鸵鸟肉的做法家常做法大全

　　鸵鸟肉怎么做好吃?

鸵鸟肉扒　　主料： 鸵鸟肉2件（约200克）　　配料： 肉姜茸10克、蒜茸10克、洋葱茸10克、香橙1只。盐、糖各5克，英粟粉5克，菜油20克，鸡粉5克。

　　黑椒汁料：黑椒碎10克，蒜茸5克，洋葱茸5克，浓烧肉汁50克，鲜忌廉30克，鸡粉、盐各5克，红酒10克，菜油20克。

　　　　做法： 1、将菜油放进锅烧热，加入蒜茸、洋葱茸炒香，再加入黑椒碎略炒。把烧肉汁、味料、鲜忌廉红酒加进拌匀，备用。　　2、鸵鸟肉洗净，

　　沥去水分，用腌料腌1小时。3、用煎锅将2煎至合适生熟放于碟上，再将1之黑椒汁淋在鸵鸟肉扒上便成。　　特点： 嫩滑脆香，营养丰富，养颜养胃，

　　且不含胆固醇。　　松香鸵鸟　　【主料】鸵鸟肉200克，松仁100克，枸杞、熟芝麻仁各15克。　　【调料】食用油125克，白胡椒10克，清汤100克，

　　绍酒20克，蛋清、淀粉各50克，葱、姜少许，盐5克。　　【制作过程】 （1）鸵鸟肉切成6毫米的粒，

　　用蛋清、盐、淀粉上浆。松仁入温油炸熟。　　（2）炒勺烧热入油，将上浆的鸵鸟肉滑熟，控去油。炒勺放少许底油，

　　入葱、姜末略煸，方入滑好的鸵鸟肉、绍酒、白胡椒、汤少许，勾入淀粉，再放入松仁。枸杞，淋上红油入盘，

　　撒上熟芝麻即可。　　【特点】咸鲜香辣，滑嫩利口。鸵鸟肉应该怎样烧好吃？

两只脚的肉动物要好过四只脚的.

　　四只脚的肉动物又差过没有脚的。少吃肉类. ＨＯＨＯ　. 多吃鱼鱼. 鸵鸟肉的烹饪方法

豉椒鸵鸟原料；净鸵鸟肉250克，

　　青椒片、国葱片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、葱末、精盐、味精、绍酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清汤、生油各适量鸡蛋清1个。制法：1、豆鼓剁细；鸵鸟肉切片，用食粉、松肉粉、蛋清、精盐、味精、绍酒、生油、淀粉拌匀，稍腔溃片刻。锅加油烧至五成热时，将鸵鸟肉、青椒片、圆葱片滑油出锅，

　　倒入爪篱内沥油备用。2、留少许底油，先下豆鼓编炒、再下葱姜末、蒜茸炒香，然后赢绍酒，掺清汤，

　　放鸵鸟肉、青椒片、圆葱片、精盐、味精、老袖和白糖，尝好味，勾英，淋辣椒油，出锅装盘即成。特点：政香味浓，风味独特。竹筒鸵鸟原料及制作鸵鸟肉100克。

　　碘盐5克，鲜味汁6克。1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。3、清汤调好味后，

　　倒入竹筒中蒸45分钟。鸵鸟肉怎么做好吃

一: 红烧鸵鸟肉:材料:鸵鸟肉200G， 胡萝卜1根， 香菇3朵， 大葱1段，

　　 大料2枚， 大蒜2粒， 姜一块， 小葱1棵， 老抽1匙， 白酒1匙， 油1匙，

　　 红油豆瓣酱1大匙， 盐1小匙， 鸡精1小匙1.鸵鸟肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；

　　姜切片；香菇泡水后切两半2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入鸵鸟肉翻炒，

　　调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，

　　调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。川菜鸵鸟肉怎么做好吃

主料鸵鸟肉500克春笋100克火腿30克 辅料盐适量葱适量姜适量胡椒粉适量鸡精适量香菜适量步骤春笋炖鸵鸟的做法步骤11.原料图片。春笋炖鸵鸟的做法步骤22.鸵鸟肉（最好选用鸵鸟腿部含肌腱部位）洗净，切成块，用清水浸泡出血水；春笋去老根洗净，

　　切成滚刀块，放清水中煮沸捞出备用；火腿切小块。春笋炖鸵鸟的做法步骤33.葱、姜、香菜择洗干净，切成段。

　　春笋炖鸵鸟的做法步骤44.锅内添清水，放入鸵鸟肉煮沸捞出洗净表面浮沫；将浸泡鸵鸟肉的血水倒入锅中，搅匀，小火加热至微沸且浮沫全部漂浮在汤面，迅速将浮沫撇净，

　　倒入砂锅，放入鸵鸟肉、春笋、云腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时。春笋炖鸵鸟的做法步骤55.加鸡精调好口味，撒上香菜段即可。