寿司怎么做

　　做寿司用冷饭还是热饭 ，如果想要做寿司的话要不要什么调料

貌似是冷热都可以的吧。水分不要太多，多了之后切起来费劲。一般是饭要用寿司醋，糖，盐拌好。

　　然后铺在海苔上，压平，放上切丝蛋皮，切条黄瓜胡萝卜，肉松之类的，

　　最后竹帘卷起来。酱的话，个人觉得沙拉酱比较好吃香菇寿司的做法步骤图，香菇寿司怎么做好吃

用料 ?鸡蛋 ?

　　?紫菜 ? ?腌萝卜 ? ?

　　黄瓜 ? ?蒜蓉烤肠 ? ?香甜味沙拉酱 ? ?香菇寿司的做法 ?黄瓜 腌萝卜 烤肠丁 小拇指盖大小抓一小坨饭。

　　压扁 加入黄瓜 腌萝卜 烤肠丁。挤点沙拉酱 香甜味的 揉成团鸡蛋打匀 摊成蛋饼 拿出切成手掌心四分之一大小紫菜对折 变成两张小的把切好的蛋饼放在紫菜中间部分。蛋饼上面再放上捏好的饭团 ?全部捏起来 捏成圆形再有蛋饼的位置用刀划刀。如上图。

　　香菇寿司就完成了招牌黄金脆寿司的做法

主料五花肉g豆腐g香葱g土鸡蛋个辅料油适量盐适量步骤.先将五花肉洗净，剁碎，豆腐切成小丁一并加入剁碎的肉中，加入适量香葱和盐调味拌匀备用.土鸡蛋二个，加入碗中，加入少量盐，搅拌好备用.热锅下油，

　　先倒入约勺的蛋液，小火煎成蛋饼备用，我这是尖底锅，煎蛋饼有点不太方便，将就着煎了.将煎好的蛋饼平摊在案板上，在三分之一处放上肉沫，像做寿司一样，摆成一条线，

　　然后从里侧向外推，裹紧，切成约三厘米长的段摆盘上锅蒸，成品如封面哦做寿司的具体方法

做法：做法：做法：正宗的日本寿司做法?

一、寿司的选料　　寿司的种类很多，

　　而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米怎样做出好吃简单的寿司··

备注：

、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。

、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）

寿司怎么制做，

　　想做给自己吃，难学难做吗？

一、 材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，

　　但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。 调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。 工具：寿司卷帘。

　　在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。 二.

　　材料的处理 .寿司饭： 把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖~分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，

　　因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。

　　晾凉后就可以使用了。 . 鸡蛋： 鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。

　　鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，

　　过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。 .蟹足棒： 买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，

　　也是切成条，备用。 .香菇： 洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。

　　. 胡萝卜、黄瓜： 去皮、切成条，待用。生的就可以。 三. 寿司卷的做法 现在开始做寿司卷了： . 展开寿司卷帘 . 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。

　　. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，

　　如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。 . 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，

　　可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。

　　. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果，是不是有一种发自内心的喜悦呢？ 四.

　　切寿司 不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，

　　会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，

　　再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子，放上这些寿司，

　　那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。 好了，这下可以看出来，做一顿美味的寿司也不是很难吧？在家也可以尝到日式料理了。

　　现在就动手做吧！寿司怎么做用英文写步奏简单的

. Cook your rice in your rice cooker. Most packages of nori have instructions for seasoning. Chop and prepare your vegetables and fish.

　　. Put the nori on the bamboo mat shiny side down. Remove the rice from the rice cooker and put it into a bowl. . Add seasoned rice vinegar to moisten the rice (but not too wet).

　　Wet your hands, then spread the rice on the nori leaving about an inch of nori without rice at the top. . With your thumb make a line in the middle of rice. Fill in the gap with your chosen ingredients. . Roll the sushi with the bamboo mat.

　　Wet your knife then cut the roll into the desired size.