菜花炒肉怎么做(菜花炒肉的做法大全)

炒菜花如何做更香

素炒，加醋，别炒时间太长，稍微脆一香菇烧菜花 

　　将菜花切成小朵，用开水烫一下待用，再把香菇用水泡开，切成片。 

　　把植物油倒入锅中，将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻，加盐、味精、高汤，烧透即可。 

　　炝菜花 

　　将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成厘米大小的块。 

　　锅里放水，旺火烧沸，将菜花放入焯一下，然后捞出控干，装盘备用。 

　　将盐撒在菜花上拌匀，再放上葱花、姜末，最后把椒油加热炝上即成。 

　　肉片烧菜花 

　　将菜花洗净掰成小瓣，猪肉切成片，勺内放油烧热，下菜花炒片刻盛出;勺内再放油烧热，下猪肉，葱炒熟，再下菜花、酱油、味精，少加点汤稍靠，加花椒水，勾淀粉芡出勺即成。 

　　些，无敌好吃。

　　
烧菜花的做法，烧菜花怎么做好吃，烧菜花的家常



　　美味烧菜花的做法步骤

　　菜花洗净，削一下表明的发黑的地方。

　　掰成小朵。

　　烧开水淖一下，捞出。

　　葱姜蒜香菜切末。烧开水的时候切 省时间

　　生抽，耗油，蒸鱼豉汁，盐，白糖少量加淀粉调成调味汁。

　　热锅下油，放入姜末。

　　放入菜花煸炒几分钟。

　　加入调味汁，大火烧几分钟。

　　汤汁减少，加入葱蒜末。

　　翻炒几下，出锅，撒香菜。

　　
怎么炒肉好吃 肉和什么炒好吃



　　从营养成分来看，荤素搭配在营养结构上具有互补性。荤食中没有的淀粉、纤维素、果胶，在素食中样样都有；荤食中没有维生素C，素食中没有维生素A；除豆腐乳外，素菜中没有维生素B，荤菜特别是肝脏中含有丰富的维生素B；动物蛋白质的营养价值高于植物蛋白质，二者搭配食用，其生物学价值可明显提高。从保健角度来看，合理的荤素搭配可以加强食疗功效，使之相得益彰。因此炖肉时，最好搭配适宜的蔬菜，既能增加营养价值，又能吃出美味健康。

　　牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会刺激胃黏膜。土豆与之同煮，不但味道好，且有着保护胃的作用。

　　羊肉配生姜：羊肉补血温阳，生姜有止痛祛风湿等作用。相互搭配，生姜既能去腥膻味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　鱼肉配豆腐：鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却恰恰相反，两者合而食之，可取长补短。其次豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D的作用，提高人体对钙的吸收率，非常适合老年人和孕妇食用。

　　鸡肉配栗子：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾，更有利于鸡肉营养成分的吸收，造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。

　　鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。

　　猪肉配洋葱：洋葱能够促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少猪肉脂肪高的副作用。其实，猪肉基本属于百搭，配合有滋润效果的冬瓜、百合等炖食，都是不错的选择。

　　
菜花怎么吃好吃



　　菜花炒肉。

　　
菜花炒肉简单做法



　　炒菜花炒肉的制作材料：主料：菜花（半颗或者一颗）,里脊肉

　　调料：姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精

　　教您菜花炒肉怎么做，如何做菜花炒肉

　　做法： 

　　、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制-分钟左右，菜花掰成小块儿； 

　　、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出； 

　　、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。 

　　提示：普通的家常菜，但味道很不错。

　　
菜花，怎么做最好吃？



　　菜花炒肉 +多一点的油+葱 绝配啊，我超喜欢吃菜花啊。你也是吗？(*^__^*) 嘻嘻……

　　
椰菜花炒肉丝怎么做？



　　椰菜花炒肉丝

　　简介:

　　椰菜花加肉片加虾米，真的好鲜甜呀。汤汁是甜到爆，喝完一口又一口。 天气那么热，做这菜又简单，又快捷，又清甜，真是最佳选择，哈哈。 

　　材料:

　　枚头瘦肉克，切片，椰菜花个，切小朵，虾米粒左右，泡软，油适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

　　做法:

　　.先将椰菜花在开水中烫约分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌分钟。

　　.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖分钟，加盐调好味，装盘即成。

　　菜花适合人群：

　　一般人群均可食用，没有特殊禁忌。

　　适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

　　
花菜炒肉的大作文



　　傍晚，妈妈从菜地回来，手里捧着一个小花菜。我见房间门口发现了，立刻跑出来，脱口问道：“妈，我们晚上要吃花菜吗？”妈妈点了点头，笑了笑说：“是呀，我们自已种的花菜好吃”！我高兴地大喊：“妈，太好了！今晚上让我来下厨！”妈妈感觉太阳从西边出来了，满口答应：“哈哈，太好了！”半小时后，爸爸下班回来了。爸爸听妈妈说我要做菜，自告奋勇：“锴军，等一下你做菜，我们就当你的师傅，指导指导你这个小机灵！”得准备菜了。我先倒了一盆清水，把花菜掰成一小个一小个的，放入水中漂洗。花菜可真脏呀，上面沾满了细小的灰尘。

　　我用手搓了好半天才荡干净。洗完了花菜，我把洗好的炒锅放在液化灶上，开了火，轻轻地拿起锅铲，铲了一点点被冻僵的花生油。妈妈感觉油太少了，拿起锅铲，又从油桶里铲了一大勺花生油下锅。这下我想该把花菜放进锅里了，刚抓起花菜，妈妈一把拦住我：“等凝固的花生油变成液体再说！”油没半分钟就变成液体了，我急急忙忙把花菜倒进锅里。锅先是“噼里啪啦”乱叫，接着只听“噗”的一声锅起火来，一股热浪和熊熊的火苗直逼而来，吓得我不知所措，一边往后退一边大叫：“爸，妈，怎么办呀？”毕竟这种场面我只在电视里看过，谁知道偏偏我炒菜时着起火来了。爸爸眼疾手快，赶紧捏起锅盖，把锅盖得严严实实的。

　　锅里的火熄灭了，只听“吱吱吱”的声音了，真是虚惊一场呀！妈妈在一旁笑话我：“锴军，继续炒！没有什么可怕的！”我撅起小嘴，心里嘀咕：“真倒霉！”但不 示弱，沉着地去掀开锅盖，用锅铲把冒着热气的花菜不停地翻来翻去。爸爸帮我打来一小勺水，倒进了锅里，锅里总算渐渐平息下来了。我想了想，好像还缺点什么没放，哦，是盐和味精！我抖了一小勺盐和味精，尽量把花菜往锅的中央靠拢，然后再盖上锅盖。我没一分钟又打开盖看一看，随后又翻一翻。过了五六分钟，我关掉了液化汽。我揭开锅盖一看，鼻子朝锅里凑近闻一闻，一股诱人的菜香扑鼻而来。我顾不得尝尝味道，就把香喷喷的花菜铲进盘子里。

　　爸妈都静坐在椅子上，我想他们想必也都迫不及待地想尝尝我做的美味佳肴了吧！我小心翼翼地端起盘子，放在饭桌上，得意洋洋地说：“请两位客官慢慢品尝！”爸爸美滋滋地夹起花菜放进嘴里，嚼得吧嗒吧嗒响，马上竖起大拇指表扬我：“味道不错！”妈妈见了，连忙也夹起一小个花菜细细品尝，只见她脸上露出了满意的微笑，我心里更是乐滋滋的。

　　没过几分钟，盘子里的花菜被吃个精光，晚上吃饭真是心满意足，你瞧，我们个个嘴上还流油呢！妈妈最后做了个总结：“锴军今晚表现不错，以后多帮爸妈炒菜，尽量做到心灵手巧！”“爸妈，我一定做到，谢谢夸奖！”我们完全沉浸在欢乐的海洋中……今天，我亲自下厨炒花菜，没想到那么成功。

　　看来，以后我也能像爸爸妈妈那样做各多好吃的菜！