面条的做法家常做法大全

　　怎么做面条？

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，

　　下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，

　　放点酱油，盖锅盖。 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。 因为面在炒之前差不多已经熟了，

　　所以只要保证豆角熟了就好了。 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，洗净，切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，

　　酱油。腌几分钟。 细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀 佐料：油，酱油，盐，

　　鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，

　　并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，

　　倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，

　　将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，

　　搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。

　　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，

　　翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，

　　豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，

　　小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。

　　 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。

　　 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，

　　油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

　　 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。

　　再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。

　　用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 家常煮面条的做法步骤图，家常煮面条怎么做好吃

个人常煮的两个：1. 将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，

　　待面条快熟时，放入事先切好的番茄，薄肉片，再打两个鸡蛋，加适量盐，

　　青菜（生菜或白菜等易熟的）。出锅就ok了。2. 将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，待面条熟后，

　　捞出用冷水过一遍，防止面条粘结在一起，淋上事先准备好的豆瓣酱肉末跟青菜（炒熟的），拌均匀就可以吃了。面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，

　　生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，

　　夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，

　　下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，

　　再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，

　　然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，

　　咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，

　　黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，

　　洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，

　　离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，

　　切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，

　　这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，

　　面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，

　　拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，

　　所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，

　　切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，

　　油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，放入适量面条。5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），

　　一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，大家谅解哦）面条的做法怎么做？

准备用料：面粉200克，

　　鸡蛋1个、食盐2克。制作过程：1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉，

　　擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。

　　6、面擀到合适的厚度，撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、用手将切好的面条抖开。10、成品。各种面条的做法

一、最简单的拌面。

　　烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，

　　少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，

　　成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，

　　加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，

　　先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，

　　炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，

　　面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，

　　再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

　　五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，

　　加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，

　　少许硬一点，然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，

　　否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，

　　鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，

　　添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。

　　）煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；

　　把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，

　　水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；

　　水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法：以下都是以一人份为准的份量材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。请先把你的手洗干净，

　　这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。

　　把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！

　　轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，

　　赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，

　　出锅！炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，

　　以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，

　　用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！

　　这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，

　　就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。扁豆焖面做法（大全）昨天在另一个论坛上，

　　发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了1、 选手赶面2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，

　　硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，

　　拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，

　　出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。2、 两人份配料：主料：豆角一斤，洗净，切成段肉3两，

　　可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

　　细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀佐料：油，酱油，盐，鸡精武汉热干面热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。

　　它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，

　　沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，

　　不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，

　　香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。人们说热干面好，

　　他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。选料花生酱，意大利面，葱，姜，

　　蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。制法1.面条著熟；2.葱，

　　姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。切好，

　　待用；3.锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；4.锅里放油，烧热，然后浇在2上；

　　5.4和3充分搅拌即好。特点上口时香气扑鼻，耐嚼有味。适合中国人吃的意大利面原料：意大利7号通心面、洋葱、市子椒、 虾、鱿鱼、番茄酱、盐意大利面用盐水煮12－14分钟，鱿鱼用开水烫一下，洋葱用肉末炒香加市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐 拌入煮好的意大利面哦了。加点绿青椒或新兰花就更好看了。大厨不敢当，

　　家常炒面倒是会，面煮好备用。起锅，尖椒丝，头菜丝，肉丝，元葱丝，炒香后放入煮好的面，

　　放一品鲜酱油(最好东古牌的)，盐，味素少许，炒匀即可。爱吃辣的可以点少许辣椒油。家常炒面的做法:主料：面条辅料：火腿、香菇、油菜、洋葱、鸡蛋调料：盐、味精、酱油、辣酱烹制方法：1、将洋葱、火腿、香菇分别切成丁，面条煮熟捞出过凉备用；2、坐锅点火倒油，

　　油热后下洋葱煸香，依次加入香菇、火腿、油菜，加盐炒匀，将面条放入翻炒均匀，加入酱油、辣酱、盐调味，放入鸡蛋炒熟，调入味精出锅即可。特点：咸香爽滑，

　　营养丰富。面条的做法

汤面的做法大全，家常汤面怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物干挂面80克小青菜五棵虾皮[图]虾皮一小撮相克食物猪油[图]猪油适量盐适量鸡精适量生抽两勺香葱[图]香葱一根相克食物菜谱做法：汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎汤面的做法图解33.锅中放入猪油，烧热(油烧的比平时炒菜稍热)汤面的做法图解44.打入鸡蛋，煎至凝固汤面的做法图解55.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固汤面的做法图解66.倒入水汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟汤面的做法图解99.最后撒入葱花，虾皮，

　　鸡精和胡椒粉，岀锅美的面条的家常做法大全怎么做好吃视频

彩色面条的做法1.胡萝卜去皮后切小块，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状2.然后用沙布过滤，取汁水备用3.菠菜洗净后切段，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状4.用沙布过滤，

　　取汁水备用5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿(图片中白色的还没有醒好)6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形，三种面片依次排好7.将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，修整形状，

　　四边不要8.然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了9.手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了10.好了，要进压面机了，从压面机出来了，

　　是不是宽了一点呢(如果想吃细的就从细面档压出来就可以了) 11.左图是压过一次的样子，右图是再压几次的样子来来，我要各种面条的做法

鸡丝凉面 做法 机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，

　　抖散快速降温到互不粘连且已冷却为止，成为爽口凉面。淋上味汁，面上加煮熟后撕成的鸡丝。 凉面吃法多样：（1）绿豆芽凉面，绿豆芽 在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，

　　面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的。（2）三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。 荞麦凉面 材料 荞麦干面条1把，韭菜1 把，蛋1个，

　　葱花少许，油半匙，芥末随意，柴鱼粉、酱油2大匙，糖2大匙，盐半匙，水2杯。 做法 1.调味汁调匀煮开备用。

　　2.锅底放少许油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，放凉切丝。3.韭菜整把洗净不切，入沸水烫熟，

　　捞出以冷水漂凉。面条煮熟，入冰水漂凉沥干。4.食用时，取适量面条泡入调味汁中，韭菜拧干切段，与蛋皮丝、葱花加入即可食用，

　　视个人喜好，酌加芥末调味。 麻辣凉面 材料 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。 做法 味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，

　　加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，

　　尔后用精盐拿准咸淡，尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。

　　大蒜、生姜捣蓉，连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，

　　用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，

　　用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上，您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。

　　 配菜制作：黄豆泡3小时，捞出沥干，入油锅炒至酥香；黄瓜洗净切丝；豆芽摘洗后焯水再过凉水以保持口感；

　　备妥后均码入盘中。 面条制作：事先准备一大盆干净的冷开水（冰水最佳）。锅中放清水煮至将开，稍放些盐，放入切面，

　　不时用筷子轻搅以防粘连。水沸时倒点冷水，并随时控制火候，面煮至用筷子能夹断时即成。将面条尽快挑进事先备好的冷水盆，轻搅，

　　再将面条一缕一缕取出置大盘中，淋入熟油在面上，用筷子翻匀，放置15~20分钟，待面色滋润无油亮即成。盛面半碗，

　　加入配菜，淋入味汁，即可食用。 也可配以川香肠、川泡菜、豆素肉同食。以冰啤酒、米酒、清酒伴之颇佳。 特点 甜、酸、麻辣，香气袭人，

　　令人无法停口。 水果冷汤面 材料 五谷杂粮面条或素面适量，泡菜适量，泡菜汁1／2~1小匙，日式凉面沾汁1／3杯，

　　胡椒少许，葡萄柚1／2个，榨菜2片，苹果2片，梨子2片，奇异果2片，柠檬2片，白水煮蛋1／2枚，

　　葱花少许。 1、面条煮熟后，以冷开水或冰水快速冷却并冲净表面黏液，沥干，置于碗中。 2、葡萄柚果肉挖出，

　　剩余的汁液另外留存备用。榨菜片浸于冷开水中，使之稍微释出咸度。 3、日式凉面沾汁兑上2／3杯的冷开水，加入葡萄柚汁、韩国泡菜汁与柚子胡椒，拌匀。

　　 4、将韩国泡菜、榨菜片、白水煮蛋、葱花与各种水果铺排于已冷却的面上，冲入调好的冷汤汁即成。 贴士 冷汤汁的调味比例可视个人口味与食材的浓淡程度自行调整。如果喜欢榨菜的咸味，可以将步骤2里浸过榨菜的冷开水调入汤汁中，

　　滋味更棒！五谷杂粮面条在大型超市有售。 水果等配菜也可自行以喜欢的食材取代，不过要注意彼此间的协调度。 丘比风味凉面 材料 切面100克，黄瓜10克，

　　芝麻5克，火腿10克，绵白糖5克，甜椒5克，酱油5克，丘比沙拉酱15克。

　　 1.将切面煮熟，捞出冷却备用。 2.芝麻炒熟，碾碎备用。 3.将碾碎的芝麻、绵白糖、酱油混合搅拌，再加入丘比沙拉酱。

　　4.在面条上放黄瓜丝、火腿丝、甜椒丝，将调好的酱汁浇到面上即可。面条怎么做好吃,家常面条的五种简单做法大全(2)

担担面材料

细面条（鲜）300克、菠菜尖 100克、大蒜15克、精盐、鸡精. 麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各适量

做法1、将菠菜尖洗净，大蒜去皮洗净捣成泥。 2、锅内倒入水，

　　下入菠菜尖焯水，捞起垫在碗内。 3、把精盐、鸡精、麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油，加入蒜泥调匀。

　　 3、锅上火，倒人水烧开，下入细面条煮至成熟，捞起控水，

　　盖在盛有菠菜尖的碗内，然后淋入调好的料汁，拌匀食用即可。南瓜面条材料

南瓜，葱花，盐，胡椒粉，

　　鸡精，香葱，香菜，面条

做法1.南瓜切块蒸熟，制成南瓜泥.

　　2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下，加高汤. 汤沸下面条，放盐、胡椒粉、鸡精. 煮5分钟出锅，撒香葱、香菜素菜炒面条材料

成品面条500克，

　　甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。

　　 2、锅内烧水煮沸后下面条。 3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。

　　 4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。 5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。 6、菜断生后，

　　放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。 7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。 8、菜和面条翻炒，

　　顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。 9、最后烹入醋，关火，

　　翻搅均匀后出锅。 10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。芝士焗面条材料

自制鸡蛋面条，

　　自制披萨酱，蚝油，冷冻玉米粒. 青豌豆（焯熟后冷冻保存），洋葱，

　　虾仁，马苏里拉芝士

做法1、将面条开水下锅煮至八成熟，捞出沥干水，再放入抹油的耐高温玻璃容器，加入蚝油拌匀入味。

　　2、铺一层披萨酱，撒上玉米粒、靑豌豆、洋葱丝，摆上虾仁，再撒－层马苏里拉芝士，烤箱预热240度，中层，

　　烤15分钟即可。怎么做面条？

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，

　　关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，

　　拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。 5、时时翻炒，

　　注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。

　　 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，洗净，切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，

　　酱油。腌几分钟。 细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀 佐料：油，酱油，盐，鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），

　　油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，

　　鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，

　　可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，

　　充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，

　　已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。

　　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，

　　先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。

　　 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，

　　准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，

　　把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，

　　将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，

　　放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频

煮面条的做法1.西红柿洗净切块，鸡蛋一个2.锅中做水，

　　放入西红柿块，盖盖大火烧开3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右4.放入挂面，用筷子搅匀5.待面煮熟后，放入裙带菜6.在放调味品调味即可家常煮面条的做法步骤图，家常煮面条怎么做好吃

个人常煮的两个：1.

　　将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，待面条快熟时，放入事先切好的番茄，薄肉片，

　　再打两个鸡蛋，加适量盐，青菜（生菜或白菜等易熟的）。出锅就ok了。2. 将面条（饼状）用水冲洗一下，

　　等水煮开后加入面条，待面条熟后，捞出用冷水过一遍，防止面条粘结在一起，淋上事先准备好的豆瓣酱肉末跟青菜（炒熟的），拌均匀就可以吃了。面条怎么做好吃？

　　有哪些做法？

第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。

　　锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~

　 第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，

　　再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，

　　胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

　 放在碗里一拌。

　　如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），

　　芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、西红柿鸡蛋汤面：

　 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

　　

三、炒面：

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面，少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

　 大火，先炒肉丝，

　　熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，

　　加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，

　　一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

　 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，

　　再拌匀。

　 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，

　　加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,最简单的凉（拌）面。

烧水，

　　水要多一点，

浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

碗里放海天牌生抽，胡椒，

　　味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

　 然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，

　　这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），

　　芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

西红柿鸡蛋打卤面

　 做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，

　　成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，

　　添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，

　　这是关键哦。）

　 煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

最简单焖面的做法

　 你先把油热了，放花椒、大料熟一下，

　　然后花椒、大料撇掉；

　 把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

放入一个或2个西红柿再翻炒一下；

　　

　 然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；

　　

水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了

经典面条做法宝典[经典]

面条的作法：以下都是以一人份为准的份量

　 材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。

　 把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，

　　等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，

　　最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。看到鸡蛋已经变成深黄色，

　　青椒丝也快熟了，出锅！倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！

　　大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，

　　因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。

　　等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。

　　一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。

扁豆焖面做法（大全）

1、 选手擀面

　 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，

　　如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起

　 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；

　　这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。

　 5、时时翻炒，

　　注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。

　 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。

2、 两人份配料：

主料：豆角一斤，洗净，切成段

　 肉3两，

　　可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

细面条一斤，

　　如果面条过长，适当切几刀

佐料：油，酱油，盐，鸡精

作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），

　　油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，

　　翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，

　　这样最后拌出来的焖面颜色好）

　 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。

　　（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，已经熟了）

　 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，

　　搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。

　 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。

　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，

　　在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　　

　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，很难吃；

　　B. 面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，

　　在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。

温州面条的做法 －－拌面

　 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，

　　下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。

懒人热干面

　 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。

　　接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，

　　把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

香菇鱿鱼面：

　 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，

　　将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，

　　放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。

　　家常面条的多种做法？

1、汤面，2113煮鱼肉等要久煮5261的食材，再放面条，最后加4102青菜。酌情放调料2、拌面，先煮1653面条，好了后过下冷水，

　　放在碗里。炒好肉放入切好的菜，煮，带一定汤水的，调好味。

　　完了分到碗里。3、炒面，先煮面条，过下冷水，备用。炒肉炒菜，

　　肉菜熟了放入面条同炒，炒一会就调味出锅。怎么做面条？

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，

　　如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，

　　拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。

　　 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，洗净，切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，

　　切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。 细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀 佐料：油，酱油，

　　盐，鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，

　　鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。

　　（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，

　　充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，

　　已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。 3.如果焖面有剩余，

　　下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。

　　味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，

　　千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，

　　先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，

　　而且也不入味。 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。

　　吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，

　　沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，

　　同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，

　　在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。

　　用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 面条怎么做?

擀面杖将面团压成一张大饼，之后中间夹上面（一直面不能粘到一起），卷成卷，用到切就OK啦 面条的做法

面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，

　　所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，

　　盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，

　　放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，放入适量面条。

　　5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，大家谅解哦）面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，

　　所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，

　　切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，

　　油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，放入适量面条。

　　5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，

　　因为没有图片的话是不能保存的，大家谅解哦）简单易学的汤面怎么做好吃又简单，做法图

家常汤面材料黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，

　　榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，

　　色拉油做法1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；

　　放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；

　　把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。挂面的做法大全，挂面怎么做好吃

用料

挂面 一人份

　　

小葱 100g

生抽 60ml

　　

食用油 80ml

老抽

　　 50ml

糖 30g

本帮葱油拌面的做法

　　

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖，

　　煮至起泡即可关火

锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

怎么做面条？

　　、、

油泼面原料：面粉、菜（我用的莴笋叶子，其他的绿叶子菜也可以，在西安的话，我们都放大豆芽）、蒜苗调料：盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋做法：1、和面：面里加少许盐，和成稍硬的面团，醒一个小时。2、醒面的时候，

　　把配菜洗净，切好。3、擀面（1）醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，用擀面杖擀开。

　　从一头开始，将面片卷在擀面杖上。滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，并撒干粉，

　　避免粘，整张均匀擀薄。（油泼面的不要太薄）（2）将擀好的面片上，再撒上干粉，用擀面杖卷起来，再将面片叠成若干层。

　　切成款一点的条。散开。4、煮面条开水下锅，中火煮，新鲜面条，一两开就熟了，煮的时间长了，面条就沱了，

　　不劲道了。快熟的时候，放入青菜，稍稍烫一下即可。煮好的面条，捞出，

　　撒上切好的蒜苗碎，盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋，浇上热油即可。过程图地址 面条的做法

怎么做面条？

炸锅、倒水、放面条。

　　

面条的制作方法

一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，

　　香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，

　　这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，

　　加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。

　　捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，

　　加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，

　　改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，

　　面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，

　　再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，

　　加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，

　　水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，

　　香葱末，然后水开下面，少许硬一点，然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，

　　否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，

　　鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，

　　加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，

　　这是关键哦。）煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了，

　　放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

　　放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，

　　可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法：以下都是以一人份为准的份量材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。请先把你的手洗干净，

　　这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，

　　用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。

　　等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，

　　稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！

　　炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，

　　难看也难吃！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，

　　要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，

　　用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，

　　熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。扁豆焖面做法（大全）昨天在另一个论坛上，发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了1、 选手赶面2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，

　　看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；

　　这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，

　　豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。2、 两人份配料：主料：豆角一斤，洗净，切成段肉3两，可根据个人喜好增减，

　　切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。细面条一斤，如果面条过长，

　　适当切几刀佐料：油，酱油，盐，鸡精武汉热干面热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，

　　吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。

　　第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，

　　说是"热干面"。人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。

　　选料花生酱，意大利面，葱，姜，蒜，辣椒面，

　　和泡辣椒，酱油。制法1.面条著熟；2.葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，

　　酱油。切好，待用；3.锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；

　　4.锅里放油，烧热，然后浇在2上；5.4和3充分搅拌即好。特点上口时香气扑鼻，耐嚼有味。适合中国人吃的意大利面原料：意大利7号通心面、洋葱、市子椒、 虾、鱿鱼、番茄酱、盐意大利面用盐水煮12－14分钟，鱿鱼用开水烫一下，

　　洋葱用肉末炒香加市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐 拌入煮好的意大利面哦了。加点绿青椒或新兰花就更好看了。大厨不敢当，家常炒面倒是会，面煮好备用。

　　起锅，尖椒丝，头菜丝，肉丝，元葱丝，炒香后放入煮好的面，放一品鲜酱油(最好东古牌的)，盐，

　　味素少许，炒匀即可。爱吃辣的可以点少许辣椒油。家常炒面的做法:主料：面条辅料：火腿、香菇、油菜、洋葱、鸡蛋调料：盐、味精、酱油、辣酱烹制方法：1、将洋葱、火腿、香菇分别切成丁，面条煮熟捞出过凉备用；2、坐锅点火倒油，油热后下洋葱煸香，依次加入香菇、火腿、油菜，

　　加盐炒匀，将面条放入翻炒均匀，加入酱油、辣酱、盐调味，放入鸡蛋炒熟，调入味精出锅即可。

　　特点：咸香爽滑，营养丰富。无敌好吃的几种面条的家常做法大全

材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀. 2.水烧开，

　　下面条，面条煮八成熟. 3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，

　　把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐. 5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，

　　煮熟，放少量味精即可. 家常面条的做法，家常面条怎么做好吃，家常面条

材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，

　　青菜洗净，蛋捣匀. 2.水烧开，下面条，面条煮八成熟. 3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，

　　弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.

　　5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可. 挂面的做法大全，挂面怎么做好吃

用料

　　

挂面 一人份

小葱

　　 100g

生抽 60ml

　　

食用油 80ml

老抽

　　50ml

糖 30g

本帮葱油拌面的做法

小葱洗净，

　　切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

剩余葱油放凉后，

　　倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

面条的做法大全，面条怎么做好吃，面条做法带图解

准备的材料：粗的手擀面，

　　牛腩一斤，少许的葱，姜，香菜调料：干辣椒，炖肉的调料包（市场有购买），黄酱，

　　糖，盐，酱油第一步：把牛肉切大块，葱切段，姜切片，黄酱用凉水泄开第二步：凉水下锅，

　　焯牛肉，撇去浮沫，捞出沥水第三步：炒糖色：放一点底油，放入白糖，小火加热，不停搅拌，直到糖开始冒大泡颜色变成深色，

　　就可以了。第四步：放入焯好的牛肉，翻炒均匀，分别加入葱段、姜片、干辣椒翻炒第五步：倒入开水，多放一些，煮开后放入一大勺泄开的黄酱，炖煮第六步：把原料都放入高压锅，加入炖肉调料包，

　　小葱为了提味儿，不放也可以。压制30分钟，放凉泄气。第七步：除去炖肉包和葱姜，把肉和汤重新入炒锅调味。

　　放入少许盐、酱油。（盐一定要最后放入，不然牛肉会炖不烂）第八步：面条煮熟捞出，浇上牛肉和汤，最后撒上香菜和小葱即可。自制面条的做法步骤图，自制面条怎么做好吃

自制面条步骤1自制面条的做法大全面粉、盐步骤2自制面条的做法图解面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时步骤3自制面条的家常做法醒好的面团擀成长条切成小段步骤4用制面条机擀面皮步骤5自制面条怎么吃擀好面皮后再擀成面条步骤6自制面条怎么做这擀好的面条步骤7自制面条怎么炒为了防上粘连放少许面粉拌匀简单易学的汤面怎么做好吃又简单，

　　做法图

家常汤面材料黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，

　　白胡椒粉，色拉油做法1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；

　　3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；5、加入开水，

　　水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。面条的做法怎么做？

　　

准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。制作过程：1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。

　　3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，

　　就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、面擀到合适的厚度，撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、用手将切好的面条抖开。10、成品。

　　超级简单的面条的做法步骤图，怎么做好吃

用料 面copy 适量 青菜（我用的是空心菜） 适量 辣椒酱，酱油，鸡精 按自己需求 好吃又简单的面条的2113做法 水煮开，下面。煮面过程中将青菜洗净，

　　切丁将煮好的面放入凉水钟泡一会儿，用个5261大碗把面盛出，把水倒掉用个小碗装半勺酱油，4102放一点辣椒酱，鸡精。调好放一会儿使用锅中放油，放入已切丁的青菜，来回翻炒，

　　等青菜熟了，放入挑好的酱料。来回翻炒几次。关火，将1653青菜酱倒入面条中，搅拌均匀，即可食用怎么做面条？

炸锅、倒水、放面条。

　　

家常面条的家常做法大全怎么做好吃视频

生菜洗净 沥水备用3.锅里放水开了煮面条4.拿碗依次放 生抽 醋 麻油 油辣椒 猪油 葱花5.将面汤开了的水放点到碗里 搅匀6.面条煮3分钟 生菜1分钟 好了捞出放碗里7.搅拌8.完成。好吃的简易面条怎么做好吃又简单，做法图

面条的简单做法的做法1.锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出2.放入五花肉丁，煸炒至出油3.干黄酱将适量水稀释，

　　倒入肉丁中，翻炒均匀4.加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，

　　可以续加少许清水继续熬煮5.熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可面条的简单做法GC. jpg6.豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，

　　黄瓜切丝备用7.面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可怎么做面条？

炸锅、倒水、放面条。

煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频

煮面条的做法1.西红柿洗净切块，鸡蛋一个2.锅中做水，

　　放入西红柿块，盖盖大火烧开3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右4.放入挂面，用筷子搅匀5.待面煮熟后，放入裙带菜6.在放调味品调味即可好吃又简单的面条的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?面 ? ?

　　适量 ? ?青菜（我用的是空心菜） ? ?适量 ? ?辣椒酱，酱油，

　　鸡精 ? ?按自己需求 ? ?好吃又简单的面条的做法 ?水煮开，下面。

　　煮面过程中将青菜洗净，切丁将煮好的面放入凉水钟泡一会儿，用个大碗把面盛出，把水倒掉用个小碗装半勺酱油，放一点辣椒酱，鸡精。

　　调好放一会儿使用锅中放油，放入已切丁的青菜，来回翻炒，等青菜熟了，放入挑好的酱料。

　　来回翻炒几次。关火，将青菜酱倒入面条中，搅拌均匀，即可食用简单易学的汤面怎么做好吃又简单，做法图

家常汤面材料黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，

　　榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，

　　色拉油做法1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；

　　放入胡萝卜丝煸炒；5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。怎么做面条？

　　

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，

　　下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，

　　放点酱油，盖锅盖。 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。 因为面在炒之前差不多已经熟了，

　　所以只要保证豆角熟了就好了。 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，洗净，切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，

　　用少量盐，酱油。腌几分钟。 细面条一斤，如果面条过长，

　　适当切几刀 佐料：油，酱油，盐，鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，

　　将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，

　　倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，

　　将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，

　　放心，已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。

　　 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，

　　将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，

　　豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，

　　如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，

　　这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。

　　接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，

　　淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，

　　用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。

　　用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 面条的做法

美的面条的家常做法大全怎么做好吃视频

彩色面条的做法1.胡萝卜去皮后切小块，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状2.然后用沙布过滤，取汁水备用3.菠菜洗净后切段，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状4.用沙布过滤，

　　取汁水备用5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿(图片中白色的还没有醒好)6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形，三种面片依次排好7.将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，

　　修整形状，四边不要8.然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了9.手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了10.好了，要进压面机了，从压面机出来了，

　　是不是宽了一点呢(如果想吃细的就从细面档压出来就可以了) 11.左图是压过一次的样子，右图是再压几次的样子面条的做法怎么做？

准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。制作过程：1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。

　　3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀，

　　再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、面擀到合适的厚度，撒些干面粉。

　　7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、用手将切好的面条抖开。10、成品。家常面条的多种做法？

1、汤面，

　　2113煮鱼肉等要久煮5261的食材，再放面条，最后加4102青菜。酌情放调料2、拌面，先煮1653面条，

　　好了后过下冷水，放在碗里。炒好肉放入切好的菜，煮，带一定汤水的，

　　调好味。完了分到碗里。3、炒面，先煮面条，过下冷水，

　　备用。炒肉炒菜，肉菜熟了放入面条同炒，炒一会就调味出锅。自制面条的做法步骤图，自制面条怎么做好吃

自制面条步骤1自制面条的做法大全面粉、盐步骤2自制面条的做法图解面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时步骤3自制面条的家常做法醒好的面团擀成长条切成小段步骤4用制面条机擀面皮步骤5自制面条怎么吃擀好面皮后再擀成面条步骤6自制面条怎么做这擀好的面条步骤7自制面条怎么炒为了防上粘连放少许面粉拌匀怎么做面条？

　　

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，

　　下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，

　　盖锅盖。 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，

　　洗净，切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

　　 细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀 佐料：油，酱油，盐，鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），

　　油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，

　　盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，

　　将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，

　　中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，

　　已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。

　　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，

　　翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，

　　很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，

　　正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，

　　下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。

　　接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。

　　最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，

　　清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，

　　放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 家常煮面条的做法步骤图，家常煮面条怎么做好吃

个人常煮的两个：1.

　　将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，待面条快熟时，放入事先切好的番茄，薄肉片，

　　再打两个鸡蛋，加适量盐，青菜（生菜或白菜等易熟的）。出锅就ok了。2. 将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，待面条熟后，

　　捞出用冷水过一遍，防止面条粘结在一起，淋上事先准备好的豆瓣酱肉末跟青菜（炒熟的），拌均匀就可以吃了。来来，我要各种面条的做法

鸡丝凉面 做法 机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，

　　捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温到互不粘连且已冷却为止，成为爽口凉面。淋上味汁，

　　面上加煮熟后撕成的鸡丝。 凉面吃法多样：（1）绿豆芽凉面，绿豆芽 在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，

　　面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的。（2）三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。 荞麦凉面 材料 荞麦干面条1把，韭菜1 把，蛋1个，

　　葱花少许，油半匙，芥末随意，柴鱼粉、酱油2大匙，糖2大匙，盐半匙，水2杯。

　　 做法 1.调味汁调匀煮开备用。2.锅底放少许油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，放凉切丝。3.韭菜整把洗净不切，

　　入沸水烫熟，捞出以冷水漂凉。面条煮熟，入冰水漂凉沥干。4.食用时，取适量面条泡入调味汁中，韭菜拧干切段，

　　与蛋皮丝、葱花加入即可食用，视个人喜好，酌加芥末调味。 麻辣凉面 材料 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，

　　酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。 做法 味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，

　　不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，

　　连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。

　　取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。

　　香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上，您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。 配菜制作：黄豆泡3小时，捞出沥干，入油锅炒至酥香；黄瓜洗净切丝；

　　豆芽摘洗后焯水再过凉水以保持口感；备妥后均码入盘中。 面条制作：事先准备一大盆干净的冷开水（冰水最佳）。锅中放清水煮至将开，稍放些盐，放入切面，

　　不时用筷子轻搅以防粘连。水沸时倒点冷水，并随时控制火候，面煮至用筷子能夹断时即成。将面条尽快挑进事先备好的冷水盆，轻搅，

　　再将面条一缕一缕取出置大盘中，淋入熟油在面上，用筷子翻匀，放置15~20分钟，待面色滋润无油亮即成。盛面半碗，

　　加入配菜，淋入味汁，即可食用。 也可配以川香肠、川泡菜、豆素肉同食。以冰啤酒、米酒、清酒伴之颇佳。 特点 甜、酸、麻辣，

　　香气袭人，令人无法停口。 水果冷汤面 材料 五谷杂粮面条或素面适量，泡菜适量，泡菜汁1／2~1小匙，

　　日式凉面沾汁1／3杯，胡椒少许，葡萄柚1／2个，榨菜2片，苹果2片，梨子2片，

　　奇异果2片，柠檬2片，白水煮蛋1／2枚，葱花少许。 1、面条煮熟后，以冷开水或冰水快速冷却并冲净表面黏液，沥干，置于碗中。

　　 2、葡萄柚果肉挖出，剩余的汁液另外留存备用。榨菜片浸于冷开水中，使之稍微释出咸度。 3、日式凉面沾汁兑上2／3杯的冷开水，

　　加入葡萄柚汁、韩国泡菜汁与柚子胡椒，拌匀。 4、将韩国泡菜、榨菜片、白水煮蛋、葱花与各种水果铺排于已冷却的面上，冲入调好的冷汤汁即成。 贴士 冷汤汁的调味比例可视个人口味与食材的浓淡程度自行调整。如果喜欢榨菜的咸味，可以将步骤2里浸过榨菜的冷开水调入汤汁中，滋味更棒！

　　五谷杂粮面条在大型超市有售。 水果等配菜也可自行以喜欢的食材取代，不过要注意彼此间的协调度。 丘比风味凉面 材料 切面100克，黄瓜10克，芝麻5克，

　　火腿10克，绵白糖5克，甜椒5克，酱油5克，丘比沙拉酱15克。 1.将切面煮熟，

　　捞出冷却备用。 2.芝麻炒熟，碾碎备用。 3.将碾碎的芝麻、绵白糖、酱油混合搅拌，再加入丘比沙拉酱。4.在面条上放黄瓜丝、火腿丝、甜椒丝，

　　将调好的酱汁浇到面上即可。怎么做面条？

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，

　　如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，

　　拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，

　　出锅前来点鸡精就ok了。 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，洗净，

　　切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。

　　腌几分钟。 细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀 佐料：油，酱油，

　　盐，鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，

　　并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，

　　这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，

　　将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，

　　像是没蒸熟，放心，已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，

　　再吃。 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，

　　将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，

　　注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，

　　小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，

　　焖面吃起来有点噎，而且也不入味。 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，

　　煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，

　　沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，

　　吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，

　　在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。

　　将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 面条做法大全

手工面条的做法手工面条，最关键的是和面和擀面的过程：1.在面盆里放适量的干面粉，一点点的加水，一边加水，

　　一边搅拌；2. 搅好后揉搓成面团，直到面团有滑滑的手感后，再醒半个小时。

　　3.面团就揉好了。4.擀面的过程中，是从擀面杖从中间比较厚的地方，慢慢擀到薄的过程，要洒点面粉，

　　不然会粘在一起的。5.擀好后，用刀切开，手工面条就做好了。面条的做法怎么做？

　　

准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。制作过程：1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。3、将饧好的面揉光滑，

　　用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、面擀到合适的厚度，

　　撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、用手将切好的面条抖开。10、成品。美的面条的家常做法大全怎么做好吃视频

彩色面条的做法1.胡萝卜去皮后切小块，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状2.然后用沙布过滤，

　　取汁水备用3.菠菜洗净后切段，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状4.用沙布过滤，取汁水备用5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿(图片中白色的还没有醒好)6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形，三种面片依次排好7.将第一个面片上刷水，

　　再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，修整形状，四边不要8.然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了9.手上粘些玉米淀粉，

　　将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了10.好了，要进压面机了，从压面机出来了，是不是宽了一点呢(如果想吃细的就从细面档压出来就可以了) 11.左图是压过一次的样子，右图是再压几次的样子面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，

　　生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，

　　夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，

　　可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，

　　待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，

　　中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，

　　那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，

　　就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，

　　然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，

　　离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，

　　粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，

　　面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，

　　这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，好吃又简单的面条的做法步骤图，

　　怎么做好吃

用料 ?面 ? ?适量 ? ?青菜（我用的是空心菜） ? ?适量 ?

　　 ?辣椒酱，酱油，鸡精 ? ?按自己需求 ? ?好吃又简单的面条的做法 ?

　　水煮开，下面。煮面过程中将青菜洗净，切丁将煮好的面放入凉水钟泡一会儿，用个大碗把面盛出，

　　把水倒掉用个小碗装半勺酱油，放一点辣椒酱，鸡精。调好放一会儿使用锅中放油，放入已切丁的青菜，来回翻炒，等青菜熟了，放入挑好的酱料。

　　来回翻炒几次。关火，将青菜酱倒入面条中，搅拌均匀，即可食用无敌好吃的几种面条的家常做法大全

材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，

　　蛋捣匀. 2.水烧开，下面条，面条煮八成熟. 3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，

　　烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.

　　5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可. 面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，

　　所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，切成片，

　　再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，

　　放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，

　　放入适量面条。5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，

　　大家谅解哦）汤面的做法大全，家常汤面怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物干挂面80克小青菜五棵虾皮[图]虾皮一小撮相克食物猪油[图]猪油适量盐适量鸡精适量生抽两勺香葱[图]香葱一根相克食物菜谱做法：汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎汤面的做法图解33.锅中放入猪油，烧热(油烧的比平时炒菜稍热)汤面的做法图解44.打入鸡蛋，煎至凝固汤面的做法图解55.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固汤面的做法图解66.倒入水汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟汤面的做法图解99.最后撒入葱花，虾皮，鸡精和胡椒粉，

　　岀锅面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。

　　各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，

　　淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，

　　下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，

　　然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，

　　姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，

　　得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，

　　萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，

　　看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

　　

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。

　　煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，

　　有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，

　　不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，面条的做法怎么做？

准备用料：面粉200克，

　　鸡蛋1个、食盐2克。制作过程：1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。

　　4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。

　　6、面擀到合适的厚度，撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、用手将切好的面条抖开。

　　10、成品。面条怎么做好吃,家常面条的五种简单做法大全(2)

担担面材料

细面条（鲜）300克、菠菜尖 100克、大蒜15克、精盐、鸡精. 麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各适量

做法1、将菠菜尖洗净，大蒜去皮洗净捣成泥。 2、锅内倒入水，下入菠菜尖焯水，

　　捞起垫在碗内。 3、把精盐、鸡精、麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油，加入蒜泥调匀。 3、锅上火，倒人水烧开，

　　下入细面条煮至成熟，捞起控水，盖在盛有菠菜尖的碗内，然后淋入调好的料汁，拌匀食用即可。

　　南瓜面条材料

南瓜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香葱，香菜，

　　面条

做法1.南瓜切块蒸熟，制成南瓜泥. 2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下，加高汤. 汤沸下面条，放盐、胡椒粉、鸡精. 煮5分钟出锅，

　　撒香葱、香菜素菜炒面条材料

成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法1、甘蓝切丝，

　　菠菜、葱切段，蒜捣碎。 2、锅内烧水煮沸后下面条。 3、面条煮到八成熟，捞出，

　　放入盛有凉水的盆里。 4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。 5、炒好的鸡蛋盛出，

　　用余油炒甘蓝菠菜葱。 6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。 7、捞出面条，

　　沥干水分，放入菜内。 8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。

　　9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。 10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。芝士焗面条材料

自制鸡蛋面条，

　　自制披萨酱，蚝油，冷冻玉米粒. 青豌豆（焯熟后冷冻保存），洋葱，虾仁，马苏里拉芝士

做法1、将面条开水下锅煮至八成熟，

　　捞出沥干水，再放入抹油的耐高温玻璃容器，加入蚝油拌匀入味。 2、铺一层披萨酱，撒上玉米粒、靑豌豆、洋葱丝，摆上虾仁，

　　再撒－层马苏里拉芝士，烤箱预热240度，中层，烤15分钟即可。面条怎么做好吃？

　　有哪些做法？

第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。

　　面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~

　 第二就是汤面了，

　　很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，

　　盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

　　

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

　 放在碗里一拌。

　　如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

　　

二、西红柿鸡蛋汤面：

　 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：

小白菜、肉丝、香菇丝。

　　

下面，少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

　 大火，先炒肉丝，熟，

　　加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，

　　拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，

　　一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

　 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，

　　再拌匀。

　 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，

　　加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,最简单的凉（拌）面。

　　

烧水，水要多一点，

浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

　　

碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，

　　少许硬一点，

　 然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

西红柿鸡蛋打卤面

　 做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。

　　烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，

　　加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！

　　但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）

　 煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，

　　和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

最简单焖面的做法

　 你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；

　 把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

　　

放入一个或2个西红柿再翻炒一下；

　 然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，

　　如果水不够，可以适当加点）；

水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了

经典面条做法宝典[经典]

面条的作法：以下都是以一人份为准的份量

　 材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，

　　可以减半）。

　 把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。

　　等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，

　　放盐少许。看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，

　　以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！大火猛烧，水开了，要先放盐，

　　把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。

　　面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，

　　用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。

　　一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。

扁豆焖面做法（大全）

1、 选手擀面

　 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，

　　看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起

　 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；

　　这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。

　 5、时时翻炒，

　　注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。

　 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。

2、 两人份配料：

主料：豆角一斤，洗净，

　　切成段

　 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

　　

细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀

佐料：油，酱油，盐，鸡精

作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，

　　待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，

　　至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好）

　 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，

　　可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，

　　充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，

　　已经熟了）

　 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。

　 2.可以根据个人喜好，

　　在豆角里加入番茄，味道也很好。

　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，

　　翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，

　　很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，

　　在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。

温州面条的做法 －－拌面

　 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，

　　这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。

懒人热干面

　 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，

　　准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，

　　油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

香菇鱿鱼面：

　 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。

　　然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。

　　再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。

　　用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。面条的做法

面条的制作方法

一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，

　　味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，

　　否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，

　　放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。

　　捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，

　　加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，

　　改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，

　　面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，

　　加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，

　　加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，

　　待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，

　　然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，

　　否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，

　　鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，

　　加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！

　　但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，

　　和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，

　　喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），

　　等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；水基本没有后关火，

　　然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法：以下都是以一人份为准的份量材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！

　　当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，

　　过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，

　　抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，

　　稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！

　　炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，

　　难看也难吃！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，

　　要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！

　　这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。

　　一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。扁豆焖面做法（大全）昨天在另一个论坛上，发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。

　　现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了1、 选手赶面2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，

　　关键是注意不要粘在一起4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，

　　拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，

　　注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。2、 两人份配料：主料：豆角一斤，洗净，

　　切成段肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。

　　腌几分钟。细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀佐料：油，酱油，盐，鸡精武汉热干面热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。

　　它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。

　　其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，

　　他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。

　　人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。选料花生酱，意大利面，葱，

　　姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。制法1.面条著熟；2.葱，姜，

　　蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。切好，待用；3.锅里放油，

　　将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；4.锅里放油，烧热，然后浇在2上；

　　5.4和3充分搅拌即好。特点上口时香气扑鼻，耐嚼有味。适合中国人吃的意大利面原料：意大利7号通心面、洋葱、市子椒、 虾、鱿鱼、番茄酱、盐意大利面用盐水煮12－14分钟，鱿鱼用开水烫一下，

　　洋葱用肉末炒香加市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐 拌入煮好的意大利面哦了。加点绿青椒或新兰花就更好看了。大厨不敢当，家常炒面倒是会，面煮好备用。起锅，尖椒丝，头菜丝，

　　肉丝，元葱丝，炒香后放入煮好的面，放一品鲜酱油(最好东古牌的)，盐，味素少许，炒匀即可。爱吃辣的可以点少许辣椒油。

　　家常炒面的做法:主料：面条辅料：火腿、香菇、油菜、洋葱、鸡蛋调料：盐、味精、酱油、辣酱烹制方法：1、将洋葱、火腿、香菇分别切成丁，面条煮熟捞出过凉备用；2、坐锅点火倒油，油热后下洋葱煸香，依次加入香菇、火腿、油菜，加盐炒匀，将面条放入翻炒均匀，加入酱油、辣酱、盐调味，

　　放入鸡蛋炒熟，调入味精出锅即可。特点：咸香爽滑，营养丰富。面条做法大全

手工面条的做法手工面条，最关键的是和面和擀面的过程：1.在面盆里放适量的干面粉，一点点的加水，

　　一边加水，一边搅拌；2. 搅好后揉搓成面团，直到面团有滑滑的手感后，再醒半个小时。3.面团就揉好了。

　　4.擀面的过程中，是从擀面杖从中间比较厚的地方，慢慢擀到薄的过程，要洒点面粉，不然会粘在一起的。5.擀好后，

　　用刀切开，手工面条就做好了。汤面的做法大全，家常汤面怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物干挂面80克小青菜五棵虾皮[图]虾皮一小撮相克食物猪油[图]猪油适量盐适量鸡精适量生抽两勺香葱[图]香葱一根相克食物菜谱做法：汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎汤面的做法图解33.锅中放入猪油，

　　烧热(油烧的比平时炒菜稍热)汤面的做法图解44.打入鸡蛋，煎至凝固汤面的做法图解55.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固汤面的做法图解66.倒入水汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟汤面的做法图解99.最后撒入葱花，虾皮，鸡精和胡椒粉，岀锅面条的做法大全，

　　面条怎么做好吃，面条做法带图解

准备的材料：粗的手擀面，牛腩一斤，少许的葱，姜，香菜调料：干辣椒，炖肉的调料包（市场有购买），

　　黄酱，糖，盐，酱油第一步：把牛肉切大块，葱切段，姜切片，黄酱用凉水泄开第二步：凉水下锅，焯牛肉，

　　撇去浮沫，捞出沥水第三步：炒糖色：放一点底油，放入白糖，小火加热，不停搅拌，直到糖开始冒大泡颜色变成深色，就可以了。第四步：放入焯好的牛肉，

　　翻炒均匀，分别加入葱段、姜片、干辣椒翻炒第五步：倒入开水，多放一些，煮开后放入一大勺泄开的黄酱，炖煮第六步：把原料都放入高压锅，加入炖肉调料包，小葱为了提味儿，不放也可以。

　　压制30分钟，放凉泄气。第七步：除去炖肉包和葱姜，把肉和汤重新入炒锅调味。放入少许盐、酱油。（盐一定要最后放入，不然牛肉会炖不烂）第八步：面条煮熟捞出，

　　浇上牛肉和汤，最后撒上香菜和小葱即可。各种面条的做法

一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，

　　味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，

　　否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，

　　放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，

　　放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，

　　变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，

　　改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

　　2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，

　　快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，

　　水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，

　　然后水开下面，少许硬一点，然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，

　　否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。

　　烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，

　　把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。

　　（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）煮面条这点事好像就没啥可说的了，

　　挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了，

　　放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

　　放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，

　　可以适当加点）；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法：以下都是以一人份为准的份量材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。

　　请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，

　　too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，

　　这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，

　　最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，

　　放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！炒锅也不要洗了，

　　就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，

　　难看也难吃！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，

　　试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！

　　这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，

　　熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。扁豆焖面做法（大全）昨天在另一个论坛上，发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了1、 选手赶面2、面条先揪的短一些，

　　放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；

　　这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，

　　豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。2、 两人份配料：主料：豆角一斤，

　　洗净，切成段肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。

　　腌几分钟。细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀佐料：油，酱油，

　　盐，鸡精武汉热干面热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，

　　然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，

　　不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，

　　热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。

　　人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。

　　选料花生酱，意大利面，葱，姜，蒜，

　　辣椒面，和泡辣椒，酱油。制法1.面条著熟；2.葱，姜，蒜，

　　辣椒面，和泡辣椒，酱油。切好，待用；

　　3.锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；4.锅里放油，

　　烧热，然后浇在2上；5.4和3充分搅拌即好。特点上口时香气扑鼻，耐嚼有味。适合中国人吃的意大利面原料：意大利7号通心面、洋葱、市子椒、 虾、鱿鱼、番茄酱、盐意大利面用盐水煮12－14分钟，鱿鱼用开水烫一下，洋葱用肉末炒香加市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐 拌入煮好的意大利面哦了。

　　加点绿青椒或新兰花就更好看了。大厨不敢当，家常炒面倒是会，面煮好备用。起锅，尖椒丝，头菜丝，

　　肉丝，元葱丝，炒香后放入煮好的面，放一品鲜酱油(最好东古牌的)，盐，

　　味素少许，炒匀即可。爱吃辣的可以点少许辣椒油。家常炒面的做法:主料：面条辅料：火腿、香菇、油菜、洋葱、鸡蛋调料：盐、味精、酱油、辣酱烹制方法：1、将洋葱、火腿、香菇分别切成丁，面条煮熟捞出过凉备用；2、坐锅点火倒油，油热后下洋葱煸香，

　　依次加入香菇、火腿、油菜，加盐炒匀，将面条放入翻炒均匀，加入酱油、辣酱、盐调味，放入鸡蛋炒熟，调入味精出锅即可。特点：咸香爽滑，

　　营养丰富。好吃的简易面条怎么做好吃又简单，做法图

面条的简单做法的做法1.锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出2.放入五花肉丁，

　　煸炒至出油3.干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，翻炒均匀4.加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀，

　　如果酱太干，可以续加少许清水继续熬煮5.熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可面条的简单做法GC.

　　jpg6.豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用7.面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可挂面的做法大全，挂面怎么做好吃

用料

挂面

　　一人份

小葱 100g

　　

生抽 60ml

食用油 80ml

　　

老抽 50ml

糖

　　30g

本帮葱油拌面的做法

小葱洗净，切掉葱白部分不要，

　　绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

锅内水烧热，下面，

　　煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

挂面的做法大全，挂面怎么做好吃

用料

挂面

　　一人份

小葱 100g

生抽

　　 60ml

食用油 80ml

　　

老抽 50ml

糖

　　 30g

本帮葱油拌面的做法

小葱洗净，切掉葱白部分不要，

　　绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

锅内水烧热，

　　下面，煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

　　

怎么做面条？

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，

　　下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，

　　盖锅盖。 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，

　　洗净，切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。 细面条一斤，

　　如果面条过长，适当切几刀 佐料：油，酱油，盐，鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，

　　将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，

　　翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，

　　这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，

　　充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，

　　放入焖面里拌匀，再吃。 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，

　　油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，

　　很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，

　　正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。

　　煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。

　　还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。

　　然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。

　　然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，

　　放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。

　　将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 无敌好吃的几种面条的家常做法大全

材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀.

　　2.水烧开，下面条，面条煮八成熟. 3.锅内放油，烧热，

　　把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，

　　加入盐. 5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可. 各种面条的做法

一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，

　　碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，

　　少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，

　　加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。

　　下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，

　　加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，

　　改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，

　　加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，

　　加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。

　　烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，

　　胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，然后，

　　放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，

　　现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，

　　把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，

　　而且要多放一点盐，这是关键哦。）煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

　　最简单焖面的做法你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

　　放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，

　　可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法：以下都是以一人份为准的份量材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。请先把你的手洗干净，

　　这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，

　　把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，

　　赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，

　　稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，

　　出锅！炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，

　　以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！大火猛烧，水开了，

　　要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，

　　因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，

　　再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。

　　扁豆焖面做法（大全）昨天在另一个论坛上，发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了1、 选手赶面2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，

　　如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；

　　下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，

　　注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。2、 两人份配料：主料：豆角一斤，洗净，切成段肉3两，

　　可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

　　细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀佐料：油，酱油，盐，鸡精武汉热干面热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，

　　又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，

　　他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，

　　热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。人们说热干面好，他从此就专卖此面。

　　有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。选料花生酱，意大利面，葱，姜，

　　蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。制法1.面条著熟；

　　2.葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。

　　切好，待用；3.锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；4.锅里放油，烧热，

　　然后浇在2上；5.4和3充分搅拌即好。特点上口时香气扑鼻，耐嚼有味。适合中国人吃的意大利面原料：意大利7号通心面、洋葱、市子椒、 虾、鱿鱼、番茄酱、盐意大利面用盐水煮12－14分钟，鱿鱼用开水烫一下，洋葱用肉末炒香加市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐 拌入煮好的意大利面哦了。加点绿青椒或新兰花就更好看了。

　　大厨不敢当，家常炒面倒是会，面煮好备用。起锅，尖椒丝，头菜丝，肉丝，元葱丝，

　　炒香后放入煮好的面，放一品鲜酱油(最好东古牌的)，盐，味素少许，炒匀即可。爱吃辣的可以点少许辣椒油。

　　家常炒面的做法:主料：面条辅料：火腿、香菇、油菜、洋葱、鸡蛋调料：盐、味精、酱油、辣酱烹制方法：1、将洋葱、火腿、香菇分别切成丁，面条煮熟捞出过凉备用；2、坐锅点火倒油，油热后下洋葱煸香，依次加入香菇、火腿、油菜，加盐炒匀，将面条放入翻炒均匀，加入酱油、辣酱、盐调味，

　　放入鸡蛋炒熟，调入味精出锅即可。特点：咸香爽滑，营养丰富。面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，

　　蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，

　　别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，

　　淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，

　　鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，

　　然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

　　

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，

　　不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，

　　就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，

　　这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，

　　看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

　　

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，

　　裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，

　　有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。

　　面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，

　　面条的做法怎么做？

准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。制作过程：1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。

　　3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，

　　就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、面擀到合适的厚度，撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。

　　9、用手将切好的面条抖开。10、成品。怎么做面条？、、

油泼面原料：面粉、菜（我用的莴笋叶子，其他的绿叶子菜也可以，在西安的话，我们都放大豆芽）、蒜苗调料：盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋做法：1、和面：面里加少许盐，

　　和成稍硬的面团，醒一个小时。2、醒面的时候，把配菜洗净，切好。

　　3、擀面（1）醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，用擀面杖擀开。从一头开始，将面片卷在擀面杖上。滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，

　　并撒干粉，避免粘，整张均匀擀薄。（油泼面的不要太薄）（2）将擀好的面片上，再撒上干粉，用擀面杖卷起来，

　　再将面片叠成若干层。切成款一点的条。散开。4、煮面条开水下锅，中火煮，新鲜面条，一两开就熟了，煮的时间长了，

　　面条就沱了，不劲道了。快熟的时候，放入青菜，稍稍烫一下即可。煮好的面条，捞出，

　　撒上切好的蒜苗碎，盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋，浇上热油即可。过程图地址 简单易学的汤面怎么做好吃又简单，做法图

家常汤面材料黑木耳，

　　胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；

　　调料：盐，白胡椒粉，色拉油做法1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；2、葱切断，

　　胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；5、加入开水，

　　水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。好吃又简单的面条的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?面 ?

　　 ?适量 ? ?青菜（我用的是空心菜） ? ?适量 ?

　　 ?辣椒酱，酱油，鸡精 ? ?

　　按自己需求 ? ?好吃又简单的面条的做法 ?水煮开，下面。煮面过程中将青菜洗净，

　　切丁将煮好的面放入凉水钟泡一会儿，用个大碗把面盛出，把水倒掉用个小碗装半勺酱油，放一点辣椒酱，鸡精。调好放一会儿使用锅中放油，放入已切丁的青菜，

　　来回翻炒，等青菜熟了，放入挑好的酱料。来回翻炒几次。关火，将青菜酱倒入面条中，搅拌均匀，

　　即可食用面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

　　做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

　　2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，放入适量面条。

　　5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，大家谅解哦）家常面条的多种做法？

　　

1、汤面，2113煮鱼肉等要久煮5261的食材，再放面条，最后加4102青菜。酌情放调料2、拌面，先煮1653面条，

　　好了后过下冷水，放在碗里。炒好肉放入切好的菜，煮，带一定汤水的，调好味。

　　完了分到碗里。3、炒面，先煮面条，过下冷水，备用。炒肉炒菜，肉菜熟了放入面条同炒，

　　炒一会就调味出锅。来来，我要各种面条的做法

鸡丝凉面 做法 机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温到互不粘连且已冷却为止，成为爽口凉面。

　　淋上味汁，面上加煮熟后撕成的鸡丝。 凉面吃法多样：（1）绿豆芽凉面，绿豆芽 在沸水中煮断生，保持脆嫩，

　　放碗中，面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的。（2）三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。 荞麦凉面 材料 荞麦干面条1把，韭菜1 把，

　　蛋1个，葱花少许，油半匙，芥末随意，柴鱼粉、酱油2大匙，糖2大匙，

　　盐半匙，水2杯。 做法 1.调味汁调匀煮开备用。2.锅底放少许油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，

　　放凉切丝。3.韭菜整把洗净不切，入沸水烫熟，捞出以冷水漂凉。面条煮熟，

　　入冰水漂凉沥干。4.食用时，取适量面条泡入调味汁中，韭菜拧干切段，与蛋皮丝、葱花加入即可食用，视个人喜好，酌加芥末调味。

　　 麻辣凉面 材料 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。 做法 味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，

　　以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，

　　尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，连浆一同置入味汁。

　　花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，

　　起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上，

　　您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。 配菜制作：黄豆泡3小时，捞出沥干，入油锅炒至酥香；黄瓜洗净切丝；

　　豆芽摘洗后焯水再过凉水以保持口感；备妥后均码入盘中。 面条制作：事先准备一大盆干净的冷开水（冰水最佳）。锅中放清水煮至将开，稍放些盐，放入切面，

　　不时用筷子轻搅以防粘连。水沸时倒点冷水，并随时控制火候，面煮至用筷子能夹断时即成。将面条尽快挑进事先备好的冷水盆，

　　轻搅，再将面条一缕一缕取出置大盘中，淋入熟油在面上，用筷子翻匀，放置15~20分钟，待面色滋润无油亮即成。盛面半碗，加入配菜，

　　淋入味汁，即可食用。 也可配以川香肠、川泡菜、豆素肉同食。以冰啤酒、米酒、清酒伴之颇佳。 特点 甜、酸、麻辣，香气袭人，

　　令人无法停口。 水果冷汤面 材料 五谷杂粮面条或素面适量，泡菜适量，泡菜汁1／2~1小匙，日式凉面沾汁1／3杯，胡椒少许，

　　葡萄柚1／2个，榨菜2片，苹果2片，梨子2片，奇异果2片，柠檬2片，白水煮蛋1／2枚，葱花少许。

　　 1、面条煮熟后，以冷开水或冰水快速冷却并冲净表面黏液，沥干，置于碗中。 2、葡萄柚果肉挖出，

　　剩余的汁液另外留存备用。榨菜片浸于冷开水中，使之稍微释出咸度。 3、日式凉面沾汁兑上2／3杯的冷开水，加入葡萄柚汁、韩国泡菜汁与柚子胡椒，拌匀。

　　 4、将韩国泡菜、榨菜片、白水煮蛋、葱花与各种水果铺排于已冷却的面上，冲入调好的冷汤汁即成。 贴士 冷汤汁的调味比例可视个人口味与食材的浓淡程度自行调整。如果喜欢榨菜的咸味，可以将步骤2里浸过榨菜的冷开水调入汤汁中，滋味更棒！

　　五谷杂粮面条在大型超市有售。 水果等配菜也可自行以喜欢的食材取代，不过要注意彼此间的协调度。 丘比风味凉面 材料 切面100克，黄瓜10克，芝麻5克，火腿10克，绵白糖5克，

　　甜椒5克，酱油5克，丘比沙拉酱15克。 1.将切面煮熟，捞出冷却备用。 2.芝麻炒熟，碾碎备用。 3.将碾碎的芝麻、绵白糖、酱油混合搅拌，

　　再加入丘比沙拉酱。4.在面条上放黄瓜丝、火腿丝、甜椒丝，将调好的酱汁浇到面上即可。面条怎么做?

擀面杖将面团压成一张大饼，之后中间夹上面（一直面不能粘到一起），卷成卷，

　　用到切就OK啦 各种面条的做法

一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，

　　香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，

　　否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，

　　加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

　　三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，

　　漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，

　　加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，

　　一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

　　2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，

　　再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

　　五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，

　　加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，

　　然后水开下面，少许硬一点，然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。

　　烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，

　　加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，

　　这是关键哦。）煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了，放花椒、大料熟一下，

　　然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；放入一个或2个西红柿再翻炒一下；

　　然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；

　　水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法：以下都是以一人份为准的份量材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。请先把你的手洗干净，

　　这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，

　　用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。

　　等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，

　　拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，

　　出锅！炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，

　　水不够而聚集在一块，难看也难吃！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，

　　用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，

　　以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，

　　要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。扁豆焖面做法（大全）昨天在另一个论坛上，

　　发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了1、 选手赶面2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，

　　如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；

　　这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，

　　豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。2、 两人份配料：主料：豆角一斤，洗净，切成段肉3两，

　　可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

　　细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀佐料：油，酱油，盐，鸡精武汉热干面热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。

　　它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，

　　沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，

　　他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。

　　有人间他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。人们说热干面好，他从此就专卖此面。

　　有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。选料花生酱，意大利面，葱，

　　姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。制法1.面条著熟；2.葱，姜，

　　蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。切好，

　　待用；3.锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；4.锅里放油，烧热，然后浇在2上；

　　5.4和3充分搅拌即好。特点上口时香气扑鼻，耐嚼有味。适合中国人吃的意大利面原料：意大利7号通心面、洋葱、市子椒、 虾、鱿鱼、番茄酱、盐意大利面用盐水煮12－14分钟，鱿鱼用开水烫一下，洋葱用肉末炒香加市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐 拌入煮好的意大利面哦了。加点绿青椒或新兰花就更好看了。

　　大厨不敢当，家常炒面倒是会，面煮好备用。起锅，尖椒丝，头菜丝，肉丝，

　　元葱丝，炒香后放入煮好的面，放一品鲜酱油(最好东古牌的)，盐，味素少许，炒匀即可。爱吃辣的可以点少许辣椒油。

　　家常炒面的做法:主料：面条辅料：火腿、香菇、油菜、洋葱、鸡蛋调料：盐、味精、酱油、辣酱烹制方法：1、将洋葱、火腿、香菇分别切成丁，面条煮熟捞出过凉备用；2、坐锅点火倒油，油热后下洋葱煸香，依次加入香菇、火腿、油菜，加盐炒匀，将面条放入翻炒均匀，

　　加入酱油、辣酱、盐调味，放入鸡蛋炒熟，调入味精出锅即可。特点：咸香爽滑，营养丰富。

　　怎么做面条？、、

油泼面原料：面粉、菜（我用的莴笋叶子，其他的绿叶子菜也可以，在西安的话，我们都放大豆芽）、蒜苗调料：盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋做法：1、和面：面里加少许盐，和成稍硬的面团，醒一个小时。2、醒面的时候，

　　把配菜洗净，切好。3、擀面（1）醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，

　　用擀面杖擀开。从一头开始，将面片卷在擀面杖上。滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，

　　并撒干粉，避免粘，整张均匀擀薄。（油泼面的不要太薄）（2）将擀好的面片上，再撒上干粉，用擀面杖卷起来，再将面片叠成若干层。

　　切成款一点的条。散开。4、煮面条开水下锅，中火煮，新鲜面条，一两开就熟了，煮的时间长了，

　　面条就沱了，不劲道了。快熟的时候，放入青菜，稍稍烫一下即可。煮好的面条，捞出，撒上切好的蒜苗碎，

　　盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋，浇上热油即可。过程图地址 家常面条的做法，家常面条怎么做好吃，家常面条

材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，

　　青菜洗净，蛋捣匀. 2.水烧开，下面条，面条煮八成熟. 3.锅内放油，

　　烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，

　　再放入蛋，加入盐. 5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.

　　煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频

煮面条的做法1.西红柿洗净切块，鸡蛋一个2.锅中做水，放入西红柿块，盖盖大火烧开3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右4.放入挂面，用筷子搅匀5.待面煮熟后，放入裙带菜6.在放调味品调味即可简单易学的汤面怎么做好吃又简单，做法图

家常汤面材料黑木耳，胡萝卜，

　　绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，

　　色拉油做法1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；

　　放入胡萝卜丝煸炒；5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；

　　把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。自制面条的做法步骤图，自制面条怎么做好吃

自制面条步骤1自制面条的做法大全面粉、盐步骤2自制面条的做法图解面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时步骤3自制面条的家常做法醒好的面团擀成长条切成小段步骤4用制面条机擀面皮步骤5自制面条怎么吃擀好面皮后再擀成面条步骤6自制面条怎么做这擀好的面条步骤7自制面条怎么炒为了防上粘连放少许面粉拌匀面条怎么做好吃,家常面条的五种简单做法大全(2)

担担面材料

细面条（鲜）300克、菠菜尖 100克、大蒜15克、精盐、鸡精. 麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各适量

做法1、将菠菜尖洗净，大蒜去皮洗净捣成泥。 2、锅内倒入水，

　　下入菠菜尖焯水，捞起垫在碗内。 3、把精盐、鸡精、麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油，加入蒜泥调匀。

　　 3、锅上火，倒人水烧开，下入细面条煮至成熟，捞起控水，盖在盛有菠菜尖的碗内，

　　然后淋入调好的料汁，拌匀食用即可。南瓜面条材料

南瓜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精，

　　香葱，香菜，面条

做法1.南瓜切块蒸熟，制成南瓜泥. 2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下，加高汤.

　　汤沸下面条，放盐、胡椒粉、鸡精. 煮5分钟出锅，撒香葱、香菜素菜炒面条材料

成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，

　　鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。

　　 2、锅内烧水煮沸后下面条。 3、面条煮到八成熟，捞出，

　　放入盛有凉水的盆里。 4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。

　　5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。 6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。

　　 7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。 8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，

　　翻炒均匀。 9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。 10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。

　　芝士焗面条材料

自制鸡蛋面条，自制披萨酱，蚝油，冷冻玉米粒. 青豌豆（焯熟后冷冻保存），洋葱，虾仁，

　　马苏里拉芝士

做法1、将面条开水下锅煮至八成熟，捞出沥干水，再放入抹油的耐高温玻璃容器，加入蚝油拌匀入味。 2、铺一层披萨酱，撒上玉米粒、靑豌豆、洋葱丝，

　　摆上虾仁，再撒－层马苏里拉芝士，烤箱预热240度，中层，烤15分钟即可。家常面条的多种做法？

　　

1、汤面，2113煮鱼肉等要久煮5261的食材，再放面条，最后加4102青菜。酌情放调料2、拌面，先煮1653面条，

　　好了后过下冷水，放在碗里。炒好肉放入切好的菜，煮，带一定汤水的，调好味。完了分到碗里。

　　3、炒面，先煮面条，过下冷水，备用。炒肉炒菜，肉菜熟了放入面条同炒，

　　炒一会就调味出锅。面条怎么做?

擀面杖将面团压成一张大饼，之后中间夹上面（一直面不能粘到一起），卷成卷，用到切就OK啦 面条怎么做好吃？

　　有哪些做法？

第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。

　　面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~

　 第二就是汤面了，很简单，

　　也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，

　　倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，

　　香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

　 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、西红柿鸡蛋汤面：

　 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，

　　放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面，

　　少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

　 大火，先炒肉丝，

　　熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，

　　加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

　 2 里脊肉切细丝，

　　加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

　 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，

　　快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

　　

五,最简单的凉（拌）面。

烧水，水要多一点，

浅口的不锈钢锅，加麻油，

　　待用。

碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，

　　

然后水开下面，少许硬一点，

　 然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

西红柿鸡蛋打卤面

　 做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。

　　烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，

　　添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！

　　但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）

　 煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

最简单焖面的做法

　 你先把油热了，放花椒、大料熟一下，

　　然后花椒、大料撇掉；

　 把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

　　

放入一个或2个西红柿再翻炒一下；

　 然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，

　　可以适当加点）；

水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了

经典面条做法宝典[经典]

面条的作法：以下都是以一人份为准的份量

　 材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。

　 把鸡蛋打破，倒进碗里，

　　用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，

　　炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。看到鸡蛋已经变成深黄色，

　　青椒丝也快熟了，出锅！倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，

　　难看也难吃！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，

　　一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。

　　等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，

　　熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。

扁豆焖面做法（大全）

1、 选手擀面

　 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，

　　如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起

　 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；

　　这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。

　　

　 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。

　 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。

2、 两人份配料：

主料：豆角一斤，

　　洗净，切成段

　 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

　　

细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀

佐料：油，酱油，盐，鸡精

作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，

　　待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，

　　翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，

　　这样最后拌出来的焖面颜色好）

　 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，

　　山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，已经熟了）

　 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，

　　放入焖面里拌匀，再吃。

　 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。

　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，

　　油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，

　　千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，

　　小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。

　　

温州面条的做法 －－拌面

　 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。

　　吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。

懒人热干面

　 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，

　　将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，

　　吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

香菇鱿鱼面：

　 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。

　　再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，

　　待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。家常煮面条的做法步骤图，家常煮面条怎么做好吃

个人常煮的两个：1. 将面条（饼状）用水冲洗一下，

　　等水煮开后加入面条，待面条快熟时，放入事先切好的番茄，薄肉片，再打两个鸡蛋，

　　加适量盐，青菜（生菜或白菜等易熟的）。出锅就ok了。2. 将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，待面条熟后，

　　捞出用冷水过一遍，防止面条粘结在一起，淋上事先准备好的豆瓣酱肉末跟青菜（炒熟的），拌均匀就可以吃了。面条的做法

好吃的简易面条怎么做好吃又简单，

　　做法图

面条的简单做法的做法1.锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出2.放入五花肉丁，煸炒至出油3.干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，

　　翻炒均匀4.加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，可以续加少许清水继续熬煮5.熬煮一个小时后，加入适量冰糖，

　　熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可面条的简单做法GC. jpg6.豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用7.面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可怎么做面条？、、

油泼面原料：面粉、菜（我用的莴笋叶子，

　　其他的绿叶子菜也可以，在西安的话，我们都放大豆芽）、蒜苗调料：盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋做法：1、和面：面里加少许盐，和成稍硬的面团，醒一个小时。2、醒面的时候，

　　把配菜洗净，切好。3、擀面（1）醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，用擀面杖擀开。

　　从一头开始，将面片卷在擀面杖上。滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，并撒干粉，避免粘，整张均匀擀薄。

　　（油泼面的不要太薄）（2）将擀好的面片上，再撒上干粉，用擀面杖卷起来，再将面片叠成若干层。切成款一点的条。散开。4、煮面条开水下锅，

　　中火煮，新鲜面条，一两开就熟了，煮的时间长了，面条就沱了，不劲道了。快熟的时候，放入青菜，

　　稍稍烫一下即可。煮好的面条，捞出，撒上切好的蒜苗碎，盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋，浇上热油即可。过程图地址 家常煮面条的做法步骤图，家常煮面条怎么做好吃

个人常煮的两个：1.

　　将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，待面条快熟时，放入事先切好的番茄，薄肉片，再打两个鸡蛋，

　　加适量盐，青菜（生菜或白菜等易熟的）。出锅就ok了。2. 将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，

　　待面条熟后，捞出用冷水过一遍，防止面条粘结在一起，淋上事先准备好的豆瓣酱肉末跟青菜（炒熟的），拌均匀就可以吃了。面条怎么做好吃,家常面条的五种简单做法大全(2)

担担面材料

细面条（鲜）300克、菠菜尖 100克、大蒜15克、精盐、鸡精.

　　麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各适量

做法1、将菠菜尖洗净，大蒜去皮洗净捣成泥。 2、锅内倒入水，下入菠菜尖焯水，捞起垫在碗内。

　　 3、把精盐、鸡精、麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油，加入蒜泥调匀。 3、锅上火，倒人水烧开，下入细面条煮至成熟，

　　捞起控水，盖在盛有菠菜尖的碗内，然后淋入调好的料汁，拌匀食用即可。南瓜面条材料

南瓜，

　　葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香葱，

　　香菜，面条

做法1.南瓜切块蒸熟，制成南瓜泥. 2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下，加高汤.

　　汤沸下面条，放盐、胡椒粉、鸡精. 煮5分钟出锅，撒香葱、香菜素菜炒面条材料

成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，

　　葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。

　　2、锅内烧水煮沸后下面条。 3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。 4、另取一锅烧热植物油，

　　倒入打散的蛋液。 5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。

　　6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。 7、捞出面条，

　　沥干水分，放入菜内。 8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，

　　加适量老抽，翻炒均匀。 9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。

　　10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。芝士焗面条材料

自制鸡蛋面条，自制披萨酱，蚝油，

　　冷冻玉米粒. 青豌豆（焯熟后冷冻保存），洋葱，虾仁，马苏里拉芝士

做法1、将面条开水下锅煮至八成熟，捞出沥干水，再放入抹油的耐高温玻璃容器，

　　加入蚝油拌匀入味。 2、铺一层披萨酱，撒上玉米粒、靑豌豆、洋葱丝，摆上虾仁，再撒－层马苏里拉芝士，烤箱预热240度，中层，

　　烤15分钟即可。汤面的做法大全，家常汤面怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物干挂面80克小青菜五棵虾皮[图]虾皮一小撮相克食物猪油[图]猪油适量盐适量鸡精适量生抽两勺香葱[图]香葱一根相克食物菜谱做法：汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎汤面的做法图解33.锅中放入猪油，烧热(油烧的比平时炒菜稍热)汤面的做法图解44.打入鸡蛋，

　　煎至凝固汤面的做法图解55.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固汤面的做法图解66.倒入水汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟汤面的做法图解99.最后撒入葱花，虾皮，鸡精和胡椒粉，岀锅家常面条的家常做法大全怎么做好吃视频

生菜洗净 沥水备用3.锅里放水开了煮面条4.拿碗依次放 生抽 醋 麻油 油辣椒 猪油 葱花5.将面汤开了的水放点到碗里 搅匀6.面条煮3分钟 生菜1分钟 好了捞出放碗里7.搅拌8.完成。

　　面条怎么做好吃,家常面条的五种简单做法大全(2)

担担面材料

细面条（鲜）300克、菠菜尖 100克、大蒜15克、精盐、鸡精. 麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各适量

做法1、将菠菜尖洗净，大蒜去皮洗净捣成泥。 2、锅内倒入水，

　　下入菠菜尖焯水，捞起垫在碗内。 3、把精盐、鸡精、麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油，加入蒜泥调匀。

　　 3、锅上火，倒人水烧开，下入细面条煮至成熟，捞起控水，盖在盛有菠菜尖的碗内，然后淋入调好的料汁，拌匀食用即可。

　　南瓜面条材料

南瓜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香葱，香菜，

　　面条

做法1.南瓜切块蒸熟，制成南瓜泥. 2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下，加高汤. 汤沸下面条，放盐、胡椒粉、鸡精. 煮5分钟出锅，撒香葱、香菜素菜炒面条材料

成品面条500克，

　　甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，

　　蒜捣碎。 2、锅内烧水煮沸后下面条。 3、面条煮到八成熟，

　　捞出，放入盛有凉水的盆里。 4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。

　　5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。 6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。

　　7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。 8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，

　　加适量老抽，翻炒均匀。 9、最后烹入醋，关火，

　　翻搅均匀后出锅。 10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。芝士焗面条材料

自制鸡蛋面条，

　　自制披萨酱，蚝油，冷冻玉米粒. 青豌豆（焯熟后冷冻保存），洋葱，虾仁，马苏里拉芝士

做法1、将面条开水下锅煮至八成熟，

　　捞出沥干水，再放入抹油的耐高温玻璃容器，加入蚝油拌匀入味。 2、铺一层披萨酱，撒上玉米粒、靑豌豆、洋葱丝，摆上虾仁，再撒－层马苏里拉芝士，

　　烤箱预热240度，中层，烤15分钟即可。自制面条的做法步骤图，自制面条怎么做好吃

自制面条步骤1自制面条的做法大全面粉、盐步骤2自制面条的做法图解面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时步骤3自制面条的家常做法醒好的面团擀成长条切成小段步骤4用制面条机擀面皮步骤5自制面条怎么吃擀好面皮后再擀成面条步骤6自制面条怎么做这擀好的面条步骤7自制面条怎么炒为了防上粘连放少许面粉拌匀面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，

　　鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，

　　还有大葱、姜末。

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，

　　拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，

　　再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

　　

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，

　　不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，

　　如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，

　　然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，

　　早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，

　　裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，

　　有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。

　　面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，面条的做法怎么做？

准备用料：面粉200克，

　　鸡蛋1个、食盐2克。制作过程：1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。

　　3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，

　　就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、面擀到合适的厚度，撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、用手将切好的面条抖开。10、成品。面条怎么做好吃？

　　有哪些做法？

第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。

　　锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~

　 第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，

　　盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~

一、最简单的拌面。

　　

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

　　

然后水开下面，少许硬一点，

　 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

　　

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、西红柿鸡蛋汤面：

　 先炒鸡蛋，

　　加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面，

　　少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

　 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，

　　变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，

　　改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，

　　白菜不能黄。

备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

　 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

　　

　 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

　　

五,最简单的凉（拌）面。

烧水，水要多一点，

浅口的不锈钢锅，加麻油，

　　待用。

碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

　 然后，

　　放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

西红柿鸡蛋打卤面

　 做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，

　　成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，

　　待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）

　 煮的过程中记得要略放一点盐，

　　捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

最简单焖面的做法

　 你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；

　 把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，

　　然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

放入一个或2个西红柿再翻炒一下；

　 然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，

　　大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；

水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了

经典面条做法宝典[经典]

面条的作法：以下都是以一人份为准的份量

　 材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。

　　

　 把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，

　　抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，

　　放盐少许。看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！倒进清水，一般是锅的三分之一强，

　　因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！大火猛烧，水开了，

　　要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，

　　因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，

　　用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！

　　下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。

扁豆焖面做法（大全）

1、 选手擀面

　 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，

　　硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起

　 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；

　　这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。

　 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，

　　出锅前来点鸡精就ok了。

　 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。

2、 两人份配料：

主料：豆角一斤，洗净，切成段

　 肉3两，

　　可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀

佐料：油，

　　酱油，盐，鸡精

作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，

　　将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，

　　至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好）

　 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，

　　盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。

　　（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，已经熟了）

　 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，

　　放入焖面里拌匀，再吃。

　 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。

　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，

　　油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，

　　千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，

　　正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。

　　

温州面条的做法 －－拌面

　 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。

　　还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。

懒人热干面

　 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。

　　然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，

　　吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

香菇鱿鱼面：

　 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。

　　再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。

　　将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，

　　五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，

　　淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，

　　拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，

　　然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，

　　然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，

　　那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，

　　就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，

　　凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，

　　看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

　　

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，

　　裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，

　　这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，

　　面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，

　　会很咸，放入各种菜码，面条的做法

面条怎么做好吃？有哪些做法？

第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，

　　鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，

　　最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~

　 第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，

　　再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~

一、最简单的拌面。

烧水，

　　水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

　　

　 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、西红柿鸡蛋汤面：

　 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，

　　放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面，少许硬一点。

　　

捞出，放冷水冲，漓干水分。

　 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，

　　加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，

　　一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

　 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

　　

　 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，

　　加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,最简单的凉（拌）面。

烧水，水要多一点，

　　

浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

碗里放海天牌生抽，胡椒，

　　味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

　 然后，

　　放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，

　　成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

西红柿鸡蛋打卤面

　 做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。

　　烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，

　　加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？

　　聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）

　 煮的过程中记得要略放一点盐，

　　捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

最简单焖面的做法

　 你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；

　 把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，

　　喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

放入一个或2个西红柿再翻炒一下；

　 然后放入水（水放的不要没过菜，

　　水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；

　　

水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了

经典面条做法宝典[经典]

面条的作法：以下都是以一人份为准的份量

　 材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。

　 把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，

　　等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，

　　最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，

　　出锅！倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！大火猛烧，

　　水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，

　　要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，

　　再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。

　　只是最简单的作法。

扁豆焖面做法（大全）

1、 选手擀面

　 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起

　 4、热油，下蒜蓉，

　　下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，

　　盖锅盖。

　 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。

　 因为面在炒之前差不多已经熟了，

　　所以只要保证豆角熟了就好了。

2、 两人份配料：

主料：豆角一斤，洗净，切成段

　 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。

　　腌几分钟。

细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀

佐料：油，酱油，盐，

　　鸡精

作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，

　　并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，

　　倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好）

　 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，

　　将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，

　　像是没蒸熟，放心，已经熟了）

　 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。

　 2.可以根据个人喜好，

　　在豆角里加入番茄，味道也很好。

　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，

　　油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，

　　注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，

　　小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，

　　而且也不入味。

温州面条的做法 －－拌面

　 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，

　　煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。

懒人热干面

　 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，沥干水分。

　　然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，

　　吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

香菇鱿鱼面：

　 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，

　　清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，

　　并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。自制面条的做法步骤图，自制面条怎么做好吃

自制面条步骤1自制面条的做法大全面粉、盐步骤2自制面条的做法图解面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时步骤3自制面条的家常做法醒好的面团擀成长条切成小段步骤4用制面条机擀面皮步骤5自制面条怎么吃擀好面皮后再擀成面条步骤6自制面条怎么做这擀好的面条步骤7自制面条怎么炒为了防上粘连放少许面粉拌匀怎么做面条？

　　

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，

　　关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，

　　放少许，放点酱油，盖锅盖。 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。 因为面在炒之前差不多已经熟了，

　　所以只要保证豆角熟了就好了。 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，洗净，切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，

　　切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。 细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀 佐料：油，

　　酱油，盐，鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，

　　将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，

　　将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，

　　中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，

　　已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。 3.如果焖面有剩余，

　　下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，

　　先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，

　　焖面吃起来有点噎，而且也不入味。 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。

　　还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，将面条煮熟盛出，

　　沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，

　　同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，

　　放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。

　　将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 挂面的做法大全，挂面怎么做好吃

用料

挂面 一人份

　　

小葱 100g

生抽 60ml

　　

食用油 80ml

老抽

　　 50ml

糖 30g

本帮葱油拌面的做法

　　

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

锅烧热，倒入油，

　　小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，

　　冷藏保存，需要时取用。

面条的做法大全，面条怎么做好吃，面条做法带图解

准备的材料：粗的手擀面，牛腩一斤，

　　少许的葱，姜，香菜调料：干辣椒，炖肉的调料包（市场有购买），黄酱，糖，盐，酱油第一步：把牛肉切大块，

　　葱切段，姜切片，黄酱用凉水泄开第二步：凉水下锅，焯牛肉，撇去浮沫，

　　捞出沥水第三步：炒糖色：放一点底油，放入白糖，小火加热，不停搅拌，直到糖开始冒大泡颜色变成深色，就可以了。

　　第四步：放入焯好的牛肉，翻炒均匀，分别加入葱段、姜片、干辣椒翻炒第五步：倒入开水，多放一些，煮开后放入一大勺泄开的黄酱，

　　炖煮第六步：把原料都放入高压锅，加入炖肉调料包，小葱为了提味儿，不放也可以。压制30分钟，放凉泄气。第七步：除去炖肉包和葱姜，

　　把肉和汤重新入炒锅调味。放入少许盐、酱油。（盐一定要最后放入，不然牛肉会炖不烂）第八步：面条煮熟捞出，浇上牛肉和汤，最后撒上香菜和小葱即可。

　　家常面条的家常做法大全怎么做好吃视频

生菜洗净 沥水备用3.锅里放水开了煮面条4.拿碗依次放 生抽 醋 麻油 油辣椒 猪油 葱花5.将面汤开了的水放点到碗里 搅匀6.面条煮3分钟 生菜1分钟 好了捞出放碗里7.搅拌8.完成。家常汤面的做法，家常汤面怎么做好吃，家常汤面的家常

家常汤面的做法1.面粉中磕入一个鸡蛋2.加入适量水和成较硬的面团3.面团和好醒半小时4.醒面过程中把肉切成丝，大蒜切片，姜切丝，蒜苗切成5厘米段5.面团醒好后再次揉匀后用擀面杖擀成片，

　　厚度1.5毫米左右6.叠好，如图7.切成3毫米宽的面条8.面条切好抖开放在一旁备用9.汤锅烧开水，下入面条，并且用长筷子轻轻搅散，避免粘连10.开锅后加一碗凉水，中大火等再次水开，关中火，

　　煮4分钟左右，面条没有硬心即可11.捞出过一次凉水，取适量放入碗面中12.汤锅放入油，油温热了以后，姜蒜爆香13.加入肉丝滑炒至表面变白14.加入三大碗水，烧开15.鸡蛋打散慢慢倒入汤中16.加入鸡精，

　　盐调味，最后放入蒜苗，汤再次沸腾即可，加入几滴香油更好17.做好的汤浇在面条上18.一碗家常汤面做好了美的面条的家常做法大全怎么做好吃视频

彩色面条的做法1.胡萝卜去皮后切小块，加50克水，

　　用搅拌机搅拌成糊状2.然后用沙布过滤，取汁水备用3.菠菜洗净后切段，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状4.用沙布过滤，取汁水备用5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿(图片中白色的还没有醒好)6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形，

　　三种面片依次排好7.将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，修整形状，四边不要8.然后切成0.4厘米左右的长条，

　　这样每个长条上就会有各种颜色了9.手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了10.好了，要进压面机了，从压面机出来了，是不是宽了一点呢(如果想吃细的就从细面档压出来就可以了) 11.左图是压过一次的样子，右图是再压几次的样子怎么做面条？

　　、、

油泼面原料：面粉、菜（我用的莴笋叶子，其他的绿叶子菜也可以，在西安的话，我们都放大豆芽）、蒜苗调料：盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋做法：1、和面：面里加少许盐，和成稍硬的面团，醒一个小时。2、醒面的时候，把配菜洗净，

　　切好。3、擀面（1）醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，用擀面杖擀开。从一头开始，

　　将面片卷在擀面杖上。滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，并撒干粉，避免粘，整张均匀擀薄。（油泼面的不要太薄）（2）将擀好的面片上，再撒上干粉，

　　用擀面杖卷起来，再将面片叠成若干层。切成款一点的条。散开。4、煮面条开水下锅，中火煮，新鲜面条，

　　一两开就熟了，煮的时间长了，面条就沱了，不劲道了。快熟的时候，放入青菜，

　　稍稍烫一下即可。煮好的面条，捞出，撒上切好的蒜苗碎，盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋，浇上热油即可。

　　过程图地址 好吃的简易面条怎么做好吃又简单，做法图

面条的简单做法的做法1.锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出2.放入五花肉丁，煸炒至出油3.干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，翻炒均匀4.加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，

　　隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，可以续加少许清水继续熬煮5.熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可面条的简单做法GC.

　　jpg6.豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用7.面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，

　　肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

　　

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，

　　鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

　　

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，

　　姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，

　　得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，

　　我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，

　　泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。

　　酱就得了。

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，

　　粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，

　　这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，

　　面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，

　　拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，超级简单的面条的做法步骤图，怎么做好吃

用料 面copy 适量 青菜（我用的是空心菜） 适量 辣椒酱，

　　酱油，鸡精 按自己需求 好吃又简单的面条的2113做法 水煮开，下面。煮面过程中将青菜洗净，切丁将煮好的面放入凉水钟泡一会儿，用个5261大碗把面盛出，把水倒掉用个小碗装半勺酱油，

　　4102放一点辣椒酱，鸡精。调好放一会儿使用锅中放油，放入已切丁的青菜，来回翻炒，等青菜熟了，

　　放入挑好的酱料。来回翻炒几次。关火，将1653青菜酱倒入面条中，搅拌均匀，即可食用面条的做法大全，面条怎么做好吃，面条做法带图解

准备的材料：粗的手擀面，

　　牛腩一斤，少许的葱，姜，香菜调料：干辣椒，炖肉的调料包（市场有购买），黄酱，糖，

　　盐，酱油第一步：把牛肉切大块，葱切段，姜切片，黄酱用凉水泄开第二步：凉水下锅，焯牛肉，

　　撇去浮沫，捞出沥水第三步：炒糖色：放一点底油，放入白糖，小火加热，不停搅拌，直到糖开始冒大泡颜色变成深色，就可以了。

　　第四步：放入焯好的牛肉，翻炒均匀，分别加入葱段、姜片、干辣椒翻炒第五步：倒入开水，多放一些，煮开后放入一大勺泄开的黄酱，炖煮第六步：把原料都放入高压锅，加入炖肉调料包，

　　小葱为了提味儿，不放也可以。压制30分钟，放凉泄气。第七步：除去炖肉包和葱姜，把肉和汤重新入炒锅调味。放入少许盐、酱油。

　　（盐一定要最后放入，不然牛肉会炖不烂）第八步：面条煮熟捞出，浇上牛肉和汤，最后撒上香菜和小葱即可。面条的做法怎么做？

准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。

　　制作过程：1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。

　　5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、面擀到合适的厚度，

　　撒些干面粉。7、一层一层的折叠起来。8、用刀切成自己喜欢的宽度。9、用手将切好的面条抖开。10、成品。自制面条的做法步骤图，自制面条怎么做好吃

自制面条步骤1自制面条的做法大全面粉、盐步骤2自制面条的做法图解面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时步骤3自制面条的家常做法醒好的面团擀成长条切成小段步骤4用制面条机擀面皮步骤5自制面条怎么吃擀好面皮后再擀成面条步骤6自制面条怎么做这擀好的面条步骤7自制面条怎么炒为了防上粘连放少许面粉拌匀面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，

　　面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

　　做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

　　2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，放入适量面条。

　　5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，

　　大家谅解哦）面条做法大全

手工面条的做法手工面条，最关键的是和面和擀面的过程：1.在面盆里放适量的干面粉，一点点的加水，一边加水，一边搅拌；2.

　　搅好后揉搓成面团，直到面团有滑滑的手感后，再醒半个小时。3.面团就揉好了。4.擀面的过程中，是从擀面杖从中间比较厚的地方，慢慢擀到薄的过程，要洒点面粉，

　　不然会粘在一起的。5.擀好后，用刀切开，手工面条就做好了。汤面的做法大全，

　　家常汤面怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物干挂面80克小青菜五棵虾皮[图]虾皮一小撮相克食物猪油[图]猪油适量盐适量鸡精适量生抽两勺香葱[图]香葱一根相克食物菜谱做法：汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎汤面的做法图解33.锅中放入猪油，烧热(油烧的比平时炒菜稍热)汤面的做法图解44.打入鸡蛋，煎至凝固汤面的做法图解55.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固汤面的做法图解66.倒入水汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟汤面的做法图解99.最后撒入葱花，

　　虾皮，鸡精和胡椒粉，岀锅怎么做面条？、、

油泼面原料：面粉、菜（我用的莴笋叶子，其他的绿叶子菜也可以，在西安的话，

　　我们都放大豆芽）、蒜苗调料：盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋做法：1、和面：面里加少许盐，和成稍硬的面团，醒一个小时。2、醒面的时候，把配菜洗净，

　　切好。3、擀面（1）醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，用擀面杖擀开。

　　从一头开始，将面片卷在擀面杖上。滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，并撒干粉，

　　避免粘，整张均匀擀薄。（油泼面的不要太薄）（2）将擀好的面片上，再撒上干粉，用擀面杖卷起来，再将面片叠成若干层。切成款一点的条。散开。

　　4、煮面条开水下锅，中火煮，新鲜面条，一两开就熟了，煮的时间长了，面条就沱了，不劲道了。

　　快熟的时候，放入青菜，稍稍烫一下即可。煮好的面条，捞出，

　　撒上切好的蒜苗碎，盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋，浇上热油即可。过程图地址 好吃的简易面条怎么做好吃又简单，做法图

面条的简单做法的做法1.锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出2.放入五花肉丁，煸炒至出油3.干黄酱将适量水稀释，

　　倒入肉丁中，翻炒均匀4.加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，

　　可以续加少许清水继续熬煮5.熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可面条的简单做法GC. jpg6.豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用7.面条煮熟后过凉水，

　　摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可无敌好吃的几种面条的家常做法大全

材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀. 2.水烧开，下面条，

　　面条煮八成熟. 3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，

　　把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐. 5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.

　　超级简单的面条的做法步骤图，怎么做好吃

用料 面copy 适量 青菜（我用的是空心菜） 适量 辣椒酱，酱油，鸡精 按自己需求 好吃又简单的面条的2113做法 水煮开，下面。煮面过程中将青菜洗净，切丁将煮好的面放入凉水钟泡一会儿，

　　用个5261大碗把面盛出，把水倒掉用个小碗装半勺酱油，4102放一点辣椒酱，鸡精。调好放一会儿使用锅中放油，放入已切丁的青菜，来回翻炒，等青菜熟了，

　　放入挑好的酱料。来回翻炒几次。关火，将1653青菜酱倒入面条中，搅拌均匀，即可食用面条怎么做好吃？有哪些做法？

第一，

　　可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，

　　再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~

　 第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，

　　放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

　　

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，

　　少许硬一点，

　 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，

　　成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、西红柿鸡蛋汤面：

　 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，

　　水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面，少许硬一点。

捞出，

　　放冷水冲，漓干水分。

　 大火，先炒肉丝，熟，

　　加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，

　　改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

　　

备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。

　 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

　 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，

　　放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五,

　　最简单的凉（拌）面。

烧水，水要多一点，

浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

碗里放海天牌生抽，

　　胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

　 然后，放在碗里一拌。

　　如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

　　

西红柿鸡蛋打卤面

　 做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，

　　把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。

　　（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）

　 煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，

　　和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。

最简单焖面的做法

　 你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；

　 把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，

　　喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

放入一个或2个西红柿再翻炒一下；

　 然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，

　　盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；

水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了

经典面条做法宝典[经典]

面条的作法：以下都是以一人份为准的份量

　 材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，

　　可以减半）。

　 把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，

　　抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，

　　稍微的炒一会，放盐少许。看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，

　　以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！大火猛烧，水开了，

　　要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，

　　要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！

　　这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，

　　用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。

扁豆焖面做法（大全）

1、 选手擀面

　 2、面条先揪的短一些，

　　放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起

　 4、热油，下蒜蓉，

　　下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。

　　

　 5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。

　 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。

　　

2、 两人份配料：

主料：豆角一斤，洗净，切成段

　 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，

　　用少量盐，酱油。腌几分钟。

细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀

佐料：油，酱油，盐，

　　鸡精

作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，

　　并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，

　　将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好）

　 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，

　　盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，

　　放心，已经熟了）

　 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。

　 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。

　　

　 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。

　　

　 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B.

　　面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。

　　因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。

温州面条的做法 －－拌面

　 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。

　　吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。

懒人热干面

　 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，

　　将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，

　　吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。

香菇鱿鱼面：

　 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，

　　用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，

　　八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。各种面条的做法

一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，

　　碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。

　　如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），

　　芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

　　三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，

　　漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，

　　变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，

　　改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，

　　白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，

　　再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，

　　即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，

　　待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，然后，

　　放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。

　　烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，

　　加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，

　　而且要多放一点盐，这是关键哦。）煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了，

　　放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；

　　放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，

　　大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法：以下都是以一人份为准的份量材料：鸡蛋两个，

　　青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，

　　炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，

　　过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，

　　赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，

　　稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，

　　出锅！炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，

　　水不够而聚集在一块，难看也难吃！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，

　　试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，

　　以防止他们遇水粘一块！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，

　　用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。扁豆焖面做法（大全）昨天在另一个论坛上，发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。

　　现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了1、 选手赶面2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，

　　关键是注意不要粘在一起4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，

　　放点酱油，盖锅盖。5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。

　　2、 两人份配料：主料：豆角一斤，洗净，切成段肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。

　　细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀佐料：油，酱油，盐，鸡精武汉热干面热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，

　　又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，

　　加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，

　　捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。人们说热干面好，

　　他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。选料花生酱，

　　意大利面，葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。

　　制法1.面条著熟；2.葱，姜，蒜，辣椒面，和泡辣椒，酱油。

　　切好，待用；3.锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；

　　4.锅里放油，烧热，然后浇在2上；5.4和3充分搅拌即好。特点上口时香气扑鼻，

　　耐嚼有味。适合中国人吃的意大利面原料：意大利7号通心面、洋葱、市子椒、 虾、鱿鱼、番茄酱、盐意大利面用盐水煮12－14分钟，鱿鱼用开水烫一下，洋葱用肉末炒香加市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐 拌入煮好的意大利面哦了。加点绿青椒或新兰花就更好看了。大厨不敢当，家常炒面倒是会，

　　面煮好备用。起锅，尖椒丝，头菜丝，肉丝，元葱丝，炒香后放入煮好的面，

　　放一品鲜酱油(最好东古牌的)，盐，味素少许，炒匀即可。爱吃辣的可以点少许辣椒油。家常炒面的做法:主料：面条辅料：火腿、香菇、油菜、洋葱、鸡蛋调料：盐、味精、酱油、辣酱烹制方法：1、将洋葱、火腿、香菇分别切成丁，

　　面条煮熟捞出过凉备用；2、坐锅点火倒油，油热后下洋葱煸香，依次加入香菇、火腿、油菜，加盐炒匀，将面条放入翻炒均匀，加入酱油、辣酱、盐调味，

　　放入鸡蛋炒熟，调入味精出锅即可。特点：咸香爽滑，营养丰富。面条的做法

面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，

　　蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。

　　各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，

　　油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，

　　油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，

　　用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，

　　转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，

　　咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，

　　买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

　　

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。

　　酱就得了。

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，

　　粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，

　　点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，

　　拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，怎么做面条？

炸锅、倒水、放面条。

　　

面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，

　　豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，

　　再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，

　　即可加适量水。4、待水开后，放入适量面条。5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，

　　一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，大家谅解哦）怎么做面条？

1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，

　　硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起 4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，

　　拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。 5、时时翻炒，

　　注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。 因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。 2、 两人份配料： 主料：豆角一斤，洗净，

　　切成段 肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。腌几分钟。 细面条一斤，

　　如果面条过长，适当切几刀 佐料：油，酱油，盐，鸡精 作法： 1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，

　　待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，

　　倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好） 2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，

　　将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，

　　放心，已经熟了） 备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。 2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，

　　味道也很好。 3.如果焖面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，

　　翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。 4.如果第一次做焖面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，

　　千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B. 面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，

　　如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。

　　 温州面条的做法 －－拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面。煮好水，下扁面和绿豆芽，这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了，煮久了的扁面会涨根本不好吃。

　　吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗底]用料有盐味精猪油榨菜末加醋[一定要用大蒜末泡的醋]加少许酱油加葱花肉末[放在面条上面]。还可以用猪油用温火塌个鸡蛋放在上面。 懒人热干面 准备原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱，准备调味料：蒜蓉、白醋、花生碎。接下来的制作过程是：首先将锅内水烧开，

　　将面条煮熟盛出，沥干水分。然后在炒锅中入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。最后，

　　把面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 香菇鱿鱼面： 首先准备原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条，同时准备调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱。

　　然后，将鱿鱼背后的黑膜撕去，清洗干净，用刀切丝，在滚水中氽一下。再把白菜和香菇洗净后切成丝。在炒锅中入油后，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，

　　八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤黏稠时即可。用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。 挂面的做法大全，

　　挂面怎么做好吃

用料

挂面 一人份

　　

小葱 100g

生抽 60ml

　　

食用油 80ml

　　

老抽 50ml

糖

　　30g

本帮葱油拌面的做法

小葱洗净，切掉葱白部分不要，

　　绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，

　　冷藏保存，需要时取用。

汤面的做法大全，家常汤面怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物干挂面80克小青菜五棵虾皮[图]虾皮一小撮相克食物猪油[图]猪油适量盐适量鸡精适量生抽两勺香葱[图]香葱一根相克食物菜谱做法：汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎汤面的做法图解33.锅中放入猪油，烧热(油烧的比平时炒菜稍热)汤面的做法图解44.打入鸡蛋，煎至凝固汤面的做法图解55.翻面煎另一面，

　　煎至蛋白凝固汤面的做法图解66.倒入水汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟汤面的做法图解99.最后撒入葱花，虾皮，鸡精和胡椒粉，岀锅面条做法大全

手工面条的做法手工面条，最关键的是和面和擀面的过程：1.在面盆里放适量的干面粉，一点点的加水，一边加水，一边搅拌；

　　2. 搅好后揉搓成面团，直到面团有滑滑的手感后，再醒半个小时。3.面团就揉好了。

　　4.擀面的过程中，是从擀面杖从中间比较厚的地方，慢慢擀到薄的过程，要洒点面粉，不然会粘在一起的。5.擀好后，

　　用刀切开，手工面条就做好了。面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，

　　豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，

　　大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

　　4、待水开后，放入适量面条。5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，

　　因为没有图片的话是不能保存的，大家谅解哦）怎么做面条？、、

油泼面原料：面粉、菜（我用的莴笋叶子，其他的绿叶子菜也可以，在西安的话，我们都放大豆芽）、蒜苗调料：盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋做法：1、和面：面里加少许盐，和成稍硬的面团，

　　醒一个小时。2、醒面的时候，把配菜洗净，切好。3、擀面（1）醒好的面再揉十分钟，让面条出来更劲道。然后按扁，

　　用擀面杖擀开。从一头开始，将面片卷在擀面杖上。滚动擀面杖将面擀薄，之间要变换擀的方向，并撒干粉，避免粘，整张均匀擀薄。

　　（油泼面的不要太薄）（2）将擀好的面片上，再撒上干粉，用擀面杖卷起来，再将面片叠成若干层。切成款一点的条。

　　散开。4、煮面条开水下锅，中火煮，新鲜面条，一两开就熟了，煮的时间长了，面条就沱了，

　　不劲道了。快熟的时候，放入青菜，稍稍烫一下即可。煮好的面条，捞出，撒上切好的蒜苗碎，

　　盐、辣椒面、五香粉、蘑菇精、油、酱油、醋，浇上热油即可。过程图地址 家常面条的多种做法？

1、汤面，2113煮鱼肉等要久煮5261的食材，再放面条，最后加4102青菜。酌情放调料2、拌面，先煮1653面条，

　　好了后过下冷水，放在碗里。炒好肉放入切好的菜，煮，带一定汤水的，调好味。完了分到碗里。

　　3、炒面，先煮面条，过下冷水，备用。炒肉炒菜，肉菜熟了放入面条同炒，炒一会就调味出锅。面条的做法

好吃的简易面条怎么做好吃又简单，

　　做法图

面条的简单做法的做法1.锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出2.放入五花肉丁，煸炒至出油3.干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，翻炒均匀4.加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，

　　隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，可以续加少许清水继续熬煮5.熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可面条的简单做法GC. jpg6.豆芽焯熟过水，

　　芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用7.面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可面条怎么做?

擀面杖将面团压成一张大饼，之后中间夹上面（一直面不能粘到一起），

　　卷成卷，用到切就OK啦 家常煮面条的做法步骤图，家常煮面条怎么做好吃

个人常煮的两个：1. 将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，待面条快熟时，放入事先切好的番茄，薄肉片，

　　再打两个鸡蛋，加适量盐，青菜（生菜或白菜等易熟的）。出锅就ok了。2. 将面条（饼状）用水冲洗一下，等水煮开后加入面条，待面条熟后，

　　捞出用冷水过一遍，防止面条粘结在一起，淋上事先准备好的豆瓣酱肉末跟青菜（炒熟的），拌均匀就可以吃了。超级简单的面条的做法步骤图，怎么做好吃

用料 面copy 适量 青菜（我用的是空心菜） 适量 辣椒酱，酱油，鸡精 按自己需求 好吃又简单的面条的2113做法 水煮开，

　　下面。煮面过程中将青菜洗净，切丁将煮好的面放入凉水钟泡一会儿，用个5261大碗把面盛出，把水倒掉用个小碗装半勺酱油，4102放一点辣椒酱，鸡精。调好放一会儿使用锅中放油，

　　放入已切丁的青菜，来回翻炒，等青菜熟了，放入挑好的酱料。来回翻炒几次。关火，将1653青菜酱倒入面条中，

　　搅拌均匀，即可食用来来，我要各种面条的做法

鸡丝凉面 做法 机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温到互不粘连且已冷却为止，

　　成为爽口凉面。淋上味汁，面上加煮熟后撕成的鸡丝。 凉面吃法多样：（1）绿豆芽凉面，绿豆芽 在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，

　　面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的。（2）三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。 荞麦凉面 材料 荞麦干面条1把，韭菜1 把，

　　蛋1个，葱花少许，油半匙，芥末随意，柴鱼粉、酱油2大匙，糖2大匙，

　　盐半匙，水2杯。 做法 1.调味汁调匀煮开备用。2.锅底放少许油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，放凉切丝。3.韭菜整把洗净不切，

　　入沸水烫熟，捞出以冷水漂凉。面条煮熟，入冰水漂凉沥干。4.食用时，取适量面条泡入调味汁中，韭菜拧干切段，与蛋皮丝、葱花加入即可食用，

　　视个人喜好，酌加芥末调味。 麻辣凉面 材料 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。

　　 做法 味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，

　　尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，

　　连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，

　　起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少许也加入味汁。

　　浸泡半小时以上，您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。 配菜制作：黄豆泡3小时，捞出沥干，入油锅炒至酥香；黄瓜洗净切丝；豆芽摘洗后焯水再过凉水以保持口感；

　　备妥后均码入盘中。 面条制作：事先准备一大盆干净的冷开水（冰水最佳）。锅中放清水煮至将开，稍放些盐，放入切面，不时用筷子轻搅以防粘连。

　　水沸时倒点冷水，并随时控制火候，面煮至用筷子能夹断时即成。将面条尽快挑进事先备好的冷水盆，轻搅，

　　再将面条一缕一缕取出置大盘中，淋入熟油在面上，用筷子翻匀，放置15~20分钟，待面色滋润无油亮即成。盛面半碗，加入配菜，淋入味汁，

　　即可食用。 也可配以川香肠、川泡菜、豆素肉同食。以冰啤酒、米酒、清酒伴之颇佳。 特点 甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。 水果冷汤面 材料 五谷杂粮面条或素面适量，

　　泡菜适量，泡菜汁1／2~1小匙，日式凉面沾汁1／3杯，胡椒少许，葡萄柚1／2个，

　　榨菜2片，苹果2片，梨子2片，奇异果2片，柠檬2片，

　　白水煮蛋1／2枚，葱花少许。 1、面条煮熟后，以冷开水或冰水快速冷却并冲净表面黏液，沥干，置于碗中。

　　 2、葡萄柚果肉挖出，剩余的汁液另外留存备用。榨菜片浸于冷开水中，使之稍微释出咸度。 3、日式凉面沾汁兑上2／3杯的冷开水，加入葡萄柚汁、韩国泡菜汁与柚子胡椒，拌匀。

　　 4、将韩国泡菜、榨菜片、白水煮蛋、葱花与各种水果铺排于已冷却的面上，冲入调好的冷汤汁即成。 贴士 冷汤汁的调味比例可视个人口味与食材的浓淡程度自行调整。如果喜欢榨菜的咸味，可以将步骤2里浸过榨菜的冷开水调入汤汁中，滋味更棒！五谷杂粮面条在大型超市有售。

　　 水果等配菜也可自行以喜欢的食材取代，不过要注意彼此间的协调度。 丘比风味凉面 材料 切面100克，黄瓜10克，芝麻5克，火腿10克，

　　绵白糖5克，甜椒5克，酱油5克，丘比沙拉酱15克。 1.将切面煮熟，捞出冷却备用。 2.芝麻炒熟，

　　碾碎备用。 3.将碾碎的芝麻、绵白糖、酱油混合搅拌，再加入丘比沙拉酱。4.在面条上放黄瓜丝、火腿丝、甜椒丝，将调好的酱汁浇到面上即可。家常汤面的做法，家常汤面怎么做好吃，家常汤面的家常

家常汤面的做法1.面粉中磕入一个鸡蛋2.加入适量水和成较硬的面团3.面团和好醒半小时4.醒面过程中把肉切成丝，

　　大蒜切片，姜切丝，蒜苗切成5厘米段5.面团醒好后再次揉匀后用擀面杖擀成片，厚度1.5毫米左右6.叠好，如图7.切成3毫米宽的面条8.面条切好抖开放在一旁备用9.汤锅烧开水，下入面条，

　　并且用长筷子轻轻搅散，避免粘连10.开锅后加一碗凉水，中大火等再次水开，关中火，煮4分钟左右，面条没有硬心即可11.捞出过一次凉水，

　　取适量放入碗面中12.汤锅放入油，油温热了以后，姜蒜爆香13.加入肉丝滑炒至表面变白14.加入三大碗水，烧开15.鸡蛋打散慢慢倒入汤中16.加入鸡精，盐调味，

　　最后放入蒜苗，汤再次沸腾即可，加入几滴香油更好17.做好的汤浇在面条上18.一碗家常汤面做好了面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，

　　可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，

　　大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，

　　放入适量面条。5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，

　　大家谅解哦）无敌好吃的几种面条的家常做法大全

材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀. 2.水烧开，下面条，面条煮八成熟. 3.锅内放油，

　　烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.

　　5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可. 美的面条的家常做法大全怎么做好吃视频

彩色面条的做法1.胡萝卜去皮后切小块，

　　加50克水，用搅拌机搅拌成糊状2.然后用沙布过滤，取汁水备用3.菠菜洗净后切段，加50克水，用搅拌机搅拌成糊状4.用沙布过滤，取汁水备用5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团，

　　100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿(图片中白色的还没有醒好)6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形，三种面片依次排好7.将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，修整形状，四边不要8.然后切成0.4厘米左右的长条，

　　这样每个长条上就会有各种颜色了9.手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了10.好了，要进压面机了，从压面机出来了，是不是宽了一点呢(如果想吃细的就从细面档压出来就可以了) 11.左图是压过一次的样子，右图是再压几次的样子自制面条的做法步骤图，

　　自制面条怎么做好吃

自制面条步骤1自制面条的做法大全面粉、盐步骤2自制面条的做法图解面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时步骤3自制面条的家常做法醒好的面团擀成长条切成小段步骤4用制面条机擀面皮步骤5自制面条怎么吃擀好面皮后再擀成面条步骤6自制面条怎么做这擀好的面条步骤7自制面条怎么炒为了防上粘连放少许面粉拌匀面条的做法大全，面条怎么做好吃，面条做法带图解

准备的材料：粗的手擀面，牛腩一斤，少许的葱，

　　姜，香菜调料：干辣椒，炖肉的调料包（市场有购买），黄酱，糖，盐，酱油第一步：把牛肉切大块，

　　葱切段，姜切片，黄酱用凉水泄开第二步：凉水下锅，焯牛肉，撇去浮沫，捞出沥水第三步：炒糖色：放一点底油，

　　放入白糖，小火加热，不停搅拌，直到糖开始冒大泡颜色变成深色，就可以了。第四步：放入焯好的牛肉，翻炒均匀，

　　分别加入葱段、姜片、干辣椒翻炒第五步：倒入开水，多放一些，煮开后放入一大勺泄开的黄酱，炖煮第六步：把原料都放入高压锅，加入炖肉调料包，小葱为了提味儿，不放也可以。

　　压制30分钟，放凉泄气。第七步：除去炖肉包和葱姜，把肉和汤重新入炒锅调味。放入少许盐、酱油。（盐一定要最后放入，不然牛肉会炖不烂）第八步：面条煮熟捞出，

　　浇上牛肉和汤，最后撒上香菜和小葱即可。面条怎么做才好吃

1、炸酱面

材料：

六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，

　　鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，

　　夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。

做法：

1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，

　　就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，

　　待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，

　　这样酱才香。

4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，

　　慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，

　　如果觉得干了，就少少加点水。

5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，

　　黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

　　

7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

8、接下来就是面了，

　　炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。

　　煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，

　　有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，

　　拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，面条怎么做好吃 家常面条的做法大全

番茄煮面材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，

　　如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，切成片，

　　再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，

　　放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，放入适量面条。5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

　　（下面的照片是在其他地方复制过来的，不是我做出的真实图片，一会就上传来，因为没有图片的话是不能保存的，大家谅解哦）无敌好吃的几种面条的家常做法大全

材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，

　　蛋捣匀. 2.水烧开，下面条，面条煮八成熟. 3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，

　　弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，

　　加入盐. 5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.