小蛋糕

　　怎么做小蛋糕？

提示：　　香蕉巧克力小蛋糕街边小蛋糕的制作方法！麻烦告诉下！

这种街边小蛋糕的专业名称是"梅花小蛋糕"详细的制作方法如下　　配料：鲜鸡蛋公斤，川白糖公斤，

　　特粉公斤，饴糖.公斤，植物油公斤。　　步骤：　　.将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约分钟，蛋液泡涨/，

　　呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以～度为宜)，边下边打。经～分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。　　.用专用梅花形模具。

　　先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为∶)，然后烘焙。　　.以提拗小炉为宜，炉温～℃。

　　在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅)，烘焙～分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，

　　出炉刷面油即可，面油须刷均匀，适量。　　? ? ?小蛋糕怎么做好吃，

　　牛奶小蛋糕的家常做法

牛奶小蛋糕的家常做法主料鸡蛋个低筋面粉g植物油g白糖g牛奶g辅料白醋滴盐小勺步骤.将蛋白黄分离，分别装在两个盆里..蛋黄单独放在一个盆里..先用打蛋器低速打一分钟，将蛋白打出鱼眼泡..然后用中速打发次加入白糖克，转高速打至蛋白硬性发泡成奶油状.将蛋黄里加油克、奶克、白糖克、盐克用打蛋器低速搅匀.将面粉过筛倒入蛋黄里用刮刀上下翻拌.将蛋黄翻拌均匀.挖三分之一蛋白放入蛋黄面糊中切拌均匀.再将所有蛋白倒入切拌均匀.将纸杯摆放在烤网上.将蛋糕糊装进每个纸杯里.将烤箱预热度放入蛋糕低温烤分钟.将小蛋糕放至稍凉即可品尝了简单自做小蛋糕怎么做

材料【蛋黄糊】低筋面粉：g蛋黄：个白砂糖：g牛奶：g色拉油：g可可粉：g【蛋白霜】蛋清：个细砂糖：g柠檬汁：滴淡奶油：g白砂糖：g做法：蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、色拉油和g的白砂糖搅拌均匀：将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入到蛋黄中搅拌均匀：蛋清加细砂糖和柠檬汁用电动打蛋器打发至干性状态：分三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀：再倒入剩下的蛋白霜中搅拌匀，用同样的方法搅拌，

　　切记不可消泡：倒入黄金烤盘中，用塑料刮板，刮平，震两下：放入预热的烤箱中，上下火度，

　　烤分钟即可：出炉后倒扣待凉，再用圆形慕斯模具压出形状：淡奶油加g 的白砂糖打发，将奶油倒入到一次性裱花袋中：底部先垫上一片蛋糕，然后挤上一层奶油，再盖一层蛋糕，再挤奶油，最后盖上一小层蛋糕，表面放一些水果做装饰即可：总共是三个小蛋糕片为一组，

　　中间都可以变换加适量的水果，增加口感家庭小蛋糕怎么做如何做好吃

食材用料鸡蛋个相克食物蛋糕粉小包橄榄油半匙家庭小蛋糕的做法.将两个鸡蛋打发，越细越好。.将蛋糕粉两包逐步倒进已打发的鸡蛋液里，并顺一个方向搅拌均匀，进到没有生粉颗粒为止。

　　.然后倒入半匙橄榄油再次搅均。.出炉。香气诱人！我的模具浅且单一，如果你自己有漂亮的模具，就可以在家做出任何自己喜欢的蛋糕啦。

　　用手机看这道菜做法小贴士蛋糕粉一般超市都有销售，还有巧克力口味的。在空闲时间，自己动手做一些简单的甜点，真的是一种幸福的享受！