青蒜炒腊肉的做法大全青蒜炒腊肉的家常做法

　　如何炒腊肉

白椒炒腊肉 原料特点：腊肉、白椒的简单混合菜品特点：炒腊肉是最常见的吃法，炒前要切成片，放滚水里过一下，尽量去掉咸味。过水时间不能太久，否则收缩之间，腊肉会散了架。 腊肉可以与很多种蔬菜来炒，

　　由于腊肉本数山野，所以最佳的方法还是野对野的做法。 白椒炒腊肉是其中的经典，白椒并非是白色的辣椒，而是海椒煮过之后晒干而成的。

　　白椒的辣并非是干辣，吃的时候并不觉得辣，但其辣味却可以一直在口腔中存留很久。其实白椒炒腊肉里面，最好再加一点蒜苗，这样一来，味道又有了变化。

　　腊肉的腊味和辣味令人迷眩，很多人把这道菜称为湘菜中的经典，一点都不为过。蒜叶炒腊肉怎么做

蒜叶炒腊肉的做法 把腊肉放在热水里泡一会，拿出来清洗干净，

　　切片把辣椒、香芹、蒜叶切好备用油热，把辣椒和姜放进油锅炒出香味把腊肉倒入，直至肥肉变成透明，把蒜叶和香芹倒入锅里翻炒放少量酱油，让配菜有味放少量耗油，出锅炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细腊肉适量蒜苗适量红椒适量植物油适量料酒适量生姜适量红油豆瓣酱适量中辣口味炒工艺一小时耗时普通难度小炒腊肉的做法步骤1腊肉用温水浸泡，

　　清洗干净。2把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。4调入一汤匙红油豆瓣酱，

　　炒出红油。5倒入腊肉片，小火翻炒。6调入一汤匙料酒，继续翻炒。7等腊肉炒软后，

　　倒入蒜苗茎翻炒。8等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。蒜苗豆腐干炒腊肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料 腊肉 250克蒜苗 两三根豆腐干 一块青椒 两个盐，味精，

　　花椒粉 适量老姜 10克蒜苗豆腐干炒腊肉的做法 腊肉洗净切片，青椒切丝或切段随意，豆腐干切片，蒜苗洗净切段，老姜切丝，蒜苗豆腐干炒腊肉的做法 步骤1锅烧热倒入少量的油，

　　大火油热先倒入腊肉翻炒，炒到腊肉出油加入青椒，老姜丝继续翻炒，待青椒炒到六七成熟倒入豆腐干，蒜苗一起炒，加入调味料再翻炒一下即可出锅，这时一道香喷喷的蒜苗豆腐干炒腊肉就可以上桌了，

　　炒腊肉怎么做好吃，蒜苔炒腊肉的家常做法

主料蒜苔200g腊肉100g辅料红椒1个姜2片蒜2粒生抽适量鸡粉适量料酒适量食用油适量步骤1.姜切末，蒜切片，红椒切圈。2.蒜苔洗净切段备用。3.腊肉切片飞水备用。4.锅里放少量油，

　　放入腊肉调入料酒用小火将肥腊肉的油煸出。5.将腊肉推至一边，放入姜蒜爆香，放入红椒圈。6.倒入蒜苔煸炒至蒜苔软身至表面起皱，调入少许盐炒匀。7.放少许清水，调入生抽，

　　鸡粉炒匀即可上碟。腊肉青蒜要怎么做好吃？腊肉青蒜要哪些材料？如何做腊肉青蒜

腊肉青蒜详细制作步骤1. 青蒜，红辣椒分别切段；2. 腊肉切薄片，

　　放入少许水，用旺火炒4分钟；3. 红辣椒段入另一锅，加油，用旺火热2分钟，

　　加入青蒜、腊肉与酱油、糖酒炒熟即可食用。