美食做法(带图片)。萝卜炖排骨 主料:白萝卜500克,猪排250克.调料:料酒,精盐,味精,葱各适量。 制法: 1.将猪排剁块,白萝卜切大块(切为各个圆块后再一切为半圆块),葱切段。 2.猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥).水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟,撇去浮油,加入精盐,味精调味即可。萝卜炖排骨有关图片(18张) (不可多闷,不然萝卜易烂) 排骨:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效 白萝卜:白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物.种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣早有种植,将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称莱菔,其种子叫莱菔子,供药用。后逐渐流传民间,广为种植。 清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。
”如今红萝卜种植已很少,只在端阳节前后有少量上市,都以白萝卜为主。萝卜炖排骨其他系列(14张) 图片看这里正宗红烧肉 工具/原料正大五花肉(切块) 大葱(切段) 大蒜(整瓣) 姜片 花椒 茴香 桂皮 干辣椒 陈皮 香叶 大料 白糖 咸盐 鸡精 料酒 陈醋 老抽 步骤/方法五花肉切成1厘米见方,最好带皮 锅里放油,热后放入白糖,炒到起泡为止,倒入切好的肉,辅料,和干料,大火爆炒1分钟. 按个人口味加入适量调料:白糖,咸盐,鸡精,料酒,陈醋,老抽.最后加水淹没肉大火煮沸. 大火烧开转小火盖锅盖煮1小时,直到汤呈粘稠状,开大火收汤,不断用铲子翻转,以免干锅,汤汁收快干可以关火焖一下即可.注意事项按步骤+油+糖,待糖烧起泡放肉+辅料+干料一起下锅爆炒,把肉里的肥油逼出来吃起来就不会很腻了,哈哈. 图片请链接这里幼儿园美食区目的、游戏材料的投放和调整要根据情节发展的需要 活动主题以及游戏材料的并不是一成不变的,它也并不一定要一步到位,可以根据教育的目的进行补充或更换,也可以随着游戏的进行而不断丰富变化。如:在开放日活动中,孩子和家长们讨论出要在我们的烙馍村添加馓子,这样孩子不会局限于擀烙馍;摆货摊物品进行分类并贴上标签,既认了字还对物品进行了简单的分类。总之,任何角落提供的游戏材料要符合幼儿的年龄特点、操作水平,而且要能激发幼儿的操作兴趣,这样区角游戏才能真正成为他们喜爱的天地以及学习的最佳场所。
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