步骤
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1
剩米饭一碗，
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2
葱花、培根肉备用，
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3
少油煎香培根肉，
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4
舀一勺韩式辣酱，
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5
炒香后放入葱花，
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6
倒入剩米饭，
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7
翻炒均匀，蚝油调味，
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8
将米饭倒扣在烤碗上，
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9
打一个全蛋液淋在四周，
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10
圣女果切开摆好，
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11
烤箱165°烤12～15分钟，
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12
太阳蛋:起锅少油，一个鸡蛋、一勺水，
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13
小火闷煮1～2分钟，
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14
将鸡蛋盖在米饭上即可。
火山炒饭的成品图
火山炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
太阳蛋蛋黄是有些淌的，大家最好买可以生食的鸡蛋来做。
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