香辣田鸡的做法大全香辣田鸡的家常做法

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香辣田鸡的做法材料主料：田鸡200克，辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，

　　鸡蛋清50克，调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，

　　干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克做法1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，

　　放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，

　　捞出；4.将花生米放入油内炸熟捞出；5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，

　　倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。麻辣牛蛙的做法步骤图，麻辣牛蛙怎么做好吃

用料牛蛙 5只 麻椒西芹 1棵 辣椒藕 1节 香叶草果 葱，

　　姜，蒜砂仁 酱油肉蔻 麻辣香锅调料良姜花椒香锅版麻辣牛蛙的做法牛蛙加料酒，盐，白胡椒，蛋清腌15分钟香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤1芹菜切条香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤2藕切条香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤3火上做锅大火把锅烧热，倒油，小火炸牛蛙香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤4牛蛙金黄色捞出香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤5芹菜过油香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤6藕过油香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤7准备好辅料香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤8王家渡麻辣香锅调料香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤9火上做锅留底油，

　　把辅料炒香，把香锅调料炒香，依次放牛蛙，藕，芹菜，加酱油炒2分钟即可出锅。香辣田鸡怎么制作？

1.

　　将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；

　　2. 用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；3. 锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；4.

　　将花生米放入油内炸熟捞出；5. 原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，

　　倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。辣子田鸡怎么做

辣子田鸡配料：大活田鸡……1500克酱油……25克小红辣椒……50克醋……10克 大蒜……50克味精……2克 花生油……1000克（实耗100克）花椒粉……1克 湿淀粉……50克料酒……50克香油……10克盐……5克 制作方法： 1、 用右手持刀在田鸡头部横刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然后撕破腹部，

　　去内脏并洗净，在背疹骨紧连后腿处斩下两腿，用刀背敲断腿骨，再将再腿砍开，装盘待用。 2、 红辣椒去蒂去籽，

　　洗净后切成斜方块。大蒜切斜段。用酱油、醋、味精、香油、湿淀粉和少许汤兑成汁。 3、 田鸡用少许盐和酱油拌匀，再用湿淀粉浆好。将花生油烧沸，下入田鸡炸焦酥呈金黄色，

　　倒漏勺滤油。锅内留一两油，下入红椒后加盐炒一下，再放入花椒粉、大蒜、田鸡，倒入兑汁颠几下，装入盘内即成。田鸡怎么做好吃 田鸡的家常做法大全

食材明细田鸡1000克青红椒适量姜蒜适量料酒1大勺醋少许白砂糖1大勺盐1大勺生抽2大勺咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度红烧田鸡的做法步骤红烧田鸡的做法步骤：1 1清理好的田鸡洗净沥干，准备好姜蒜，

　　青红椒。红烧田鸡的做法步骤：2 2起锅，放油，姜蒜下锅爆香。红烧田鸡的做法步骤：3 3田鸡下锅，翻炒过后下料酒，炒匀。红烧田鸡的做法步骤：4 4依次加入醋，

　　盐，白糖和生抽。红烧田鸡的做法步骤：5 5炒匀，转小火焖煮10分钟左右。红烧田鸡的做法步骤：6 6汤汁快收尽时，加青红椒翻炒过后，出锅。