烧鸡翅的做法大全(烧鸡翅的做法大全窍门)

鸡翅算得上老少皆宜的一个食材啦，老人 孩子都爱吃，不知道吃什么的时候，来个烧鸡翅准没错！

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅 500克
• 姜 1块
• 东古一品鲜酱油 2小勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1小勺
• 八角 2个
• 冰糖 5克
• 干辣椒 3个
• 大葱 半根
• 蒜瓣 4个

做法步骤

1、准备食材

2、大葱洗净切片、生姜去皮切片、蒜瓣去皮切片、八角、干辣椒冲洗干净备用

3、鸡翅反面划两刀便于入味

4、锅里倒入少许食用油烧至六成热，鸡翅用厨房纸巾擦干，放进去煎制两面金黄

5、放入葱片、姜片、蒜片、干辣椒、八角炒香

6、放入冰糖炒化，鸡翅微微上色

7、加入东古一品鲜酱油、老抽、料酒翻炒至鸡翅上色

8、加入清水没过鸡翅大火煮10分钟左右

9、煮至收汁就可以出锅了

10、成品，这味道绝了

小贴士

鸡翅划两刀便于入味。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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