韭菜猪肉馅水饺的做法大全韭菜猪肉馅水饺的家常做法怎么

　　韭菜猪肉饺子馅的做法，韭菜猪肉饺子馅怎么做

材料猪肉陷，韭知菜，生姜，卷心菜，饺子皮，五香粉，

　　花椒粉，麻油，盐，鸡精，油，酱油做法1.韭菜，生姜，卷心菜洗净分别切碎，

　　将卷心菜加入适量盐腌渍一会儿然后挤干水分道待用。2.把做法1的材料加入猪肉馅搅拌均匀，然后加入调味料继续搅拌均匀（要顺着一个方向）。3.最后取饺子皮将馅料放入到中间，收边捏紧即可。内4.锅内容水烧开后，把包好的饺子放下锅里，等水继续烧开后改为中火(太大火的话怕饺子皮会被煮破），

　　煮至饺子浮起后添加点冷水继续煮5分钟分钟左右即可捞起食用。韭菜猪肉饺子怎么做？

原料：猪肉、韭菜、面粉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。猪肉韭菜馅饺子做法：1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，

　　加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿；2、韭菜洗净，擦刀切成末；3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；4、把韭菜放入肉末中拌匀；5、把面团揉成长条，

　　揪成小剂子，擀成饺子皮；6、用饺子皮包入馅料即可。提示：1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉，最好是三肥七瘦，自己剁最好；

　　2、肉馅要沿一个方向搅打上劲，并放入冰箱腌制一会儿更好吃；3、韭菜要擦刀切，不容易出水；4、包饺子的面要和得软一些。韭菜猪肉馅水饺的做法，韭菜猪肉馅水饺怎么做

1.葱姜切末2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿4.加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，

　　均匀即可5.将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末6.将韭菜末加入到肉馅中7.轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘（半圆即可）刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了9.对折稍微捏一下边缘10.如图双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下11.包好的样子12.全部包好13.入开水锅中煮熟即可韭菜猪肉饺子馅怎样弄好吃

最重要的是把肉馅养好，

　　专卖店里买的肉馅回家一定用刀再稍微剁一剁，再放入少量水，用力朝一个方向搅拌，感觉肉馅均匀有力为止，放入调味料：盐、鸡精、一点糖，

　　酱油、少许醋、蚝油，搅拌均匀，（此时可以放入十来个虾仁，用刀捣碎的，吃不出海鲜的味道，但可以提高鲜度）放入花生油，最好是熟油（就是炸过东西的油，或者是烧热过油），

　　搅拌均匀，放置一旁，此时可以用闻的来确定肉馅的味道。 将韭菜洗净沥水，切成末，放入肉馅盆中，让后在韭菜上加入适量鸡精和蚝油。

　　等到面皮做好后，才将馅料搅拌均匀，开始包水饺。要不然韭菜容易塌掉。自己一点经验，

　　希望可以帮到你。韭菜猪肉水饺的家常做法大全怎么做好吃

韭菜猪肉水饺的做法步骤11.先把韭菜摘洗干净。韭菜猪肉水饺的做法步骤22.把韭菜、葱、姜都切成碎末。韭菜猪肉水饺的做法步骤33.猪肉切成小块后剁碎，添加料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。韭菜猪肉水饺的做法步骤44.韭菜、葱、姜末，磕入一个鸡蛋。

　　韭菜猪肉水饺的做法步骤55.把肉馅放入盆中。韭菜猪肉水饺的做法步骤66.放入花生油、盐、胡椒粉、味精，香油调匀。韭菜猪肉水饺的做法步骤77.面粉加凉水和成面团，饧10分钟揉匀。韭菜猪肉水饺的做法步骤88.切开，搓成长条。

　　韭菜猪肉水饺的做法步骤99.切成均匀大小的剂子。韭菜猪肉水饺的做法步骤1010.用手按扁。韭菜猪肉水饺的做法步骤1111.擀成薄皮。韭菜猪肉水饺的做法步骤1212.放上肉馅包起来即可。韭菜猪肉水饺的做法步骤1313.锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开。

　　韭菜猪肉水饺的做法步骤1414.分三次添加凉水，看到饺子膨胀漂浮起来即熟韭菜猪肉水饺的做法步骤1515.出锅装盘，即可享用。猪肉韭菜饺子馅怎么调

备料:带皮猪肉(五花肉或前臀尖)2斤，韭菜2斤(选绿色蔬菜，

　　紫根的细小那种)，姜一小块，盐，料酒韭菜馅饺子的做法:猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，

　　水不要放太多;开锅去浮沫，开着盖，小火煮;煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤;猪肉切成小丁，到在盆里，

　　倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些;

　　加入一点料酒(不能太多，馅的汤太多，也会影响味道)，姜末;倒入切好的韭菜(7、8毫米长)，搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，搅匀;

　　包之前，放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)饺子皮加一个鸡蛋和面，

　　稍硬点，尽量杆得又薄又大(买现成的也可以);包好后，做开水，下入饺子，锅开了稍稍煮一下就好了(皮刚熟就32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337376431出锅，出锅后韭菜还会自熟，

　　所以切不可过火);温馨提示:煮好的饺子，韭菜刚熟，皮又很薄，所以是绿绿的，半透明的，

　　很好看，吃起来特别鲜嫩，韭菜味很浓。韭菜好吃，但一次吃多了，

　　也不太好消化，肠胃功能弱的人可以在馅里加些切碎的炒鸡蛋、粉丝。调料也可以因口味喜好加些鸡精，胡椒粉等(自己偏好最纯粹的做法)。猪肉韭菜饺子的做法原料:韭菜1斤，绞肉1/2斤，饺子皮1斤，盐1大匙，

　　面粉1/2碗。做法:1、韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁。2、把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料3、取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，

　　以防沾粘。4、煮一锅水，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，取1碗冷水注入锅内，待水二度沸开，再加1碗韭菜要用刀把它切碎。

　　(不能太碎!)让后用麻网包住挤压。将部分的水份给弄掉。猪肉用机器搅碎。当然只这样是不行的。

　　吃着肯定没有味道。还应该加葱，香菜(这两样想韭菜一样切法)。让后将其拌。添加的佐料和香料，盐。望采纳~猪肉饺子馅怎么做好吃，

　　韭菜猪肉饺子馅的家

猪肉饺子馅：原料：猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。做法：1、猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，

　　再用精炼油拌匀；2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。注意：1、猪肉的肥瘦肉比例为4∶6；2、莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加；

　　3、如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。韭菜猪肉饺子馅：原料：韭菜、猪肉、藕、料酒、姜、盐、蚝油、生抽、鸡精粉、胡椒粉、香油。做法：1、韭菜洗净沥水切碎备用。2、猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。

　　3、加入姜末，沿同一方向搅匀。4、白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。5、再加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，

　　香油搅拌均匀备用。注意：1、饺子馅好口感的秘决就是那点藕丁，不需要太多，小半个莲藕的份量就可以了，但是有了它，

　　吃的时候除了香还有那口清脆，真的很爽的。2、肉一定要现剁，超市里买来的现在的肉馅味道还是差很多。3、肉沫一定要先打上劲再加料，

　　而且要朝一个方向搅动。