冬季有哪些食谱？
根据冬季气温骤降，人体的生理功能处于低谷，趋于潜藏沉静之态，人们宜感受寒邪的特点：冬季饮食养生应突出两个方面，一是注意通过膳食摄入高热能食物，
提高耐寒能力；二是预防维生素缺乏症，因冬季新鲜水果、蔬菜较少，更应注意适量进补。总之体现四高：即高蛋白、高脂肪、高热能、高维生素。膳食多用热性的食物，有助于保护人体的阳气，
以拥阴护阳为主导。
根据冬季气温骤降，人体的生理功能处于低谷，趋于潜藏沉静之态，人们宜感受寒邪的特点：冬季饮食养生应突出两个方面，一是注意通过膳食摄入高热能食物，提高耐寒能力；
二是预防维生素缺乏症，因冬季新鲜水果、蔬菜较少，更应注意适量进补。总之体现四高：即高蛋白、高脂肪、高热能、高维生素。膳食多用热性的食物，有助于保护人体的阳气，
以拥阴护阳为主导。
冬季营养食谱
冬季有哪些养生食谱？
冬季的营养食谱？
[养肾为先]
材料： 橄榄克、雪梨克、瘦肉克、蜜枣个。
效果：本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
羊肉粥
[温食忌硬]
冬季营养食谱
冬天吃什么菜比较好
冬季有哪些食谱？
饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，
以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。
冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，
冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。 冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，
恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。
冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，
易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。 冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，
但不宜过多。到了冬季， 人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，
这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，
以防发生高血脂症和肥胖病。 冬天有哪些养生食谱
温食忌硬 黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，
进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，
而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
冬季养生之饮食：
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，
机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。
冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，
注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
冬季养生之饮食：
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。
而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。
此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，
要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
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