香煎芋丝糕

　　香芋糕的做法，香芋糕怎么做好吃，香芋糕的家常

主料小芋头500g辅料糖适量油适量步骤1.小芋头清洗 ，2.放进锅里隔水蒸，3.高压半小时，4.蒸熟的小芋头，

　　5.去皮，6.倒进白糖，7.棒成香芋泥，8.棒好的香芋泥放进冰箱定形，9.冰好的香芋泥，10.将香芋泥码进模具里，11.压出糕坯即成。小贴士香芋糕香，

　　甜，糯，可作为饼的馅料广式芋丝糕的做法大全，怎么做如何做好吃

广式芋丝糕的做法步骤1芋头半个，竖截面至少有巴掌大，切丝。

　　腊肠切丝，咸肉块用水冲洗后切丝。三样材料下锅炒熟，摊凉备用。2粘米粉加跟粉等体积的水，跟摊凉的材料和葱花混合。这时观察一下看需不需要再加水，材料要稍微高出水面一些（如图）。

　　加少量盐和胡椒粉调味。3把混合好的面糊放蒸锅里，大火20分钟，取出来晾几分钟，即可倒扣出来切小块4这样蒸熟就很好吃。切小片用中火煎几分钟，直到表面有一层脆脆的金黄色，味道更佳芋丝糕的做法，

　　芋丝糕怎么做好吃，芋丝糕的家常

芋丝糕的做法食材明细香芋1个油适量蚝油适量马蹄粉适量瘦肉150g盐适量蒜适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度1芋头摖丝。2瘦肉切碎放点盐和蚝油切拌好，少量蒜切碎。3把上一步弄好的瘦肉和蒜在锅炒香放入芋丝里。4加适量的马蹄粉。

　　5把上面的材料拌好，放盘里，入锅蒸约15分钟。6蒸好切块，吃的时候煎一下就好了。7煎好的，

　　味道不错的哟！广式的萝卜糕和芋丝糕怎么做？步骤越详细越好！

广式萝卜糕的做法材料：萝卜5lb（最好是中国萝卜），粘米粉1lb，金钩虾米半碗（冲洗去沙后用温水略泡，沥干水后切成小粒，

　　水保留）、腊肠几条（全部切成小粒，下多少根腊肠完全取决于您喜欢下多少肉）、葱白若干切成葱花、红枣十几个（预先泡开）、广东冰片糖1/3片、盐、胡椒粉若干、油1－2汤匙做法：1，先把萝卜洗净，削去皮然后用姜刨刨成萝卜丝；把粘米粉放在另一个干净干燥的大锅内；

　　2，烧热炒锅，不下油，把萝卜丝下锅中火干炒，见其略略出水时，

　　下水一碗（就下滤去沙子的泡虾米的水好了）以及广东冰片糖1/3片，再炒片刻然后加盖略煮待糖片融化；3，煮好的萝卜丝略为晾凉至只余5－6成热，然后把其中1/3的萝卜丝连1/3的汁水舀到放粘米粉的锅里，边放边用大勺搅拌粘米粉锅，务必令其均匀及保证不能结团，搅拌均匀后，

　　把余下的2/3萝卜丝及原汁加入锅中，继续拌均匀；4，烧热炒锅，下油，5成热时下虾米粒和腊肠粒，炒香，然后下葱白炒几下，

　　连油带材料倒进萝卜丝和粘米粉中，下盐、胡椒粉调味，搅拌均匀就成了做萝卜糕的糕料了；5，把拌好的萝卜糕料倒入烤箱用的方形锡纸盘中，也可倒入预先用油抹过的瓷盘或不锈钢盘中，

　　用小刀抹平；6，把红枣插在抹平的萝卜糕料上，拼成“喜喜”、“新年好”、“开心”“happy”等代表好意与问候的字（当然，嫌麻烦的可以省略这一步不做，^_^）7，把放好的萝卜糕料隔水蒸约半小时，

　　ok，可以吃啦！如果喜欢吃香脆味的，还可以把蒸好的萝卜糕切片，然后用油把两面煎至金黄！爱吃辣的还可以沾蒜茸辣椒酱吃。材料：萝卜5磅（最好是中国萝卜），粘米粉1磅（好像一包就是一磅），

　　金钩虾米半碗（冲洗去沙后用温水略泡，沥干水后切成小粒，水保留）、腊肠几条（全部切成小粒，下多少根腊肠完全取决于您喜欢下多少肉）、一小条广东肥腊肉（切小粒）、葱及芫荽几条切碎、榄仁一大把、广东冰片糖1/3片、盐、胡椒粉若干、油1－2汤匙8，萝卜洗净削皮，刨成萝卜丝，

　　烧热炒锅，不下油，把萝卜丝下锅中火干炒，见其略略出水时，下水一碗（就下滤去沙子的泡虾米的水好了）以及广东冰片糖1/3片，再炒片刻然后加盖略煮待糖片融化；

　　9，把粘米粉放在另一个大锅内，加水若干，调成米浆，以调好的米浆用勺子舀起后倒下来时呈细流状ok；10，煮好的萝卜丝趁热慢慢倒进调好的粘米粉浆中，边放边用大勺搅拌粘米粉浆，

　　务必令其均匀及保证不能结团，搅拌均匀；11，烧热炒锅，下油，

　　5成热时先下肥腊肉粒煸出小许腊肉油，然后下虾米粒和腊肠粒，炒香，连油带材料倒进萝卜丝和粘米粉和的浆中，下葱花和切碎的芫荽少许，下盐、胡椒粉调味，搅拌均匀就成了做萝卜糕的糕料了；

　　12，把拌好的萝卜糕料倒入烤箱用的方形锡纸盘中，也可倒入预先用油抹过的瓷盘或不锈钢盘中，用小刀抹平，糕面上均匀撒上炒香的榄仁（就是橄榄核里的果仁）；13，

　　把放好的萝卜糕料隔水蒸约半小时，ok，可以吃啦！如果喜欢吃香脆味的，还可以把蒸好的萝卜糕切片，

　　然后用油把两面煎至金黄！爱吃辣的还可以沾蒜茸辣椒酱吃。当然如果是送给朋友吃，也可以用红枣在糕面上拼写一些问候、祝福的话！点心五香芋芋丝糕的做法芋头1个450克，

　　胡萝卜1条，虾干30克，生粉100克，盐5克，糖9克，五香粉3克，鸡粉6克　　点心五香芋丝糕的做法:1.芋头，胡萝卜切丝；

　　虾干洗干净，用清水泡软，用少许油爆香，待用；2.在芋丝中加入盐，糖和鸡粉拌均匀；3.再放入五香粉和生粉拌均匀；

　　4.搅拌好后放入蒸糕盘子里，待芋丝变软后，压扁，压紧；5.在上面撒上胡萝卜丝和虾干，再压扁，

　　压紧；（一定要尽量压扁，压实，压不实的话一入锅中煎就会散架哟！咱就是压得不够实，切的时候虾干都掉下来了）6.放入蒸锅里大火蒸10分钟，

　　取出，放凉后切件，用少许油煎至两面金黄色即可。香煎芋丝糕的做法原料芋头500克,粘米粉100克,

　　水90毫升左右,盐10毫克,五香粉5毫克. 步骤芋头削皮后先切薄片；再把香芋片切成丝，尽量切细一点；

　　把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀；加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉；在容器上擦一层油，方便脱模；

　　把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟；取出后稍放凉；平底锅涂一层薄油，

　　烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可。出锅，切件，趁热吃，特别的香脆，

　　口口都是芋头，基本上吃不到粉哦：上面是整盘煎好再切，因为我的那个盘子刚好跟平底锅一样大，所以，我直接把芋丝糕整盘移到平底锅上面煎，煎好再切。香煎芋丝饼是要先把芋头煮熟再拌吗

用料 芋头 盐 鸡精 糖 五香粉 胡椒粉 生粉 麻油 鸡蛋一只做法1.芋头去皮、洗净、创成丝，放在大碗内，

　　再将蛋打散加入。 2.加入所有调味料拌匀，放盘中蒸至熟. .放凉切件香煎,就可上碟了. 【重点提示】 1.选购质地轻、肉色白的芋头，口感较好，注意未削皮前不要冲水，

　　这样削皮时才不会因过敏而手痒。 2.拌芋丝时，若太干，可以酌量加少许水，以利拌匀。3.没有任何装饰品. ..随手摘上两棵菜心作装璜. ...