马口鱼的做法家常做法大全

　　马口鱼怎么做好吃？

用料：马口鱼、醋，老抽，生抽，花椒油，糖，盐，

　　调汁葱，姜，蒜切小块、干面粉少许做法：1.将打理好的马口鱼洗干净2.在表面斜着切口，更加入味3.把马口鱼的表面全部涂上面粉4.锅中倒入适量油，七八成热时放入鱼，中火炸至两面金黄捞出备用5.把炸鱼的油倒掉，重新倒入适量油,

　　加入葱姜蒜煸炒至出香味6.把鱼全部倒入锅中，再倒入调料大火翻炒，让每条鱼都均匀上色因为鱼已经炸熟，所以第二次入锅不要太长时间，以免影响它的酥脆口感。糖醋马口鱼怎么做好吃

用料调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量调和油适量元贞糖适量白酒适量朝天椒适量糖醋马口鱼的做法1.鱼去头去鳞洗净2.把鱼滚面3.放锅里炸4.把葱姜蒜等撒在炸好鱼的上面5.倒上一点面酱6.再放盐和糖7.再到一点白酒8.把准备的醋酱油倒在锅里9.然后翻过抖一下就出锅烧烤马口鱼怎么腌制

呵呵，油适量，

　　加盐，味精，胡椒粉，辣椒粉，孜然或孜然粉，葱，姜或姜粉，可以略加一点啤酒去腥味，

　　肉也会比较嫩。一般腌制半小时左右就能开始烧烤了，如果久一点，味道能更好。烧烤的时候要用干粉蘸料，这个能在市场买到。

　　其实一般买肉的地方都有烤肉的拌料，你买一点直接拌肉就好了，不用自己弄那么麻烦。鱼怎么做最好吃？速度啊！马上要做的

天津熬鱼在这里称“天津熬鱼”是说它有其独特的地方，不仅反映了天津人喜欢吃鱼的习俗，

　　而且更说明了天津人有做鱼的专长。单说鱼的做法就有煎、炸、蒸、溜、炖、焖、氽、烧、炒。如煎转目鱼，软炸银鱼、清蒸鲈鱼、溜黄鱼扇、炖鲶鱼段、焖小酥鱼、汆鲫鱼汤、红烧带鱼。滑炒鱼丝等等，可热吃、可凉吃、可菜、可汤，多种多样，

　　不下几百品。尤其熬鱼，更富有天津民间风味特色，流传甚广，沿袭至今，几乎家家都可以做得一手熬鱼的美味。

　　要是您有机会到天津作客，给您熬一份天津家乡的鱼，保管您尽享口福，乐在其中。 天津熬鱼，用料较广，当地有河鱼、海鱼，还有港塘湖泊鱼，

　　河海两鲜，得天独厚。如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、平鱼、黄花鱼、带鱼、白鳝、梭鱼、鲶鱼、鲈鱼、麦穗鱼、黄瓜鱼、马口鱼、刀鱼等。其特点是色泽枣红，肉质软烂细嫩，咸鲜略甜，

　　酱香味浓，佐饭最佳。●制法放油加热，将鱼蘸面，煎至两面呈浅金黄色捞出备用，

　　并一改人们习惯用葱。姜、蒜米炝勺的做法，而采用天津独特的“大佐料”即一字姜丝、凤眼蒜片、娥眉葱丝炝勺，并在调料上与众不同地选用了甜面酱、酱豆腐，使其鱼肴成馔有一种特殊的清香，诱人食欲。烹制中，大火烧开，

　　小火慢熬，不勾芡，而借鱼身渗出的胶原蛋白黏稠卤汁。马口鱼 马口鱼的做法 马口鱼怎样做

步骤1.食材：马口鱼、葱姜、料酒、花椒、椒盐。2.马口鱼去头去内脏清洗干净。3.加入少许食盐、葱姜、花椒粒、料酒腌渍30分钟，

　　让其入味。4.腌渍好的鱼挑去葱姜不用。5.锅中烧热油，烧至7成热，放入腌渍好的马口鱼炸至。6.炸至成焦黄色，鱼刺酥脆捞出，

　　撒上椒盐即可。