最简单的甜品(甜品制作方法简单)

　　推荐几种简单做法的点心（1）豆腐皮寿司　　【材料】：　　豆腐皮1包，米饭4碗，黑芝麻少许，白糖，白醋各3大匙。　　【作法】 ：　　1、米饭趁热拌上白糖、白醋、黑芝麻，放凉备用。　　2、豆腐皮剥开，装入米饭即可。　　（2）蔬菜蛋卷　　【材料】：　　蛋4个，银芽、胡萝卜丝、青椒丝各1/2杯。　　【制作方法】：　　1、蛋打散，加入太白粉水(太白粉1/2小匙、水1大匙)及盐、味精拌匀 。　　2、蛋汁入平底锅中煎成2张蛋皮，备用。　　3、起油锅，用3大匙油炒熟胡萝卜丝、青椒丝、银芽，再加入调味料拌 匀，即成馅。

　　4、蛋皮摊开，包入内馅，卷成圆筒状，缝口朝下，以利刀切成宽1厘米 长段，排列于盘中即可。　　【烹调指南】：　　1、绿豆芽摘去头尾，称作银芽。　　2、蛋汁中加入太白粉水，可增加蛋皮的韧性，较不易破裂(太白粉直接加 入蛋汁中无法调匀，必须加水调化后才可使用)。　　（3）甜甜圈　　【材料】：　　低筋面粉3杯，发粉1大匙，蛋2个，香草片4片，糖粉，肉桂粉各少许，细糖1杯，牛奶1/2杯，奶油(溶化)2大匙。　　【制作方法】：　　1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次，备用。　　2、蛋加上糖打10分钟至乳白状，放入牛奶打匀。　　3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀，再加入奶油拌匀成面团。

　　4、面团擀成1厘米厚面片，用模型压成圈状，入温油中以小火炸金黄色取出，趁热沾上混合了肉桂粉的糖粉即可。　　（4）微波炉蛋糕的做法　　【材料】： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）　　【步骤】：　　1。面粉和泡打粉混合好。　　2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡　　3。　　把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。　　4。

　　开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）　　5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。　　6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。　　将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）　　7。

　　把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。　　8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。　　9。　　完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了　　（5）用微波炉做海绵蛋糕　　【所需材料】：　　低筋面粉 ... 150g　　细白糖 ... 100g　　鸡蛋 ... 3个　　发粉 ... 1大匙　　鲜奶 ... 1/3杯　　沙拉油 ... 4大匙　　【作法步骤】：　　取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。

　　将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。　　面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。　　每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。　　【备注】：　　1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。　　2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。　　（6）(1)巧克力奶昔(2人份)　　【配料】：450毫升冰冻牛奶、3茶匙巧克力粉、3调羹巧克力冰淇淋、一点可可粉 做法：　　1．首先把一半冰冻牛奶倒入搅拌器。　　2．在搅拌器中加入巧克力粉和1调羹巧克力冰淇淋。

　　把混合物搅拌至均匀的泡沫状。然后混入剩下的牛奶。　　3．把剩下的2调羹巧克力冰淇淋放入2个玻璃杯中，再把搅好的巧克力牛奶小心地浇在冰淇淋上。　　4．在每杯饮料上撒一点点可可粉，即可。　　(2)巧克力冰淇淋苏打(2人份)　　【配料】：　　5茶匙巧克力酱、苏打水、2调羹巧克力冰淇淋、稠奶油，打过、黑巧克力，磨碎　　【做法】：　　1．把巧克力酱分别放入2个玻璃杯中。　　2．在每个玻璃杯中倒入一点苏打水，然后搅拌，直到搅匀。　　在每个玻璃杯中放入一调羹冰淇淋，再倒入更多的苏打水。

　　3．把一块稠奶油放在上面，再撒上一点磨碎的黑巧克力。　　（希望能帮到你i！O(∩_∩)O~）不用烤箱简单的甜点的做法简单的甜点做法

想吃甜品自己动手 香芋西米露(图解)鲜果优格(图解)焦糖牛奶布丁(图解)木瓜雪蛤(组图)西瓜盅水果捞(组图)西瓜椰奶西米露(组图)甜甜豌豆绿(组图)脆皮炸鲜奶(图解)芒果奶酪冰淇淋(图解)木瓜牛奶蒸蛋(图解)双皮奶制作（图解） 芋头西米露, 附图解做法甜品DIY:草莓蕾雅芝士冻饼（图解）[图解] 绿茶圆子红豆沙[图解] 学做桂花酒酿小丸子[图解] 软奶酪果冻蛋糕红豆冰- 冻饮椰汁红豆糕（ 图解）甜品DIY：九种美味蛋糕做法自制餐后甜品: 蜜桃布丁红枣布丁用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。做法：1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；4． 冷却后放入冰箱中待用。1111花生牛奶冰做法材料：去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半作法：1.先将花生仁洗净，加清水没过花生，加入小苏打2茶匙，一同浸泡4小时，然后将锅中加少量水，放在炉子上煮开，再将水倒掉。2.另外加水7杯，将花生倒入，煮烂，中途搅拌几次，待花生熟软时加入白砂糖，拌匀，然后熄火，放凉。3.盘内先放创冰，再加入少许花生和炼乳即成。

　　特点：做法简单、清翠爽口！！木瓜炖奶酪材料：●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。做法：1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！葡萄奶昔材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。　　草莓豆腐奶材料：嫩豆腐1块草莓450克蛋白2个鲜奶1/4杯奇异果1个熟油少许调味料：盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴做法：① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

　　② 取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。③ 煮滚清水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。柳橙果皮冻材料：1．柳橙皮1个、水570克2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。作法：1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。　　4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。小秘诀：1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。

　　2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。杏仁豆腐材料：1．鲜奶450克、鲜奶油50克2．糖60克、琼脂1．5大匙3．杏仁露2大匙4．焦糖；砂糖100克、热水4大匙作法：1．材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。2．将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。3．杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。小秘诀：1．煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。2．另一种吃法为加糖水及水果丁。

　　松软可口的蒸烤布丁材料：1．焦糖：细砂糖100克、热水35克2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。作法：1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。小秘诀1．鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。2．烘烤时间视模具大小而定。

　　真正的可乐土豆饼材料：土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯作法：1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。2、用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。3、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入鸡胸肉及奶酪丝，捏拢再按扁成饼状。4、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。5、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。轻松一点：除了用鸡胸肉也可以用虾仁。

　　为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。巴伐利亚甜果冻材料 ：1．冷开水120克、明胶3大匙2．鸡蛋黄6个、细砂糖140克、盐少许3．牛奶570克、鲜奶油380克、香草精少许、白兰地酒少许作法：1．材料1拌匀，隔水加热溶化，备用。2．材料2的蛋黄打散，加入糖入盐打至乳白色。3．牛奶加温至50－60℃，慢慢冲入作法2的成品中，搅拌均匀。4．置于炉上用小火煮，并不停地搅动，以防粘锅，并在沸腾前离火。5．加入作法1的成口搅拌，过滤；再放入香草精及酒，轻轻拌匀，待冷却。

　　6．将鲜奶油打至六分发，加入拌匀后，倒入模型中，置于冰箱冷藏至凝固即可。小秘诀：1．巴伐利亚甜冻是16世纪时由德国巴伐利亚的一位厨师所制作，故以此地名称之。2．享用时，挤上少许鲜奶油更能增添风味。　　夏威夷糖霜像似穿着薄型毛织物体验避暑滋味冰糕风味的饮料中添加些雪利香口酒，喝的时候，会令人想起夏天傍晚遥远的景色。配制方法：在搅拌器里分别加入适量的冰块、深煎咖啡、焦糖蜜、香草冰激凌、菠萝汁、焦糖蜜、香草冰激凌、菠萝汁，充分搅拌。然后倒入玻璃杯中，上面加上奶油，装饰上菠萝片，最后再滴几滴雪利香口酒。椰汁布甸制法!椰汁布甸椰汁~8安士糖~6安士水~1磅4安士鱼胶粉~2安士旦白~8只打起忌廉~8安士1.先把椰汁,水煮熟后落糖和鱼胶粉再煮熟2.把蛋白打起后落糖3.把8安士忌廉打起冷冻巧克力布甸材料 :鲜奶 1支鸡蛋3只香油 1/4茶匙牛油 1汤匙花奶 ( 小 ) 1罐幼白糖 1/2杯巧克力粉 2汤匙做法 :1) 鸡蛋放大碗中加入幼白糖、巧克力粉与溶化牛油拌匀。

　　2) 用打蛋器打松即放入鲜奶和花奶搅匀。3) 之后倒入一个花形模，放进蒸笼隔水炖 20分钟，待冷后取出放碟供用。