布丁的做法大全

　　初次制作布丁的具体方法

布丁做法：蛋黄两个，牛奶ml，糖g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉g，

　　水ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，

　　然后把成品放到冰箱冷藏个小时以上就可以了。

 布丁扣出来的时候，先把布丁边缘压一压，让它和杯壁分开，让空气进去一点，这样比较容易拿出来。很容易很简单的~= =明天早上我等着吃~奶布丁 因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒 因为酸奶布可以加热，

　　所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~ 把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度. .. 然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来， 酸奶和明胶混和 我搅我搅我搅搅搅搅搅搅 找个容器装起来~ 最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮 用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了 冷藏完毕 把布丁扣出来，

　　这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁裸体拉 简单布丁的做法，简单布丁怎么做好吃，简单布丁的家常

你可以做双皮奶啊·其实我觉得。而且自己做的双皮奶味道正，也很健康。

　　，把鸡蛋中的蛋清分离出来在一个碗里调匀，（先把鸡蛋打开成半，直接在蛋壳里晃几下把蛋黄留在蛋壳里，蛋清流出来就好了；

　　如果你觉得淡黄色的双皮奶也好看也可以一起调，不然太浪费了，布丁就需要蛋黄，所以我推荐你直接用整一个的鸡蛋），把牛奶煮到似涨非涨的状态，倒到你最终需要的形状的容器里，

　　待他冷却一点，表面接了一层奶皮以后，用一只筷子把奶皮戳破，把牛奶倒出来到鸡蛋的那个碗里（注意奶皮要留在原来的碗里）。，鸡蛋和牛奶调匀（加点儿糖）后倒入原来有奶皮的碗里，盖个盖子放到微波炉里面整个分钟就好了，或者用锅蒸一下。

　　出来的就是很漂亮的啦~~~~~很好吃的如果你要做其他味道的，你可以在网上买一个吉利丁粉啊~也叫果冻粉，做法很简单而且每次只要用一点。把吉利丁粉倒到煮开的果汁或者其他味道的水中搅拌，最好再放到微波炉里整个，分钟，

　　拿出来冷却以后就可以啦~~就成补丁或者果冻蜡，成布丁还是果冻就看你弄的什么味道的，要是有鸡蛋和牛奶就成布丁。简单的布丁的做法

.将溶化的液体略放凉，再倒入玻璃杯内。(小心不耐热的杯子会爆哦，所以要放凉一点。

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材料：纯咖啡粉，白糖g，炼乳g，吉利丁片片。