冒菜荤菜大全(冒菜的荤菜菜品)

　　冒菜一般都有哪些菜“冒菜”是成都的特色菜，是一种做法而已，用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，似乎什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。

　　常见的有金针菇，香菇，豆腐皮，腐竹，白菜，土豆片，生菜，香菜，辣椒，海带，菜花，蘑菇，豆芽，香肠，木耳，血旺，火腿肠，午餐肉，莴笋片等。冒菜里面一般有多少菜啊？晓毛头冒菜是将事先切好的各种蔬菜和肉类放入精心熬煮的养生汤汁中烫熟后食用。可以用来做冒菜的食材相当丰富，蔬菜类主要有藕、土豆、莴笋、白菜、黄瓜、冬瓜、花菜、木耳、金针菇、平菇、香菇、海带、竹笋、豆腐、豆腐皮、豆芽、红苕粉条、米凉粉等，肉类主要有牛肉、牛毛肚、猪黄喉、鸡鸭胗、兔腰、血旺、鸭肠、火腿肠、鹌鹑蛋、鱿鱼等等。冒菜都有那些荤菜郡干、毛肚、鸭肠、肥牛、里脊肉、火腿肠、香肠、黄喉、牛肉等。冒菜 是什么菜？味道怎样“冒菜”是成都的特色菜，与重庆麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。成都人最喜欢吃的冒菜，一般都有哪些必点菜一，荤菜：麻辣牛肉；五花肉，猪皮，鸡鸭鱼肉块，午餐肉；内脏类：鸡郡肝，鸡皮，鸭肠，毛肚，千层肚，血旺，肥肠等！二，素菜：各种时蔬：莴笋，菠菜，大白菜心等；根茎类：藕片，土豆，山药等；豆制品：老豆腐，日式豆腐，冻豆腐，豆皮，腐竹等；水产类：鱿鱼，耗儿鱼，海带，蟹棒，鱼丸等，魔芋，竹笋等必点菜：根据每个人口味，但个人比较推荐麻辣牛肉，毛肚，千层肚，郡肝，鸭肠，大白菜，老豆腐，耗儿鱼，魔芋，竹笋。