顶级食材名单(100种高端食材)

　　有哪些顶级食材?法国鹅肝，鲟鱼子酱，澳洲鲍，牡蛎，熊掌，猴脑，神户牛肉，鱼翅。我知道的只有这些，应该还有其他的。目前春季有什么高档食材：谢谢 一定要高档食材 比如海鲜、肉类、新蔬菜类、茵类、包括功效、做法高档品不太分季节，因为一般都是空运。海鲜一般是日本的神户龙虾，用神户牛肉喂养的龙虾，价格很贵。鱼子酱与鹅肝也非常有名。肉类还是日本的神户牛肉。菌类推荐云南的松茸和法国的黑松露，更贵一些的是意大利的白松露。

　　要做一个顶级的盛宴，这些是必不可少的。越是高级的食材，烹制手法越是简单。可以参考下西式做法。世界十大顶级美食都是什么？世界十大顶级美食分别是：日本松茸、香港一哥鲍鱼、威斯汀酒店百吉饼、意大利阿尔巴白松露、龙虾煎蛋卷、克拉夫特和牛肉眼牛排、孟买布拉西尔海鲜珍宝咖喱、夕张王甜瓜、多米尼克克罗拉007皇家披萨、艾玛斯鱼子酱。1、日本松茸在大阪梅田的阪神百货店售卖的鲜松茸价格竟高达100克10万日元合计人民币5980元。鲜松茸的吃法在日本也是从简为主，自己在家烹饪往往会选择松茸饭的方式把切成薄片的松茸和米饭搅和在一起煮煮好后，一屋子都是松茸的香气。2、意大利阿尔巴白松露两块总重达950克的松露拍出9万欧元。

　　松露为生长在松树、栎树、橡树下的天然菌类，由于生长环境的要求苛刻，存世稀少，身价昂贵。3、艾玛斯鱼子酱艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。鱼子酱本就是金贵的食材，但艾玛斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增。想找到出售这种鱼子酱的商店都仿佛“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的CaviarHouse&Prunier。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25000美元。总之，世界十大顶级美食哥哥都对得起这个称呼，但从价格就让人望而却步。