麻辣豆皮的做法大全麻辣豆皮的家常做法

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香辣豆皮蔬菜卷的做法步骤1.食材：金针菇、香菜、胡萝卜、豆腐皮、白肉2.香菜洗净切成大段、胡萝卜去皮切丝、白肉切丝。3.金针菇去掉老根，洗净，用清水泡一会。4.豆皮切成8厘米见方的块。

　　5.取一块豆腐皮，依次放上金针菇、香菜段、胡萝卜丝、白肉丝。6.从一头卷起，并用牙签扎紧。7.所有依次做好，每个牙签可以扎两个豆皮卷。8.饼铛烧热，刷上少许食用油，

　　放上卷好的豆皮卷。9.中小火煎制，一面成金黄色，翻煎另一面，两面煎至金黄，刷上香辣酱，两面刷匀即可。10.开吃吧，

　　香辣美味哈！凉拌麻辣孜然豆皮的家常做法大全怎么做好

主料豆皮适量 辅料盐适量糖适量辣椒粉适量芝麻适量孜然适量油适量陈醋适量 步骤凉拌麻辣孜然豆皮的做法步骤11.做法很简单~把豆皮用温水泡好,洗干净控干水~凉拌麻辣孜然豆皮的做法步骤22.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了~凉拌麻辣孜然豆皮的做法步骤33.放盐,

　　糖,再加上刚才制作的油辣料,搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋). 豆皮辣皮怎么做？

豆腐皮用开水泡两小时或者更长时间。

　　蒜拍一下切蒜末，把蒜末装进碗里加少许凉开水（水的位置刚好没过蒜末即可），泡一两个小时或者更长时间（别超过一天）。把切好的豆皮装进大碗里，然后加入胡萝卜丝还有小葱，泡好的蒜汁（不喜欢吃到蒜的可以只放汁儿），加入适量盐，一勺花椒粉（可用花椒油代替，

　　用花椒油更香，颜色还亮），少许香油和酱油（黄豆酱油即可），少许白糖，少许味精和鸡精，最后淋上辣椒油，

　　轻轻地搅拌均匀。然后装盘。望采纳！重庆潼南豆腐皮怎么做的。就是那种麻辣豆腐皮跟五香豆腐皮，

原料：豆腐皮　　调料：生抽，

　　老抽，糖，花椒粉，五香粉，辣椒粉，桂皮，八角，花椒，

　　辣椒　　做法：　1、准备原料　　2、豆腐皮切成合适喜欢大小　　3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料　　4、加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子　5、加盐和鸡精调味　　6、倒入豆皮　　7、小火煮上15分钟，泡在里面就好　　提示：三种粉料我按一比一比一，

　　这个根据个人口味。香辣豆腐皮的做法

这道菜的主要原料是晒干的豆腐皮，制作方法是先把豆腐皮放入凉水或温水中浸泡，使其变得松软，然后捞出控干备用。香辣豆腐皮的做法有两种，

　　一种是丝，一种是块，切丝的方法是按照一尺左右长将豆腐皮铺开，卷成卷，像切干豆腐一样切成丝，

　　越细越好；另一种方法是把豆腐皮切成若干小段，然后码在一起，交叉切成菱形块。两种方法最后拌制时的作料是一样的。拌制时先放蒜末，

　　然后是精盐，姜末，味素，辣椒面，喜欢吃甜酸的可以放点糖和醋。充分搅拌之后，

　　香辣豆腐皮就制作完成了。重庆潼南豆腐皮怎么做的。就是那种麻辣豆腐皮跟五香豆腐皮，

原料：豆腐皮　　调料：生抽，老抽，糖，花椒粉，五香粉，

　　辣椒粉，桂皮，八角，花椒，辣椒　　做法：　1、准备原料　　2、豆腐皮切成合适喜欢大小　　3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料　　4、加入生抽，

　　老抽，糖，开水做成汁子　5、加盐和鸡精调味　　6、倒入豆皮　　7、小火煮上15分钟，泡在里面就好　　提示：三种粉料我按一比一比一，这个根据个人口味。香辣豆皮的做法，香辣豆皮怎么做好吃，香辣豆皮

香辣豆皮的做法1.豆皮切丝，

　　生姜、大蒜、青椒、葱，干辣椒切细备用2.锅内烧开水，将豆皮焯水沥干备用3.锅内下油，放花椒炒香后，将花椒捞出4.锅内依次放生姜、大蒜、青椒、干辣椒、豆瓣酱，适量生抽、酱油、盐、鸡精，

　　炒出红油5.放豆皮翻炒均匀6.最后放入香葱拌匀即可麻辣豆腐皮怎么做

麻辣牛肉帘子 原料： 豆腐皮500克 麻辣牛肉丝60克 郫县豆瓣50克 姜米20克 蒜米30克 精盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、酱油、食粉、水淀粉、鲜汤、花椒油、特制红油、精炼油各适量 香菜少许 制法： 1. 豆腐皮切成细丝，入加有少许食粉的沸水锅中氽一水捞出；郫县豆瓣剁细 2. 炒锅置火上，

　　放入精炼油烧热，下入郫县豆瓣、姜米、蒜米炒香出色，掺入鲜汤，下入豆腐皮丝，调入精盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、酱油等，烧入味后，

　　用水淀粉勾芡，淋入特制红油和花椒油，推匀起锅，装入盆内，最后撒上麻辣牛肉丝，点缀上香菜，即成。求麻辣豆腐皮做法

辣椒酱材料

5斤红辣椒，

　　8两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两 注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种做法步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，

　　然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。 步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。

　　步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，

　　一边熬制，直到开锅就可以了。 步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。材料

红辣椒150公克，

　　蒜末10公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，鱼露1小匙，绍兴酒1/2大匙，香油1/2大匙，沙拉油1/2大匙做法1.红辣椒洗净，沥干水分后切小段，

　　放入食物调理机中，加入蒜末搅打成细碎状，倒出备用。2.将作法1红辣椒碎倒入锅中，加入所有调味料以小火拌炒至有香味散出即可。材料

辣椒2500克，

　　西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，

　　酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克做法1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下~2.而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却3.冷却后，放入蒜末和鸡粉再搅拌一下4.最后倒入干净的容器里，

　　放置冰箱或阴凉的地方即可麻辣豆腐皮怎么做?

麻辣牛肉帘子 原料： 豆腐皮500克 麻辣牛肉丝60克 郫县豆瓣50克 姜米20克 蒜米30克 精盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、酱油、食粉、水淀粉、鲜汤、花椒油、特制红油、精炼油各适量 香菜少许 制法： 1. 豆腐皮切成细丝，入加有少许食粉的沸水锅中氽一水捞出；郫县豆瓣剁细 2. 炒锅置火上，放入精炼油烧热，

　　下入郫县豆瓣、姜米、蒜米炒香出色，掺入鲜汤，下入豆腐皮丝，调入精盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、酱油等，烧入味后，用水淀粉勾芡，淋入特制红油和花椒油，推匀起锅，

　　装入盆内，最后撒上麻辣牛肉丝，点缀上香菜，即成。