鸭肾的做法家常做法大全

　　怎么煮鸭肾好吃？

个人觉得有两种吃法我比较喜欢，一个是卤，一个是用野山椒和盐水泡白切鸭肾的做法大全集

材料主料：鸭1000克，辅料：芝麻45克，红尖椒50克，调料：香菜25克，姜10克，

　　生抽30克，香油15克做法1.红辣椒切细丝；2.姜切片备用；3.芝麻放干锅内炒香待用；4.香菜洗净切碎末；5.将鸭尾切去，撕去肥油，

　　洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；6.鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。小炒鸭肾怎么做如何做好吃

用料 鸭肾 3只 青辣椒 2只 红辣椒 1只 蒜头 3瓣 姜 3片 油盐 适量 葱花 适量 小炒鸭肾的做法 鸭肾用盐抹表面，洗干净后放入热水中，

　　连同姜片煮两三分钟。拿出来用凉水冲一下，切片。锅中放油烧至八分热，放盐，大蒜爆香。倒入鸭肾翻炒几下，

　　接着放入青红辣椒翻炒至辣椒熟，撒点葱花装盘起锅。小贴士1.生鸭肾有股味道，用盐清洗下会好很多，表面那层黄色皮要去掉。

　　2.煮完用凉水过一下吵出来会脆点。3.不喜欢太辣可以把辣椒籽去掉，或用灯笼椒代替。卤鸭肾怎么做?

先将鸭肾飞完水后,把鸭肾放进卤水汁中卤,

　　先用大火将卤水汁烧开,再用小火慢慢卤,时间约20分钟左右吧,要看鸭肾的大小. 椒蒜苗炒鸭肾的家常做法大全怎么做好吃视频

食材主料鸭肾1个青椒2个胡萝卜1截辅料油少量料酒适量步骤1.准备食材，

　　鸭肾2个，青椒2个，胡萝卜1小截。2.用食盐除去鸭肾粘液，可重复2～3次。

　　3.下料酒腌约20分钟。4.切好青椒和胡萝卜。5.下锅，先下红萝卜炒一下。6.下鸭肾一起炒。7.下青椒一起炒熟，加入少量高汤或温水，

　　避免太干。8.上菜啦。凉拌鸭肾怎么做如何做好吃

材料主料：鸭肾6个；辅料：香油适量、鸡精适量、陈醋1/2勺、蒸鱼豉油1勺、白芝麻适量凉拌鸭肾1鸭肾洗净切薄片，开水下鸭肾煮至水再开，捞起冲洗干净沥干2放冷开水中浸泡几分钟沥干3拿大碗把酱汁调好加一点点冷开水4沥干水的鸭肾片倒入酱汁的碗里拌好，再摆盘小贴士鸭肾很快熟的，不必煮太久。