蒸菜简单省事的做法窍门(简单蒸菜的做法大全)

　　有人会做一些简单方便的蒸菜吗？饭店里可以卖的...？粉蒸肉：原料： 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法： 1）五花肉留皮切薄片。 2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。 3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。鱼香蒸蛋原料：鸡蛋4个，肉馅50克，干木耳10克。

　　辅料：葱花10克，姜末、蒜末各5克，辣豆瓣酱4克，盐3克，白糖、醋、香油、水淀粉各适量。做法：准备：鸡蛋打入碗中，加盐、少许水搅打均匀；木耳泡发，去杂质，切碎。做法：1.将鸡蛋液放入蒸锅中，文火蒸至熟。2.炒锅烧热，倒入油烧热，下入肉馅炒散，再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香，然后加入盐、白糖、少量水煮开，放入木耳再次煮开，用水淀粉勾芡，淋入醋、香油，撒葱花制成鱼香汁。3.将鱼香汁淋在蒸蛋上即可。Tips：1.鸡蛋搅打后会有小泡，可用牙签将其扎破，或用干净的保鲜膜蘸平，这样蒸出的鸡蛋羹就比较平滑了。2.如果有清汤，在制作鱼香汁时代替水，味道会更好。

　　鱼香汁中还可以加入一些荸荠粒，口感更好。实用便简的蒸菜怎么做！肉末蒸豆腐材料

豆腐、肉末、榨菜、香葱末

做法1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。 4、水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。蒸蔬菜材料

蔬菜（玉米，青笋，秋葵，胡萝卜，香菇，茄子，地瓜）适量 猪肉片 适量 生姜芝麻酱汁 适量

做法1、蔬菜洗净，控干水分，切成容易食用的大小。 2、在锅中放入大量的水，把蔬菜和肉放入锅中的盘内，盖上锅盖，中火加热。

　　 3、开锅后，蒸8-10分钟，取出放入新的盘中。 4、把一些生姜芝麻酱汁倒入小碗。 5、吃的时候，把蔬菜和肉沾一下酱汁再吃。蒸椒盒材料

辣椒、猪肉馅

做法1辣椒去籽切一寸半长的段 2猪肉加葱姜胡椒粉盐适量酱油（多了颜色不好看，还容易咸），油拌匀。 3把猪肉馅填入辣椒段里，摆好。 4把辣椒酿放入开水锅里隔屉大火蒸熟。

　　鸡翅蒸南瓜材料

鸡翅，南瓜，料酒、葱、姜、蚝油、盐、糖

做法1、鸡翅清洗干净剁成合适大小；用料酒、盐、糖、蚝油、葱和姜将鸡翅腌制半小时入味。 2、南瓜去皮切成不均匀大小的块状。（为什么要切成不均匀大小块状因为我刀工不好） 3、将南瓜和鸡翅装盘，锅里水烧沸后放入鸡翅和南瓜大火蒸20分钟至鸡肉熟后即可享用拉。