嘉兴肉粽的做法

　　嘉兴肉粽用的是什么肉？

下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里，包枕头粽。

　　这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。 原料： 嘉兴咸水粽的做法!放些什么料

咸水粽的做法材料糯米杯，

　　肉、萝卜干适量，香菇朵，虾米、姜片少许调料盐适量，酱油大匙，味精克，

　　米酒大匙做法、将泡好的糯米蒸熟，荷叶或棕叶泡水备用。、肉洗净切片，萝卜干洗净，沥干水分剁成碎末，香菇对切泡水至软，虾米洗净备用。、油锅烧热，

　　爆香姜片，下肉片及调味料以小火煮分钟。、小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的糯米饭(也可以用棕叶包成小粽子)再放入做法及炒好的虾米和香菇，蒸分钟即可。

　　嘉兴传人肉粽做法

肉粽的做法.将肉洗净切成小块，放入调味料腌制一晚备用. （肉块的腌制可以根据自己的口味进行配制）糯米洗净浸泡一晚，取出沥干水分，拌入酱油备用；

　　取一张箬叶，将叶尾挽起成漏斗状.放入少量糯米，加入肉块；在肉块上再放些糯米；将两边的箬叶往中间折，顶部的往下盖住米，叶尾往旁边折，

　　用棉线捆住即可嘉兴肉粽的做法？

肉粽子　　主料：糯米克，猪腿肉克　　辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量，

　　姜适量，八角适量，桂皮适量，棉线适量，芦叶克　　步骤：　　.芦叶洗净，放开水煮分钟，捞出。

　　.把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，

　　桂皮等调料腌制一晚入味。　　.糯米洗净，用清水浸泡个钟头，沥干，用盐，糖，

　　老抽等调料拌好。　　.包粽子。　　.粽子放高压锅，加分满的水，大火煮开。五芳斋粽子的做法

材料：粽叶（一般用芦苇叶），

　　糯米，咸肉（红枣、咸蛋黄等）、首先拿出两片洗干净的粽子叶，把粽叶的根剪掉。、然后把两片粽叶稍微合在一起、然后把粽子叶折成一个漏斗的形状、然后加入事先准备好的糯米、再在里面加入一块美味的肉(自己喜欢吃什么就可以放什么)、加入肉之后，再加入一些糯米把肉给盖住。、然后用多出来的粽叶盖住，用绳子绑好。

　　、经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间，美味的粽子就出炉了，吃上一口自己做的粽子，会让你觉的或许五星级酒店里面的菜也不过如此。注意：包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，

　　大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时。好了，用筷子夹粽子，放入碗里。

　　别用手拿，会很烫手。嘉兴肉粽子的做法，嘉兴肉粽子怎么做好吃，嘉兴

正宗的嘉兴粽子怎么做?

　　正宗嘉兴粽子做法揭秘在粽子中，最有名的就是嘉兴粽子了，不管是从粽叶、肉、包粽子的程序上看，都是非常有考究了，今年不买粽子了，

　　自己在家做吧，怎么做正宗的嘉兴粽子呢?这里有正宗嘉兴粽子做法揭秘。从粽叶开始讲起：做嘉兴粽子，每一步都很讲究，比如说粽叶。如果是新鲜的粽叶洗净，

　　把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮至分钟就可以了，如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理米：淘米要快，

　　尽量不要让米吃水。用箩把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。肉：而南方的粽子一般都以肉馅为主，在制作肉馅的时候.

　　要先把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约到cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在：比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。

　　用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。包粽子：包粽子对于很多家庭主妇来说,算是技术活了. 首先要把粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，

　　径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。用棉线或者草绳系紧。其中有两个小窍门,第一个是粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。第二个是每个粽子都一定要放肥肉，不然不好吃的。

　　煮粽子：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子煮个小时。煮粽子中间千万不要停火，

　　一定要保持水大开。如果粽子吃了不消化怎么办?小编推荐相关阅读：吃粽子消化不良怎么办?什么汤有助于消化嘉兴粽子不管是从粽叶还是肉还是包法上都有着不同于其他粽子的讲究的，你学会包正宗的嘉兴粽子吗?同时提醒各位，

　　如果是肉粽子的话，吃的时候先倒杯茶吧，这样能中和下油腻的感觉。