青豆炒虾仁的做法大全青豆炒虾仁的家常做法

　　青豆炒河虾仁怎么做？

材料:河虾2斤，青豆若干，鸡蛋1个做法:1.将河虾清洗一下入冰箱（冷冻室）冰一个小时使其虾壳变硬，取出后剥好虾仁。2.用干净的吸水纸或抹布将虾仁的水分吸干。

　　3.在虾仁中加鸡蛋清半个、淀粉一小勺、盐和白胡椒粉少许，搅拌后入冰箱（冷藏室）腌制2个小时。4.将青豆用开水烫熟，备用。5.取锅一只，洗刷干净，烧至锅底发热后用油过一下锅，

　　然后倒入一大勺油（实际用不了那么多），此时的油温在2成热（俗称热锅冷油），倒入虾仁，轻轻搅拌，至虾仁色白后捞起，沥去油。

　　6.倒去锅里的油，放一小勺清水、料酒、少许盐，以水淀粉勾薄芡，放入滑好的虾仁和青豆，迅速翻炒两下，淋上面油即可出锅。青豆虾仁怎么做?

青豆虾仁的做法原料： 虾仁150克、青豆200克。

　　调料：酒少许、生粉、蛋清、盐、麻油作法：1、虾仁用酒、生粉、蛋清与盐上浆腌一会儿2、大火烧热锅，待油五六成热时下虾仁，至虾仁变色，加入青豆同炒。3、勾芡，起锅加少许麻油增添色泽和香气。

　　注意：虾仁如果在炒前放入冰箱冷藏半小时以上，吃口爽脆如果上浆后直接炒则比较嫩，看各人喜欢了青豆炒虾仁怎么做好吃，青豆炒虾仁的家常做法

1. 河虾去壳洗净沥干，

　　放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，

　　捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可青豆炒虾仁怎么做？

青豆炒虾仁主料：虾仁1000克 豌豆650克? [配料]：鸡蛋30克 青豆炒虾仁调料：猪油（炼制）100克 盐20克 味精2克 胡椒粉1克 香油10克 淀粉(豌豆)30克 大葱10克 青豆炒虾仁做法:1.

　　虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）；2. 放入加盐的清水中，

　　用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁；3. 沥干水分，再用白净布按干水分后，

　　用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好；4. 荷兰豆剥去外壳，洗净，用开水氽过，

　　用冷水过凉待用；5. 葱切段；6. 用鸡汤100毫升、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）兑成汁；7. 将一干净锅烧热，

　　放入猪油，待油烧至六成热时，下入虾仁，用筷子轻轻拨散滑熟，随即倒入漏勺沥油；8. 锅内留油，下入豌豆，

　　加盐炒一下，随即倒入滑熟的虾仁，葱段，再把兑汁倒入锅内，加进胡椒粉和香油翻炒几下，装放盘内即成。

　　青豆炒虾仁青豆要先用水煮一下吗

是的。不然青豆不熟，虾仁却炒过火了。如满意，请采纳。青豆炒虾仁的营养

青豆含丰富的蛋白质，

　　其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；有健脾宽中，润燥消水.

　　虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，

　　有利于预防高血压及心肌梗死；虾仁青豆炒饭的做法，虾仁青豆炒饭怎么做好吃

主料白米饭600g虾仁200g鸡蛋2个青豆100g胡萝卜100g辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.青豆开水焯一下2.剥好虾仁3.胡萝卜去皮4.米饭（会过的老公）5.虾仁切丁，打入鸡蛋6.胡萝卜切丁7.锅里放油，先炒胡萝卜丁8.在炒虾仁9.炒散，盛出10.锅里加油，

　　放葱花11.加青豆12.下米饭13.顺序放胡萝卜丁，虾仁鸡蛋14.好香啊小贴士胡萝卜要过油，维生素易吸收。