香芋蒸排骨的做法大全香芋蒸排骨的家常做法

　　香芋排骨的做法_【图解】香芋排骨怎么做好吃_香芋排骨_家常做法大全_豆果美食

做法一材料芋头(半个)、排骨(1斤)、红萝卜(1个)、豆豉(1两)、沙姜(2片)、生姜(2片)、蒜头(2瓣)。调料色拉油三大匙，热水三杯半，葱四根。酱油一大匙，

　　芝麻油少量，黑醋（即山西陈醋）少量，白糖一匙，精盐半匙，精盐、味精各半匙。做法1芋头去皮洗净，

　　切成片后，盖上心型模具，压成心型芋头片；剩下的芋头切成粒备用。 　2红萝卜洗净刮去外皮，用心型模具压成一个花边待用。

　　3 将心型芋头片和红萝卜边摆盘，芋头粒放中间，烧开锅内的水，放进锅加盖隔水蒸15分钟。4 蒜头拍扁去衣切碎，

　　洗净生姜和沙姜也切碎，用刀背把豆豉压扁。将洗净的排骨放入碗，放进生姜、沙姜和豆豉，加1汤匙油、2汤匙酱油拌匀，腌制10分钟入味。

　　5 烧热锅，注入5汤匙油爆香蒜蓉，将腌好的排骨倒进锅，大火快炒3～4分钟，其间洒入3汤匙水避免粘锅。 6 将蒸好的芋头粒倒进锅，

　　翻炒30秒后倒入半碗水，盖上锅盖焖5分钟，直至水分快收干，将排骨芋头盛到碟中即可。小贴士芋头的黏液含有皂苷，会刺激皮肤，使人奇痒无比，因此在处理芋头的过程中，

　　最好戴上手套。可将手放火上烘烤，在水中加醋清洗，也可以搽风油精来止痒。3、挑选粉芋头，建议选芋头的头部纹路密且多，又比较圆的芋头为佳，好芋头个头结实且没有斑点。

　　4、烹调这道菜的过程中，不需要放盐调味，因为酱油和豆豉本身就有咸香味。做法二食材芋头、排骨、薯粉、小山椒、蒜瓣、香葱、生姜、酱油、盐、土茶油、花生油做法1、芋头切成小块，拌盐和酱油2、小山椒、蒜瓣、香葱叶均切碎，

　　剩下的香葱切成长段，生姜切条3、排骨用开水去掉血沫，用小山椒、酱油、蒜瓣、薯粉、盐拌好，置于拌好的芋头之上，再淋一点土茶油加花生油（比例：1:3），把葱段和姜条均匀铺在最上面4、下锅蒸煮，待芋头和排骨熟了之后，开盖把葱段和姜条弃之，

　　撒上葱花，再盖上焖30秒，即可出锅材料槟榔芋头1/4个，排骨250克，调味料：姜，蒜末，

　　料酒，生抽，白砂糖，盐，蚝油，植物油做法三1.香芋去皮，

　　切小块，排骨洗净斩小块。2.排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟，中途换几次水。图上的排骨明显变的白些了。3.用姜，

　　蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，将排骨腌制二十分钟。

　　4.临要蒸的时侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。5.芋头先洒些盐腌制5分钟，锅内热油把芋头煎香煎熟。（本来是炸的好吃，

　　不过尽量用煎的）6.煎香的芋头放在盘上. 并淋上一大匙沙拉油，半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁。芋头蒸排骨的家常做法大全怎么做好

芋头蒸排骨的做法1.排骨洗净斩块2.在排骨中加切好的姜丝和蒜末3.淋入生抽4.加入料酒5.再加老抽6.加少许的食盐7.把所有材料搅拌均匀腌制1个小时8.芋头去皮后切丝摆在盘中9.把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀10.在上层均匀撒一层豆豉11.放入蒸锅中盖上盖子12.蒸20分钟左右，蒸制排骨熟烂即可烹饪技巧芋头很容易让手痒所以去皮切的时候要小心。

　　香芋蒸排骨怎么做好吃？

主料排骨500g芋头250g辅料生抽适量 盐适量蚝油适量 生粉适量姜适量 蒜窜适量酸梅一个 豆豉适量步骤1.撰写制作步骤2.将芋头去皮，切小块装在盘子上。备用3.排骨切好，洗净血水，

　　拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、豆豉，酸梅等腌制半小时，搅拌的时候油要记得最后放。4.腌制好的排骨码在芋头上面。连腌汁也一并倒下去。5.烧开水，将排骨入锅大火蒸12分钟就行了。小贴士挑芋头，

　　要挑“粉”点的，不“粉”蒸出来。吃的口感不一样。排骨不要蒸太长时间，要不然会缩一起。广东早茶香芋蒸排骨，怎么做香芋蒸排骨才好吃 香芋蒸

主料排骨400g香芋180g辅料料酒适量盐适量鸡粉适量蒸鱼豉油适量生粉适量豆豉适量胡椒粉适量白砂糖适量步骤1.将排骨洗干净，

　　用清水浸泡1小时左右，途中换2、3次水，再洗干净，沥干水分，备用。2.将香芋洗干净。3.将豆豉略冲下水，

　　切碎。4.将洗干净的排骨放入碗里，加入鸡粉、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油。5.加入料酒，白砂糖。

　　6.加入生粉、豆豉。7.用手拌匀，腌2小时左右。8.将香芋去皮，切小块，放盘子里。

　　9.在香芋上铺上腌好的排骨。10.放锅里，大火蒸15分钟左右。11.瞧~肉质嫩滑，太美味啦！香芋蒸排骨怎么做好吃，香芋蒸排骨的家常做

食材主料芋头150g排骨350g辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量大蒜适量步骤1.准备食材2.排骨里面加酱油3.盐，鸡精，