青豆虾仁的做法大全青豆虾仁的家常做法

　　虾仁的做法，胡萝卜青豆炒虾仁怎么做好吃

主料胡萝卜150g青豆120g虾仁200g辅料油适量盐适量料酒适量青椒适量红椒适量洋葱适量姜适量步骤1.将青椒、红椒、胡萝卜洗净切丁，虾仁、青豆洗净沥干水分备用。2.洋葱、姜切丝备用。3.热锅下油后放入洋葱、姜爆香。4.倒入青豆、胡萝卜、青椒和红椒炒拌一下。5.加放料酒。

　　6.加放盐炒拌入味。7.加放适量清水烧开。8.加放虾仁烧开后炒拌一下。9.在加放料酒。10.再加少量盐撒在虾仁上。11.出锅装盘即可。

　　青豆虾仁的做法？

原料：

鲜虾半斤，青豆2两，凤尾菇2朵，蛋清半个，淀粉

做法：

蛋清打匀。凤尾菇切小块。

虾剥去壳，

　　去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。[美食中国]

锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁迅速划开。

倒入青豆和凤尾菇，

　　加盐、胡椒粉，用高火翻炒2，3分钟就可以装盘了。

青豆炒虾仁怎么做？

? 主料：虾仁1000克 豌豆650克? [配料]：鸡蛋30克? ?

　　 调料：猪油（炼制）100克 盐20克 味精2克 胡椒粉1克 香油10克 淀粉(豌豆)30克 大葱10克? ? 做法:? 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，

　　背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）； 2. 放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁；

　　 3. 沥干水分，再用白净布按干水分后，用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好；

　　4. 荷兰豆剥去外壳，洗净，用开水氽过，用冷水过凉待用； 5. 葱切段； 6.

　　用鸡汤100毫升、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）兑成汁； 7. 将一干净锅烧热，放入猪油，待油烧至六成热时，下入虾仁，用筷子轻轻拨散滑熟，随即倒入漏勺沥油；

　　 8. 锅内留油，下入豌豆，加盐炒一下，随即倒入滑熟的虾仁，葱段，再把兑汁倒入锅内，

　　加进胡椒粉和香油翻炒几下，装放盘内即成。 ?谁会做青豆虾仁？

主料： 虾仁 青豆 做法： 1、冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，

　　用新鲜虾仁肯定效果更好； 2、仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去； 3、锅 . .. 主料： 虾仁 青豆 做法： 1、冻虾仁解冻，

　　拣去泥肠洗净；当然虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好； 2、仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去； 3、锅烧热，

　　放入姜片爆香，倒入虾仁大火快速翻炒；然后倒入青豆，加盐糖，加盖焖片刻；最后水勾薄芡即可出锅。 注： 炒虾仁速度一定要快，时间稍长虾仁就容易变老。

　　什么虾都可以 这是最简单的家庭做法青豆鲜虾怎么做？

原料：鲜虾250克，泡发青豆50克，鸡蛋清1个。辅料：葱末5克，

　　料酒5克，盐5克，水淀粉15克，味精少许。做法：①将鲜虾去头、尾，去壳、去沙线，洗净，

　　沥干；放入鸡蛋清、水淀粉抓匀；泡发青豆洗净，备用。②锅置火上，放油烧至四成热，

　　放入鲜虾煸炒片刻，盛出，沥油。③原锅留底油烧热，将葱末煸炒出香味，放入青豆、盐、料酒、味精翻炒略焖，放入鲜虾翻炒至熟即可。

　　青豆炒虾仁怎么做好吃，青豆炒虾仁的家常做法

1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。

　　2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可青豆虾仁的做法步骤图，青豆虾仁怎么做好吃

青豆虾仁材料材料：基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只)调料：油(5汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)做法1、基围虾洗净，

　　放入冰水中泡几分钟，捞起沥干水，剥去虾壳。2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。

　　红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。3、烧开半锅水，加1汤匙盐，

　　倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。4、锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

　　5、再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟。6、最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，

　　让青豆虾仁入味，即可起锅。青豆拌虾仁怎么做？

主料： 虾仁 700克 青豆 50克 辅料： 鸡蛋黄糕 100克 调料： 香油 10克 鸡蛋清 20克 料酒 10克 盐 5克 胡椒粉 2克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 青豆拌虾仁的做法： 1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成末，备用；

　　青虾挤出虾仁并洗净后放入碗内，加适量精盐、料酒和胡椒粉拌匀，用鸡蛋清和干淀粉上浆；青豆放入沸水锅中焯一下，捞出沥水；鸡蛋黄糕切成青豆大小的丁。

　　2.锅内放开水置火上，放入浆过的虾仁滑熟，捞起沥水；青豆、虾仁和鸡蛋黄糕丁放入碗内，放入精盐、味精、葱花、生姜末和香油拌匀，装盘即成。