平菇炒肉

　　易做的平菇炒肉怎么做好吃又简单，做法图

主料平菇?：瘦肉?：辅料盐 ：适量蒜末 ：适量油 ：适量葱花 ：适量具体步骤第一步.平菇、瘦肉、大蒜、香葱各适量，平菇洗净撕小条。第二步.瘦肉切片，

　　葱、蒜切末。第三步.起锅烧热，倒少许油，爆香蒜末，放入瘦肉炒熟。

　　第四步.倒入平菇条，翻炒。第五步.炒出汤汁，加盐调味。第六步.撒上葱花即可。烹饪技巧平菇易出水，

　　不需加水，也不需要其它调料，保留其原本的鲜味，味道更好。平菇炒肉要焯水吗N

需要平菇买回来之后，洗净，去根；撕成小块儿；

　　用滚开的水烫一下，水要没过蘑菇，几分钟之后，捞出挤干水分；这时，蘑菇基本就熟了，而且也变软，

　　变韧了，不像生蘑菇时那么容易碎，好处理了。之后，再怎么煎炒烹炸都在你了。

　　蘑菇吃腥，和鸡或猪肉炒在一起好吃。下面介绍一下平菇炒肉丝的方法：猪瘦肉或五花肉两，切成丝或小块，用酱油、盐、糖、鸡粉和淀粉抓一下，备用；起油锅，

　　加入葱、姜、大蒜末煸香，倒入腌制好的猪肉丝，炒至成熟；加入已经烫过的平菇，到些酱油，

　　大火翻炒，如果需要，稍加些鸡汤或水，调味之后，即可出锅。你好~这个方法很多哦,下面的您都可自己试试~一、小鸡炖蘑菇的做法白条鸡一只，剁成寸块，

　　备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，

　　盐适量。把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。

　　放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。注意；宽粉一定要买好的。

　　否则鸡肉炖好，粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。这是我的做法，请大家品尝。二、焗烤蘑菇材料、中型以上的新鲜蘑菇十颗、培根肉适量，

　　切碎；或用乾燥培根粒、中型洋葱半颗切丁、奶油二大匙、可加入自己喜欢的海鲜碎末，例如虾肉丁或蟹肉棒、 调味料：盐、黑胡椒、红椒粉、洋香菜末、切片包装的起司片两三片做法. 把蘑菇洗乾净，小心地用刀把蘑菇蒂挖起来，本来一朵朵蘑菇伞就变成一个个蘑菇碗，

　　可以用来填充馅料。蘑菇蒂不要丢掉喔，把它们切碎。. 在锅子里烧热奶油，把培根、洋葱丁、蘑菇蒂、以及海鲜丢进去拌炒。炒料熟了之后，

　　加入调味料，并且加入起司，充份拌勺。. 把馅料填进蘑菇里，将蘑菇摆在烤皿中。. 把蘑菇送进预热至华式度的烤箱中烤十五分钟，

　　平菇炒肉的做法？

怎么做平菇肉片比较好吃

平菇炒肉片主料平菇适量就好 ? ?五花肉适量 ? ?食用油适量 ?

　　?辅料平菇炒肉片的做法步骤.?准备材料:平菇撕条，五花肉切片，葱切小段，姜切片（~片就好），

　　蒜（~瓣）切片.?锅中放适量油加热，葱姜蒜爆香，加肉片炒变色，放料酒（去腥），生抽（上色调味），醋（稍多），

　　翻炒几下，收汁后放平菇.?锅中放平菇，加少量生抽，醋，少许盐，翻炒至出水沸腾，

　　盖上盖子，小火煮分钟，开盖，再放入适量的酱油调色，盐调味即可小贴士，如果怕五花肉有腥味，也可以提前用葱姜水（最好用手捏葱姜出汁出味除腥）（或料酒），

　　生抽，淀粉抓匀，腌半个小时。这样的话步骤中，热油了直接放肉，

　　加醋翻炒即可。，盖盖子煮之前，如果觉得平菇出水少，可以放少量清水，开盖后多加调味料入味就好。，

　　如果有上岁数的老人吃，炒肉的油不要太热，火不要大，盖盖子的时间可以长一点。平菇炒肉片 快餐店大锅菜做法

食材食谱热量：(大卡)主料平菇克瘦肉克方法/步骤瘦肉用生粉和生抽腌制分钟左右平菇处理好洗干净控去水分，

　　撒成条，西红柿切成长条热油锅把瘦肉炒至变色后先取出来备用热油锅下平菇煸炒快好时加入西红柿和瘦肉炒平菇的时候，用生粉，少许水，生抽，盐，鸡粉，

　　蚝油调成勾芡汁，把勾芡汁倒入锅中大火收汁就可以了END注意事项瘦肉要把握好火候，炒出来才够嫩。平菇炒肉末的做法，平菇炒肉末怎么做好吃，平菇

平菇炒肉末的做法步骤.

　　肉末用料酒，盐，老抽，胡椒粉腌制分钟. 葱切末，蒜切片。. 平菇，

　　用手撕成小条。在清水中撒少许盐泡分钟。沥干水份时要挤一挤平菇中的水。不然下过后会出很多汤汁。不适宜炒制。. 油锅下蒜片葱末爆香，

　　放入肉末翻炒变色。. 下如平菇翻炒几下后撒入两勺蚝油。. 待汤汁收脓时撒少许盐即可出锅。因为蚝油很香所以不要再放鸡精味精啦。平菇炒肉片怎么做如何做好吃

食材用料平菇克相克食物肉克芹菜棵相克食物蒜苗棵相克食物葱棵相克食物姜片相克食物蒜头瓣相克食物油克盐克酱油适量五香粉克平菇炒肉片的做法.平菇洗净撕片。双手轻轻握住把蘑菇里面的水挤出来。

　　.肉切片，葱切花，姜蒜切片。.肉放碗里，倒入酱油，盐，五香粉腌制分钟。.芹菜蒜苗切段。

　　.起锅倒入适量油烧热倒入肉片翻炒。.放入葱姜蒜爆香。.倒入芹菜蒜苗，加入盐，酱油，

　　五香粉。翻炒。.倒入蘑菇翻炒几下，大火闷分钟。.再翻炒几下出锅。

　　.装盘。用手机看这道菜做法小贴士蘑菇炒的时候会出水，提前一定要挤一挤，把水挤出来。平菇炒肉多少钱一份

一般来说小店就是元左右,