黑鱼豆腐汤的做法大全黑鱼豆腐汤的家常做法

admin 美食养生 2021-04-15 23:10:47 311 0

　　财鱼烧豆腐怎么做好吃

食材北豆腐、鱼、大蒜、姜、青红辣椒、黄椒、油、黄酒、盐、剁椒、生抽、老抽、糖步骤/方法1鱼切成3cm大小的块，放入容器中，加入盐、料酒和姜片腌制10分钟；青红辣椒去蒂后斜切成1cm长的小段；黄椒切成3cm大小的三角块；豆腐也切成3cm左右的块。

　　2把锅烧热倒入油，大火加热，待油7成热时，放入豆腐暂时不要翻动，先慢慢煎，

　　握住锅把平着摇动时，发现豆腐可以在锅中自由移动时，再翻面煎，把豆腐双面煎成金黄色即可盛出备用，锅中的油和煎豆腐出的水倒掉不用；锅洗净后擦干，烧热后倒入油，

　　待油7成热时，放入鱼块煎成双面焦黄，表面有一点点发黑最好，煎好后盛出。3锅中倒入一点油，油凉着时放入大蒜煎成焦黄色后，

　　加入姜片、青红辣椒段炒香后，放入剁椒煸炒出红油，放入豆腐和鱼块，淋入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀即可。注意事项豆腐不可烧时间太长，不然吃起来就很老了乌鱼花炖豆腐怎么做好吃，乌鱼花炖豆腐的家常做法

主料豆腐600g乌鱼花200g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量步骤1.准备材料：豆腐，

　　乌鱼花洗净备用，葱姜切丝备用。2.豆腐洗净切大块飞水。3.捞出备用4.热锅放油. 5.油热后先放入豆腐稍微煎一下。6.豆腐煎至金黄色放入葱姜略炒。

　　7.倒入少许生抽翻炒均匀。8.倒入开水没过豆腐即可。9.开锅后改小火炖20分钟倒入乌鱼花翻炒均匀再炖2分钟。10.愿意喝汤的可以稍微多留点汤，不愿意的就多炖一会收收汁，

　　俺愿意喝汤，就多留了点。放入适量咸盐。关火. 黑鱼头豆腐怎么做好吃

“黑鱼既营养又鲜美！黑鱼的肉质较老，

　　但比较营养。具有补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热的功效。还能促进组织修复，强身健体，

　　加速伤口愈合。”用料主料黑鱼750克豆腐2块辅料食盐2勺料酒1勺生姜1块蒜瓣6瓣花生油2勺小葱几颗枸杞1小把黑鱼炖豆腐的做法1.新鲜的黑鱼宰好洗干净，小葱，姜蒜洗好备用2.黑鱼切段，姜切片，

　　蒜拍破去皮3.热锅放油煎鱼块，煎到有点黄再翻边4.待两边煎好，放开水加姜蒜和料酒5.待锅里烧开，盛砂锅里开中小火炖6.豆腐切块装大碗里，倒开水泡，除去豆腥味7.黑鱼炖三四十分钟后放豆腐和盐，再炖十来分钟，放一小把枸杞，

　　烧好后撒点葱花鮥鱼豆腐汤的做法，鮥鱼豆腐汤怎么做好吃，鮥鱼

步骤1.豆腐切小丁2.鮥鱼洗净，身上划刀3.先将姜片、葱段、鮥鱼下锅煎一下4.加水炖煮5.煮至奶白色下豆腐、盐继续炖6.豆腐炖烂起锅即可小贴士炖汤之前先煎一下炖出来的汤才是奶白色。酸辣黑鱼炖豆腐怎么做？

酸辣黑鱼炖豆腐材料：黑鱼豆腐黄瓜调料：盐料酒胡椒粉红椒香葱醋姜片做法1 黑鱼洗好切块用料酒盐胡椒粉腌制2 黄瓜切条豆腐切块红椒切圈3 锅里放油将鱼块煎一下放入清水放入姜片烧开4 烧开后放入切好的豆腐和黄瓜稍微炖几分钟5 等鱼炖好后放入盐胡椒粉红椒圈香醋调味烧开起锅6 起锅后放入香葱即可整条黑鱼怎么做汤

黑鱼汤的做法 1、将鱼洗净切快，控干水分，

　　备用。葱切段，姜切片备用。 2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，

　　加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，

　　当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。 3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，

　　这样可以础功壁嘉撰黄辩萎菠联将鱼中蛋白充分溶解。 4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。总结一下，做鱼汤要白要好看，一个是选油要选动植物混合油，二是放冷水，三是葱姜不要先爆香，

　　因为油锅热的快，容易将葱和姜爆黑，这样汤中飘的都是一个个黑块，影响汤白不说，还会影响食欲，跟鱼一起放入，之后汤好之后，葱青姜黄汤白，

　　搞得很是赏心悦目，味道也鲜美。乳香黑鱼汤口味：汤香鱼鲜，营养丰富主料：黑鱼1条500克左右香葱2棵生姜1小块调配料：食用油30克料酒1/2大匙胡椒粉1小匙精盐2小匙白糖1/2小匙制作过程： 1、将墨鱼去鳞、鳃及内脏。洗净切段；香葱洗净切段，生姜洗净切片；

　　 2、锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片、煮至墨鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，

　　烧一会儿即可。黑鱼豆腐汤怎样做好吃

食材用料：

黑鱼相克食物

嫩豆腐