蒸菜的做法大全家常菜视频窍门(蒸菜馍的做法视频教程)

　　蒸菜饭的做法，蒸菜饭怎么做好吃，蒸菜饭的家常主料：大米，蔬菜，咸肉（也可以使用海鲜） 猪油菜饭配料：盐，味精，食用油，猪油土灶烧法：1.先把大米，蔬菜洗干净，待用。2.锅中倒入油，待油5-6成热时，倒入蔬菜、咸肉（按蔬菜的不同，放咸肉的先后，也有不同。主要根据易熟的蔬菜，先放咸肉；不易熟的蔬菜，可后放咸肉），加盐，炒至菜稍软即可。3.倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。加味精、适量水闷煮。（水刚刚没过，多一点即可）4.大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到焦香味，就差不多好了。

　　5.食用前，可用猪油拌一下。电饭锅烧法：1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2)锅中倒入油，待油7成热时，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。菜饭原料配合菜饭种类有很多。

　　但大致可以分为这样几种。类型一：杠豆，扁豆，蚕豆等等非绿叶菜类型二：青菜，油菜，卷心菜，莴笋叶+咸肉，火腿，香肠等等绿叶菜和肉类组合类型三：贝类等等海鲜还有比如：蚕豆，卷心菜，胡萝卜，多种蔬菜材料复合式。蒸臭菜杆的家常做法大全怎么做好吃视频主料菜杆500克 辅料油适量臭菜汁适量步骤蒸臭菜杆的做法步骤11.把长杆青菜叶子切断，并洗干净蒸臭菜杆的做法步骤22.然后把菜杆子浸在臭菜汁里蒸臭菜杆的做法步骤33.浸24个小时蒸臭菜杆的做法步骤44.然后把菜杆子取出来放进锅里蒸臭菜杆的做法步骤55.加入菜油蒸臭菜杆的做法步骤66.放进锅里，在锅里加入适量的清水蒸臭菜杆的做法步骤77.蒸十分钟即可起锅了又简单哪些蔬菜可以蒸着吃 6款诱人的蒸菜家常做法哪些蔬菜可以蒸着吃剁椒蒸金针菇食材：剁椒，金针菇，香葱、色拉油、蒸鱼豉油做法：1.金针菇洗干净剪掉根部沥干后摆入盘子最底部2.铺上剁椒淋上蒸鱼豉油和色拉油几滴，上蒸锅蒸5分钟，最后撒上葱花和香油即可。蒜茸娃娃菜食材：蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。做法：1.娃娃菜先摆盘切大条，或者一分为二2.将尖椒切碎，葱末，蒜蓉撒入娃娃菜盘子里先隔水蒸6分钟蒸熟3.热锅后先爆香辣椒、蒜蓉，加入酱油、白糖、盐，水淀粉调汁，再淋到娃娃菜上面。豉汁肉末蒸菜心食材：菜心、肉糜、葱姜蒜、料酒、豆豉、香油、酱油做法：1.菜心洗干净加入豆豉摆盘2.肉糜加入料酒、酱油腌制，再放入菜心上面，入蒸锅蒸5分钟3.葱姜蒜爆香，加入酱油、料酒调成汁，炒香后淋到菜心上即可。