鸭腿的做法家常做法大全

　　香辣鸭腿的家常做法大全怎么做好吃视频

1. 将鸡腿洗净，水分吸干2. 用剪刀把鸡腿从中剪开(如图)，剔去骨头3.

　　将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味4. 把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，

　　老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，

　　蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟5. 放入冰箱腌制2小时以上，我放了一晚上. 6.

　　烤箱预热200度，20分钟左右鸭腿怎么做好吃

可以做酱鸭腿，很好吃。酱鸭腿的做法：用料鸭边腿1个、葱姜适量、盐适量、红糖适量、酱油适量、鸡精适量、五香粉适量 做法1、准备一个鸭边腿，洗净。

　　2、锅里放水烧开后，把姜和鸭腿放入，煮十分钟左右，然后捞出沥干水份。3、把沥干水分的鸭腿放入酱油，

　　红糖抹允，腌半个小时，时间长点更入味。腌鸭腿的调料不要倒掉，等会可以再用。4、腌好后的鸭腿沥干，锅内放少许油，

　　把鸭腿放入炸一下，然后放入刚腌鸭腿的调料，不够的话还可以再适量加一点，加水盖锅烧，小火慢慢烧。5、小火慢慢烧至汤汁收得差不多了关火。6、先把鸭腿取出，

　　凉一下切块装盘。7、把切好的葱放入锅里的汤汁，烧烧加热。8、把汤汁浇在鸭腿上，就完成了！

　　如何烹制家常鸭腿，最好步骤写的清楚点呀，一步一步教。

鸭腿的简单做法

鸭腿怎么做好吃又简单

啤酒鸭腿材料鸭腿2个，啤酒1听，八角2枚，

　　桂皮1小片，干辣椒8根，花椒10粒，香叶2片，姜1小块，大葱1节，

　　大蒜3瓣，生抽30毫升，老抽5毫升，白糖5克，盐少许做法鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出，

　　大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜去外皮备用热锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，下鸭腿用中火将双面煎黄，

　　放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭腿上颜色，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮20分钟待汤汁快收干，加少许盐调味即可五香扒鸭腿的家常做法大全怎么做好

五香扒鸭腿的做法1.将鸭腿放在料理盆里，两面抹上少许食盐，

　　放入冰箱冷藏腌制一晚；2.将腌好的鸭腿用厨房纸擦干表面，刷一遍蜂蜜水；3.将刷了蜂蜜水的鸭腿晾在阴凉处，晾至鸭腿皮表面较干的状态，在晾干期间每天要给鸭腿刷2次蜂蜜水（我晾了2天）；

　　4.在漏勺里放入一只晾好的鸭腿，用勺取热油浇在鸭腿表面，至鸭腿皮上色；（注意防止烫伤）5.浇过油的鸭腿备用；6.炒锅里留少许油，放入姜片、干辣椒、桂皮、大料煸香；

　　7.再放入香叶、陈皮、料酒、老抽、冰糖后倒入热水，调好炖制的汤汁后放入鸭腿，开始炖煮至鸭腿熟透即可。鸭腿怎么做好吃又简单怎么做好吃不腥 鸭腿的家常做法

食材：编辑主料：大鸭腿一只 西葫芦 胡萝卜调味品：蒜瓣、花椒、桂皮、八角、姜片、冰糖、盐做法：编辑1.鸭腿加料酒焯水，捞起沥干,锅中水倒出,锅擦干2.小火下鸭腿翻炒. 不必放油,

　　鸭皮的脂肪层非常肥厚3.直至得足量鸭油，且腿两面金黄4.捞起鸭腿，下冰糖炒至熔化焦黄5.下鸭腿炒上色6.加入及至鸭腿的开水，开大火7.放入蒜瓣、八角、桂皮、姜片、花椒、料酒，待沸腾开小火煮半小时8.加入酱油、盐9. 撇除花椒等调味品，煮至汤汁收干鸭腿怎么做好吃简单一点

一、鸭腿炖土豆用料： 鸭腿、土豆、葫萝卜、啤酒、糖、盐、花椒粉、香叶、桂皮、葱姜做法： 1.鸭腿冼净泡去血水。 2.锅烧开水加点啤酒，

　　鸭腿入锅汆烫。 3.迅速翻转另一面，即捞出备用。 4.土豆去皮。 5.所有材料斩切成块。 6.锅加油，

　　葫萝卜入锅翻炒。 7.下入土豆块略炒，加糖、花椒粉桂皮、香叶粉。 8.下入鸭腿炒匀，加葱姜，烹少许啤酒加水炖熟。 9.加盐调味出锅。

　　[2]二、红烧鸭腿用料： 鸭腿 两只、土豆 一个、老抽 2勺、料酒 1勺、盐 适量、糖 半勺、姜片 5片左右、葱 少许、八角 3个、干辣椒 1个、水或者啤酒 适量做法： 1.鸭腿剁成块，土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，

　　姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可三、鸭腿冬瓜汤用料： 鸭腿 3只、冬瓜、葱、姜 适量、料酒、盐 适量做法： 1.鸭腿洗净后斩块 2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；

　　冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿 3.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥，转小火慢炖1小时 4.加入冬瓜继续小火炖20分钟，

　　最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧香煎鸭腿肉好吃。主料：鸭腿肉400g 辅料料：酒2勺，盐2勺，盐焗粉适量，姜2片步骤1.鸭腿肉，

　　洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。2.鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。4.将腌制好的鸭腿肉，

　　平铺在平底锅内。不放油，中火加热。5.待煎至金黄色即可。