红薯丸子的制作方法视频(红薯丸子用面粉还是糯米粉)

　　芝士流心红薯圆子的做法步骤图，怎么做好吃用料 红薯 200g 水 10ml 水磨糯米粉 75g 奶粉 15g 白糖 15g 牛奶 适量 奶酪 适量 芝士流心红薯圆子的做法 将去皮红薯切块，放入碗中。加入水，盖保鲜膜，放入微波炉中高火加热，直到红薯软糯。如果没有微波炉可以不放水直接用蒸锅蒸熟。取出红薯，充分碾碎。加入奶粉、白糖、糯米粉 搅拌成絮状，依据情况分次加入适量牛奶，直到可以揉成比较光滑的面团。如果红薯本身不太甜，可以适量增加一些糖。

　　【原味红薯圆子】将面团直接揉成大小均匀的红薯圆子即可。【芝士流心红薯圆子】将奶酪卷成小块，包裹在红薯面团里，再揉成芝士红薯圆子。芝士流心炸制过程中要注意火候和时间，以免芝士流出。锅中放油，开中小火，油热后逐个下入红薯圆子，且期间用勺子轻轻翻动，以免粘连。待红薯圆子变成金黄色即可捞出食用。的做法，红薯粉圆子怎么做好吃，红薯粉圆子的家常做法红薯圆子的做法1.红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯2.把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了3.红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放植物油4.烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了烹饪技巧1、可以根据自己喜欢的口感调整糯米粉和红薯的配比。

　　糯米粉多的话，口感更扎实，红薯多的话就会比较软糯；2、糯米粉不像面粉有粘性，所以糯米粉+红薯揉成的面团手感是比较散的，但是只要能搓成成型的圆子就可以了。如果太散了，就要适当地加点水继续揉，水要一点一点地加，因为红薯也含有大量水分，不要加多了水；3、把圆子放进油锅时不要从中间放，很容易溅起油花烫伤自己，一定要从锅边溜下去；4、炸圆子时用中火，如果火候还大，就转成小火，根据自家的情况调节。炸红薯丸子怎么做好吃，炸红薯丸子的家常做法1.准备好红薯跟面粉。2.红薯削皮切小块。3.锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟。4.将蒸熟的红薯捣成红薯泥。5.将面粉跟白糖放进去揉成团。6.揉好的红薯团。

　　7.从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。8.搓好的红薯丸子。9.油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆）。10.两分钟后的丸子。11.五分钟时锅中滚动的丸子。12.七分钟时的丸子。13.捞上控油装碟后的丸子。

　　圆子的做法，红薯圆子怎么做好吃，红薯圆子的家常做法红薯圆子的做法1.红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯2.把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。