黄金菇的做法家常做法大全

　　黄金菇烧蹄筋要怎么做好吃？黄金菇烧蹄筋要哪些材料？如何做黄金菇烧蹄筋

黄金菇烧蹄筋详细制作步骤1.牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥干水分。2.油烧热后倒入牛蹄过油后捞起沥干油。3.另外取锅上火，

　　放入牛蹄筋、米酒、酱油、盐、牛肉汤，先用大火，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗（洗净切段），熟透后用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后淋上香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可。金钱菇的做法大全，

　　金钱菇怎么做好吃

主料：鸦片鱼头,金钱菇调料：蚝油、料酒、葱姜、盐、鸡精、朝天椒、李锦记蒸鱼豉油。做法：1.鱼头洗净片开。用蚝油把鱼头抹匀，加入料酒、盐适量腌制15min； 2.把姜丝、葱节放在鱼的下面，鱼头内放2个金钱菇。鱼身撒少许鸡精，

　　再放一层剁椒； 3.大火蒸8min关火，焖5min。或直接放入微波炉高火10min； 4.出锅后放一层葱花，

　　淋上热油，再浇上李锦记蒸鱼豉油。菜系及功效：家常菜谱 松仁金钱菇的制作材料：主料：金钱菇125克,熟松子仁15克。调料：高汤,耗油,

　　海鲜酱,老抽,鸡精,盐,白糖各适量。

　　教您松仁金钱菇怎么做，如何做松仁金钱菇才好吃1.金钱菇泡发，去蒂，洗净，焯水。2.将金钱菇及所有调料大火烧开，小火烧入味，收干汁，

　　装盘，撒熟松子仁即可。松仁金钱菇的制作要诀：金钱菇要选用大小相仿、肉质厚实的黄金菇炒黄瓜怎么做？

主料： 榆黄蘑(干) 120克 辅料： 豌豆苗 40克 黄瓜 40克 调料： 大葱 3克 姜 3克 盐 2克 江米酒 5克 植物油 15克 各适量 黄金菇炒黄瓜的做法： 1. 黄金菇洗净后切成片，

　　以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；2. 黄瓜洗净切片；豌豆苗洗净；3. 葱姜洗净切末备用；4.

　　锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；5. 加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒，待所有材料炒熟后即可装盘。 更多黄金菇炒黄瓜信息见薄荷网食物库白灼黄金菇怎么做

沸水烫熟黄金菇，约两分钟，沥水盛盘，

　　加入适量酱油和生蚝即可。金怎菇怎么做

金针菇炒鸡蛋：　　原料：　　金针菇一把、鸡蛋3个。　　做法：　　1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

　　　　2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。　　3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。　　4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

　　　　5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。　　6、倒入待用的鸡蛋，

　　炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。　　7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。　　芦蒿炒金针菇：　　芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，

　　在古代已成为人们食用之菜，北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载，专吃它的茎部。它含有侧柏莲酮芳香油，有一种浓郁的清香味，吃口外脆，

　　里嫩，很少有纤维感。芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒，

　　是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。 材料:　　芦蒿150克，金针菇250克　　做法:　　1.将芦蒿洗净切寸段，

　　金针菇去根剥开洗净，沥干水分。　　2.锅内放少许油，油热后先下芦蒿翻炒几下，再下金针菇，加少许盐和白糖，旺火急炒15秒（金针菇半熟状）即可出锅装盆。　　金针菇营养分析：　　1.

　　金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；　　2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，

　　常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；　　3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，

　　促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；　　小诀窍:　　注意事项：芦蒿不能超太久，否则会发黑，金针菇别炒烂了，

　　影响菜形和口感。金针菇也有一定药用价值，经常食用可清理肠胃，保护肝脏，降低胆固醇。

　　金针菇含有的朴菇素，还可增强机体对癌细胞的抗御能力。　　爽口金针菇：　　夏天了,心情烦躁,也没有食欲 ,

　　这时如果有道清凉爽口的小菜该是件不错的事。金针菇性寒,滑润,这道菜具有清凉开胃的功效,最近我运气不好,火气大了,正需要它败败火呢。

　　 材料:　　金针菇　　　　，橄榄油，大蒜　，甜青椒，胡萝卜，辣椒油，适量芥末油，

　　醋，食盐适量，鸡精少许，糖　　做法:　　1.打开罐头，金针菇用开水烫烫，如果嫌整根的太长，可以切成几段。

　　　　2.胡萝卜青椒切成丝（我直接拌的，总感觉焯水会流失营养，而且拌好后，并没有生气味，当然也可以焯水）。　　3.大蒜捣成泥，这样比剁成粒更入味。

　　　　4.蒜泥放在碗里，用少许热油淋出香味. 和沥干水分的金针菇，胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起，然后根据自己的口味加调料，

　　比如醋、糖、适量食盐、少许鸡精，还可以放一点点橄榄油. 　　5.在这里推荐两种让这道凉拌金针菇口味更出众的调料：辣椒油和芥末油。辣椒油是自己做的，以前在 双丝包菜卷 里说过，

　　要用香油炸辣椒油，无论蘸食还是凉拌，都是非常香的 。　　6.至于芥末油，一般超市都有卖，

　　做凉拌菜少放些，很有感觉的，不过千万别多放了，味道很冲。　　金针菇营养分析：　　1.

　　金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

　　　　2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，

　　增强机体正气，防病健身；　　3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；　　金针菇拌枸杞：　　色泽红白交融，

　　味道酸酸甜甜，入口爽滑柔绵，一道亮丽惹眼，美味营养，口感丰富的开胃小菜。

　　 材料:　　金针菇300克，粉丝30克，枸杞10克，酱油2茶匙，盐1/8茶匙，白糖1/2茶匙，

　　白醋1茶匙，芝麻油数滴，花生油2茶匙，葱1条，只用葱叶　　做法:　　1.汤锅放足量水，大火烧开。金针菇切去尾端，洗净，

　　滴干水，放入开水里煮1分30秒钟（或待煮开后）马上捞出，搁15分钟让水彻底沥干（不能用手挤）。　　2.粉丝用温水泡5分钟。汤锅另放干净水烧开，放入粉丝煮1分钟，捞出，

　　沥干水，剪成长段，放少许色拉油防止粘连。　　3.枸杞子放入开水里烫30秒捞出。　　4.将金针菇、粉丝和枸杞子混匀后摆放盘里。　　5.将酱油、白糖、醋和芝麻油放小碗里调匀。让调料搁5分钟使味道融合后浇到金针菇盘里。

　　　　6.葱叶洗净，擦干水，切成4厘米长的细丝，摆放在金针菇上。炒锅预热后倒入菜油，

　　加热至八成，关火。将热油小心浇在葱丝上让葱香味出来，拌匀即可。　　金针菇营养分析：　　1.

　　金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；　　2.

　　金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，

　　防病健身；　　3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；　　小诀窍:　　金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，

　　色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩，菌盖粘滑，营养丰富，美味可口。

　　每100克金针茹可食部分含热量26千卡，蛋白质2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，铁1.4 毫克，镁17毫克，

　　 维生素C 2 毫克，维生素E1.14毫克，维生素A 5 微克，烟酸 4.1毫克，膳食纤维2.7克，钾 195毫克，磷 97毫克，

　　钠4.3毫克。金针菇所含的蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸特别丰富，对儿童健康成长及智力发育有益，因而有“增智菇”、“一休菇”、“智力菇”的美称。　　金针菇具有食疗保健的药用价值，其性寒，味咸，

　　滑润。有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。营养专家表示，

　　常食用金针菇可以降低胆固醇，对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。金针菇含有一种蛋白，可预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可提高免疫力，对抗病毒感染及癌症。金针茹还含有多糖体朴菇素，

　　具有抗癌作用，经常食用可防治肝脏系统和胃肠溃疡等疾病，又是很好的保健食品。　　蒜苔拌金针菇　　金针菇价格不菲，如果烹饪的时候不讲究，反而容易造成浪费，最安全的吃法就是用来凉拌啦，普通的生抽蒜蓉白糖调一调，

　　再加点点绿色的蒜苔，绝对是夏天一道很美的凉菜。 材料:　　做法:　　1.金针菇洗净放到开水中焯熟，过纯净水捞出晾凉。　　2.除油之外的配料混合成一碗调味汁，

　　倒入热油，淋到金针菇上，拌匀即可。　　金针菇营养分析：　　1金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，

　　对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；　　2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，

　　常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；　　3.

　　金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；黄蘑的做法大全，

　　黄蘑怎么做好吃

葫芦炒针金菇的家常做法大全怎么做好吃视频

主料针金菇100g西葫芦500g辅料油适量盐适量味精适量彩椒10g步骤1.针金菇撕开洗净备用2.西葫芦洗净3.西葫芦切成丝备用4.彩椒切丝备用5.锅烧热，放少许油6.放西葫芦丝翻炒，断生7.放针金菇翻炒，断生8.放盐翻炒9.放味精翻炒10.翻炒几下，就做好了。