香菇排骨汤煲

　　香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好

展开全部1、排骨，干香菇。2、干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。

　　3、排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。4、锅中放少许底油，油热，

　　放姜片爆香，倒入沥开水份的排骨下去大火翻炒几分钟，把排骨的油逼出来。5、加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，

　　放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。6、小火10分钟后加切好的香菇。

　　继续大火烧开后转小火。7、小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，

　　不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。香菇排骨汤制作的过程是什么、怎么做、有什么功效、有哪些材料？

原料：排骨400克、干香菇6朵。配料：姜、香葱、酒、盐。做法：1、干香菇用冷水浸泡4小时，

　　香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松；2、排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净；3、砂锅中重新入排骨，

　　加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时；4、开盖，

　　入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。怎样做香菇排骨汤

菜谱名称： 粟米香菇排骨汤

菜谱类别： 广东菜

菜谱制作： 配料： 排骨1斤，玉米2个，香菇5个，

　　盐。 制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，

　　撒盐即可 风味特点： 此汤具有明目，解热之效。关于香菇排骨汤的做法求解答啊！

要先过一下开水，不然直接放到炖罐里炖会比较腥。等排骨煮开后再小火煲1个半小时放入香菇，

　　再煲半小时就差不多了希望你能采纳！香菇排骨汤的做法 排骨汤怎么做好吃

香菇排骨汤是一道美味的菜肴。材料:排骨400克、干香菇6朵。配料:姜、香葱、酒、盐。做法1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮、用刀拍松;2、排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，

　　大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净;3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，

　　大火烧开后转小火，煲1个半小时;4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。

　　小提示1、干香菇比新鲜香菇更香、有嚼劲。2、如果时间紧，第3步中减少半小时也可以的。3、如果是大的香菇，可以切开。小香菇，

　　不用切开。煲排骨汤时可以加香菇吗？

煲排骨汤时可以加香菇，具体方法如下：食材：排骨、香菇、姜片、料酒、盐。1、将所有食材洗净备用（干香菇用开水泡开）。

　　2、起一小锅，倒入三分之二的水放入三片姜片烧沸，将排骨放入，倒入适量料酒。3、食材放入后再次煮开便可捞出。4、将捞出的排骨沥干水备用。5、电饭煲洗净倒入五分之三的清水，将所有食材倒入，

　　前面泡发香菇的开水也一并倒入。6、电饭煲煮好，待跳闸后，放入适量的盐，搅匀再煮上一半分钟即可。7、盛入碗中慢慢享用。