墨西哥鸡肉卷怎么做

　　墨西哥鸡肉卷怎么做？

如何制作鸡肉卷啊？

做法 炸鸡：。鸡肉洗干净，切适当大小的块。。将洋葱切粗块，然后把蒜和姜投到食物处理机里，

　　打成蓉。。将酱油，酒，香油，盐，

　　糖，五香粉按照比例倒入食物处理机，打成洋葱蓉。。把洋葱蓉拌入鸡肉块，最后加入一大勺淀粉。

　　。盖上保鲜膜放入冰箱入味小时以上。最好过夜。。：的淀粉和面粉，搅拌匀，

　　腌好的鸡肉沾上粉，入油锅炸。注意油温的控制，一定不能让油冒青烟。我开炸之后，就一直用的中小火了。

　　。颜色焦黄后取出，放在吸油厨房纸上吸油。备注：最好把裹鸡肉的粉类放在一个大碗里，用手把鸡肉与面粉捏实，

　　尽量的把每个角落都裹到这样炸起来包裹得完整，不会有油飞溅且不容易掉小渣进油里。特色：这款炸鸡非常好吃，口感绝对超过KFC的哈~不但可以做鸡肉卷，还可以做炸鸡汉堡或者单吃也很美味哦~面皮所有材料混合。缓缓加入温水，同时用筷子搅拌。一边搅拌一边观察，

　　搅拌至面粉呈雪花状。把面团分割成份，用擀面杖擀成面饼，尽量擀薄一点平底锅预热，中小火，不加油，放入擀好的面饼，烙至两面变色即可烙好的饼要放在密封的盆中，

　　以免饼变硬。蚝油松花鸡肉卷材料 松花鸡肉卷用料：.鲜姜一小块，.白胡椒粉克，.生抽茶匙，.老抽很少量，.料酒茶匙，.松花蛋半个切瓣，

　　.剔骨鸡腿一只，酱汁用料：.香油汤匙，.生抽茶匙，.料酒茶匙，.清水适量，.耗油一汤匙，

　　.白砂糖少许，.鸡精g，.水淀粉少许做法 松花鸡肉卷做法：鲜姜打碎，或在菜板上加少许清水切碎，制成姜汁（姜末不要滤除，

　　但越细越好）去骨鸡腿肉展平，在鸡皮一面抹上少许老抽，涂色均匀即可皮面向下置于盘中，在肉面依次撒匀白胡椒粉、姜汁、生抽、料酒等调料。加保鲜膜置于冰箱冷藏室中腌制，

　　时间不少于min，不多于min在案板上铺一张保鲜膜，将腌制好的鸡腿肉皮面向下置于保鲜膜上在鸡腿肉中间部将松花蛋切瓣码成一列鸡腿肉从一侧卷起，制成松花蛋位于中心的鸡肉卷，并用保鲜膜在最外层包裹起来包裹好后，在保鲜膜两端打结，

　　制成火腿肠状在保鲜膜最外面包上锡纸，卷紧，冷水入蒸锅大火蒸制酱汁做法：锅中放入少许香油，小火加热至微有青烟升起调至中火，倒入生抽，

　　清水，白砂糖烧开锅中汤汁后置入料酒、鸡精、蚝油再次烧开后勾入水淀粉，烧开后下锅将冷藏好的鸡肉卷切片码盘，酱汁放凉后浇在鸡肉卷切片上即可墨西哥鸡肉卷材料 鸡肉两，西洋生菜片，洋葱丁适量，蕃茄丁适量，美奶滋适量，

　　太白粉小匙，低筋面粉小匙，水适量，低筋面粉大匙，蛋颗，

　　葱油少许，盐少许，开水适量做法 .)将鸡肉洗净切成条状，以所有腌料腌约分钟至入味备用。 .)将材料B均匀调和成面煳后，

　　与作法的鸡肉条拌匀，使鸡肉条表面均匀的裹上一层薄面煳。 .)取一中华锅，倒入约/锅的油量，以中火烧热后，将作法的鸡肉放入油锅中，随即转小火炸约分钟，

　　再转成中火炸约分钟即可捞起沥干脂备用。 .)将材料C混和均匀成面煳状备用。 .)热锅，以刷子沾上沙拉油后，在锅中涂上薄薄的一层油，再把作法的面煳先倒入约/，均匀铺平，

　　当面皮烧干时，随即起锅。重复此动作次，即可作出四份面皮。 .)取片面皮，依顺序于面皮上放置片西洋生菜洋葱丁、蕃茄丁及作法的鸡肉条，再挤上适量的美奶滋，

　　卷起包好即可。鸡肉卷材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜。 调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油。做法 、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀。

　　、木耳、芦笋切碎粒，拌入做法（）。 、鸡蛋摊成蛋饼。 、在每张蛋饼中放入肉馅，卷起，用面糊封口。

　　、上笼蒸二十分钟，取出改刀成片即成。 鸡肉卷 材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜。 调味料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油。 做法： 、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀。

　　、木耳、芦笋切碎粒，拌入做法（）。 、鸡蛋摊成蛋饼。 、在每张蛋饼中放入肉馅，卷起，用面糊封口。

　　、上笼蒸二十分钟，取出改刀成片即成。自制营养鸡肉卷材料 鸡胸肉，面粉，鸡蛋，蚝油，黑椒，

　　油，生菜，千岛酱做法 .鸡胸切成粗长条，用刀背拍松，加入蚝油，黑椒，

　　料酒腌制二个小时入味。.煎锅里加底油把鸡肉条下入小火煎熟。.面粉加入鸡蛋少许盐和水和成稀面糊，用煎锅煎成薄饼。最好选用不粘锅，不用放油煎。

　　.煎好的饼放上生菜，千岛酱，鸡条包上即可。小诀窍: 如果怕千岛酱热量高可以换成别的你喜欢的酱，或是酸奶和酸黄瓜洋葱。起司鸡肉卷材料：中筋面粉杯，去骨鸡胸肉付，

　　洋葱个，干酵母粉小匙半，起司丝杯，起司粉半杯调味料：橄榄油适量，盐/小匙，

　　二砂糖大匙，小茴香香料大匙，黑胡椒粉小匙，胡椒粉少许做法 .取一个容器，倒入中筋面粉、二砂糖、干酵母粉和大约又/杯的水，先以筷子搅均匀，再以手抓揉成团状后，加入大匙橄榄油揉匀，

　　再盖上盖子放置发酵分钟备用 .鸡胸肉放入盘中，先抹上盐和胡椒粉，再移入蒸锅中蒸熟后，起锅放凉，再剥去鸡皮，并将鸡肉撕成条丝状，

　　然后拌入蒸出来的鸡汁备用 .锅中倒入橄榄油，先放入洋葱末加热炒香，再熄火加入鸡丝、黑胡椒粉和小茴香香料拌炒均匀成为鸡肉馅备用 .将发酵好的面团取出分成份后，先擀成薄圆片状，再撒上起司丝并铺上鸡肉馅，然后卷成长卷状并将收口捏合 .接着在表面先抹上橄榄油，再排入烤盘中，撒上起司粉和少许小茴香香料后，

　　移入烤箱中以度烤分钟即可完成 意大利鸡肉卷材料 鸡胸脯肉克，猪瘦肉克，鸡蛋个，香菜一把，洋葱一个，白葡萄酒一杯，橄榄油，

　　胡椒粉，盐适量做法 .鸡胸脯肉剖成片，拼成一大块，(别切断了)。.鸡蛋打匀，香菜洗净切碎，

　　加入蛋液打匀。.把蛋液在平底锅摊成蛋饼。.瘦猪肉里加盐，酒，胡椒粉，拌匀入味。(用整块的肉片最好).把蛋饼铺在鸡肉上。

　　.把瘦猪肉铺在蛋饼上。.把鸡胸脯肉轻轻卷起，用麻线捆紧。.锅热放入橄榄油，放洋葱碎爆香。.放入鸡肉卷煎。.轻轻的翻动，

　　四面都要煎透。.加入一杯白葡萄酒，待酒气飞发，加盐，胡椒粉，香菜碎。.加入清水（与鸡肉卷平）。.大火分钟，

　　中火.小时。之间不停的翻动。.汤汁过多，可去锅盖，收干水份。.锅里的汤汁可做沾汁，

　　也可浇在鸡肉卷上。五香鸡肉卷主料：鸡胸肉(或鸡腿肉)/斤、鱼浆/斤、猪肉(带肥肉)/斤、荸荠(切碎)颗、豆腐皮张、葱末/碗、酱油大匙、糖又/大匙、味精少许、盐/小匙、肉桂粉(或五香粉)小匙、太白粉大匙做法 ()将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 ()将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌分钟。

　　()包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 ()摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，卷起包成长条状。

　　()将杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。老北京鸡肉卷哪里有学 正宗墨西哥鸡肉卷做法

墨西哥鸡肉卷与老北京鸡肉卷的区别其中里面的面饼和鸡柳都是一样的，不一样的是里面放的酱;

　　墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱(有点酸辣味)，是小孩及青年人的最爱;老北京鸡肉卷里有黄瓜条、京葱丝、甜面酱、和汉堡酱，符合大众口味;两种因为里面的鸡柳是辣味腌料腌制的，所以都有点辣;

　　但是老北京里面有葱,略微觉得辣点,而墨西哥偏酸;制作方法：. 将鸡腿肉剔骨，

　　将鸡腿肉切成一厘米宽，四厘米长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用.

　　在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温成热时，

　　一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气候，

　　放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把，分别放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，

　　洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用更多小吃培训项目请搜深圳神洲小吃培训地址：深圳市龙岗区坂田民营市场下车阳光湾畔正对面第二栋楼速冻歌蕾诗墨西哥鸡肉卷怎么做

再粘上炸鸡料，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨.将鸡腿肉切成小条.将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液.

　　找一个小点的锅. 将饼平铺在案板上，放上沥干水分的生菜，再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒，加热植物油至六成，放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用.将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出.蒸饼的过程中将西红柿切小细条，黄椒和洋葱也切条.将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫秒左右捞出主料薄饼个辅料鸡腿只西红柿半个彩椒克生菜适量洋葱克鸡蛋半个调料食盐少许淀粉小勺植物油毫升沙拉酱适量墨西哥鸡肉卷的做法材料集合图：.鸡腿肉从中间用刀切断墨西哥鸡肉卷的外面那层皮怎么做啊？

　　

首先，取一碗面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀，揉制成面团，揪好面剂儿拍成饼，

　　用擀面杖稍微擀一下，抹油，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。接下来撒匀葱花，

　　抹匀肉馅。做的时候可以依照你自己的口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱，这样做出来的饼异国味道就会很浓。然后铺一层馅料，抹一层油，

　　将饼一层层叠起。饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色就可以了。

　　饼可以切开来吃。如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起吃，回味更是隽永绵长墨西哥鸡肉卷怎么制作？