麻花的做法大全麻花的家常做法

　　软麻花怎么做好吃又简单 软麻花最正宗的做法

2.将糖霜和白糖倒入面粉中搅拌均匀。香甜软麻花的做法图解3　　3.酵母用三十度温水化开加入面粉中将面粉搅拌成柳絮状，加入蛋液搅拌。香甜软麻花的做法图解4　　4.搅拌成这种面疙瘩时候加入玉米油继续搅拌。香甜软麻花的做法图解5　　5.最后边揉边加水入手和成软软的面团。香甜软麻花的做法图解6　　6.放温暖处醒发至两倍大取出。香甜软麻花的做法图解7　　7.用手将面团按平成这样。

　　香甜软麻花的做法图解8　　8.用刀切成均匀的长条。香甜软麻花的做法图解9　　9.用手使劲捏一下长条把空气排出。香甜软麻花的做法图解10　　10.将长条搓成大拇指那么粗的长条。香甜软麻花的做法图解11　　11.两手捏住两头向空中抛出，左右一搭自动成这样。再用左手捏住一头，

　　右手向下搓，然后拿起来自动成型。香甜软麻花的做法图解12　　12.依次做好所有的软麻花，刷薄油，中间空开，

　　放温暖处再次醒发半小时。香甜软麻花的做法图解13　　13.直到麻花变大1.5倍取出。香甜软麻花的做法图解14　　14.锅里放宽油，小火炸至麻花变色翻一面继续炸。直到整个麻花成金黄色，捞出沥油。

　　香甜软麻花的做法图解15　　15.炸好的软麻花稍微凉一下。怎么做麻花 麻花的配方脆麻花的做法和配方 在

食材明细面粉适量花生油适量盐适量水适量咸甜口味炸工艺一小时耗时普通难度麻花的做法步骤1面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。2将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。3饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。4再重复一次、做成麻花生坯。

　　5依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。6锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。78炸好的麻花。自己在家怎么自做麻花

主料高筋面粉200克 鸡蛋1只牛奶50克 辅料糖20克 盐1克酵母2克 黄油10克软麻花的做法步骤软麻花的做法图解11. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，

　　设制和面20分钟软麻花的做法图解22. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟发酵至2到2.5倍软麻花的做法图解33. 排空气分6小团醒15分软麻花的做法图解44. 把面团擀成长条软麻花的做法图解55. 两根长条合并扭曲软麻花的做法图解66. 再两头合并扭曲醒5分钟软麻花的做法图解77. 起油锅加热放入麻花煎软麻花的做法图解88. 煎至金黄出锅即可麻花的做法和配方 怎么做麻花

麻花的做法和配方 1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。

　　2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。3、饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。4、再重复一次、做成麻花生坯。5、依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。6、锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。

　　麻花怎么做 麻花的做法 快乐生活一点通面食

自制麻花主料面粉500克辅料白糖100克 水130克 鸡蛋2个 泡打粉5克 植物油300克自制麻花的做法1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里2.揉成光滑的面团3.搓成小剂子4.每个剂子上均匀抹上植物油5.盖上保鲜膜饧一个小时6.饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧7.捏住两头，提起，很自然地扭成麻花8.再次往相反的方向拧再次扭一次，

　　然后将头如图塞进去9.将所有的剂子都做成麻花原坯10.锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄11.颜色稍微深一点时出锅，凉凉后就很脆了烹饪技巧1、面要多揉一会，尽量揉得很光滑，没有面包机就直接用手揉，

　　可采取摔打的方式会更快揉光滑；2、剂子上抹油的方式，在手心里抹上油后，拿住剂子双手一搓就很均匀地抹上油了；3、麻花要小火慢炸，快出锅的时候大火控一下油快速捞出，捞的时候尽量甩干油，

　　不然油很快就被麻花吸收了；4、感觉用不粘锅炸比较好，虽然炸的时候倒入的油多，但实际消耗油并不多。小龙祝你新年快乐！希望我的回答对你有帮助麻花制做方法

蜂蜜麻花：原料：普通面粉1杯半，

　　牛奶半杯，酵母1大匙，鸡蛋一个，盐少许，糖3大匙，蜂蜜少许。 做法：将牛奶微波加热至30度，

　　将酵母放入牛奶中溶解，静置十分钟。将鸡蛋打散，与牛奶拌匀。然后倒入面粉拌匀，放入所有其他材料，

　　搅拌至光滑面团。将面团发酵至两倍大小。搓制成麻花生胚，油烧热至160~180度，下麻花生胚，

　　炸至两面金黄即可。家庭自制小麻花配料：面粉：依家庭人口数适量 第一次可适当少些，半斤或一斤即可。白糖：二小勺（按面粉量及个人对甜味的喜好适当增减）。鸡蛋：1个蜂蜜：1小勺或野玫瑰、桂花等其他个人喜好的添加物适量。植物油：适量，松软型麻花少放也可不放植物油。工序：1、和面。

　　将面粉，白糖，鸡蛋，植物油倒入容器中，可用一根筷子搅拌。再按面粉干湿程序放出清水，和成面团。

　　2、醒面。松软的麻花醒的时间越长越好，酥脆的麻花略醒下，着急时也可不用醒面。3、搓麻花。懒人可试下我的方法，

　　将面团揉好后，擀成面饼状，切成一厘米宽小条，搓成圆条，按一个方向弄上劲儿，缠成小麻花。4、锅内放宽油，用电磁炉可放到油炸档位，

　　油温四成时放入小麻花，烹炸至金黄捞出。5、配以米粥或牛奶等，即可。

　　 提醒：拧麻花看起来简单，还要做几个才能掌握技巧。如果喜欢吃脆麻花的，不用发面，揉得再细些，

　　揉条的时候，可以醒一会儿再揉，容易揉得细一些。

麻花的制作方法 蜂蜜麻花的做法麻花怎么做 在

步骤：1.将水加热到不烫手，其它材料混合均匀。2.一点点加入水，

　　和成比饺子面稍软的面团，醒十分钟。3.拿出面团，先分成三等份。4.用手在案板上搓成粗的长条，

　　松弛5分钟。5.再进一步搓成细一点的长条，再松弛5分钟。6.将一根面条分开成两个，再搓细搓长，

　　搓成比小拇指细一点即可。7.用左手从面条中间拎起，食指勾住面条，使面条折过来成两根，用右手搓两根面条，使其成麻花剂儿。

　　8.左手食指始终勾住不放，再拎起折过来，这时两根麻花剂儿会自然拧在一起。9.将尾部收在左手勾住的扣当中。10.所有麻花拧好后，摆放在刷油的盘中，互相之间留大一点的空隙，放到温暖的地方醒发。

　　11.醒发到两倍大时，即可下锅炸制。12.锅内放入多一点的油，加热到5、6成热时，放入麻花坯。下麻花时底面冲上，这样可以使麻花炸出来更圆。

　　13.在炸制的过程中要用筷子不时地翻动，小火炸到表面金黄即可。自制小麻花的家常做法大全怎么做好

1.把材料混在一起，蜂蜜和白糖根据个人喜好用量2.和好，放在温暖的地方发酵半小时3.拿出来，切成小剂子，揉长，

　　然后拧一下再一对折就行了4.油八成热，放进去炸，一直都是小火，注意翻面，稍微有点黄色就捞出来麻花怎么做好吃，软麻花的家常做法

软麻花的做法2.面团发酵至原来两倍大时，

　　案板上撒少许干粉，将面团揉匀，分成大小均匀的块状3.取其中一块再次切成3个小剂子，一个剂子就是一个麻花的面团用量。将小剂子搓成长条4.两手各持长条一端，

　　轻轻抖起悬空捏合两端，长条会自动合拢上劲5.按上述方法再次操作6.完成麻花生胚的制作，依次制作其他7.制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右。然后锅中放入食用油烧至七八成热时，下入麻花生胚8.炸至外表金黄即可出锅，

　　控油后趁热食用怎样做家常麻花的做法

制作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥， 以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成 糖水备用。

　　3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。4.取750 克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。5.用烫好的酥面，

　　加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25 克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，

　　把面搅和到软硬适用为 度。在搓条过程中用铺面1000克。6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然 后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同 季节，倒入适量冷水，

　　和成大面备用。7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，

　　然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分 作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、 麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花（捏好咀）。8.将油倒入锅内，

　　用文 火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直 不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。软麻花怎么做好吃又简单 软麻花最正宗的做法

2.将糖霜和白糖倒入面粉中搅拌均匀。

　　香甜软麻花的做法图解3　　3.酵母用三十度温水化开加入面粉中将面粉搅拌成柳絮状，加入蛋液搅拌。香甜软麻花的做法图解4　　4.搅拌成这种面疙瘩时候加入玉米油继续搅拌。香甜软麻花的做法图解5　　5.最后边揉边加水入手和成软软的面团。香甜软麻花的做法图解6　　6.放温暖处醒发至两倍大取出。

　　香甜软麻花的做法图解7　　7.用手将面团按平成这样。香甜软麻花的做法图解8　　8.用刀切成均匀的长条。香甜软麻花的做法图解9　　9.用手使劲捏一下长条把空气排出。香甜软麻花的做法图解10　　10.将长条搓成大拇指那么粗的长条。香甜软麻花的做法图解11　　11.两手捏住两头向空中抛出，左右一搭自动成这样。再用左手捏住一头，右手向下搓，

　　然后拿起来自动成型。香甜软麻花的做法图解12　　12.依次做好所有的软麻花，刷薄油，中间空开，放温暖处再次醒发半小时。

　　香甜软麻花的做法图解13　　13.直到麻花变大1.5倍取出。香甜软麻花的做法图解14　　14.锅里放宽油，小火炸至麻花变色翻一面继续炸。直到整个麻花成金黄色，捞出沥油。香甜软麻花的做法图解15　　15.炸好的软麻花稍微凉一下。麻花的做法步骤图，酥脆小麻花怎么做好吃

酥脆小麻花，

　　在家就能轻松做出的小零食炸麻花怎么做好吃，炸麻花的家常做法

炸麻花的做法步骤1所有材料。2把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，汗，我牛奶忘记放了，

　　分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。

　　3和面，和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。4面和好和，揪成小面团，团成长条，放到一块儿。

　　然后刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。5然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。

　　两手向相反方向用劲，然后提起两头，它们会自动上劲，再放到案板上，按住一头，另一头用手搓。再提起来自动上劲，

　　把另一头打开一个口把头穿进去，生胚就做成了。6小火，一定要小火，火稍大就黑了，

　　炸成金黄色，捞出，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟的。

　　炸好后放凉，外面有点酥脆，里面是绵软的。自制麻花的家常做法大全怎么做好吃视频

自制麻花的做法1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里2.揉成光滑的面团3.搓成小剂子4.每个剂子上均匀抹上植物油5.盖上保鲜膜饧一个小时6.饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧7.捏住两头，提起，

　　很自然地扭成麻花8.再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头如图塞进去9.将所有的剂子都做成麻花原坯10.锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄11.颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了麻花的制作方法 蜂蜜麻花的做法麻花怎么做 在

步骤：1.将水加热到不烫手，其它材料混合均匀。2.一点点加入水，

　　和成比饺子面稍软的面团，醒十分钟。3.拿出面团，先分成三等份。4.用手在案板上搓成粗的长条，

　　松弛5分钟。5.再进一步搓成细一点的长条，再松弛5分钟。6.将一根面条分开成两个，再搓细搓长，搓成比小拇指细一点即可。7.用左手从面条中间拎起，

　　食指勾住面条，使面条折过来成两根，用右手搓两根面条，使其成麻花剂儿。8.左手食指始终勾住不放，再拎起折过来，这时两根麻花剂儿会自然拧在一起。

　　9.将尾部收在左手勾住的扣当中。10.所有麻花拧好后，摆放在刷油的盘中，互相之间留大一点的空隙，放到温暖的地方醒发。11.醒发到两倍大时，

　　即可下锅炸制。12.锅内放入多一点的油，加热到5、6成热时，放入麻花坯。下麻花时底面冲上，

　　这样可以使麻花炸出来更圆。13.在炸制的过程中要用筷子不时地翻动，小火炸到表面金黄即可。香酥麻花的做法，香酥麻花怎么做好吃，香酥麻花的家常

香酥麻花的做法步骤1三个鸡蛋打散加入适量食用油，三大勺白糖，一小勺盐，

　　充分搅拌均匀2混合液体加入适量面粉，和成软硬适当的面团，面团和好后盖上保鲜袋醒发十分钟3面团搓成长条，切成大小一致的小剂子4手上沾少许食用油把小剂子搓成小细条，扭转成麻花状5炒锅放油，烧至五成热时把醒发好的麻花生坯逐个放入，小火慢炸，上色均匀即可。

　　一定要小火，才能炸酥炸透小窍门不用放发酵粉，放了发酵粉的是松软的，这款麻花炸制出来非常酥香可口，因为是鸡蛋和面，所以麻花炸制过程中也会膨胀变大一些，

　　一定要用小火，炸酥炸透，晾凉之后吃起来口感会更好。放凉后最好用塑料袋密封起来，不然受潮就不好吃了香酥麻花的做法步骤图，香酥麻花怎么做好吃

香酥麻花的做法步骤香酥麻花的做法图解11. 麻花用料合影图。

　　需要用到中筋面粉200克、鸡蛋（选用）1个、油40克、温水40克、酵母1.5克、白糖30克、小苏打1.5克、盐2克。（温馨提示：如果希望更酥脆一些，可不加鸡蛋，适当增加温水用量）香酥麻花的做法图解22. 酵母先用温水化开，温水30多度，

　　不烫手即可，面粉吸水不同，水的用量可能有少许差别。盆里先倒面粉，磕一个鸡蛋，再放油、酵母水、白糖和小苏打。

　　香酥麻花的做法图解33. 所有材料在盆里混合，再揉成面团，蒙上保鲜膜或直接加盖，醒发二十分钟。香酥麻花的做法图解44. 面团切成一个个的小剂子，搓成短一点的小条，

　　直接搓成长条会回缩。再放回盆里醒发几分钟，因为面团里有油，不用担心它们粘在一起，做少油版的在醒发时就要注意哦，也许会粘连。

　　香酥麻花的做法图解55. 几分钟后，将它们拿出来搓成长条，两只手反方向用力搓，对折后扭成麻花。香酥麻花的做法图解66. 稍微用力搓一下，麻花会自然再缠绕，

　　成四折，把麻花的两条头塞到小圈圈里，轻轻捏一下，不然炸的时候麻花会松散。图片是刚做好一个完整的麻花。香酥麻花的做法图解77.

　　麻花搓好了，摆在一起真好看。香酥麻花的做法图解88. 锅里下油，油温四成热时下麻花，

　　中火慢炸。锅偏小，我分两批炸的。香酥麻花的做法图解99. 待麻花浮起定型，不停用筷子翻动，让它们受热均匀，

　　炸时有一些气泡是正常现象。香酥麻花的做法图解1010. 麻花炸至金黄，用滤勺捞出控油，想吃得特别脆的，

　　小火再炸久一点，我的已经足够了。香酥麻花的做法图解1111. 这么大一筐金黄酥脆的麻花，我要带着它去参加姐妹们晚上的火锅聚会，绝美的餐前小吃，

　　也可以烫在火锅里面吃，过瘾！麻花的做法步骤图，手工小麻花怎么做好吃

用料 鸡蛋 4个 糖 20克（想吃甜口大的可以多加的） 盐少许 面粉一小碗大约150克 克 芝麻10克 克 油3～4小勺 克 手工小麻花的做法 面粉加鸡蛋、糖、盐、芝麻和成面团保鲜膜盖好，静止30分钟左右擀成薄片，切成小条，三个一组，一手按着一头另一只手搓上劲搓上劲后两头和一起往反方向搓（像搓麻绳一样哦）就成这样了。

　　上锅，6、7成热油炸成金黄色即可麻花的做法和配方 怎么做麻花

麻花的做法和配方 1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。3、饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。4、再重复一次、做成麻花生坯。5、依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。

　　6、锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。香酥麻花的做法，香酥麻花怎么做好吃，香酥麻花的家常

香酥麻花的做法步骤1三个鸡蛋打散加入适量食用油，三大勺白糖，一小勺盐，充分搅拌均匀2混合液体加入适量面粉，

　　和成软硬适当的面团，面团和好后盖上保鲜袋醒发十分钟3面团搓成长条，切成大小一致的小剂子4手上沾少许食用油把小剂子搓成小细条，扭转成麻花状5炒锅放油，烧至五成热时把醒发好的麻花生坯逐个放入，小火慢炸，上色均匀即可。一定要小火，

　　才能炸酥炸透小窍门不用放发酵粉，放了发酵粉的是松软的，这款麻花炸制出来非常酥香可口，因为是鸡蛋和面，所以麻花炸制过程中也会膨胀变大一些，一定要用小火，炸酥炸透，晾凉之后吃起来口感会更好。

　　放凉后最好用塑料袋密封起来，不然受潮就不好吃了麻花的做法和配方 怎么做麻花

麻花的做法和配方 1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。3、饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。4、再重复一次、做成麻花生坯。5、依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。6、锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。松软炸麻花的做法步骤图，

　　松软炸麻花怎么做

用料 ?面粉 ? ? ? ? ? ?

　　 ? ? ? ?500克 ? ?

　　鸡蛋 ? ? ? ? ? ? ? ?

　　 ? ?2个 ? ?油 ? ? ?

　　 ? ? ? ? ? ? ?

　　45克 ? ?糖 ? ? ? ? ? ?

　　 ? ? ? ?80克 ? ?牛奶 ?

　　 ? ? ? ? ? ? ?

　　 ? ?200克 ? ?酵母 ? ? ?

　　 ? ? ? ? ?

　　 ? ?5克 ? ?盐 ?

　　 ? ? ? ? ? ? ? ?

　　 ?2克 ? ?松软炸麻花的做法 ?把所有材料混合，揉成面团也可以用面包机揉面啦。之后发酵至两倍大。锅中加入油，

　　烧成七成热，放入麻花，根据情况调节火候麻花会飘起并且膨胀可以出锅啦麻花制做方法

蜂蜜麻花：原料：普通面粉1杯半，牛奶半杯，酵母1大匙，鸡蛋一个，盐少许，

　　糖3大匙，蜂蜜少许。 做法：将牛奶微波加热至30度，将酵母放入牛奶中溶解，静置十分钟。将鸡蛋打散，与牛奶拌匀。

　　然后倒入面粉拌匀，放入所有其他材料，搅拌至光滑面团。将面团发酵至两倍大小。搓制成麻花生胚，油烧热至160~180度，下麻花生胚，

　　炸至两面金黄即可。家庭自制小麻花配料：面粉：依家庭人口数适量 第一次可适当少些，半斤或一斤即可。白糖：二小勺（按面粉量及个人对甜味的喜好适当增减）。鸡蛋：1个蜂蜜：1小勺或野玫瑰、桂花等其他个人喜好的添加物适量。植物油：适量，

　　松软型麻花少放也可不放植物油。工序：1、和面。将面粉，白糖，鸡蛋，

　　植物油倒入容器中，可用一根筷子搅拌。再按面粉干湿程序放出清水，和成面团。2、醒面。松软的麻花醒的时间越长越好，

　　酥脆的麻花略醒下，着急时也可不用醒面。3、搓麻花。懒人可试下我的方法，将面团揉好后，擀成面饼状，

　　切成一厘米宽小条，搓成圆条，按一个方向弄上劲儿，缠成小麻花。4、锅内放宽油，

　　用电磁炉可放到油炸档位，油温四成时放入小麻花，烹炸至金黄捞出。5、配以米粥或牛奶等，即可。

　　 提醒：拧麻花看起来简单，还要做几个才能掌握技巧。

　　如果喜欢吃脆麻花的，不用发面，揉得再细些，揉条的时候，可以醒一会儿再揉，容易揉得细一些。

　　

怎么做麻花 麻花的配方脆麻花的做法和配方 在

食材明细面粉适量花生油适量盐适量水适量咸甜口味炸工艺一小时耗时普通难度麻花的做法步骤1面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。2将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。3饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。4再重复一次、做成麻花生坯。5依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。6锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。78炸好的麻花。

　　炸麻花怎么做好吃，炸麻花的家常做法

炸麻花的做法步骤1所有材料。2把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，汗，我牛奶忘记放了，

　　分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。3和面，和面的过程很粘手，粘得不行的时候，

　　双手稍抹的点再和。4面和好和，揪成小面团，团成长条，放到一块儿。然后刷上一层油，盖上保鲜膜，

　　醒40分钟。5然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲，然后提起两头，它们会自动上劲，再放到案板上，

　　按住一头，另一头用手搓。再提起来自动上劲，把另一头打开一个口把头穿进去，生胚就做成了。6小火，

　　一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黄色，捞出，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟的。

　　炸好后放凉，外面有点酥脆，里面是绵软的。