麻油的做法家常做法大全

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原料：花椒半碗，食用油1碗半，开水1半碗，葱姜蒜各适量做法：1. 将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，

　　水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。2. 将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。3.

　　香葱切段姜切片蒜切块，方便炸制完捞出。4. 锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜。

　　5. 放入葱姜末，小火慢慢炸。6. 炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香。

　　7. 炸至葱姜蒜微黄。8. 倒入用水泡好的花椒。9. 油中炸制5秒钟。

　　10. 关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足。11. 焖至油变凉，

　　将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季。12. 过滤完麻油，

　　剩下的花椒，不要扔掉，压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗。炸麻油的家常做法大全怎么做好吃视频

麻油猪肝的做法1.准备食材 2.3.泡后的猪肝捞起切片，然后加入料酒、生抽、食盐拌匀4.红枣和枸杞用清水洗净，

　　再浸泡10分钟5.大葱和生姜切片6.平底锅烧热后，把芝麻油倒入7.放入葱、姜煸香8.加入红枣、枸杞小煸一下9.然后把猪肝加入，炒至猪肝熟透后，加入食盐炒匀即可10.出锅麻油菜的家常做法大全怎么做好吃视频

花椒，葱，姜，红尖椒，

　　油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许做法1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。

　　2.花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。3.然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。4.最后加盐和少许糖调味，

　　将油菜倒入拌匀即可出锅。麻油的做法是怎么做的 不要抄的 请懂行的回答 就是米线店那种嘴麻麻的感觉麻油

试试10:3的比例，比如一斤油，三两花椒。把有烧热后，

　　花椒让进去炸一下，注意花椒不能糊，糊了有苦味。再把花椒捞出来。麻油怎么做

1要买嫩花椒，刚刚从树上摘下来的那种，

　　初夏的季节才有卖！拿回家用油泡个几天就可以了，花椒可以拿出来再利用，做点花椒鸡什么的。泡出来的油很香也有花椒的麻味！主要用来在做凉菜！新手的话用油炸很容易控制不了就糊了！花椒并不是每个地方都有卖，

　　我家在重庆比较容易买到！实在不行的话一些超市里也有卖花椒油的，那个也可以！ 2 霜降后的花椒1公斤(青花椒),1斤青油,

　　把油煎至沸腾,然后再把油淋在青花椒上面,或者等油沸腾后就关掉火,把花椒放入油锅,盖上锅盖,油冷了就可装瓶 3 材料： 花椒粒20克 盐10克 菜油500毫升 制作过程： 麻油的做法

主料：芝麻250g?辅料：榨油机1台步骤：1、准备好榨油机。接通电源。

　　2、倒入250克生的芝麻。3、按下开始按钮。先加热，大约需要6分钟。4、预热完成后就自动开始榨油了，看看油渣已出来了。

　　油也在另外一个出口出来了。5、所有芝麻榨完后，机器还会空转2分钟，后会自动停机并且发出蜂鸣声，榨油就结束了。

　　刚才榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时。6、静置以后，倒入玻璃瓶中即可。