红烧金香鱼咋做主料金鲳鱼一条本段辅料葱、姜、蒜、生抽、料酒、醋、糖。本段做法金鲳鱼如平底锅两面略煎,放入姜丝,葱,蒜,生抽,料酒,少许醋,糖,水的红烧汁内小火烧至入味烧好后放入盘中,鱼身上撒上葱丝,浇上烧好的热油,即可上桌。家常红烧湟鱼的做法大全,红烧湟鱼怎么做好吃,如何主料湟鱼4条 辅料老抽适量黄酒适量盐适量醋适量白糖适量菜籽油适量葱适量姜适量辣椒适量花椒适量步骤红烧湟鱼的做法步骤11.湟鱼去除内脏和腮,洗净抹少许盐腌几小时。红烧湟鱼的做法步骤22.热锅倒入菜籽油,烧热后放湟鱼煎。红烧湟鱼的做法步骤33.两面都煎成金黄色即可。红烧湟鱼的做法步骤44.湟鱼煎好后,放入葱姜蒜,花椒粒,辣椒,油锅里爆出香味。
红烧湟鱼的做法步骤55.锅中加黄酒 老抽 白糖 醋,少许盐,(之前鱼用盐腌过的)加入水,大火烧开,转小火慢炖。红烧湟鱼的做法步骤66.炖40分钟,收汁装盘即可。
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