雪豆炖猪脚

　　猪蹄、海带、雪豆可以一起炖吗？具体该怎么做？

可以，将猪蹄洗净，过水（放入料酒，姜片）去腥，

　　备用。下锅（加入老姜片，干辣椒段）加水煮沸，去泡末。将雪豆用温水泡1小时（记得加点盐），洗净备用，猪蹄煮30分钟后下锅。

　　海带用水泡30分钟，洗净（至少洗3次以上），待猪蹄1小时后下锅，在煮20分钟可以起锅。正宗雪豆炖蹄花怎么做？

原料：猪后蹄一支约1000克，雪豆200克（喜欢吃就多放）. 其他：少许盐、豆瓣蘸水、葱花。

　　 准备工作：猪蹄一定要用火略烧去毛斩成小块，皮变成焦黄带有猪皮特有的香味最好（还好这里的菜市场把这些工作做了）；雪豆用开水泡发三小时左右，如果用凉水，至少泡发一晚上，

　　这样才能保证炖出来的雪豆耙软粉滑。 煲制步骤： 1、 砂锅内盛上清水，放入去毛洗净的猪蹄，旺火烧开，待水沸后打去血沫； 2、 猪蹄炖十几分钟后，放入泡发好的雪豆和猪蹄一起煲，

　　汤开后转为用微火； 3、 两者相融，老火慢炖三小时； 4、 一锅形如飞花的猪蹄，皮耙肉嫩，

　　吃起来香而不腻；颗颗雪豆色如棉纱、汤白味香的雪豆蹄花汤出锅了。雪豆炖猪蹄可以加板栗吗

可以的。板栗不会和雪豆和猪蹄反应的。炖猪蹄还可以用红枣、枸杞、莲子、银耳等一起炖制，很美味，

　　而且很营养。还可以放一两片当归或者放一些黄芪，可以补气血。很适合女性滋补。飞飞养生廊雪豆和萝卜一起炖猪蹄可以吗？

家常当归雪豆炖猪蹄的 加点姜 我家是这样吃 应该没有加萝卜的快速发雪豆的方法，马上炖蹄花，雪豆是不是要提前发泡

提前泡发，一般18小时左右。来不及就等泡发了再炖吧。

　　没有必要急撒拉五的。三高人群能吃雪豆炖猪脚吗

你好，雪豆具有通乳的作用，产后吃雪豆炖猪脚具有下奶的作用，对乳汁分泌是有好处的，

　　但是雪豆不宜多吃，容易出现消化不良，胀气等，多喝汤和多猪脚即可了，此外还可以吃些通草鲫鱼汤，花生猪蹄汤，丝瓜肉汤，

　　排骨汤等利于下奶。