阴米的做法家常做法大全

　　阴米稀饭怎么做，里面要放西什么食材

阴米稀饭做法： 食材准备：阴米子，枸杞，红枣，冰糖。

　　 工具准备：炒锅。 操作流程： 1、锅内放入少许油，加热。 2、放入阴米子，炒泡阴米，

　　然后曲水，稀饭要多少就放入两倍的睡。 3、加入冰糖、枸杞、红枣。 4、煮了大概十分钟就好了，起锅。 1、油如果放多了，感觉吃的有点腻，糖不要放多了。

　　 2、不要煮太久，抄泡的时候要炒久一点。自制阴米的做法步骤图，自制阴米怎么做好吃

自制阴米的做法 糯米跑泡一晚上。自制阴米的做法 步骤1倒入蒸锅铺平，

　　用筷子戳几个洞。（熟的均匀点）自制阴米的做法 步骤2盖上盖子蒸一个小时左右。自制阴米的做法 步骤3取出来趁热打散，散开晒着。自制阴米的做法 步骤4晒干后用手搓散成颗粒。自制阴米的做法 步骤5晒干后装袋保存。

　　（煮粥煮饭磨粉子都可以）阴米怎样做？

先把冷水把糯米泡一夜,最少要十二小时以上(泡到可以用手把米碾碎即可),然后放在锅里蒸熟,蒸熟以后用水淘干净(这样米就不会粘在一起了)然后晒干就行了!什么叫阴米？怎么做？

　　什么时候做是最好的？

阴米就是蒸熟后晒干的糯米。一般是在十月、冬月、腊月天气寒冷的季节制作为好。 制作方法：将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸40～60分钟，蒸煮熟透后，

　　进行冷却干缩，再揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒，干燥无水份后即可贮藏。阴米的作法

阴米

据说滋阴补肾的米。

最近用阴米做了不少东西，阴米都是买来的。

　　一直偷懒没有自个儿做，其他很简单。

材料：糯米 250克、水

1、糯米加水，泡一晚上；

2、糯米摊开放在蒸格的纱布上，用手洒上点水，蒸30分钟，中间再洒上两次水；

　　

3、蒸好的糯米；

4、摊开，晾起来；

5、一天后，就是这样的。两天后，糯米外层变硬，

　　用手将团在一起糯米稍微地分开。5、6天后，米心变硬就行了。

阴米甜粥的家常做法大全怎么做好吃视频

阴米甜粥的做法：1.阴米，用糯米煮熟后晒干而成。2.阴米淘洗干净后放入锅中，加入适量的清水熬煮。

　　与煮粥一样的方法。3.放入枣子与枸杞一起煮。4.粥煮熟还未黏稠的时候打入两个鸡蛋5.加入适量的红糖6.小火煮至粘稠就可以起锅了。油炸阴米怎样做最松软好吃?用什么油炸阴米？

　　

主料猪肚1个阴米1碗调料食盐5克姜1块料酒适量小葱2根黑胡椒适量阴米煨猪肚的做法1.将猪肚用食用油（玉米油）正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥膻味为止3.将氽煮后的猪肚进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒；猪肚清洗方法；处理好的猪肚再次冲洗干净，

　　切成条块状备用4.汤煲内一次性注入足量清水，放入拍松的生姜煮开锅，将肚条放入，再次煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转小火加盖煲煮5.煨至猪肚熟软（约2个钟）时，

　　将阴米淘洗干净下入锅中搅匀，下研磨黑胡椒碎（根据个人能接受的口味，尽量多放点），转大火将锅内食材煮滚6.转小火继续煨至阴米米粒开花，汤色米白稠浓，其间注意要用长勺将米粒适度搅动以免糊底，调入精盐适量及白胡椒粉，

　　撒上葱末即可，趁热食用椒香浓郁滋味最佳求阴米的详细制法

制阴米：选用上等糯米筛去碎粒后，用清水反复洗3次，以不见浑水为宜。然后浸泡10小时，捞起将水滴干蒸熟后进行摊晾，待收水后除去团团块，过筛阴干即成。

　　阴米肚片汤怎么做

先要把猪肚洗干净，外面买的大都不干净，用盐、大葱头(绿色部分)反复揉搓，洗干净。去掉肥油油膜…切成手指长一公分宽左右的细长条，与姜片，葱段同焯水，水有沫出来了就可以捞起来了。

　　然后将猪肚、阴米、枣子…(或者你去超市买的那种配料包，平常图简便就买的那个配料包，里面都有。想阴米多的话就加点)姜片、盐、加入高压锅，计时15分钟。

　　炖好就可以上桌了哦！ 还有一种就是将整个的猪肚按我的方法洗干净一头扎好线，将阴米灌进猪肚再扎好，米只灌一半就可以了，然后整只放入锅中，加入盐等作料，

　　煮好之后切开即可吃了阴米的做法？

将糯米精选除去杂质后，用清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用屉在60℃～85℃温度下蒸40～60分钟，蒸煮熟透后摊晾开让其冷却干缩，然后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒，干燥无水份后即成。

　　阴米的正宗做法的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?糯米 3斤阴米的正宗做法的做法 ?浸泡好的糯米再用水淘洗2遍，沥干水。蒸锅里放水（注意水量，既要保证不烧干锅，

　　又不会让水开后打湿蒸格里的糯米），蒸格里铺上纱布，将糯米均匀的铺在纱布上，然后用筷子在糯米里均匀插上一些小孔（这样能确保糯米熟的更快，米多的时候更能避免夹生饭），盖上锅盖。开大火蒸，水开锅盖明显冒蒸汽后，

　　改为中火。糯米蒸熟即可，不要蒸得太软，一般水开后蒸30分钟就好了，夹一筷子糯米饭尝一下最保险，这个时候糯米饭的香甜真的让人欲罢不能，尝一口轻轻松松变成尝一碗，哈哈（为保证糯米熟的软硬均匀，

　　中途可将糯米上下翻动一下。若米多不方便翻动，可在糯米表面撒少量凉水，也可达到同样效果）。糯米蒸好后，取出，趁热摊开在簸箕上（没有簸箕用其他的也可以，

　　关键要宽敞，最好不要用塑料容器）。摊开的时候，用筷子将糯米饭弄的越散越好（不怕烫的可用手），放在阴凉通风处阴干（注意不要晒太阳、不要晒太阳、不要晒太阳。阴米就是阴干的，这样才能更好地保留阴米的功效和口感）。

　　小贴士1、长糯米做的颗粒感更好，圆糯米做的更软糯。2、虽然整个阴干过程不要晒太阳，但还是要选择在“风和日丽”的天气做阴米，这样更容易阴干，成色口感更好，

　　不长霉。阴米怎么做如何做好吃

4/5分步阅读糯米浸泡：首先把糯米淘洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟。2/5沥米：将米从水中捞出，放入簸箕中沥干水。3/5蒸米：先烧水，等水开后把米放在蒸隔上。记得要垫一张干净的纱布把米包住，

　　不然米会从蒸隔的小洞中漏下去。4/5冷却：起锅后马上放入冷水中淘一下，这样饭粒就会散开，不会成团。淘的时候小心点，不要过快，尽量不折断饭粒。5/5阴干：从水中捞起饭粒，

　　均匀地摊开在竹筛子上，放在阴凉通风处。等到饭粒表面没有水分、稍有硬度的时候，洒上少量食用油，用手轻搓，让每粒的表面都裹上一层油。同时把没有散开的饭粒搓开成一粒一粒的，注意不要弄断。

　　干燥无水份后即可贮藏。根据气温的不同晾干的时间也不同，夏天三十度左右的温度下一天就可以晾干。阴米排骨怎么做

阴米排骨做法：步骤 1将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7~12小时，

　　将糯米中的水沥干后用蒸40~60分钟，蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩，后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒，干燥无水份后即可贮藏。 步骤2将排骨用调料及葱姜腌制一夜使其入味，蒸之前把阴米泡制片刻，沥干水均匀地裹上排骨。

　　步骤 3然后蒸制一个半小时。红糖阴米羹的做法步骤图，红糖阴米羹怎么做

材料鸡1/4只，香菇6朵，红枣6个，生姜3片，生粉1小勺，生抽1汤匙，

　　白糖1小勺做法1.鸡洗干净后，斩件；香菇用热水泡软，洗干净后切丝；红枣洗干净切丝，生姜切丝。把鸡、香菇丝、红枣丝、生姜丝全部拌在一起，

　　加入生粉、生抽、白糖一起拌匀2.水烧开后，把鸡隔水大火蒸8分钟，关火后焖2分钟，撒上葱花，