黄豆的做法家常做法大全

　　水煮黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频

做法如下1. 准备黄豆适量2. 用清水泡发3. 锅中加水，加入泡发的黄豆4. 放入八角及适量的盐5. 煮开后转小火慢慢煮6. 大概煮二十分钟，

　　水收的差不多了就可以出锅了详解新鲜黄豆怎么做好吃 美味黄豆的做法大全

1.准备新鲜黄豆，因为是放冰箱里冻着的，所以先散冻。2.洗净黄豆，沥干备用。3.准备肉，

　　因为是冰冻住了的肉，所以先稍微散冻，这样也容易切一点。4.切成肉泥！5.热锅，少量的油，把新鲜黄豆放进去翻炒，然后把肉泥也放进去。

　　6.继续炒，放上剁辣椒、其他调料。翻炒至变色。7.做好了酱焖黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频

主料黄豆100克 海鲜酱1汤匙盐少量 甜面酱1汤勺麻将1汤勺 郫县豆瓣酱1汤勺用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅酱焖黄豆的做法步骤酱焖黄豆的做法图解11. 把黄豆泡发，

　　泡发一晚上时间就可以了。2、把海天黄豆酱，甜面酱，麻酱，郫县豆瓣酱按，1:1:1:1的比例和匀。3、锅内放油，放葱姜，

　　八角爆锅，放入黄豆煸炒，炒几分钟把调好的酱汁倒入，放水莫过黄豆小火炖，十分钟尝一下黄豆是否软烂，喜欢吃辣的可以放几粒辣椒。

　　4、黄豆软烂，收汁即可。黄豆的做法，怎么吃好？

红烧黄豆　　食材明细　　湿黄豆 400克 　　干辣椒 适量 　　酱油 适量 　　生抽 适量 　　盐 适量 　　鸡精 适量　　烹饪步骤　　1.湿黄豆洗净备用，干辣椒和姜备用。 　　2.热油锅放干辣椒和姜爆出香味，把黄豆放进去炒一会。

　　 　　3.加酱油和生抽，盐继续翻炒，我喜欢炒得久一点，炒到黄豆皮有点志皱。 　　4.加适量清水，小没过黄豆就差不多，

　　改用中火焖。 　　5.焖得差不多，改大火收汁，加入鸡精即可。　　五香黄豆　　　　原 料： 　　黄豆500克，精盐7克，

　　花椒5克，大料5克，小茴香5克，桂皮2克，甘草粉2克。 　　制法: 　　（1）将黄豆拣净，用温水泡涨。

　　 　　（2）锅内加入清水，放入泡好的黄豆，加香料，烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥，加 入精盐，

　　用旺火收汁，待卤汁将尽时，捞出。 　　（3）炒锅置火上，放入煮好的黄豆，用小火翻炒片刻后，撒入甘草粉，

　　继续翻炒，使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时，便可出锅，放凉即成。 　　特点: 　　五香味浓，

　　口感绵软，佐酒最佳。　　酥黄豆　　材料:　　黄豆　　做法:　　1.用冷水浸泡一天（水至少为黄豆的3倍） 　　2.等它成这个样子就差不多了，捞出控干水分 　　3.锅内加油，冷的时候就把黄豆放进去。

　　为啥要冷油呢？因为冷油好处多啊——不会爆，而且慢慢脱水的黄豆更酥香。 　　4.小火慢炸。还是那个理儿——慢慢脱水更酥香。 　　5.时不时推它一下。要是懒，不管它也行 　　6.等到泡沫少了，

　　就要开始检查黄豆酥不酥了。用嘴巴尝那是不行的，一是烫嘴，老麦的罪过就大了。二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆，冷了才酥脆。要是热的时候都酥脆了，那冷了就焦了后热作用。

　　所以，最好的检查办法是颠勺——用漏勺舀一些黄豆颠颠要是清脆悦耳了，那就OK，要是不够脆响，那继续炸 　　7.取出铺开在纸上，

　　吸油 　　8.冷了之后就可以装在瓶子里了。随用随取　　激黄豆　　用料： 　　1、黄豆二两。 　　2、独蒜半个。 　　3、老姜一小小块。 　　4、香葱一棵。 　　5、白糖一小匙。 　　6、酱油四大匙。 　　7、醋三大匙。

　　 　　8、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。 　　9、花椒粉半咖啡匙。 　　10、香油一咖啡匙。 　　11、味精适量。 　　做法： 　　1、将姜蒜捣碎后加一汤勺纯净水成姜蒜水；香葱切碎。 　　2、将除黄豆外的所有用料同放一个碗里调成味料。

　　 　　3、黄豆淘洗净后沥干水分。 　　4、锅置火上，下黄豆用小火翻炒至熟。 　　5、将炒熟的黄豆盛入味料中。 　　6、还得在（口兹 口兹）中用盖子盖在装黄豆的碗上，

　　让黄豆焖二十分钟左右。 　　7、揭盖，上桌，开吃。　　黄豆猪手　　　　材料：猪手一只，划开几道以便入味；黄豆适量，对重量没概念，

　　全靠手感；蒜、姜、干辣椒少量。 　　1）用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。 猪蹄镊去毛，放到锅里，加水，煮开以后，

　　倒掉血水，再洗净猪蹄上的浮沫。 　　2）猪蹄和黄豆倒入锅里，加生姜切片三块，生蒜两颗切粒，

　　干辣椒量随喜好而定，大概3－4倍的水（如有人像我一样，觉得肉类必须做成深色，可加入适量酱油调色），大火煮开，小火慢炖，

　　个人建议炖5个小时左右。 　　3）火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，

　　这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。　　辣黄豆　　【原料】黄豆，2000克；精盐，175克；八角，

　　30克；桂皮，25克；辣椒，30克；

　　红酒，125克；　　制作方法　　麻辣黄豆　　菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 　　口味：麻辣味 工艺：炸 　　麻辣黄豆的制作材料： 　　主料：大豆500克 　　辅料：小麦面粉30克 　　调料：色拉油150克,花椒粉15克,辣椒粉25克,味精2克,盐10克,大葱10克,

　　姜10克 　　麻辣黄豆的特色： 　　外脆里嫩，麻辣酥香。 　　制作： 　　1. 把黄豆洗净泡开放锅中，加清水、精盐、味精、葱段、姜片，

　　用旺火烧开，转用温火煮熟； 　　2. 把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀； 　　3.

　　使黄豆裹上一层面糊，放入七成热的油中炸熟； 　　4. 捞出控净油，装盒即可食用。 　　麻辣黄豆的制作要诀： 　　本品有油炸过程，需备色拉油约750克。　　黄豆笋干　　黄豆、笋干。

　　 　　配料： 　　红糖、橄榄油、酱油、盐。　　制作方法　　1、黄豆和笋干浸泡一夜，让其吸足水份。 　　2、冲洗后，笋干切碎丁，

　　与黄豆一起放入炒锅，加红糖。 　　3、再放适量水，没过黄豆。 　　4、煮开五分钟后放适量橄榄油和酱油，盖上锅盖继续小火继续焖煮二十分钟。 　　5、放适量盐，

　　大火收汁。 　　6、放入冰箱，吃饭喝粥都可以吃点哈。　　什锦黄豆　　主料：大豆(250克) 豆腐干(150克) 豇豆(150克) 粉丝(100克) 调料：姜(5克) 大葱(5克) 酱油(15克) 盐(3克) 香油(2克) 醋(10克) 味精(2克) 类别：家常菜 骨质疏松调理 营养不良调理 健脾开胃调理 贫血调理　　制作工艺　　1.将黄豆洗净煮熟； 　　2.豆腐干洗净，切条； 　　3.粉丝泡软，切长段；

　　 　　4.豆角抽筋洗净，切块，入沸水锅焯熟，捞出控去水分； 　　5.葱、姜洗净切花、末备用； 　　6.将黄豆、豆腐、粉丝、豆角混合，加入淡色酱油、盐、姜末、葱花、味精、香油、醋，调匀装盘即可　　黄豆烧肉　　黄豆烧肉是一道看似美味而对人体有害的一道菜。

　　黄豆烧肉的肉一般是猪肉。但猪肉却恰好和豆类食品相克。 　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，原因大致有以下几点： 　　1.豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素结成复合物而影响二者的可利用性，降低其利用效率。

　　 　　2.多酚是豆类的抗营养因素之一，它与蛋白质起作用，影响蛋白质的可溶性，降低其利用率。多酚不仅影响豆类本身的蛋白质利用，在与肉类配合时也影响肉类蛋白的消化吸收。

　　 　　3.豆类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等组成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收，故猪肉与黄豆不宜相配。 　　4.豆中含有产气的化合物—寡糖化合物，如棉子糖、水苏糖和毛蕊花糖等，由于人体消化系统不分泌半乳汁苷酶，

　　因而不能消化这些化合物。它们在大肠腔内由于细菌的作用，分解后产生大量气体（CO2、H2、CH2等），加上消化不良等因素形成腹胀气壅气滞。所以，猪肉猪蹄爪炖黄豆是不合适的搭配。 　　建议大家以后少吃，甚至不吃黄豆烧肉。

　　　　雪菜黄豆　　材料：　　黄豆、雪菜、葱、姜、干辣椒。　　做法：　　1、黄豆泡一夜，沥干水份备用； 　　2、雪菜切碎，葱姜末少许；

　　 　　3、锅内烧热油，炒香葱姜，下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀； 　　4、加水与材料齐平，

　　倒少许生抽，加一点盐； 　　5、盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀。　　拌黄豆　　原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱 　　制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，

　　倒入五香粉（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，

　　汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。

　　 　　特点: 味鲜香脆，佐酒小菜。　　黄豆排骨　　　　材料： 小排骨（即猪肋骨）600克，黄豆200克。 　　调料： 酱油一杯，精盐少许，绍酒半杯，冰糖两大匙，

　　色拉油三大匙，姜片五片，蒜苗一支，葱一根。 　　做法： ①将小排骨剁成3厘米见方的小块，高火3分钟后取出洗净，将黄豆用水浸泡2小时。 　　②取一器皿，

　　放入三大匙色拉油及切好的葱段、姜片，高火3分钟后加入小排骨、黄豆及所有调料，先高火10分钟，后改中火20分钟。 　　③取出后撒上切成斜片的蒜苗即可。　　黄豆杂拌　　主料：黄豆100克，豆腐干80克，黄瓜80克，

　　粉丝80克。辅料：酱油10克，醋5克，葱5克，香油2克，

　　精盐2克，味精0.5克。 　　制法: （1）将黄豆用水煮熟；豆腐干切成条；黄瓜洗净，切成小快；

　　粉丝泡软切成寸段长。 　　（2）将葱洗净，切成末。 　　（3）将黄豆、豆腐干、黄瓜、粉丝放入大碗中，加入酱油、精盐、醋、葱末、香油、味精，拌匀即可。

　　 　　特点: 色泽鲜明，香脆可口。　　黄豆焖鸡腿　　食材明细　　鸡腿 5只 　　黄豆 适量 　　八角 两个 花椒 小撮 　　姜 　　蒜 　　葱 　　红萝卜 　　料酒 　　酱油 　　老抽 　　糖 　　盐　　做法　　温馨提示　　1. 黄豆一定要泡过夜，要不然不容易煮烂。

　　黄豆一定要久煮，生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，

　　提高黄豆蛋白的营养价值。 　　3.喜欢吃辣的可以加辣椒。 　　2. 黄豆的营养价值：黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。

　　干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,

　　它对糖尿病有一定的疗效. 因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品. 黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

　　祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,

　　是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血. 健脾宽中,健身宁心,下利大肠,

　　润燥消水的功效。黄豆做菜，怎么做才能最好吃？谢谢！

如果您喜欢吃辣的就做这道菜炒三丁主料：水发黄豆、土豆丁、胡萝卜丁、猪肉丁辅料：四川郫县豆瓣酱、四川红泡椒做法：用冷水把黄豆发24小时，土豆、胡萝卜切成和黄豆大小的丁备用，包猪肉切成比黄豆稍大一点的丁 备用。

　　把四川郫县豆瓣酱和泡椒剁碎备用，姜葱末少许。 将切好的肉丁用干淀粉上讲抓好备用 现将锅内放上油，又在七成热时，下入您切好的豆瓣酱和泡椒。

　　炒出香味下入姜葱末，炒出香味 一次下入胡萝卜丁、土豆丁和黄豆丁，下如果以后进行翻炒。翻炒两分钟以后，加入水或者是高汤，一次在加入鸡精、味精、老抽、生抽。盐要少许因豆瓣酱咸，

　　老抽酱油不要太多，要不然颜色太重没食欲，盖上锅盖中火闷五分钟，过后开大火把汤收干就行了。加入香油就OK了。

　　 特点：辣香味都特别好，有食欲，是下酒的好菜，吃米饭特别的香。不信你试试！再有一道菜就是：黄豆闷猪手 也是一道名菜今天没时间了，

　　那天我在告诉你也可以QQ和我联系号码是：1055756413五香煮黄豆的家常做法大全怎么做好

食材用料干黄豆50克胡萝卜50克相克食物盐适量大料2个花椒粉适量五香煮黄豆的做法五香煮黄豆的做法图解11.取出黄豆洗净五香煮黄豆的做法图解22.加入适量的花椒粉大料盐五香煮黄豆的做法图解33.加水浸泡一个晚上五香煮黄豆的做法图解44.将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟，开锅后大约十分钟即可五香煮黄豆的做法图解55.胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁五香煮黄豆的做法图解66.黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜，开锅即可五香煮黄豆的做法图解77.取出即可食用，喝粥的最好搭档用手机看这道菜做法小贴士黄豆一定要泡开再煮，这样省火好熟。

　　胡萝卜要最后下锅，不然不脆了，口感不好。吃多少取出多少，加入适量的麻油拌匀食用味道更好。怎么做黄豆，最正宗黄豆的做法大全，

　　黄豆的家常做法

食材明细胡萝卜1根连白菜梗110克黄豆70克水1200毫升原味口味其他工艺数小时耗时简单难度胡萝卜白菜豆浆的做法步骤1用料2黄豆洗净沥水3加水浸泡一夜4连白菜梗洗净切碎5胡萝卜洗净，切小丁6将泡好的黄豆倒入豆浆机7加入胡萝卜丁8倒入白菜9加入清水10注意上下水位线11装机头12启动全营养功能13打浆结束14倒出饮用小窍门胡萝卜和白菜的用量可以随自己喜好酌情调整，但不要过多以至于超出豆浆机能够处理的限度。打好的豆浆连渣饮用营养更全面使用的厨具：豆浆机黄豆怎样做好吃

疙瘩丝炒黄豆原料：黄豆两把、水疙瘩一个、猪肉末一两、葱姜末、味精、料酒、植物油少许。制作：1、将黄豆用热水泡涨，

　　洗净，上锅加水煮熟，捞出。水疙瘩切丝，放清水里泡泡，去去咸味，捞出待用。2、炒锅上火烧热，

　　加植物油，油热放入猪肉末，肉发白断生后，放葱姜末，煸出香味，烹入料酒，倒入疙瘩丝、黄豆一起翻炒。两三分钟，

　　出锅前加点味精即可。此菜咸香下饭，如爱吃辣的搁点辣椒也很好吃。 烂肉黄豆将瘦肉剁成陷儿,加入葱,姜,盐,

　　鸡精等调味品(和做馄饨陷差不多),锅里油烧热后将肉陷倒入锅中翻炒,然后加入黄豆同炒,放佐料即可. 要领:油要多. 茄汁黄豆

材料

洋葱、1/2个水煮黄豆、2袋（超市有100日元一袋）水、1杯酱油、1小勺增味用盐、少许水淀粉、稀少许

做法

1。

　　洋葱切碎末，番茄切小块。2。锅烧热放少许油煸炒洋葱，炒透明后加番茄块炒软后加番茄酱炒出油后加水煮沸/3。加水煮黄豆到锅里，中火烧入味后，加酱油炒上色。

　　日本卖的水煮黄豆有些硬，建议多煮一下。4。加盐调味，如果汁水大就加少许水淀粉勾薄芡。

菜系及功效：私家菜 工艺：酥油酥黄豆的制作材料：主料：大豆500克调料：花生油50克,盐10克油酥黄豆的特色：香酥可口。油酥黄豆的做法： 黄豆洗净泡开，

　　用油炸酥装盘，撒上盐即成。油酥黄豆的制作要诀：需准备花生油400毫升左右，以备炸黄豆

五香煮黄豆的家常做法大全怎么做好

食材用料干黄豆50克胡萝卜50克相克食物盐适量大料2个花椒粉适量五香煮黄豆的做法五香煮黄豆的做法图解11.取出黄豆洗净五香煮黄豆的做法图解22.加入适量的花椒粉大料盐五香煮黄豆的做法图解33.加水浸泡一个晚上五香煮黄豆的做法图解44.将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟，开锅后大约十分钟即可五香煮黄豆的做法图解55.胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁五香煮黄豆的做法图解66.黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜，开锅即可五香煮黄豆的做法图解77.取出即可食用，

　　喝粥的最好搭档用手机看这道菜做法小贴士黄豆一定要泡开再煮，这样省火好熟。胡萝卜要最后下锅，不然不脆了，口感不好。

　　吃多少取出多少，加入适量的麻油拌匀食用味道更好。酱焖黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频

主料黄豆100克 海鲜酱1汤匙盐少量 甜面酱1汤勺麻将1汤勺 郫县豆瓣酱1汤勺用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅酱焖黄豆的做法步骤酱焖黄豆的做法图解11. 把黄豆泡发，泡发一晚上时间就可以了。2、把海天黄豆酱，

　　甜面酱，麻酱，郫县豆瓣酱按，1:1:1:1的比例和匀。3、锅内放油，放葱姜，八角爆锅，

　　放入黄豆煸炒，炒几分钟把调好的酱汁倒入，放水莫过黄豆小火炖，十分钟尝一下黄豆是否软烂，喜欢吃辣的可以放几粒辣椒。4、黄豆软烂，

　　收汁即可。黄豆怎么做好吃？

煮时加点盐，熟了拿起来。再芹菜切小段，

　　放入开水中焯一下。和黄豆拌在一起加入盐、鸡精、麻油，很好的黄豆有哪些吃法？怎么做才好吃呢？

茄汁黄豆的做法　　茄汁黄豆的制作材料：　　主料：大豆200克　　调料：花生油10克,

　　番茄酱10克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克　　茄汁黄豆的特色：　　营养丰富，

　　风味独特。　　做法：1.黄豆捡去杂质，洗净，用温水泡软，捞出控水。　　2.油倒入炒锅内烧热，

　　放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖，用大火煮滚后加200克水，改用小火烧1小时，加味精即可。　　辣黄豆的做法　　原料：黄豆，2000克;精盐，

　　175克;八角，30克;桂皮，25克;辣椒，30克;

　　红酒，125克;　　调料：　　做法：(1)将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮。　　特性：味鲜辣糯，

　　可为调味料。　　拌香黄豆的做法　　·配　　料:　　黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱　　·操　　作:　　黄豆洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香)，上旺火煮一刻钟左右，

　　移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香　　香黄豆的制作材料：　　主料：黄豆500克,

　　精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量。　　香黄豆的特色：　　咸鲜且香。　　1、把黄豆洗净，

　　倒锅里，加水没过豆子，放入丁香、五香粉，用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。　　2、同时加盐、黄酒、酱油，盖紧锅盖，煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时，

　　离火，放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。　　四喜黄豆的做法　　主料：黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克、瘦肉10克　　辅料：花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。　　做法： 1、瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。　　2、瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，

　　烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。　　3、然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。　　特点：此菜色泽鲜靓，诱人食欲，清香爽口。

　　　　温馨提示： 这是一道简单的菜式，但营养丰富。黄豆一定要泡透并煮熟。黄豆怎么做好吃

香卤黄豆材料原料：黄豆，青椒，红辣椒 配料：桂皮，香叶，

　　八角，花椒 调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，

　　香油做法1：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净 2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香 3：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味 4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟 5：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎 6：在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味 7：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可小诀窍①黄豆最好提前泡发，

　　这样做起来会更省时间也更入味 ②往锅内注入清水时，水量要一次性加足黄豆焖鸡腿材料黄豆，干蒜，姜，鸡腿做法1。这是三人份量的菜，干黄豆提前一晚浸泡至软，鸡腿三个洗净斩件后沥干水份，

　　干蒜五个姜适量，拍成蓉。 2。电饭煲预热后，放入三茶匙油。

　　 3。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。 4。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。 5。

　　再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。小诀窍水的份量要适中，最好浸到鸡腿一半就可。黄豆的做法步骤图，酥脆炸黄豆怎么做好吃

展开全部炸黄豆炸黄豆步骤一：浸泡黄豆泡好的黄豆怎么做好吃

做法一主料：黄豆500克调料：食盐适量，

　　植物油适量做法：1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。3、坐锅点火，加油烧至五成热，

　　慢慢倒入沥干的黄豆。4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，

　　捞起控油。6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用，是油炸黄豆怎么做好吃这个问题的推荐答案。做法二材料：黄豆200克，豆油适量，

　　食盐少量做法：1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

　　怎么炒黄豆又脆又好吃

用料：花椒或花椒粉，黄豆，姜末，鸡精，盐，油。 做法：1、花椒粉最好自己做，把花椒放在锅中，

　　小火不停的翻炒，炒好。后把其研成末。 2、黄豆洗干净，中火干炒，炒到黄豆上有黑癍时，

　　放水把黄豆煮到能咬动时即可。 3、把姜切成末，要多一些。黄豆能咬动时，就算煮好了。

　　 4、做锅放油，用大火到8成热时，放黄豆，味精，花椒末，再放姜末，

　　特别要多放一些翻炒后放盐，盐也要多放一些才香. 水煮黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频

做法如下1. 准备黄豆适量2. 用清水泡发3. 锅中加水，加入泡发的黄豆4.

　　放入八角及适量的盐5. 煮开后转小火慢慢煮6. 大概煮二十分钟，水收的差不多了就可以出锅了酱黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频

酱黄豆的做法1.干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质；

　　干黄豆放入清水，浸泡8个小时，我早上上班前泡的，下班回来就可以开工了2.浸泡好的黄豆，洗净后备用3.黄豆放进锅里，加入适量清水，

　　清水漫出黄豆的高度，同黄豆高度一致4.放入细砂糖、酱油、八角5.大火烧开后，转小火6.小火焖煮至黄豆熟透，这个时候要守在锅边，多翻动下黄豆，以免粘锅7.调入盐，将黄豆翻炒均匀8.关火，

　　盛出即可焖黄豆的做法，焖黄豆怎么做好吃，焖黄豆的家常做法

步骤1.锅中油热倒入黄豆翻炒至香酥2.加入没过黄豆的水盖盖焖煮3.水份收至半干时加入干红椒末和盐，烹入少许酱油提鲜4.汤汁收至快干时放入姜蒜末，翻炒均匀。待水份收干即可装盘食用小贴士焖黄豆的水一定要加足了，要把黄豆煮至没有硬心才好吃黄豆怎么做好吃？

　　

煮时加点盐，熟了拿起来。再芹菜切小段，放入开水中焯一下。和黄豆拌在一起加入盐、鸡精、麻油，很好的黄豆的做法步骤图，酥脆炸黄豆怎么做好吃

展开全部炸黄豆炸黄豆步骤一：浸泡黄豆五香煮黄豆的家常做法大全怎么做好

食材用料干黄豆50克胡萝卜50克相克食物盐适量大料2个花椒粉适量五香煮黄豆的做法五香煮黄豆的做法图解11.取出黄豆洗净五香煮黄豆的做法图解22.加入适量的花椒粉大料盐五香煮黄豆的做法图解33.加水浸泡一个晚上五香煮黄豆的做法图解44.将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟，

　　开锅后大约十分钟即可五香煮黄豆的做法图解55.胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁五香煮黄豆的做法图解66.黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜，开锅即可五香煮黄豆的做法图解77.取出即可食用，喝粥的最好搭档用手机看这道菜做法小贴士黄豆一定要泡开再煮，这样省火好熟。胡萝卜要最后下锅，不然不脆了，

　　口感不好。吃多少取出多少，加入适量的麻油拌匀食用味道更好。炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 黄豆 一杯 酥黄豆的做法 做法一：适合掌握不好火候，怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分，放入锅中，倒冷油没过黄豆 2.开小火，

　　慢炸约15分钟左右，锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油，撒点盐，晾凉后更酥脆~做法二：需要一定的经验，要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分 2.锅中下油，烧至五成热（约100度），

　　下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~） 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可泡好的黄豆怎么做好吃

做法一主料：黄豆500克调料：食盐适量，植物油适量做法：1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。2、捞起泡好的黄豆，

　　彻底沥干水分备用。3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，

　　晾凉。5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，

　　放凉后即可食用，是油炸黄豆怎么做好吃这个问题的推荐答案。做法二材料：黄豆200克，豆油适量，食盐少量做法：1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。2、生油倒入锅内，不等油开，

　　直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。黄豆做菜，怎么做才能最好吃？

　　谢谢！

如果您喜欢吃辣的就做这道菜炒三丁主料：水发黄豆、土豆丁、胡萝卜丁、猪肉丁辅料：四川郫县豆瓣酱、四川红泡椒做法：用冷水把黄豆发24小时，土豆、胡萝卜切成和黄豆大小的丁备用，包猪肉切成比黄豆稍大一点的丁 备用。把四川郫县豆瓣酱和泡椒剁碎备用，姜葱末少许。

　　 将切好的肉丁用干淀粉上讲抓好备用 现将锅内放上油，又在七成热时，下入您切好的豆瓣酱和泡椒。炒出香味下入姜葱末，炒出香味 一次下入胡萝卜丁、土豆丁和黄豆丁，下如果以后进行翻炒。翻炒两分钟以后，

　　加入水或者是高汤，一次在加入鸡精、味精、老抽、生抽。盐要少许因豆瓣酱咸，老抽酱油不要太多，要不然颜色太重没食欲，

　　盖上锅盖中火闷五分钟，过后开大火把汤收干就行了。加入香油就OK了。 特点：辣香味都特别好，有食欲，是下酒的好菜，吃米饭特别的香。

　　不信你试试！再有一道菜就是：黄豆闷猪手 也是一道名菜今天没时间了，那天我在告诉你也可以QQ和我联系号码是：1055756413酱焖黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频

主料黄豆100克 海鲜酱1汤匙盐少量 甜面酱1汤勺麻将1汤勺 郫县豆瓣酱1汤勺用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅酱焖黄豆的做法步骤酱焖黄豆的做法图解11. 把黄豆泡发，泡发一晚上时间就可以了。

　　2、把海天黄豆酱，甜面酱，麻酱，郫县豆瓣酱按，1:1:1:1的比例和匀。3、锅内放油，

　　放葱姜，八角爆锅，放入黄豆煸炒，炒几分钟把调好的酱汁倒入，放水莫过黄豆小火炖，十分钟尝一下黄豆是否软烂，喜欢吃辣的可以放几粒辣椒。4、黄豆软烂，

　　收汁即可。黄豆怎么简单煮才好吃

太复杂的我就不说了。倒清油。放黄豆，熟了加盐。

　　就这样。够简单了吧黄豆有哪些吃法？怎么做才好吃呢？

茄汁黄豆的做法　　茄汁黄豆的制作材料：　　主料：大豆200克　　调料：花生油10克,番茄酱10克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,

　　味精1克　　茄汁黄豆的特色：　　营养丰富，风味独特。　　做法：1.黄豆捡去杂质，洗净，用温水泡软，

　　捞出控水。　　2.油倒入炒锅内烧热，放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖，用大火煮滚后加200克水，改用小火烧1小时，加味精即可。

　　　　辣黄豆的做法　　原料：黄豆，2000克;精盐，175克;八角，

　　30克;桂皮，25克;辣椒，30克;

　　红酒，125克;　　调料：　　做法：(1)将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮。

　　　　特性：味鲜辣糯，可为调味料。　　拌香黄豆的做法　　·配　　料:　　黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱　　·操　　作:　　黄豆洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香)，

　　上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，

　　晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香　　香黄豆的制作材料：　　主料：黄豆500克,精盐100克,酱油25克,

　　黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量。　　香黄豆的特色：　　咸鲜且香。　　1、把黄豆洗净，倒锅里，加水没过豆子，

　　放入丁香、五香粉，用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。　　2、同时加盐、黄酒、酱油，盖紧锅盖，煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时，

　　离火，放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。　　四喜黄豆的做法　　主料：黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克、瘦肉10克　　辅料：花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。　　做法： 1、瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，

　　煮熟待用。　　2、瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。　　3、然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。

　　　　特点：此菜色泽鲜靓，诱人食欲，清香爽口。　　温馨提示： 这是一道简单的菜式，但营养丰富。黄豆一定要泡透并煮熟。