雪鱼的做法家常做法大全

　　冰冻的雪鱼 怎么做好吃?

麻辣雪鱼的做法：雪鱼去杂洗净，里面的黑皮要去净哦，切成2公分左右的段，水淀粉泡好，大要要不少淀粉，

　　要稠点的，把你的雪鱼放到里面能挂上白色的浆而稍下滴最好，准备一只大碗，倒入醋，如果是米醋的话要一碗左右，糖加到醋的一半那么多，放适量的盐，味精，

　　番茄酱，搅匀，再放大镜辣椒面少许，蒜切片，也放到碗汁里，尝尝，要酸甜适口就行了。

　　锅上热油，六成热时把雪鱼块一个个放入，定型后翻炸到金色，成熟捞出等油到八九成热时，再倒入复炸一次，炸至色金黄而皮酥，用勺磕有啪啪的声音时捞出锅留底油，

　　把碗汁倒入炒至沸开，把炸好的鱼块倒入，把汤汁挂匀就好了。还有，汤不要多，如果做一盘雪鱼的话，一大碗汁就足够了，

　　还有炒的时间一定要短，不然鱼块的酥壳就会回软的。雪鱼怎么做才好吃

麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：焖

麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的制作材料：

主料：鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g调料：鲜族辣椒酱80g,

　　麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用

教您麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼怎么做，如何做麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼才好吃

做法：

1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝

2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，

　　倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖

鳕鱼花生猪骨汤的做法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味

　　 工艺：煮

鳕鱼花生猪骨汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)500克辅料：花生仁（生）100克,鳕鱼150克调料：色拉油30克,淀粉(豌豆)15克,大葱20克,

　　姜5克,盐10克,黄酒15克,香菜5克,胡椒粉1克

教您鳕鱼花生猪骨汤怎么做，如何做鳕鱼花生猪骨汤才好吃

1. 锅内放猪骨、葱结（葱打结）15克、姜、盐、黄酒和清水5杯，

　　先用大火煮沸，再用小火炖至骨头汤浓。2. 滤出清汤后，加入花生仁，小火煮至软熟。3.

　　将鳕鱼肉切成厚片，沾些干太白粉备用。4. 炒锅加入油烧热，将鳕鱼肉放下两面煎黄。

　　5. 把鱼片放入汤中略煮，撒上葱花5克、芫荽（切末）即可。

本方适用于体弱赢瘦、痨病体虚、肺燥干咳、肠燥便秘等症。

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

煎杏仁银鳕鱼的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 口味：酸咸味

　　 工艺：煎

煎杏仁银鳕鱼的制作材料：

主料：鳕鱼300克辅料：杏仁50克,芹菜50克,柠檬汁50克,

　　小麦面粉50克,鸡蛋50克调料：黄油25克,白葡萄酒10克,盐3克,胡椒粉3克

教您煎杏仁银鳕鱼怎么做，如何做煎杏仁银鳕鱼才好吃

1. 将鳕鱼宰杀洗净切段，

　　放入器皿中加精盐、胡椒粉、白葡萄酒、柠檬汁拌匀入味腌制20分钟；2. 芹菜洗净切成末；3. 鸡蛋磕入碗中打匀备用；4.

　　将腌制好的鱼块逐个蘸匀面粉，裹上鸡蛋液待用；5. 坐锅点火放入黄油，油温四成热时，放入鱼块煎至两面金黄色，

　　再撒入杏仁、芹菜末炒匀，出锅装入盘中即可。

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鳕鱼怎么做好吃，红烧鳕鱼的家常做法

主料鳕鱼3条 辅料葱适量蒜适量姜适量白糖适量陈醋适量生抽适量面粉适量盐适量步骤红烧鳕鱼的做法步骤11.放陈醋红烧鳕鱼的做法步骤22.放生抽红烧鳕鱼的做法步骤33.放白糖红烧鳕鱼的做法步骤44.放老抽红烧鳕鱼的做法步骤55.葱姜蒜切碎红烧鳕鱼的做法步骤66.放点大料红烧鳕鱼的做法步骤77.放点水调成料汁红烧鳕鱼的做法步骤88.鳕鱼划几刀放点盐更入味，

　　加盐后红烧鳕鱼的做法步骤99.滚点面粉，会外焦里嫩红烧鳕鱼的做法步骤1010.热锅凉油放入鳕鱼红烧鳕鱼的做法步骤1111.煎好一面翻一下再煎另一面红烧鳕鱼的做法步骤1212.两面都均匀煎熟后放入料汁红烧鳕鱼的做法步骤1313.小火慢顿红烧鳕鱼的做法步骤1414.出锅雪鱼的做法有几种

第一种做法：雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，

　　上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。

　　特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。　　第三种做法：1、原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片；

　　2、调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉；做法：1.将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。2.锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，

　　勾芡即可出锅；4、特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。炖雪鱼的做法，炖雪鱼怎么做好吃，炖雪鱼的家常

清炖鳕鱼的做法步骤 1 将鳕鱼清洗干净，

　　切成小段，装入盘中待用。 2 将大葱切成段，老姜切成片，干红辣椒切成段，花椒大料放入盘中待用。 3 平底锅放油烧热，放入鳕鱼段煎，

　　将鳕鱼段煎至金黄色。 4 将葱段，姜片，干红辣椒，花椒，大料雪鱼肉怎么做好吃

浇汁芒果雪鱼用料 ?鳕鱼芒果白糖食用油鸡蛋小麦粉盐做法 ?1芒果洗净后用水果刀从蒂部往里切开，

　　取果肉2把芒果肉放入料理机中3接通料理机，将芒果肉搅拌成果酱4鳕鱼清洗干净后沥干水分，放在占板上切块状用盐腌渍一小会5鳕鱼块放入容器中、注入芒果酱和适量糖，拌匀后腌渍30分钟6小麦粉和鸡蛋放入容器中7将小麦粉、鸡蛋用筷子搅拌均匀，打成糊状8将腌渍过的鳕鱼放入蛋糊中，

　　让每块鱼肉都包裹在其中9起锅，中火将锅加热后注入多一些食用油10加热油后沿着锅边轻轻放入鱼块11鱼块炸至四面金黄，捞出控去富余油，装在盘中待用12所有鱼炸好后，将锅里的油装入其它容器里，

　　锅里留少量油，注入芒果酱，微火加热，趁热浇到盘中的鳕鱼块上小贴士芒果酱富含果蔬纤维，很粘稠不需要在添加其它淀粉。 芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，

　　故当注意。 饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。 虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。 据中医食疗性味分析，

　　芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。