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　　500种家常炒菜的做法图片500种太多了点介绍几种家常炒菜的做法：小炒肉丝材料：肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。调料：淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮，洗净切丝;红尖椒纵切丝。2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。3、看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻炒1分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。

　　银牙炒肉丝材料：瘦猪肉 200 克，豆芽菜(银芽)250 克，姜丝、葱花各适量。调料：盐、味精、料酒、淀粉各 1 小勺。　　1、猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。2、油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。

　　材料变化：金钩(海米)银芽，粉丝炒豆芽小炒心得豆芽菜稍微泡一下，流水漂洗，除去豆腥味和化学残留物。为使口感比较一致和成菜美观，加工时可掐去两头，只用嫩茎。还可加入几根红尖椒丝，能在颜色上增进食欲。尖椒肉丝材料：绿尖椒 5～6 个，红尖椒半个，肉丝 1 把，姜丝 1 小撮。调料：酱油 1 小勺，盐、味精各适量。　　1、尖椒洗净，去蒂去子，切成 8 厘米左右长的斜丝。2、肉丝用淀粉、1 小勺油、酱油抓好。3、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟。4、放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀小炒心得尖椒如果久炒，熟软后，辣味会挥发。

　　所以喜欢辣味重的朋友，就要快炒，保调料留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋，加点糖。肉末烧材料：肉末 100 克，粉丝 1 小捆(约 30 克)，小白虾皮小白菜，小白菜炒豆腐菜 300 克，姜末少许。调料：盐、味精、酱油各 1 小勺。　　1、粉丝泡发，控干;小白菜切去根，洗净控干，切成 3 厘米左右长短的小段。2、油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散后放入小白菜，待其炒塌软后，放入滴一点香油。3、盖上锅盖小火焖 2 分钟，放入盐和味精，炒匀关火。

　　白菜片炒肉丝材料：白菜 3 片，水发木耳 10 小朵，肉片 100 克，红椒半个，葱、姜末各适量，蒜粒 1 小勺。调料：酱油 1 大勺，盐、味精各适量。1、白菜洗净、搌干，斜片成片;红椒去蒂及子，洗净，切块。2、木耳择洗干净。　　3、油烧热，放葱、姜末炝锅，放入肉片炒至变色发白时放入酱油，酱油色包住肉片后，放白菜片、红椒片，火稍转大，不断翻炒。4、白菜塌软时放入木耳，放味精和盐炒匀，关火，放蒜粒，炒匀。干煸豆材料：肉末 150 克，扁豆 400 克。调料：干辣椒 4 个，老抽 1 大勺，榨菜末、花椒、扁蒜粒、盐、味精各适量。

　　1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。2、烧热 250 克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。3、另取锅烧热，用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，加入肉末炒熟，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀。　　麻酱拌扁豆扁豆去筋洗净，入开水焯熟、控干，斜切成细丝，用味精和盐拌好后，用调开的麻酱、蒜粒、醋拌和。蚂蚁上树材料：干粉丝 2 小捆(约 60 克)，肉末 100 克，葱末、姜丝各少许。调料：豆瓣辣酱、酱油各1大勺，料酒、白糖各1小勺，盐、味精各适量。1、粉丝用温水泡发，开水烫一下，用剪刀剪成约9厘米长的段，控干水。2、将豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、盐、味精调匀制成味汁。3、油烧热，放入姜丝爆香，马上放入肉末炒散，肉末半熟(表面发白)时调入味汁，炒出香味后放入一点水没过肉末，小火烧开。

　　4、放入粉丝，炒到汤汁均匀包裹住粉丝，盖上锅盖焖2分钟，关火盛起，撒上葱花。黄瓜炒肉片材料：肉片 100 克，黄瓜 1 根，葱、姜末各适量。　　调料：老抽 1 小勺，水淀粉、盐、味精各适量。1、油烧热，放葱、姜末爆香，放肉片炒熟。2、放黄瓜片和盐、味精，翻炒至黄瓜断生即可。3、黄瓜洗净，切去两头，先改刀成菱形再立起来切菱形片。

　　4、老抽、水淀粉和肉片抓匀。家常豆腐材料：豆腐 250 克，肉片 75 克，笋片 10 片，木耳 5 朵，葱、姜末各适量。　　调料：豆蒜蓉辣酱、淀粉各 1 大勺，酱油、白糖各 1小勺，味精适量。1、豆腐切成片，入半锅油炸至表面浅黄色捞出控油;木耳洗净，撕成小朵。2、油烧热，放葱、姜末爆香，炒肉片至白色盛出。3、油烧热，放入蒜蓉辣酱炒香，加入酱油、白糖、味精。4、放笋片、木耳、豆腐、肉片，炒匀后淋入少许水，转小火让豆腐入味即可熄火。砂锅豆腐豆腐、白菜、肥瘦肉片、水发香菇码入砂锅中，倒入高汤，放入盐和味精，烧开后小火煮 10 分钟。

　　蚝油香菇豆腐材料：豆腐 250 克，肉片 75 克，水发香菇 8 朵，笋片10 片，姜末适量。调料：蚝油 1 大勺，白糖、盐、味精各适量。　　1、豆腐切成片，用油煎或炸至表面变色即好。2、香菇去蒂，每个改刀成 2～3 片，泡香菇的水留用。3、油烧热，放入姜末、肉片，炒至肉片变色，放入蚝油。4、放入香菇、笋片、白糖、盐、味精，倒入适量的泡香菇水，中火烧到汤汁变稠，熄火盛出。炒三丁材料：肉丁 75 克，南瓜 100 克，毛豆仁 1 把，葱、姜末各少许。调料：酱油 1 大勺，白糖、醋、味精、盐、水淀粉各适量。

　　1、南瓜去皮、去瓤，切成1厘米见方的丁。　　2、酱油、白糖、醋、味精、盐、水淀粉和适量水调匀制成味汁。3、油烧热，放入葱、姜末和肉丁，稍稍煸炒后放入南瓜和毛豆仁一起翻炒。4、加入小半杯水，盖上锅盖，小火焖烧至毛豆仁熟软，淋入味汁勾芡。西柠炒鸡片材料：鸡胸肉 1 块，柠檬半个，黄甜椒半个。调料：水淀粉 1 大勺，盐、白糖、味精各适量。1、鸡胸肉切成 3 厘米左右见方的片;柠檬切片;甜椒去蒂及子，洗净，切块。2、鸡片加水淀粉、一点白糖抓拌匀，挤入柠檬果肉汁，拌匀。3、油烧热，放入鸡肉滑熟。

　　4、黄甜椒和挤过汁的柠檬一起放入锅中，调入适量的盐、白糖、味精，待准备甜椒油亮时关火。　　清笋炒鸡片材料：莴笋半根(200～300 克)，鸡肉片 100 克，红椒半个，姜片 5 片。调料：水淀粉、盐、味精各适量。1、笋去外皮，切片;红椒切块。2、鸡肉片用水淀粉抓匀。3、油烧热，放入姜片和鸡肉滑炒。

　　4、鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片，放调料盐和味精，翻炒一下即可。看多了美味的图片会怎样看多了会感觉肚子很饿很饿的哦求关于美食介绍的一些视频或图片我建议你们班会举办以美食与科技为主题的班会；半个小时至少能放两个片断：环球美食通】-.高科技篇 与环球美食通】-.面包篇。 高科技篇是美食与科技的联系，代表了烹饪的前沿。　　面包篇是美食对于传统的坚守，祖母的面包就是健康食品的象征。 这两个片子既严格的遵守了纪录片的精神，但视野又比较的另类而且开阔。既有可视性又有前瞻性，最主要的是告诉大家科学既不能到处的称王，但也可以向“到处”去延伸。总而言之科学只是工具而不是思想。

　　环球美食通的每个段子都引人注目，也引人深思。每段大约170MB。找个“硕鼠”之类的软件可以在优酷与土豆里面下出来，装在手提里。 一言不发两个片断，接着是热烈的讨论，这样的班会会很有收获的。　　^_^我的空间里还有西班牙的大果子；你也可以去眇眇。想交流就在空间里留言吧。菜谱家常菜有哪几种菜家常菜有哪几种菜红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、回锅肉、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌西红柿、麻辣豆腐、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、冰糖莲子、醋溜白菜、酸菜鱼、豆腐粉条菜、水煮牛肉、粉蒸肉、清炒冬瓜、冬瓜炒肉、酸辣白菜、西红柿炖牛腩、蚂蚁上树。真实的美食图片1， 东坡肉可谓是一道色、香、味俱全的美味佳肴。

　　相传宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。大家纷纷给他送了许多肉和酒，他便将其一起烹制，没想到竟味美无比。于是大家纷纷仿效，并流传闻名至今。　　2，?龙井虾仁3，?西湖醋鱼4，?知味小笼5， 北京烤鸭6，?大肠包小肠7，?南翔小笼包拓展资料：世界各地的美食介绍：1、青岛崂山茶爆鲜贝属于鲁菜里的胶东菜，选用沙子口当地的上好鲜贝柱，经过精心加工与崂山名茶一起烹制，其特点是既有崂山名茶的清香味，又保持了鲜贝色泽洁白口感细嫩、滑爽、鲜美的特色，盛器美观，引人食欲。特点：色泽鲜艳，香鲜味美。崂山茶爆鲜贝是青岛海鲜名菜。2、扒原壳鲍鱼，是青岛的一道名菜。此菜将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。

　　是一种造型和盛器双重配合的杰作，原壳置原味，面目一新。　　此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。?3、油爆双脆油爆双脆乃济南传统名菜，相传此菜始于清代中期，为了满足当地达官贵人所创。当时济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料，经刀工后，沸油爆炒，将原来必须久煮的肚头和胗片，快速炸熟。该菜问世不久，就闻名于世，原名“爆双片”，后来改为“油爆双脆”。油爆双脆特点是口感脆嫩滑润，清鲜爽口。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。油爆双脆具有补虚养身调理、壮腰健肾调理、健脾开胃调理的功效。