干烧鲳鱼

　　鲳鱼的做法

健康功效

鲳鱼:益气红椒:散寒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鲳鱼 相克食物

红椒

　　

蒸鱼鼓油

葱 相克食物

　　

姜 相克食物

食盐

料酒

　　

清蒸鲳鱼的做法

.准备好材料。

.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。

.把鱼放入碗中，加入葱、姜，

　　/茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制分钟左右。

.在盘底铺上一层葱、姜，（鱼肚里也放一些），再放上腌制好的鱼。

　　

.锅里水烧开，放入鱼蒸—分钟左右，关火后再虚蒸分钟。

.蒸熟的鱼取出。

.淋入适量蒸鱼鼓油。

　　

.撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可。

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

银鲳鱼 条

蒜 瓣相克食物

　　

料酒 一勺

盐 适量

蒸鱼豉油

　　一勺

葱姜 适量

干烧鲳鱼的做法

.鱼洗净打刀花

.抹上盐

.料酒

.加葱姜腌制十五分钟

.去掉葱姜，吸干水分

.热好油爆葱姜

.捞出丢掉

.煎鱼

.小火煎熟

.加蒸鱼豉油

.再煎半分钟

.一道美味的干烧鲳鱼就做好了！

干烧鲳鱼的做法，

　　干烧鲳鱼怎么做好吃，干烧鲳鱼的家常

主料鲳鱼g辅料油干烧鲳鱼的做法适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量淀粉适量辣椒适量胡椒粉适量步骤.鲳鱼去肚，去鳃，洗净.准备好姜，蒜，葱，辣椒.在鲳鱼两面各划上三刀，撒些盐腌分钟，

　　拍上淀粉.锅里油热，放下鲳鱼.两面煎成金黄，盛出.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒煸香.放入适量清水，加糖，

　　老抽，料酒，胡椒粉，煮开.放下鲳鱼，煮分钟，加点盐，

　　翻一面，煮至汁稠.撒些葱花即可红鲳鱼的做法视频

菜系及功效：家常菜谱 口味：甜咸味 工艺：红烧

红烧鲳鱼的制作材料： 红烧鲳鱼的做法详细介绍

主料：平鱼克辅料：香菇（鲜）克,

　　竹笋克调料：辣椒(红,尖,干)克,八角克,姜克,大葱克,

　　大蒜（白皮）克,酱油克,盐克,白砂糖克,醋克,料酒克,

　　植物油克

教您红烧鲳鱼怎么做，如何做红烧鲳鱼才好吃. 平鱼治净，控水；. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；

　　. 笋洗净，切丁；. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；

　　. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，

　　出香味；. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；.

　　下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。

主料：平鱼克辅料：香菇（鲜）克,竹笋克调料：辣椒(红,

　　尖,干)克,八角克,姜克,大葱克,大蒜（白皮）克,酱油克,

　　盐克,白砂糖克,醋克,料酒克,植物油克

教您红烧鲳鱼怎么做，如何做红烧鲳鱼才好吃. 平鱼治净，控水；

　　. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；. 笋洗净，

　　切丁；. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；. 锅置火上，放油烧至五六成热，

　　将平鱼放入略炸，捞出控油备用；. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；

　　. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。

　　干烧鲳鱼的做法步骤图，干烧鲳鱼怎么做好吃

干烧鲳鱼怎么做

干烧鲳鱼原料：鲳鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、白糖。干烧鲳鱼做法：、鲳鱼去净鳃，内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道；

　　、葱、姜、蒜切末；、锅烧热后放油烧至九成热，将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油；、另起油锅烧热，放入葱姜蒜末煸香；、再放入鱼，烹入料酒，加入酱油、盐、白糖和适量清水烧沸，

　　改用微火慢焖，令滋味充分渗入鱼肉之中；、烧至汤汁浓稠时，将鱼盛入盘内，洒上葱花即可。

干烧金鲳鱼怎么做好吃，干烧金鲳鱼的家常做法

食材主料金鲳鱼条剁椒酱g辅料小葱g生姜g大蒜g生抽小勺老抽小勺料酒小勺盐小勺白糖大勺陈醋小勺干淀粉小勺步骤干烧金鲳鱼的做法步骤. 金鲳鱼去内脏和鱼鳃清洗干净。

　　干烧金鲳鱼的做法步骤.用厨纸把金鲳鱼表面的水分吸干。干烧金鲳鱼的做法步骤. 在金鲳鱼两面剔十字花刀。干烧金鲳鱼的做法步骤. 表面再拍一层干淀粉。

　　干烧金鲳鱼的做法步骤. 生姜、大蒜切片，小葱斜切成段。干烧金鲳鱼的做法步骤. 准备好剁椒酱。

　　干烧金鲳鱼的做法步骤.锅烧热，加入少许油烧至成热，放入金鲳鱼。干烧金鲳鱼的做法步骤. 煎至两面金黄盛出。干烧金鲳鱼的做法步骤.锅内留底油，

　　放入葱姜蒜爆出香味。干烧金鲳鱼的做法步骤. 再放入剁椒酱炒香。干烧金鲳鱼的做法步骤. 把煎好的鱼放入锅内。

　　干烧金鲳鱼的做法步骤. 烹入料酒、陈醋，加盐、白糖、生抽、老抽和适量的水，大火烧开。干烧金鲳鱼的做法步骤. 转中火加盖炖煮分钟。干烧金鲳鱼的做法步骤.

　　开盖后大火收汁至比较浓稠即可装盘，最后表面撒入小葱末。小贴士关键：、 油温高一些再放入金鲳鱼，这样鱼皮不会破。、 料酒和陈醋要先烹入，这样去腥的效果好一些。、 最后烧至锅内基本无汤汁的时候就可以出锅了。

　　干烧平鱼（鲳鱼）英文怎么写

干烧平鱼(鲳鱼) Dry butterfish (Pomfret) 英 [?b?t?fi?] 美 [?b?t?

　　f?] n. 溜滑的鱼;