香辣烤鱼的做法大全香辣烤鱼的家常做法

　　怎么做家常烤鱼好吃，最正宗家常烤鱼的做法

家常烤鱼主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下2.鱼腌制一会，

　　在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟3.配菜洗净切片或者切丁4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，

　　不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，

　　倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了怎样做香辣烤鱼

今天我教大家用黄花鱼来制作一道川味浓郁、鲜香麻辣的麻辣烤鱼，虽说是烤鱼但是吃起来也像水煮鱼，鱼肉很嫩很鲜美，

　　有兴趣的朋友们不妨也动手烤这样一条大鱼吧——原料：大黄花鱼1条，洋葱1个佐料：火锅底料1大块，郫县豆瓣2大匙，豆豉适量，大蒜1整头，

　　生姜一大块，色拉油1大匙，干辣椒一小把，清水小半碗。做法：黄花鱼去除内脏清洗干净，擦干水分，备好各种佐料。

　　洋葱切丝摆放在盘子里，把鱼放入盘子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油。入220烤箱，烤25分钟。

　　凉油放入火锅底料，慢慢煸出红油。倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻。放入蒜末和干辣椒煸炒，倒入小半碗清水略煮片刻。

　　取出烤鱼，倒入料汁，再次烤10分钟直到烤鱼成熟。原料：烤鱼一条。调味料：芹菜节、黄瓜条、洋葱块各50克，

　　干辣椒节150克，干花椒50克，姜米、蒜米各25克，芹菜粒、洋葱粒、红椒粒、永川豆豉各10克，酥花仁20克，郫县豆瓣80克，盐15克，

　　鸡精10克，鲜香膏20克，白糖5克，鲜汤250毫升，红油50毫升，

　　色拉油100毫升。香辣烤鱼的做法步骤：1、锅里放色拉油，烧至四成热时投入姜米和蒜米炒香，接着下郫县豆瓣、永川豆豉、芹菜粒、洋葱粒和红椒粒继续炒出香味来。2、加鲜汤、鲜香膏、盐、鸡精和白糖入锅，再下芹菜节、黄瓜条和洋葱块，

　　煮至刚断生时加入红油和酥花仁，再稍煮一会，把煮好的汤浇在放烤鱼的盘子里。3、另起净锅下色拉油烧热，投入干辣椒节和干花椒炝香后，趁热直接浇在盘中鱼身上，即成。重庆麻辣烤鱼，

　　香辣烤鱼，万州烤鱼？烤鱼的做法？

万州这边做烤鱼的挺多的。香辣烤鱼。麻辣烤鱼。

　　尤其受欢迎。不管是中国什么地方。人们总是都爱吃鱼的。可以说有人的地方就有鱼。这烤鱼做起来还是很讲究的。

　　按照王华老师教的技术。现烤后炖，才好吃。家庭版香辣烤鱼怎么做

用料 草鱼 2斤 蘑菇 半斤 白菜 土豆 红薯 葱 姜 蒜 麻辣香锅底料 料酒 盐 椒盐 孜然 干辣椒 草果 大料 桂皮 花椒 香菜 洋葱 家庭版香辣烤鱼的做法 鱼洗干净，用刀切成三片，

　　划上刀口，用料酒、盐椒盐腌制去腥。切姜片、葱断放进去，以便更好去掉鱼腥。切土豆条、红薯条，

　　泡在水里，去掉里面的淀粉，洗几次，晾干。蘑菇洗净切条。

　　白菜洗净切丝。洋葱切小块，香菜洗净备用。作料备齐放到小碗。烤箱预热5分钟，200度，

　　上下火烤。烤之前，把油淋到鱼肉上，之前腌制时用的葱姜也放进烤盘中。炸土豆条、红薯条，备用。

　　热油，放入所有作料爆香，放入香锅底料，煸炒，加入土豆条等，八成熟捞出，留底料在锅，继续炒蘑菇，

　　然后白菜，洋葱。原则是不易熟的先炒。所有配菜炒至八成熟后备用。烤鱼至30分钟后，取出看看表皮是否焦脆，

　　焦脆后加入配菜，放进烤箱进继续烤。10分钟后，取出烤盘，撒上香菜。

　　如觉得鱼肉不够外焦里嫰，可继续烤，但要留心，以防烤糊。家常的香辣烤鱼要怎么做好吃？家常的香辣烤鱼要哪些材料？

　　如何做家常的香辣烤鱼

香辣烤鱼详细制作步骤 香辣烤鱼这道菜是在家也能做好吃的烤鱼。 又香又辣又鲜又嫩的烤鱼，非常过瘾，是我很喜欢的菜，连我家人都很喜欢哦。送给大家，让我们一起用爱调味餐桌吧。

　　下面就让我们一起来认识下香辣烤鱼的做法！腌鱼调料：葱、姜片、盐、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、酱油、油。 做法：1、准备所需材料。2、将黑鱼洗净，剪去鱼鳍，

　　然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。再用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制10分钟。3、烤盘上铺好锡纸，刷一层油，

　　将鱼放上，下面垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉。4、放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间翻一次身，可以再刷一次酱油和油）。5、土豆切成条状，放入油锅中炸熟。

　　6、炒锅内放入2大匙油，烧至5成热，放入姜末、蒜瓣、葱段炒香，再放入郫县豆瓣酱。7、小火炒出红油。8、再放入干辣椒和花椒炒香。

　　9、加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。10、加入切成条状的魔芋豆腐同煮。11、再加入炸好的土豆条煮开。12、将烤好的鱼身上的葱姜去掉，放入一个大盘中，

　　没有就用烤盘。把做好的配菜和汤汁倒在烤鱼上，再次放入烤箱中200度烤5分钟即可。最后也可以再将2匙油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香，再趁热浇在烤好的鱼身上。怎么做烤鱼啊？

　　香辣口味的。

以上的都有些难度，我来说个EASY点的。洒些辣椒粉在虱目鱼身上，然后去微波炉慢火烤9分钟，然后去煎，你想煎多久就多久，

　　然后就可以了。四川香辣烤鱼的做法，四川香辣烤鱼怎么做

食材用料：草鱼一条相克食物土豆适量相克食物洋葱适量相克食物豆角适量相克食物杏鲍菇适量香菇适量相克食物金针菇适量相克食物油适量盐适量葱适量相克食物姜适量相克食物蒜适量干辣椒适量相克食物花椒适量豆瓣酱适量相克食物菜谱做法：1.将草鱼?去麟，去内脏，

　　洗净2.将鱼切成花刀3.将鱼从中间劈开4.放入盐，料酒，葱，蒜，姜腌10分钟左右5.烤盘上刷油，

　　放一层洋葱6.将鱼放入烤盘，鱼身上刷一层油，放入烤箱220度烤20分钟左右7.葱蒜姜切好8.小米椒切成段9.干辣椒花椒炸好备用10.豆角过油炸好备用11.香菇焯好备用12.杏鲍菇切成片焯好备用13.土豆切成片焯好备用14.金针菇焯好备用15.锅中倒油，放入姜爆香16.放入豆瓣酱17.煸炒出红油18.放入焯好的所有食材，快速翻炒19.盛盘备用20.将鱼从烤箱中拿出21.将炒好的菜均匀撒在烤盘上，浇上炸好的辣椒油，

　　再次放入烤箱，烤5分钟即可重庆香辣烤鱼的做法，烤肉？烤鱼？ 烤鱼的做法

三峡广场都几家,站到坝坝头抬头望嘛,

　　几乎都二楼以上的陈家湾菜市场前面那栋楼也有，我家也有。开始一个成都厨师给我做。我买了北京烤鱼大师王华的烤鱼配方。然后让他就按照王华的配方做烤鱼。鱼好吃。香辣味尤其好。