鱼皮饺子

　　三丁包子的典故

相传乾隆皇帝下江南时，准备了五丁包子即“海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁，虾仁为馅”，品尝后十分高兴地说：“扬州包子，名不虚传”，后因考虑到老百姓的消费水平，将五丁包改为三丁包，馅心采用鸡丁、肉丁、笋丁并以虾汁鸡汤加调味品烩制而成，

　　味道依然鲜美，深受各界人士欢迎。三丁包是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。清人袁枚在《随园食单》中云：“扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，

　　放松仍隆然而高”。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面酵软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”。

　　鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中，鸡丁、肉丁、笋丁按1：2：1的比例搭配。

　　鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明，赞誉它为天下一品。扬州“五丁包子”是在“三丁包子”基础上的一种创新，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作铬制成，相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话；

　　即“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。扬州名厨想出：海参滋养，少而不过补；

　　鸡肉味美，少而不过鲜；猪肉油香，少而不过腻；冬笋松脆，

　　少而不过硬；虾仁细嫩，少而不过软。这五味合掺，则补、鲜、香、脆、嫩皆备，如各味用料量少一点，

　　那就可达到“五不过”的要旨，按此制成包子，乾隆尝后，问及包子的名称，随员答道，

　　这叫“五句包子”。后来当地的百姓想到这种包子的馅心用的是五丁，首创厨师又姓丁. 便叫它“五丁包子”。去富春茶社品尝三丁包子或五丁包子，如配该社的“魁龙珠”茶，则更令人叫绝。这种茶是选用浙江龙井、安徽魁针、江苏珠兰等名茶搭配窨制而成，

　　取魁针之色，珠兰之香，龙井之味，头道茶，珠兰香扑鼻；二道茶，龙井味正浓；

　　三道茶，魁针色不减，色香味俱佳，难怪许多来扬州观光的宾客说，来扬州，不游瘦西湖，则空负目，

　　不到富春茶社，则空负腹。江西方言zuai子是什么意思？

这个方言的意思是 说一个人很叼，自以为自己很牛逼酒蒙子、是什么？

酒蒙子，

　　东北话，有贬义。指与酒为友、沾酒就醉，能力低下，醉眼惺忪，整天处于和酒亲密接触的状态，基本上每餐必须要喝酒，或者多或者少。

　　从他或者她身边走过，总能闻到酒精的味道。但是人在很多时候是比较清醒的，不过容易喝的缺少理性，东倒西歪，

　　酒后胡言乱语，不能自持。与其相近一词是酒篓子。 有时也用酒蒙子来形容（贬低）办事能力欠佳，说话语无伦次的人。盲流子是什么意思?

　　

盲流子有两层意思。1、最初的意思是指从农村中盲目流入城市的人，常被称作：盲流人口? 。2、指盲目入流的人。

　　扩展资料：盲流释义：1、为逃荒、避难或谋生，从农村常住地迁徙到城市、无稳定职业和常住居所的人们，称为盲流入人口，简称“盲流”。有歧视色彩和历史遗痕。2、在我国特指1953年到1989年30多年间，

　　农业剩余劳动力或其他摆脱当时户籍管理自发迁徙到城市谋生的人们。和户籍管理双元制有关。在中国现行户籍制度中，长期居民可分为城市户口与农村户口，盲流一般为农村户口持有者。

　　在传统体制下，农村人口转入城市是在统一计划条件下进行的 ， 盲流在进入城市后一般无长期正式工作，亦非城市企事业单位雇用之合同工，其生活无可靠来源。

　　50年代初期，每年都有大量农村人口因贫困流入城市，1953年4月，国务院发出了 《劝止农民盲目流入城市的指示》 ，首次提出了“盲流”的概念。改革开放以后，农村人口流入城市成为普遍的现象，1989年达到高潮。

　　盲流是在我国相当长一段时间内存在的一种农村人口从城市流入流出的社会历史现象。改革开放以来，随着城镇化建设的发展，盲流现象出现了新的特点。一方面二元户籍制度及政策在现代社会扩大了城乡二元制的差距，给广大农民及农民工带来了身份歧视，另一方面也违反了公民的人身权益（如迁徙自由权 ，

　　公民子女受教育权利、社会保障权、居住权等等），应当予以调整乃至废止。巴郎子是什么意思?

维语说“巴郎子”就是“小伙子”，是音译词。

　　维语说“羊缸子”是指“已婚妇女”是音译词。“儿娃子”和“儿子娃娃”是新疆本地的回族土话“儿子娃娃”代点“男子汉”的形容比较“二”敢做敢当的成年男子入有其他疑问，还可以补充提问我将一一解答木饭子是什么草药，有的叫木玩子？

无患子（拉丁学名：Sapindus mukorossi Gaertn. ），别名：木患子（本草纲目），

　　油患子（四川）苦患树（海南），黄目树、目浪树（台湾），油罗树、洗手果，其他地方名：搓目子、假龙眼、鬼见愁等等。无患子落叶乔木，

　　枝开展，叶互生；无托叶；有柄；圆锥花序，顶生及侧生；花杂性，

　　花冠淡绿色，有短爪；花盘杯状；花丝有细毛，药背部着生，

　　两性花雄蕊小，花丝有软毛。核果球形，熟时黄色或棕黄色。种子球形，黑色，花期6～7月。果期9～10月。

　　原产中国长江流域以南各地以及中南半岛各地、印度和日本。果皮含有皂素，可代肥皂，木材可做箱板和木梳等。根、 嫩枝叶、种子：苦、微辛，寒。

　　有小毒。清热祛痰，消积杀虫。用于白喉，咽喉肿痛，乳蛾，

　　咳嗽，顿咳，食滞虫积；外用于阴道滴虫。 种仁：辛，平。消积辟恶。

　　用于疳积，蛔虫病，腹中气胀，口臭。