龟板的做法家常做法大全

　　乌龟怎样炖汤，放什么材料才好吃？

乌龟炖汤，放什么材料做出来的汤好喝？乌龟汤的滋补养生作用特别好，男士假如常常喝一些乌龟汤是能够提高性功能的，

　　可是喝乌龟汤一定要适当，干万不能一次喝得过多，要不然很可能导致虚不受补出鼻血的状况，那麼用小乌龟熬汤放什么原材料比较好呢？请点击输入图片描述制作乌龟烫材料：主料：乌龟800克调料：香油5克，猪油（炼制）5克，

　　大葱5克，姜5克?做法：1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，

　　剁成小块；3.葱白切成条；4.生姜拍破；5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；请点击输入图片描述?6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，

　　放适量水，装大砂锅煨至烂熟；7.加味精，装入盘内即成。1.乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，

　　强身益寿；2.中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲)；3.认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效；

　　4.龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症；5.乌龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。请点击输入图片描述从古至今，人们都将龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品，

　　用乌龟汤煲汤是很多人用来做补药的一种方法，但要真问起来乌龟汤的功效和作用都有什么，觉得这种汤大补的人还真不一定能说出来个一二三，其实乌龟汤有滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾的功效，用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者，主治症瘕，痃疟，风痹，

　　脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉，有促使收复之效。

　　龟磷膏怎么做？

（1）鱼鳞膏：将青鱼、草鱼或其他具有较大的鱼鳞片的鱼洗干净，加清水500ml，煮沸15～20分钟，捞去鱼鳞。鱼鳞汤冷却后结成膏状。

　　食用时可稍加酱油，麻油凉拌，也可以加糖，放入冰箱中片刻，作为冷饮能补脑强身。

　　乌龟如何煲汤才好吃?

乌龟约500克（宰杀去内脏、头和爪连龟甲同用），鲜土茯苓500克，将土茯苓洗净切小块放入砂锅内先熬一小时，然后放入龟再熬3小时以上。调味吃龟肉，饮汤。

　　首乌龟肉汤的家常做法大全怎么做好

1将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；2.首乌、桑椹子，旱莲草，

　　女贞子洗净；3.把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可乌龟有几种做法，

　　哪种做要好吃些？

土茯苓炖乌龟:土茯苓炖乌龟的制作材料：茯苓250克、乌龟一只（约500克）、生姜两片。土茯苓炖乌龟的做法：先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用；

　　茯苓洗净切块；生姜洗净。以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，

　　调味饮食。土茯苓炖乌龟的制作方法_详细介绍乌龟怎么煲汤

柴胡白术炖乌龟的做法详细介绍 菜系及功效：防癌抗癌食谱 口味：原本味 工艺：原炖柴胡白术炖乌龟的制作材料： 主料：乌龟300克辅料：柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草30克教您柴胡白术炖乌龟怎么做，如何做柴胡白术炖乌龟才好吃1.将龟宰杀，去内脏，

　　清洗干净；2.将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣；适用于鼻咽癌的辅助治疗。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

　　柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。 首乌龟肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味：原本味 工艺：煮首乌龟肉汤的制作材料： 主料：乌龟400克辅料：何首乌30克,桑椹子15克,旱莲草15克,女贞子15克教您首乌龟肉汤怎么做，

　　如何做首乌龟肉汤才好吃 1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；2.

　　首乌、桑椹子，旱莲草，女贞子洗净；滋阴养血、平肝熄风；高血压病、高脂血症属阴亏阳亢者，症见头晕耳鸣，目胀眼花。失眠多梦、腰膝酸软、健忘遗精或须发早白，

　　大便干燥，舌红苔少，脉细弦；外感发热，食滞腹胀者不宜饮用本汤。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

　　何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 乌龟玉米须汤的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 利尿食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味：原本味 工艺：煮乌龟玉米须汤的制作材料： 主料：乌龟700克辅料：玉米须100克教您乌龟玉米须汤怎么做，如何做乌龟玉米须汤才好吃 1. 先用开水烫乌龟使其排尿干净；2.

　　去肠脏、头、爪，洗净；3. 将龟甲、龟肉与玉米须一起放入瓦锅内；1.

　　玉米须是禾本科植物玉蜀黍的花柱；2. 性味甘、平；3. 功能利尿，泄热，平肝，利胆；

　　4. 现代药理研究证明它有降低血糖的作用；5. 常用于治疗糖尿病、肾炎水肿、高血压、胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等症；6.

　　乌龟，味甘咸，性平；7. 入肝，肾经；8. 功能益阴补血，

　　健骨补肾，可用于肾阴不足之痨骨蒸等症；9. 乌龟玉米须汤以乌龟为主料，配以玉米须，具有养阴补血，

　　平肝泄热，降血糖等功效；10. 适用于糖尿病之阴虚瘦弱、口渴神疲等症。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 乌龟汤的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味：原本味 工艺：煨乌龟汤的制作材料： 主料：乌龟800克调料：香油5克,

　　猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克教您乌龟汤怎么做，如何做乌龟汤才好吃 1. 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，

　　洗净五脏；2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；3. 葱白切成条；4. 生姜拍破；

　　5. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；

　　1. 乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿；2. 中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲)；

　　3. 认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效；4.

　　龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症；5. 乌龟汤以乌龟为主料，

　　适用于遗精腰痛、虚弱等症。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。龟甲的做法

龟甲（Tortoiseshell）一、鉴定特征1. 化学组成：主要由角质和骨质等有机质组成。2.

　　颜色和结构：一般为白底黑斑或黄底暗褐色斑。色斑多呈褐、黄、黄褐及黑色。在放大观察下可见许多圆形色素点堆聚组成了边界不规则的色斑。色素点愈密集，则色斑颜色愈深。

　　3. 光泽：蜡状至油脂光泽。4. 透明度：微透明至半透明。 5. 硬度：2.56. 相对密度：1.297.

　　折射率：1.558. 荧光：紫外光下较透明的黄色基底常发蓝白色荧光，而黑色、褐黑色斑块无荧光。9. 热针测试：有烧头发的焦味。

　　10. 其他：龟甲具热塑性。龟甲在受热时分泌出一种粘膜，所以在一定温度和压力下可以将龟甲碎片粘结成大块材料，龟甲具可切性，易于加工和雕刻。

　　龟甲会被硝酸腐蚀，但遇盐酸无反应。 二、龟甲与仿制品的鉴别龟甲主要依据其特征的色斑结构中以鉴别。此外，折射率、相对密度和热针测试有一定的辅助作用。 杂色塑料是常见的龟甲仿制品。

　　尽管它可具有与龟甲相似的折射率和相对密度，但多显示明显的颜色条带，缺少龟甲的圆形色素点堆集而成的色斑，甚至可见气泡、旋涡纹。在长波紫外光下黄色基底部分与玳瑁的基底一样发蓝白色荧光，但黑色、褐色斑块发紫红色荧光。且热针测试会有辛辣气味放出。

　　压制龟甲是由龟甲碎片或粉末在一定温度压力下粘合而成的，因而缺少流畅的斑纹。且其颜色因加热会变得较深。玳瑁的腹甲为橙黄色，没有斑纹。腹甲的价值不如背甲高。三、优化处理及鉴定无典型处理，

　　偶见拼合处理。【英文名】 CARAPAX ET PLASTRUM TESTUDINIS【别名】龟板、乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板【来源】本品为龟科动物乌龟Chinemys reevesii （Gray）的背甲及腹甲。全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，剥取背甲及腹甲，除去残肉，

　　称为“血板”。或用沸水烫死，剥取背甲及腹甲，除去残肉，晒干者，称为“烫板”。

　　【制法】 龟甲：置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除净皮肉，洗净，晒干。醋龟甲：取净龟甲，

　　照烫法（附录Ⅱ D）用沙子炒至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥。用时捣碎。每100kg龟甲,

　　用醋20kg。【性状】本品背甲及腹甲由甲桥相连，背甲稍长于腹甲，与腹甲常分离。背甲呈长椭圆形拱状，长7.5～22cm,

　　宽6～18cm；外表面棕褐色或黑褐色，脊棱3条；颈盾1 块，前窄后宽；椎盾5 块，第1椎盾长大于宽或近相等，

　　第2～4椎盾宽大于长；肋盾两侧对称，各4 块，缘盾每侧11块，臀盾2 块。腹甲呈板片状，

　　近长方椭圆形，长6.4～21cm，宽5.5～17cm；外表面淡黄棕色至棕黑色，盾片12块，

　　每块常具紫褐色放射状纹理，腹盾、胸盾和股盾中缝均长，喉盾、肛盾次之，肱盾中缝最短；内表面黄白色至灰白色，有的略带血迹或残肉，

　　除净后可见骨板9 块，呈锯齿状嵌接；前端钝圆或平截，后端具三角形缺刻，两侧残存呈翼状向斜上方弯曲的甲桥。质坚硬。

　　气微腥，味微咸。【性味归经】咸、甘，微寒。归肝、肾、心经。【功能主治】滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心。

　　用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘。【用法用量】 9～24g，

　　先煎。【贮藏】置干燥处，防蛀。