小凉菜

　　下酒小凉菜：适合下酒吃的小凉菜有哪些

食材用料：皮蛋个、豆腐克、蒜、剁椒、麻油、盐、生抽、白糖、香菜适量皮蛋拌豆腐的做法将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。碎豆腐摆至中心打底，中间摆上皮蛋。蒜蓉，白糖，盐，

　　醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。

　　最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。爽口小凉菜的做法步骤图，爽口小凉菜怎么做

、黄瓜，胡萝卜，香菜，泡好的粉丝、木耳，银耳，

　　腐竹提前用凉水泡开、黄瓜，胡萝卜切丝备用，香菜切段、泡发的木耳银耳腐竹过水焯一下，捞出放凉水、胡萝卜丝和粉丝也过水焯一下、把所有食材放到碗里，放入生抽，醋，盐，白糖，

　　辣椒面，芝麻，最后浇水热油，调拌均匀即可、成品小凉菜的做法如何

有没有简单易做的小凉菜？

谁有拿手小凉菜恳请奉上个

刀拍黄瓜:蒜泥、醋、香油、辣椒,盐。

　　夏季哪些小凉菜最受欢迎？

、荤菜类：火腿、蟹柳、鲜虾、鱿鱼、皮蛋、鸡蛋煎薄片切丝 、素菜类：豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、茄子、香菜 、菌菇类：金针菇、木耳、香菇 、豆制品：豆腐皮、腐竹、豆腐 、坚果类：花生、腰果 、主食：粉丝、凉粉、面筋 调料（任选）： 盐、生抽、醋、糖、花生酱、芝麻酱、香油、麻油、辣椒油、蒜泥。 还可以用蒸鱼豉油、蚝油、色拉酱等，最简单的就是用‘李锦记凉拌汁’。 做法： 将各种原料切成丝，生的菜煮熟，