鸡心的做法家常做法大全

　　鸡心怎么做好吃，孜然鸡心的家常做法

用料主料：鸡心250克、洋葱1个辅料：油2汤匙、精盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、孜然粒适量、葱末适量、姜末适量、辣椒碎适量1、鸡心洗干净切成薄片。2、鸡心中加入配料进行腌制。3、备用。4、锅中放油。5、等油热后，把鸡心放进去翻炒。6、炒一会放入孜然。

　　7、有香味后，把洋葱片放进去。8、翻炒一会，加适量的盐，再继续翻炒一会。9、出锅。如何炒鸡心

孜然鸡心 原料：鲜鸡心500克，

　　香菜50克， 制作方法—— 将鸡心洗净，从中间切开，不要切段，呈蝴蝶形即可。将香菜洗干净切成3厘米左右的段，平铺在盘子上。

　　然后将鸡心下油锅炸，根据个人口味，喜欢焦一点就多炸一会，喜欢嫩点就少炸一会。出锅 留些底油，将孜然轻轻翻炒一下，然后将炸好的鸡心下锅煸炒，同时放盐，

　　味精，出锅倒在装好香菜的盘子上即可。 特点——浓郁的孜然味道和鸡心混在一起，加上下面香菜的清香，有一种烧烤的味道，有少了些烟熏味……味道极佳。

　　只是想减肥的同志们暂时先别尝试了，呵呵 微波鸡心 1、鸡心一斤，使劲把里面的血水都挤出来。外面包的那层油要去掉。 2、大碗内加酱油（北海的酱油好象比较咸，那就少放酱油再加一些水），

　　鸡精（不用太多），料酒（没有的话用啤酒也可），将洗净的鸡心放入，搅拌均匀，放置10分钟左右（其实2分钟就可以，但可能不太均匀）。 3、换微波盘，

　　加保鲜膜（不加亦可），3分钟即可。不喜欢太新鲜的，就5分钟好了 松子鸡心的做法 制法：将松子去皮，放锅内用小火炒熟，搓去内衣。鸡心洗净，用刀切开，

　　在上面划上十字花刀。用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。锅内加入植物油，烧至六七成热时，将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时，捞出控净油。

　　锅内留少许底油，烧热后，加入蒜片、葱姜粒煸出香味，下入鸡心略炒，烹入料酒，加松子仁，

　　倒入汁水，翻匀芡汁，盛出即可。 功效：补心镇惊，健脑益智。 应用：适用于心悸失眠，记忆力减退者。

　　鸡心怎么做好吃，鸡心的吃法

可以做孜然鸡心，做法如下：主料：鸡心400g。 辅料：油、盐、孜然、姜、大葱、老抽少许、花椒面、辣椒面、鸡精、大葱。做法步骤：1、鸡心切成两半，去掉内部淤血，

　　洗净备用。 2.加入适量老抽，姜片，孜然粉，食盐，辣椒粉，

　　花椒粉。 3.拌匀腌制1~2小时，备用。 4.油烧热至7分熟，加入拌好的鸡心翻炒。

　　 5.加入少量鸡精，加入切好的葱段，翻炒两三下即可起锅。 6.装盘，美味的金沙鸡心就做好了！鸡心怎么炒才又嫩又好吃

孜然烩鸡心的食材鸡心300克，姜少许，小葱1小棵，

　　大蒜50克，料酒少许，老抽酱油少许，盐少许，孜然粉少许孜然烩鸡心的做法1.洗净的鸡心，从鸡心中间切一下，2.葱姜蒜分别切好，

　　备用3.热锅凉油，放多点油，待油热倒入鸡心，大火翻炒5.接着放蒜，姜，

　　料酒，继续大火翻炒，就这样像油炸一样。7.这时候鸡心差不多熟了，倒点老抽酱油，

　　放一点盐，继续翻炒8.最后放点葱花翻炒，立刻就出锅装盘，撒上孜然粉。成品图。鸡心怎么做好吃

可以炒泡椒鸡心，很好吃的，

　　配料有泡椒、泡姜、大蒜、花椒、姜片、大葱、盐、味精等，记住鸡心要先焯水后炒才好吃。鸡心怎么做？

鸡心切片，先放油，油热后放入葱姜辣椒爆香，放入鸡心，

　　大火快速翻炒，出锅前放盐，鸡精，少许生抽，淋麻油即可！怎么炒鸡心好吃又简单

尖椒炒鸡心是一道营养美味的下饭家常菜。尖椒炒鸡心的做法特别简单，

　　尖椒和鸡心一起炒，香辣开胃，没有异味，也是一道快收下饭菜。吃鸡心有补血益气,

　　提高免疫力,健脑功效。还有调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育等作用。

　　旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重部分。在举行宴请的时候，主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人，以表敬重。但客人不能独自吃掉，

　　应与同席的尊长同吃。原料：尖椒、鸡心、辣椒、葱花　　尖椒炒鸡心的做法步骤：　　1、鸡心洗净焯水。　　2、青椒切小块。　　3、锅里放油，葱花、辣椒炒香。

　　　　4、青椒入锅，不断翻炒2分钟。　　5、加入鸡心继续翻炒，青椒变熟加盐、鸡精调味即可。　　尖椒炒鸡心的做法图解：　　1、鸡心洗净焯水。　　2、青椒切小块。　　3、锅里放油，

　　葱花、辣椒炒香。　　4、青椒入锅，不断翻炒2分钟。　　5、加入鸡心继续翻炒，青椒变熟加盐、鸡精调味即可。爆炒孜然鸡心的家常做法大全怎么做好吃视

爆炒孜然鸡心的做法1.熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么味道2.配料：胡萝卜丝，

　　青椒丝，圆葱丝，葱姜蒜香菜末。孜然，芝麻，辣椒粉，这个菜主要是模仿烧烤口味地3.鸡心切成四瓣4.锅人加入油少许，烧开，

　　放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下5.把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。

　　其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了6.少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了如何炒鸡心

孜然鸡心 原料：鲜鸡心500克，香菜50克， 制作方法—— 将鸡心洗净，从中间切开，

　　不要切段，呈蝴蝶形即可。将香菜洗干净切成3厘米左右的段，平铺在盘子上。然后将鸡心下油锅炸，根据个人口味，

　　喜欢焦一点就多炸一会，喜欢嫩点就少炸一会。出锅 留些底油，将孜然轻轻翻炒一下，然后将炸好的鸡心下锅煸炒，

　　同时放盐，味精，出锅倒在装好香菜的盘子上即可。 特点——浓郁的孜然味道和鸡心混在一起，加上下面香菜的清香，有一种烧烤的味道，有少了些烟熏味……味道极佳。只是想减肥的同志们暂时先别尝试了，

　　呵呵 微波鸡心 1、鸡心一斤，使劲把里面的血水都挤出来。外面包的那层油要去掉。 2、大碗内加酱油（北海的酱油好象比较咸，那就少放酱油再加一些水），鸡精（不用太多），料酒（没有的话用啤酒也可），将洗净的鸡心放入，

　　搅拌均匀，放置10分钟左右（其实2分钟就可以，但可能不太均匀）。 3、换微波盘，加保鲜膜（不加亦可），

　　3分钟即可。不喜欢太新鲜的，就5分钟好了 松子鸡心的做法 制法：将松子去皮，放锅内用小火炒熟，搓去内衣。鸡心洗净，用刀切开，在上面划上十字花刀。

　　用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。锅内加入植物油，烧至六七成热时，将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时，捞出控净油。锅内留少许底油，烧热后，

　　加入蒜片、葱姜粒煸出香味，下入鸡心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻匀芡汁，盛出即可。

　　 功效：补心镇惊，健脑益智。 应用：适用于心悸失眠，记忆力减退者。炒鸡心的做法，炒鸡心怎么做好吃，炒鸡心的家常

主料:鸡心200 克辅料:蒜蓉辣酱50克 植物油30克调料:食盐3克 料酒5克 白糖5克 孜然粉2克 黑胡椒碎5克 芝麻2克折叠编辑本段制作方法1、鸡心切开，不要切断，

　　把油心管和血都洗净，切十字花刀。2、将洗净的鸡心焯去血水。3、将焯好的鸡心用料酒，胡椒粉腌制一下入味。

　　4、大勺加少许底油，把辣酱下入煸香。5、倒入鸡心(把水挤去)，大火翻炒，加少许糖，孜然、盐少许继续炒。6、炒熟后装盘，撒上黑胡椒碎，

　　芝麻。鸡心怎么炒才又嫩又好吃

孜然烩鸡心的食材鸡心300克，姜少许，小葱1小棵，大蒜50克，料酒少许，老抽酱油少许，

　　盐少许，孜然粉少许孜然烩鸡心的做法1.洗净的鸡心，从鸡心中间切一下，2.葱姜蒜分别切好，备用3.热锅凉油，

　　放多点油，待油热倒入鸡心，大火翻炒5.接着放蒜，姜，料酒，继续大火翻炒，就这样像油炸一样。7.这时候鸡心差不多熟了，

　　倒点老抽酱油，放一点盐，继续翻炒8.最后放点葱花翻炒，立刻就出锅装盘，撒上孜然粉。成品图。鸡心的家常做法？

酱炒鸡心菜谱做法：菜谱做法：1.准备鸡心，

　　放冰箱里这么久了，清洗干净的，用刀从中间切一下，这样容易入味，2.大蒜，姜，切好备用，

　　3.小葱切好，八角，花椒备用，4.豆瓣酱，耗油备用5.辣椒油备用，6.热锅，7.倒油，

　　油的量多了点，8.油热下八角花椒炒出香味，9.下姜，蒜，爆香，10.接着放一半的葱花，留一半最后放，11.倒入鸡心，

　　翻炒，12.继续下豆瓣酱，耗油，胡椒粉，料酒，继续翻炒，

　　13.慢慢的出汁了，可见鸡心里藏了多少水分，14.下辣椒油，其实是辣椒酱，（瓶子底是酱，酱上面都是油，

　　）只是放了点酱（看图），15.越炒汁越多，炒不干的样子，16.一直大火爆炒，还是很多汁，撒少量盐，

　　因为放了几种酱，酱里都有盐呐，17.最后撒上葱花，刚刚留下一半葱花就是现在放的，出锅，18.盛入盘子里，汤汁最美味了，

　　拿主食蘸汁吃真好，19.美美的开吃唠，20.再来这么一张，非常诱人哦，