青萝卜的做法家常做法大全

　　青萝卜怎么吃 青萝卜的常见吃法技巧

青萝卜素丸子的做法1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中2.加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉3.将所有材料拌匀备用青萝卜素丸子Ib. jpg4.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热青萝卜素丸子jQ. jpg5.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子6.下油锅煎至两面金黄即可青萝卜怎么炒才好吃

所需食材:青萝卜一根 所需香辛料:香葱 姜 蒜所需调味料:盐 生抽 白砂糖制作方法:1、先将青萝卜洗净，最好用毛刷刷洗表皮，因为这道菜我们是不去萝卜皮的。2、洗净的青萝卜直接用刀切丝，丝要切得相对粗一点，

　　这样烹炒出来后口感才好。长度以将萝卜一开二的长短为宜。3、蒜去皮洗净后切成蒜片，姜同样切片，香葱切小葱度。

　　4、炒锅烧水，水开后将萝卜丝放入焯水2分钟，捞出控水。5、炒锅烧热，倒入植物油，油温7成热时放入葱、姜、蒜煸香。6、倒入焯水后的青萝卜丝，快速翻炒。

　　7、根据个人口味放入盐、生抽，继续大火翻炒，最后，撒入少许白砂糖，入明油，出锅装盘即可。

　　青萝卜怎么做，更好吃？

红青萝卜牛（月展）汤 材料：红青萝卜750克，牛（月展）500克，蜜枣5粒，清水1锅，

　　盐适量 做法： 1.红青萝卜去皮，洗净，切小块。牛（月展）洗过，切小块，蜜枣冲净，

　　备用。 2.烧滚一锅水，下红青萝卜、牛（月展）及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约2小时半，

　　下盐调味，便可饮用。 柱候牛腩焖萝卜 材料：青萝卜500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水适量 调味料：柱候酱2汤匙，盐、糖适量 做法： 1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。

　　烧热砂锅，下油，爆姜片，下牛腩爆过，加入适量清水，

　　中小火焖30分钟后熄火半小时，再重复焖一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。 2.萝卜去皮、洗净，切角块，

　　以油锅爆炒一会下柱候酱，兜匀，加入牛腩之砂锅中，文火再焖30分钟，便可原锅上桌。 青萝卜鲩鱼尾汤 材料：青萝卜1个（约480克），姜数片，

　　鲩鱼尾1条，盐适量 做法： 1.青萝卜去衣，洗净切厚件。 2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份，起锅下油1汤匙，将鲩鱼尾煎至微黄色。

　　 3.煲滚2汤碗水放下青萝卜，鲩鱼尾煲约1小时，加盐调味即成。 三色萝卜炖牛肉： 做法：将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。 牛肉切片，加调味料，鸡精、酱油、胡椒粉，少许水淀粉拌匀，

　　腌十分钟入味。 开火，锅中放花生油、葱、姜爆香后，加牛肉片炒断生，加入萝卜块，

　　中火炖熟，最后放盐。 青红萝卜猪舌汤 用料：猪舌1条，约600克，青萝卜400克，红萝卜250克，蜜枣4粒，陈皮1小块。

　　 做法：把猪舌放入热水中烫过，刮去舌苔，洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。把适量清水煲开，

　　放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣，煲1小时，加入猪舌，再煲至猪舌够稔为止，下盐调味。功效：此汤是秋冬季节的合时汤水。 萝卜猪骨汤 功效： 清热润肺， 利喉咙，

　　化痰，美容 味道： 清凉，甘甜 做法： 青萝卜一根 （10公分左右） 切成2公分大小块状 胡萝卜两根 （10公分左右）猪骨 2 块 （约拳头大小） 蜜枣 2~3 个 将以上材料放入锅中，加水约4500毫升 （水不易过多，否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少，功夫尽显其中，

　　本人实在是难以描述，虽有经验，却无法说出，只能看个人的悟性了） 大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，如果不喜欢油性的朋友，可在这个时候再撇去一层浮油（个人认为，

　　一点油不吃是不好的，也不利此汤的味道），中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。青萝卜的做法大全，青萝卜怎么做好吃

食材用料青萝卜200g相克食物

　　

小米椒2个

蒜瓣适量

花椒适量

　　

油适量

盐适量

味极鲜适量

米醋适量相克食物

　　

香菜适量相克食物

凉拌青萝卜丝的做法1.准备食材：青萝卜、小米椒、香菜、蒜瓣。2.香菜洗净切成小段，蒜瓣去皮，

　　用刀背剁碎，切成小丁，小米椒，切小块。3.青萝卜洗净，擦成细丝，

　　将所有食材混合在一起，放入容器中。4.锅中放油烧热，放入花椒炒香，捞出花椒扔掉。5.将爆香的花椒油倒在菜上。

　　6.取一个小碗加适量味极鲜、盐、米醋、鸡精搅拌均匀。7.最后倒在菜上搅拌均匀。8.搅拌均匀即可食用。

食材用料牛肋条肉500克

青萝卜100克相克食物

　　

葱少许相克食物

姜少许相克食物

干红辣椒半个

　　

八角少许

桂皮少许

香叶少许

　　

陈皮少许

花椒粒少许

生抽适量

老抽适量

　　

蚝油适量

盐适量

食油2汤匙

牛肉炖萝卜的做法1.牛肋条肉洗净。

　　2.准备调料。3.肉切2厘米左右的块，凉水下锅，焯去血沫。4.捞出洗净沥干。5.肉块和调料放入电压力锅中，加清水，

　　水量超过肉块高度的一倍，选择豆/蹄筋键。6.炖肉的时候，萝卜切块。7.30分钟后肉炖好，炒锅大火加热，放油，

　　油五成热放入葱末爆香。8.加入萝卜块翻炒一分钟。9.放入生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒一分钟。10.加入炖好的牛肉和汤，汤和食材的高度一致。

　　

食材用料青萝卜1个（1斤）相克食物

盐2勺

糖1勺相克食物

醋3勺相克食物

　　

鸡精2克

香油半勺

　　

海鲜酱油5勺

辣椒油1勺

爽脆咸萝卜条（快手咸菜）的做法1.青萝卜切细条2.加2勺盐搅拌均匀，腌2小时3.把腌出的萝卜水倒掉，

　　加糖，醋，海鲜酱油，鸡精，香油搅拌均匀4.最后加一勺辣椒油拌匀即可

食材用料羊后腿肉600克

青萝卜300克相克食物

　　

葱末适量

八角少许

桂皮少许

花椒粒少许

　　

陈皮少许

干辣椒半个相克食物

　　

蚝油3克

生抽3克

老抽3克

　　

盐适量

香叶少许

姜少许相克食物

食油3汤匙

　　

羊肉炖萝卜的做法1.羊肉和萝卜分别切块。2.羊肉凉水下锅，焯去血沫。3.准备调料。4.羊肉捞出洗净沥干。5.炒锅放油中火加热至五成热，放葱末姜丝爆香。6.放羊肉块翻炒两分钟。

　　7.放调料继续翻炒一分钟。8.放生抽老抽蚝油翻炒一分钟。9.放萝卜块翻炒一分钟。10.加凉水，水量要没过食材1厘米。11.中火炖煮大约50分钟时放盐调味，

　　继续炖煮，收浓汤汁，熄火装盘。

青萝卜怎么做好吃 美味青萝卜简单做

方法一材料鲮鱼，青萝卜，粉葛，

　　马蹄，姜片。做法1.煎过的鱼用煲汤袋装起来。2.粉葛和青萝卜切块。3.加一块陈皮和一个蜜枣。4.然后把准备好了的食材全部放入汤煲中，加足够多的水，一定要加够了，

　　中途不可以再加水。5.大火烧开后转中火三个小时即可。方法二主料胡萝卜150克、青萝卜400克、白砂糖60克、醋30克、香油15克。方法1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净。2.把青萝卜切成大概4厘米长的细丝，

　　然后放入盘子里，将白糖、醋、香油均匀放在萝卜丝上，搅拌几下即成。青萝卜怎么炒做好吃法

萝卜炒粉条材料青萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个做法1)粉条洗净，用开水浸泡。

　　泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。青萝卜去皮洗净后，切成细丝。

　　2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。

　　3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，

　　盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。清炒青萝卜的做法步骤图，清炒青萝卜怎么做

用料 ?青萝卜 ? ?半只 ?

　　 ?盐 ? ?适量 ? ?糖 ? ?

　　适量 ? ?清炒青萝卜的做法 ?将青萝卜剥去外皮，切丝油锅里放入适量油，葱花倒入青萝卜翻炒，

　　加锅盖青萝卜熟了以后，加适量糖、适量盐，关火，翻炒出锅辣炒青萝卜的家常做法大全怎么做好

辣炒青萝卜的做法1.青萝卜，水果萝卜，有着小绿腰的美称。2.切成丝~最好是用切，图省事我是用擦的。

　　3.材料准备好，辣椒，葱，姜4.热油后，将上述材料爆锅5.将萝卜丝倒入，翻炒片刻6.加盐，

　　加酱油，继续翻炒片刻，出锅即可。如何炒青萝卜才好吃

炝拌青萝卜的原料：青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。做法：1、洗净后去皮去根；2、用工具切成长长的萝卜丝；

　　3、然后萝卜被制作成了这些半成品；14、把半成品放入盘中，撒上尖椒、盐、白糖，炒锅烧热后放入油和花椒煸出香味，去掉花椒，

　　将花椒油泼在红椒上，吃时拌匀即可。家常萝卜丝炖虾原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。调料：植物油、料酒、盐、味精做法：1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；2、煮一锅水，水烧开后，

　　焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，

　　然后下入鲜虾爆炒；4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；5、下入没过菜的热水，

　　水开后，继续用中火炖煮5分钟；6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。温馨提示：1、萝卜丝可以用菜板擦，

　　不过口感和味道与手工切出的萝卜丝略有差异。个人喜欢手切的萝卜条；2、如果喜欢生萝卜的味道，萝卜丝焯水一步可以省略，但炖煮的时间要相对延长，

　　炖至萝卜丝软烂即可；3、此菜要突出原味的鲜，所以无需添加过多的调料，味精也可省略；4、为了熬出更多的虾油，可以把虾头单独取下单独炒，

　　这样会析出更多的红色虾油，最大限度地提高汤的鲜度。我是用铲子在锅中挨个挤压虾头，刚从猫家学会的。五香萝卜丝小咸菜原料：青萝卜4根。配料：盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。做法：1、青萝卜洗净，

　　刨成丝晒干；2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，

　　非常美味。糖醋青萝卜丝的做法原料：青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，

　　精盐3克。做法：1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。烹饪关键：用凉开水将萝卜丝浸洗后，

　　要把水控净。特色：酸甜脆嫩，爽口。青萝卜炒肉原料：青萝卜、五花肉。调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。做法：1、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；

　　2、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；3、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次然后转小火炖几分钟；

　　4、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。青萝卜汤怎么做好吃

青萝卜丝加粉丝汤,花椒油呛锅,素炒青萝卜怎么做好吃，素炒青萝卜的家常做

酸甜萝卜丝的做法步骤1萝卜洗净去皮，切丝2将萝卜丝放入容器内，撒适量盐拌匀，

　　腌10分左右3腌出的萝卜水倒掉4再放入适量的白糖拌匀5倒入适量白醋6搅拌均匀7（这个时候也可以吃了）装入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏后再食用口感更青萝卜怎么吃 青萝卜的常见吃法技巧

青萝卜素丸子的做法1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中2.加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉3.将所有材料拌匀备用青萝卜素丸子Ib. jpg4.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热青萝卜素丸子jQ. jpg5.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子6.下油锅煎至两面金黄即可青萝卜怎么炒才好吃

所需食材:青萝卜一根 所需香辛料:香葱 姜 蒜所需调味料:盐 生抽 白砂糖制作方法:1、先将青萝卜洗净，最好用毛刷刷洗表皮，

　　因为这道菜我们是不去萝卜皮的。2、洗净的青萝卜直接用刀切丝，丝要切得相对粗一点，这样烹炒出来后口感才好。长度以将萝卜一开二的长短为宜。3、蒜去皮洗净后切成蒜片，姜同样切片，

　　香葱切小葱度。4、炒锅烧水，水开后将萝卜丝放入焯水2分钟，捞出控水。5、炒锅烧热，

　　倒入植物油，油温7成热时放入葱、姜、蒜煸香。6、倒入焯水后的青萝卜丝，快速翻炒。7、根据个人口味放入盐、生抽，继续大火翻炒，最后，撒入少许白砂糖，

　　入明油，出锅装盘即可。青萝卜最好吃的14种做法

关于青萝卜的做法那真的太多了，具体的有很多种菜品，比如红烧青萝卜、青萝卜炖豆腐、青萝卜排骨汤、青萝卜海鲜汤、青萝卜泡饭、青萝卜汤、青萝卜蔬菜饼、蔬菜杂饼。青萝卜条的腌制方法大全

家常腌制萝卜的4种方法，清脆爽口，开胃下饭，

　　总有一款适合你北方的秋天过了寒露，秋风起时，早晚的时候已经有阵阵寒意袭来，菜市场里开始见到成堆的萝卜、红薯、雪里蕻等菜，小区里也经常看见阿姨手拎着一大袋子的这些菜买回家，不用说，这是要准备腌菜了。

　　一般露地蔬菜快要拉秧苗之前，一些小黄瓜、小茄包等菜虽然长得不完全，但是味道极美，特别适合做腌黄瓜、蒜茄子、芥末茄子等腌菜；再有，晚秋时节的韭菜，

　　品质也是略差于初春时节的韭菜，割下来洗净、晾干用盐揉搓后腌制，就粥吃别有风味；最常见的，就是用各种萝卜：白萝卜、青萝卜、卞萝卜、胡萝卜等等腌制成的小菜，吃起来清脆爽口、食欲大增，已经成为我家每年的必备小菜。今天我来推荐4种用萝卜腌制的家常小菜制作方法，

　　操作起来简单方便，没有难度，喜欢的你一起来试试吧！一、酱腌萝卜的做法：原料：青萝卜1个，白萝卜1个，

　　胡萝卜2个，姜1块，蒜1头，八角4颗，花椒30粒，香叶2片，生抽2小碗、清水1小碗、白糖2勺、盐2勺、高度白酒1勺半。

　　制作方法：步骤1：萝卜洗净，去头尾，再将外皮上有疤口、破损的部分去掉，剩下好的外皮保留，这样，有外皮的腌萝卜吃起来更加脆爽。然后把萝卜都切成粗细均匀的条状，

　　放进大碗中。步骤2：加一勺半食盐，然后用手拿起碗簸均匀后，放置一旁静置二个小时，让萝卜里水分经过盐的浸入先被杀出来一部分。步骤3：把杀出来的萝卜水掉后，

　　再把萝卜条均匀地码在能透气的盖帘上或上，放至阳光充足的地方晾晒一天或二天，直到萝卜条缩水，并且明显变小。[此步注意：晾晒的时间根据阳光的强烈而定，

　　一般要一、二天左右，并且在晾晒的过程中要隔几个小时将萝卜条翻面，确保晾晒时受光照均匀。注意萝卜条不要晾的过于干燥，六成干就行了。]步骤4：等萝卜条的水分挥发了很多，身材明显变小变瘦后，

　　把萝卜条用清水反复清洗二遍，再次铺放在笸箩晾干即可。[此步注意：用清水清洗萝卜条一方面是去除萝卜条上多余的盐份，一方面也是为了清洗在长时间的晾晒过程中萝卜条上的灰尘。]步骤5：制作酱汁。火上做锅，

　　加入生抽二小碗、清水一小碗、白糖二勺、八角2颗、花椒30粒、香叶2片，大火煮开二分钟后关火，等料汁变凉；再将姜和蒜切成姜片、蒜片备用。[此步注意：料汁中加入的生抽、清水等的量的比例按准备的萝卜量来添减，

　　并且比例不是固定的，按自己的口味添加就好，喜欢吃咸一点的酱萝卜，这里就少加些清水。]步骤6：装瓶。

　　等萝卜条表面水分晾干、料汁晾凉后，准备一个无水无油的玻璃瓶，按放二层萝卜条、一层姜片、蒜片的顺序放入瓶里，倒入晾凉的料汁，最后再淋一勺半高度白酒，盖盖封好，

　　放进冰箱中冷藏。10天以后等亚硝酸盐含降低后再吃，这样萝卜条也入味了，而且吃起来也不会因亚硝酸盐含量过高而对身体健康不利。[这步注意：淋入白酒可以起消毒杀菌的作用，防止酱菜变质变坏。

　　]二、五香萝卜干的做法：原料：青萝卜3个，五香粉2小勺，辣椒面1小勺，花椒面1小勺，白芝麻1小勺，生抽1小勺，香醋1小勺食盐2勺、高度白酒1小勺。制作方法：步骤5：将二次清洗后的萝卜条晾干后，

　　放入大碗中，加入五香粉2小勺，辣椒面1小勺，花椒面1小勺，白芝麻1小勺，生抽1小勺，香醋1小勺食盐2勺、高度白酒1小勺。[注意：生抽和香醋不要加得过多，

　　这里只是为了加个底味，并且在下步揉搓萝卜条时方便将调料与萝卜条混合均匀。]步骤6：用手使劲揉搓萝卜条5分钟，让其与各种调料均匀地结合在一起，并且将调料的味道揉进萝卜条里。

　　步骤7：将萝卜条装进一个无水无油的玻璃瓶里，按压结实，盖盖封好，放进冰箱中冷藏即可。[注意：因为萝卜条本身较干，在吃的时候，用筷子夹出一些萝卜条放入碗中，

　　加入适量的香油、生抽、香醋等搅拌均匀后再吃，不仅味道俱佳，而且吃起来更加嘎嘣脆。]三、凉拌白萝卜片的做法：原料：白萝卜1个，生抽、香醋、白糖、食盐适量。制作方法：步骤1：将萝卜洗净，去头尾，去掉外皮上有疤口、破损的部分，

　　剩下好的外皮保留，然后把萝卜切成薄厚均匀的大片，再在每片中间切十字分成四小瓣，然后，将切好的萝卜片放进大碗中。

　　步骤2：加半勺食盐、半勺白糖，然后用手拿起碗簸均匀后，放置一旁静置二个小时，让萝卜里水分经过盐的浸入先被杀出来一部分。步骤3：将腌出来的萝卜水倒掉，

　　再用清水冲洗一遍，然后将萝卜片攥干再放入碗中。步骤4：在碗中加入适量生抽1勺、香醋3勺、白糖1勺、食盐半勺、清水1勺，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏四个小时即可食用。四、凉拌心里美萝卜皮的做法：心里美萝卜是北方常见的萝卜品种，绿皮紫芯，

　　里面紫芯的萝卜肉生吃最为鲜甜爽口，也可以凉拌来吃。而外面绿色的萝卜皮较硬，一般来说，有些朋友家里会专门把萝卜皮切薄片，腌制起来，作为凉菜、就粥吃都很开胃。原料：心里美萝卜1个，

　　香醋、白糖、食盐适量。制作方法：步骤1：心里美萝卜的绿色外皮比一般的萝卜皮厚而且硬，因此为了凉拌后更好地入味，在制作时要用刀斜切成较为薄一点的片。步骤2：然后再加少许盐，

　　醋，白糖搅拌，放置一旁腌制半天就可以吃了。吃的时候，你会发现，萝卜皮的辣味几乎消失了，只剩下无尽的酸爽。以上几种腌制方法，

　　制作简单方便，失水后的萝卜条/片经过料汁的混合与浸泡，再一次“青春焕发”，而且吃起来嘎嘣脆，开胃又爽口，美味又下饭，不用再买咸菜了，

　　喜欢的朋友不妨一试青萝卜怎样做才好吃？

青萝卜（药名：菜菔子）是新疆人家庭冬藏的蔬菜之一，好多人不爱吃，好多城里人也不贮藏，只是到了春节包饺子当馅用上几个。以本人所见和吃之体会：青萝卜坚持常吃好处特多，

　　归纳起来有以下几点：1、帮助消化，增强对食物养分的吸收功能；2、分解毒素，促进胃肠道的吐故纳新；3、理肺清痰，抑制冬咳痰频的麻烦现象。青萝卜的基本吃法：1、凉拌就饭：胃肠功能好的可直接凉拌，做法是切丝加少许盐搓匀待五分钟控干水，

　　放少许香菜、味精、香油即可；胃肠功能低下的宜切丝开水轻焯捞出放凉，调制如前。2、肉（牛、羊、猪）炒青萝卜丝就拌饭：其中羊肉炒萝卜为最香，做法是：萝卜切丝，肉切片（丝），备葱、姜、红辣皮少许，按常规小炒程序至肉油入味后加适量水盖焖3分钟，

　　用大火收干加味精出锅即可。其它方法不再赘述。专家云：常吃萝卜不放松，医生气的没声音！请爱吃萝卜的继续坚持；不爱吃萝卜的青萝卜怎么炒做好吃法

萝卜炒粉条材料青萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个做法1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，

　　剪成10cm长的段，沥干水分备用。青萝卜去皮洗净后，切成细丝。2)炒锅中倒入油，

　　油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。

　　然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。青萝卜汤的做法 青萝卜汤怎么做

青红萝卜汤的做法详细制作步骤

元旦养生菜谱青红萝卜汤的做法由饭菜的小编为您提供：

1 青萝卜去皮，洗干净，切块。

　　

2 胡萝卜去皮，洗干净，切块。

3 甜玉米去皮，洗干净，切块。

4 姜两片。

5 陈皮一角。

　　

6 蜜枣一粒。

7 猪脊骨凉水下锅，烧开，飞水，清洗干净。

　　

8 锅里加入清水，放入青萝卜，胡萝卜，甜玉米，姜片，

　　陈皮，蜜枣，大火烧开，放入猪脊骨，转小火煲三个小时。

9 加入盐调味，撇去浮油，

　　即成一煲青香扑鼻，清甜滋润，去骨火，润肺止咳的老火靓汤。

以上就是元旦养生菜谱青红萝卜汤的做法，

　　非常感谢您对饭菜网的关注!

青红萝卜汤的做法制作提示

元旦养生菜谱青红萝卜汤暂无制作提示，非常感谢您对饭菜网的关注!

青红萝卜汤口感

元旦养生菜谱青红萝卜汤的做法简单，味道可口哦!

青萝卜的做法大全

　　 青萝卜怎么做好吃

凉拌青萝卜丝好吃。准备用料：新鲜橙子皮50g、青萝卜300g、辣椒油适量、盐适量、醋2g、白糖4g、胡椒粉1g、酸3g1、准备原材料。2、橙子剥掉外皮。3、把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分。

　　4、切丝。5、把青萝卜洗净切丝。6、大蒜去皮用捣蒜器捣成泥。7、把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀。8、先加白糖拌均匀腌制一会。9、大蒜泥盐醋用碗拌均匀。

　　10、把拌好的汁倒在青罗卜丝上拌均匀。11、撒上胡椒粉。12、倒几点辣椒油拌均匀就好了。13、成品。萝卜的做法，腌青萝卜怎么做好吃，腌青萝卜的家常做法

食材用料青萝卜一根（700克）相克食物

　　

白糖30克相克食物

白醋30克相克食物

盐20克

　　

生抽5克

腌青萝卜的做法1.青萝卜洗干净2.去皮，切均匀4段3.接着切成略粗条状4.加入盐拌均匀，腌制2个半小时5.带萝卜腌出辣水，倒掉腌出来的水份。6.加入白糖和白醋7.我用的是米醋，口感好点。

　　8.加入生抽拌均匀，封密2小时后就可以食用。9.去掉辣味的青萝卜，又脆又甜，非常好吃。

　　喜欢吃辣的可以加一点小辣椒。

主料

青萝卜

450克 辅料

麻辣椒油

适量

盐

适量

糖

适量

白醋

适量

姜

适量

鸡精

适量

红尖椒

适量 步骤

1.准备食材。2.青萝卜切成大薄片。

　　3.加入适量盐，腌制出水份。4.当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。5.挤净水份备用。

　　6.红椒和姜切好备用。7.将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。8.再放入少许鸡精。9.适量糖和白醋。10.抖拌匀食用即可。

　　

青萝卜怎样做才好吃？

青萝卜（药名：菜菔子）是新疆人家庭冬藏的蔬菜之一，好多人不爱吃，好多城里人也不贮藏，只是到了春节包饺子当馅用上几个。

　　以本人所见和吃之体会：青萝卜坚持常吃好处特多，归纳起来有以下几点：1、帮助消化，增强对食物养分的吸收功能；2、分解毒素，促进胃肠道的吐故纳新；3、理肺清痰，抑制冬咳痰频的麻烦现象。

　　青萝卜的基本吃法：1、凉拌就饭：胃肠功能好的可直接凉拌，做法是切丝加少许盐搓匀待五分钟控干水，放少许香菜、味精、香油即可；胃肠功能低下的宜切丝开水轻焯捞出放凉，调制如前。2、肉（牛、羊、猪）炒青萝卜丝就拌饭：其中羊肉炒萝卜为最香，

　　做法是：萝卜切丝，肉切片（丝），备葱、姜、红辣皮少许，按常规小炒程序至肉油入味后加适量水盖焖3分钟，用大火收干加味精出锅即可。其它方法不再赘述。专家云：常吃萝卜不放松，医生气的没声音！

　　请爱吃萝卜的继续坚持；不爱吃萝卜的青萝卜怎么炒才好吃

所需食材:青萝卜一根 所需香辛料:香葱 姜 蒜所需调味料:盐 生抽 白砂糖制作方法:1、先将青萝卜洗净，最好用毛刷刷洗表皮，因为这道菜我们是不去萝卜皮的。2、洗净的青萝卜直接用刀切丝，

　　丝要切得相对粗一点，这样烹炒出来后口感才好。长度以将萝卜一开二的长短为宜。3、蒜去皮洗净后切成蒜片，姜同样切片，香葱切小葱度。

　　4、炒锅烧水，水开后将萝卜丝放入焯水2分钟，捞出控水。5、炒锅烧热，倒入植物油，

　　油温7成热时放入葱、姜、蒜煸香。6、倒入焯水后的青萝卜丝，快速翻炒。7、根据个人口味放入盐、生抽，继续大火翻炒，最后，撒入少许白砂糖，

　　入明油，出锅装盘即可。青萝卜的做法大全，青萝卜怎么做好吃

食材用料青萝卜200g相克食物

小米椒2个

　　

蒜瓣适量

花椒适量

油适量

盐适量

　　

味极鲜适量

米醋适量相克食物

　　

香菜适量相克食物

凉拌青萝卜丝的做法1.准备食材：青萝卜、小米椒、香菜、蒜瓣。2.香菜洗净切成小段，蒜瓣去皮，用刀背剁碎，切成小丁，

　　小米椒，切小块。3.青萝卜洗净，擦成细丝，将所有食材混合在一起，放入容器中。4.锅中放油烧热，

　　放入花椒炒香，捞出花椒扔掉。5.将爆香的花椒油倒在菜上。6.取一个小碗加适量味极鲜、盐、米醋、鸡精搅拌均匀。7.最后倒在菜上搅拌均匀。

　　8.搅拌均匀即可食用。

食材用料牛肋条肉500克

青萝卜100克相克食物

葱少许相克食物

姜少许相克食物

　　

干红辣椒半个

八角少许

桂皮少许

香叶少许

　　

陈皮少许

花椒粒少许

　　

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

盐适量

　　

食油2汤匙

牛肉炖萝卜的做法1.牛肋条肉洗净。2.准备调料。3.肉切2厘米左右的块，凉水下锅，

　　焯去血沫。4.捞出洗净沥干。5.肉块和调料放入电压力锅中，加清水，水量超过肉块高度的一倍，选择豆/蹄筋键。6.炖肉的时候，萝卜切块。

　　7.30分钟后肉炖好，炒锅大火加热，放油，油五成热放入葱末爆香。8.加入萝卜块翻炒一分钟。9.放入生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒一分钟。10.加入炖好的牛肉和汤，

　　汤和食材的高度一致。

食材用料青萝卜1个（1斤）相克食物

盐2勺

糖1勺相克食物

　　

醋3勺相克食物

鸡精2克

香油半勺

海鲜酱油5勺

　　

辣椒油1勺

爽脆咸萝卜条（快手咸菜）的做法1.青萝卜切细条2.加2勺盐搅拌均匀，腌2小时3.把腌出的萝卜水倒掉，加糖，醋，海鲜酱油，鸡精，

　　香油搅拌均匀4.最后加一勺辣椒油拌匀即可

食材用料羊后腿肉600克

青萝卜300克相克食物

葱末适量

　　

八角少许

桂皮少许

花椒粒少许

　　

陈皮少许

干辣椒半个相克食物

蚝油3克

　　

生抽3克

老抽3克

盐适量

　　

香叶少许

姜少许相克食物

食油3汤匙

羊肉炖萝卜的做法1.羊肉和萝卜分别切块。

　　2.羊肉凉水下锅，焯去血沫。3.准备调料。4.羊肉捞出洗净沥干。5.炒锅放油中火加热至五成热，放葱末姜丝爆香。6.放羊肉块翻炒两分钟。

　　7.放调料继续翻炒一分钟。8.放生抽老抽蚝油翻炒一分钟。9.放萝卜块翻炒一分钟。10.加凉水，水量要没过食材1厘米。11.中火炖煮大约50分钟时放盐调味，继续炖煮，收浓汤汁，

　　熄火装盘。

青萝卜最好吃的14种做法

关于青萝卜的做法那真的太多了，具体的有很多种菜品，比如红烧青萝卜、青萝卜炖豆腐、青萝卜排骨汤、青萝卜海鲜汤、青萝卜泡饭、青萝卜汤、青萝卜蔬菜饼、蔬菜杂饼。青萝卜怎么做好吃 美味青萝卜简单做

方法一材料鲮鱼，

　　青萝卜，粉葛，马蹄，姜片。做法1.煎过的鱼用煲汤袋装起来。

　　2.粉葛和青萝卜切块。3.加一块陈皮和一个蜜枣。4.然后把准备好了的食材全部放入汤煲中，加足够多的水，一定要加够了，中途不可以再加水。

　　5.大火烧开后转中火三个小时即可。方法二主料胡萝卜150克、青萝卜400克、白砂糖60克、醋30克、香油15克。方法1.将青萝卜、胡萝卜分别洗净。2.把青萝卜切成大概4厘米长的细丝，然后放入盘子里，将白糖、醋、香油均匀放在萝卜丝上，搅拌几下即成。

　　青萝卜怎么做好吃

凉拌青萝卜丝好吃。准备用料：新鲜橙子皮50g、青萝卜300g、辣椒油适量、盐适量、醋2g、白糖4g、胡椒粉1g、酸3g1、准备原材料。2、橙子剥掉外皮。3、把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分。4、切丝。

　　5、把青萝卜洗净切丝。6、大蒜去皮用捣蒜器捣成泥。7、把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀。8、先加白糖拌均匀腌制一会。9、大蒜泥盐醋用碗拌均匀。

　　10、把拌好的汁倒在青罗卜丝上拌均匀。11、撒上胡椒粉。12、倒几点辣椒油拌均匀就好了。13、成品。青萝卜怎么炒做好吃法

萝卜炒粉条材料青萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只 大葱4片 八角1个做法1)粉条洗净，

　　用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。青萝卜去皮洗净后，切成细丝。2)炒锅中倒入油，

　　油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，

　　使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。青萝卜条的腌制方法大全

家常腌制萝卜的4种方法，

　　清脆爽口，开胃下饭，总有一款适合你北方的秋天过了寒露，秋风起时，早晚的时候已经有阵阵寒意袭来，菜市场里开始见到成堆的萝卜、红薯、雪里蕻等菜，小区里也经常看见阿姨手拎着一大袋子的这些菜买回家，

　　不用说，这是要准备腌菜了。一般露地蔬菜快要拉秧苗之前，一些小黄瓜、小茄包等菜虽然长得不完全，但是味道极美，

　　特别适合做腌黄瓜、蒜茄子、芥末茄子等腌菜；再有，晚秋时节的韭菜，品质也是略差于初春时节的韭菜，割下来洗净、晾干用盐揉搓后腌制，就粥吃别有风味；最常见的，就是用各种萝卜：白萝卜、青萝卜、卞萝卜、胡萝卜等等腌制成的小菜，

　　吃起来清脆爽口、食欲大增，已经成为我家每年的必备小菜。今天我来推荐4种用萝卜腌制的家常小菜制作方法，操作起来简单方便，没有难度，喜欢的你一起来试试吧！

　　一、酱腌萝卜的做法：原料：青萝卜1个，白萝卜1个，胡萝卜2个，姜1块，蒜1头，八角4颗，花椒30粒，香叶2片，

　　生抽2小碗、清水1小碗、白糖2勺、盐2勺、高度白酒1勺半。制作方法：步骤1：萝卜洗净，去头尾，再将外皮上有疤口、破损的部分去掉，剩下好的外皮保留，

　　这样，有外皮的腌萝卜吃起来更加脆爽。然后把萝卜都切成粗细均匀的条状，放进大碗中。步骤2：加一勺半食盐，

　　然后用手拿起碗簸均匀后，放置一旁静置二个小时，让萝卜里水分经过盐的浸入先被杀出来一部分。步骤3：把杀出来的萝卜水掉后，再把萝卜条均匀地码在能透气的盖帘上或上，放至阳光充足的地方晾晒一天或二天，直到萝卜条缩水，

　　并且明显变小。[此步注意：晾晒的时间根据阳光的强烈而定，一般要一、二天左右，并且在晾晒的过程中要隔几个小时将萝卜条翻面，确保晾晒时受光照均匀。注意萝卜条不要晾的过于干燥，六成干就行了。]步骤4：等萝卜条的水分挥发了很多，

　　身材明显变小变瘦后，把萝卜条用清水反复清洗二遍，再次铺放在笸箩晾干即可。[此步注意：用清水清洗萝卜条一方面是去除萝卜条上多余的盐份，一方面也是为了清洗在长时间的晾晒过程中萝卜条上的灰尘。

　　]步骤5：制作酱汁。火上做锅，加入生抽二小碗、清水一小碗、白糖二勺、八角2颗、花椒30粒、香叶2片，大火煮开二分钟后关火，等料汁变凉；再将姜和蒜切成姜片、蒜片备用。[此步注意：料汁中加入的生抽、清水等的量的比例按准备的萝卜量来添减，

　　并且比例不是固定的，按自己的口味添加就好，喜欢吃咸一点的酱萝卜，这里就少加些清水。]步骤6：装瓶。等萝卜条表面水分晾干、料汁晾凉后，

　　准备一个无水无油的玻璃瓶，按放二层萝卜条、一层姜片、蒜片的顺序放入瓶里，倒入晾凉的料汁，最后再淋一勺半高度白酒，盖盖封好，

　　放进冰箱中冷藏。10天以后等亚硝酸盐含降低后再吃，这样萝卜条也入味了，而且吃起来也不会因亚硝酸盐含量过高而对身体健康不利。[这步注意：淋入白酒可以起消毒杀菌的作用，

　　防止酱菜变质变坏。]二、五香萝卜干的做法：原料：青萝卜3个，五香粉2小勺，辣椒面1小勺，花椒面1小勺，白芝麻1小勺，生抽1小勺，

　　香醋1小勺食盐2勺、高度白酒1小勺。制作方法：步骤5：将二次清洗后的萝卜条晾干后，放入大碗中，加入五香粉2小勺，辣椒面1小勺，

　　花椒面1小勺，白芝麻1小勺，生抽1小勺，香醋1小勺食盐2勺、高度白酒1小勺。[注意：生抽和香醋不要加得过多，这里只是为了加个底味，

　　并且在下步揉搓萝卜条时方便将调料与萝卜条混合均匀。]步骤6：用手使劲揉搓萝卜条5分钟，让其与各种调料均匀地结合在一起，并且将调料的味道揉进萝卜条里。步骤7：将萝卜条装进一个无水无油的玻璃瓶里，按压结实，盖盖封好，放进冰箱中冷藏即可。

　　[注意：因为萝卜条本身较干，在吃的时候，用筷子夹出一些萝卜条放入碗中，加入适量的香油、生抽、香醋等搅拌均匀后再吃，不仅味道俱佳，

　　而且吃起来更加嘎嘣脆。]三、凉拌白萝卜片的做法：原料：白萝卜1个，生抽、香醋、白糖、食盐适量。制作方法：步骤1：将萝卜洗净，去头尾，

　　去掉外皮上有疤口、破损的部分，剩下好的外皮保留，然后把萝卜切成薄厚均匀的大片，再在每片中间切十字分成四小瓣，然后，将切好的萝卜片放进大碗中。

　　步骤2：加半勺食盐、半勺白糖，然后用手拿起碗簸均匀后，放置一旁静置二个小时，让萝卜里水分经过盐的浸入先被杀出来一部分。步骤3：将腌出来的萝卜水倒掉，

　　再用清水冲洗一遍，然后将萝卜片攥干再放入碗中。步骤4：在碗中加入适量生抽1勺、香醋3勺、白糖1勺、食盐半勺、清水1勺，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏四个小时即可食用。四、凉拌心里美萝卜皮的做法：心里美萝卜是北方常见的萝卜品种，

　　绿皮紫芯，里面紫芯的萝卜肉生吃最为鲜甜爽口，也可以凉拌来吃。而外面绿色的萝卜皮较硬，一般来说，有些朋友家里会专门把萝卜皮切薄片，

　　腌制起来，作为凉菜、就粥吃都很开胃。原料：心里美萝卜1个，香醋、白糖、食盐适量。制作方法：步骤1：心里美萝卜的绿色外皮比一般的萝卜皮厚而且硬，因此为了凉拌后更好地入味，在制作时要用刀斜切成较为薄一点的片。步骤2：然后再加少许盐，

　　醋，白糖搅拌，放置一旁腌制半天就可以吃了。吃的时候，你会发现，萝卜皮的辣味几乎消失了，

　　只剩下无尽的酸爽。以上几种腌制方法，制作简单方便，失水后的萝卜条/片经过料汁的混合与浸泡，再一次“青春焕发”，而且吃起来嘎嘣脆，开胃又爽口，

　　美味又下饭，不用再买咸菜了，喜欢的朋友不妨一试青萝卜怎么做，更好吃？

红青萝卜牛（月展）汤 材料：红青萝卜750克，牛（月展）500克，蜜枣5粒，

　　清水1锅，盐适量 做法： 1.红青萝卜去皮，洗净，切小块。牛（月展）洗过，切小块，蜜枣冲净，备用。

　　 2.烧滚一锅水，下红青萝卜、牛（月展）及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约2小时半，

　　下盐调味，便可饮用。 柱候牛腩焖萝卜 材料：青萝卜500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水适量 调味料：柱候酱2汤匙，

　　盐、糖适量 做法： 1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。烧热砂锅，下油，爆姜片，下牛腩爆过，

　　加入适量清水，中小火焖30分钟后熄火半小时，再重复焖一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。 2.萝卜去皮、洗净，

　　切角块，以油锅爆炒一会下柱候酱，兜匀，加入牛腩之砂锅中，文火再焖30分钟，便可原锅上桌。

　　 青萝卜鲩鱼尾汤 材料：青萝卜1个（约480克），姜数片，鲩鱼尾1条，盐适量 做法： 1.青萝卜去衣，洗净切厚件。 2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份，起锅下油1汤匙，

　　将鲩鱼尾煎至微黄色。 3.煲滚2汤碗水放下青萝卜，鲩鱼尾煲约1小时，加盐调味即成。 三色萝卜炖牛肉： 做法：将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。

　　 牛肉切片，加调味料，鸡精、酱油、胡椒粉，少许水淀粉拌匀，腌十分钟入味。

　　 开火，锅中放花生油、葱、姜爆香后，加牛肉片炒断生，加入萝卜块，中火炖熟，最后放盐。 青红萝卜猪舌汤 用料：猪舌1条，约600克，

　　青萝卜400克，红萝卜250克，蜜枣4粒，陈皮1小块。 做法：把猪舌放入热水中烫过，

　　刮去舌苔，洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软，刮去瓤，

　　洗净。把适量清水煲开，放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣，煲1小时，加入猪舌，再煲至猪舌够稔为止，下盐调味。

　　功效：此汤是秋冬季节的合时汤水。 萝卜猪骨汤 功效： 清热润肺， 利喉咙，化痰，美容 味道： 清凉，甘甜 做法： 青萝卜一根 （10公分左右） 切成2公分大小块状 胡萝卜两根 （10公分左右）猪骨 2 块 （约拳头大小） 蜜枣 2~3 个 将以上材料放入锅中，加水约4500毫升 （水不易过多，

　　否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少，功夫尽显其中，本人实在是难以描述，虽有经验，

　　却无法说出，只能看个人的悟性了） 大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，如果不喜欢油性的朋友，

　　可在这个时候再撇去一层浮油（个人认为，一点油不吃是不好的，也不利此汤的味道），中火持续煨约两个小时即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐调味。做法，青萝卜条怎么做好吃，

　　青萝卜条的家常做法

主料胡萝卜一段辅料盐适量牙签两根步骤1.准备好原材料2.胡萝卜切成薄片，越薄越好3.胡萝卜片里加入适量盐，轻轻抓匀，使其变软4.将第一片胡萝卜对折后再对折，然后用两根牙签固定5.将第二片胡萝卜对折，

　　然后插在牙签相邻的两根端上6.再往左移动一个端点，将第三片胡萝卜对折后插入两个相邻的端点上7.接着再往左移动一个端点，同样的方式插上第四片8.下面就整片整片地插，不用对折了，还是按照相邻的两个端点插上9.做到合适的大小10.放入清水里泡一泡，