鸡蛋焖子的做法大全鸡蛋焖子的家常做法

　　东北鸡蛋焖子怎么做啊？

主料：鸡蛋4个。　　辅料：尖椒2个。　　调料：葱少许，花椒粉适量，黄酱半袋。　　鸡蛋焖子的做法　　1.找一个小盆，里面先倒上油，

　　然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗。　　2.鸡蛋打到盆里，然后加半袋黄酱，

　　加点花椒粉，用筷子搅匀。　　3.把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，

　　水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀。　　4.上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子是怎么做的？

原料：鸡蛋2个、大酱一小勺、葱花少许、植物油、水少许

1、鸡蛋打散备用；

2、将打散的鸡蛋加入大酱、少许植物油、葱花以及少量的水；

3、撒上毛葱；

　　

4、最后上锅蒸15分钟左右即可。

鸡蛋焖子的做法，东北辣椒鸡蛋焖子怎么做好

1.材料很简单，简单的材料成就不一样的美味2.猪肉切成末3.辣椒和葱也一起切成末4.把材料都放在一起哦5.打入鸡蛋，因为我的鸡蛋比较小，

　　所以我多打了一个。然后把所有的调料都放进去，香油也要放哦6.用筷子顺着一个方向搅拌均匀7.均匀就可以了。不需要过度搅拌，要不征得时候会鼓得很高哦8.放入蒸锅。

　　其实直接把盘子放进去就好了，我为了好看，把拌好的鸡蛋闷子放进了蒸盅。开大火，蒸18分钟就好，然后先别急着拿出来，闷两分钟就可以了。具体时间，

　　如果无法判断生熟，交个简单的方法。拿只筷子扎进去看看，如果拔出来筷子，带出来粘的鸡蛋液，

　　就是没熟，反之就是熟了。也是根据自家的火力大小。蒸久了，会老哦鸡蛋辣椒闷子的做法。从鸡蛋辣椒焖子用放淀粉和面粉吗？

辣椒闷子也叫鸡蛋闷子、酱鸡蛋等等，

　　各地习俗不同叫法不一，是一种秋季用鲜辣椒、鸡蛋、大酱蒸在一起的一道美食，因其做法简单、食材便民、味道鲜美在东北农忙时节深受东北人民喜爱。这道小菜也伴着我长大，回家妈妈还必须给我蒸，

　　有的时候美食不仅是美食，更是情感的寄托。请点击输入图片描述材料主料：鸡蛋5个、东北黄豆酱2大勺、猪肉1小块；辅料：香油半勺、五香粉小半勺、鸡精小半勺、盐1/4小勺、小辣椒适量、葱1根东北辣椒鸡蛋焖子1材料很简单，简单的材料成就不一样的美味请点击输入图片描述2猪肉切成末请点击输入图片描述3辣椒和葱也一起切成末请点击输入图片描述4把材料都放在一起哦请点击输入图片描述5打入鸡蛋，因为我的鸡蛋比较小，所以我多打了一个。然后把所有的调料都放进去，

　　香油也要放哦请点击输入图片描述6用筷子顺着一个方向搅拌均匀请点击输入图片描述7均匀就可以了。不需要过度搅拌，要不征得时候会鼓得很高哦请点击输入图片描述8放入蒸锅。其实直接把盘子放进去就好了，我为了好看，把拌好的鸡蛋闷子放进了蒸盅。开大火，蒸18分钟就好，

　　然后先别急着拿出来，闷两分钟就可以了。具体时间，如果无法判断生熟，交个简单的方法。拿只筷子扎进去看看，如果拔出来筷子，

　　带出来粘的鸡蛋液，就是没熟，反之就是熟了。也是根据自家的火力大小。蒸久了，会老哦请点击输入图片描述9真的很好吃，

　　我的最爱请点击输入图片描述小贴士1.鸡蛋闷子最重要的就是蒸制时间的把握，如果是浅一点的盘子的话，就蒸15分钟，闷三分钟。如果无法判断生熟，

　　交个简单的方法。拿只筷子扎进去看看，如果拔出来筷子，带出来粘的鸡蛋液，就是没熟，反之就是熟了。

　　 ? ?2.把若有食材混合时，只需搅匀就可以了哦，切记过度搅拌哦。那样蒸出来不细腻，

　　会有气泡。鸡蛋焖子怎么做好吃，鸡蛋焖子的家常做法

食材用料鸡蛋3个相克食物肉100克青辣椒1个相克食物大酱适量鸡蛋焖子的做法鸡蛋焖子的做法图解11.鸡蛋打散。鸡蛋焖子的做法图解22.肉剁碎。鸡蛋焖子的做法图解33.青辣椒切丁。

　　鸡蛋焖子的做法图解44.肉沫加大酱，料酒腌制。鸡蛋焖子的做法图解55.备蒸碗一个，碗内摸油。鸡蛋焖子的做法图解66.把鸡蛋，

　　青辣椒和肉沫搅拌并加入适量水。鸡蛋焖子的做法图解77.倒入蒸碗上锅大火蒸15分钟，具体时间看肉的量。鸡蛋焖子的做法图解88.成品用手机看这道菜做法小贴士大酱含有的盐分比较高，所以不必放盐。肉沫可以提前腌制1小时做出来的闷子口感更好。焖子怎么做好吃，东北鸡蛋焖子的家常做法

用料主料鸡蛋2个红尖椒1个尖椒3个香其酱1/2袋辅料豆油1汤匙小葱1棵花椒粉少许东北鸡蛋焖子的做法1.食材2.鸡蛋打散3.加入香其酱，

　　花椒粉，豆油搅拌均匀4.辣椒切辣椒圈，葱切葱花5.放在碗内拌匀6.东北鸡蛋焖子的家常做法大全怎么做好吃

主料青红尖椒100g鸡蛋2个东北大酱2大勺 辅料熟油1/2小勺五香粉适量葱姜末适量鸡精适量步骤东北鸡蛋焖子的做法步骤11.青红尖椒切碎。东北鸡蛋焖子的做法步骤22.东北大酱放碗中，打入鸡蛋。

　　东北鸡蛋焖子的做法步骤33.搅拌均匀后加入葱姜末、鸡精、五香粉、熟油。东北鸡蛋焖子的做法步骤44.将调好的酱倒入青红椒中拌匀。东北鸡蛋焖子的做法步骤55.上锅篜约15分左右。东北鸡蛋焖子的做法步骤66.熟透出锅。蒸鸡蛋焖子怎么做好吃

主料鸡蛋3个 辅料大酱3汤匙盐少许鸡精少许凉白开水1小碗葱花适量青椒1个油2.5汤匙 步骤蒸鸡蛋焖子的做法步骤11.准备好食材蒸鸡蛋焖子的做法步骤22.鸡蛋打散蒸鸡蛋焖子的做法步骤33.放入大酱蒸鸡蛋焖子的做法步骤44.放入盐、鸡精搅拌均匀蒸鸡蛋焖子的做法步骤55.把水倒入里面蒸鸡蛋焖子的做法步骤66.倒入油蒸鸡蛋焖子的做法步骤77.青椒切碎，和葱花一起放入蒸鸡蛋焖子的做法步骤88.放入锅中蒸10分钟蒸鸡蛋焖子的做法步骤99.蒸好了东北鸡蛋焖子怎么做啊？

主料：鸡蛋4个。　　辅料：尖椒2个。

　　　　调料：葱少许，花椒粉适量，黄酱半袋。　　鸡蛋焖子的做法　　1.找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，

　　争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗。　　2.鸡蛋打到盆里，然后加半袋黄酱，加点花椒粉，用筷子搅匀。

　　　　3.把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀。　　4.上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。

　　鸡蛋焖子怎么做才好吃

健康功效鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料鸡蛋?1个相克食物尖椒?1个葱?1根相克食物大酱?适量玉米油?适量水?适量鸡蛋焖子的做法1.主要材料大集合2.尖椒，

　　葱洗净，切碎末3.鸡蛋打入碗内，打成蛋液4.放入适量大酱5.加入鸡蛋液两杯清水，搅拌均匀6.放入尖椒碎，葱末，滴入几滴玉米油，拌匀7.水开以后放入蒸锅，碗上盖一层保鲜膜，

　　用牙签扎几下，大火蒸15分钟左右。8.蒸好的鸡蛋焖子，配上蘸酱菜，开动吧尖椒鸡蛋焖子的做法，尖椒鸡蛋焖子怎么做好吃

辣椒2个 鸡蛋2个 辅料十三香适量 大酱适量 葱花适量 豆油适量 辣椒鸡蛋焖子的做法步骤1.

　　将两个鸡蛋打入碗中，搅散。2. 两根辣椒尽量切小点块，不要太大。切好后加入到打散的鸡蛋液中3. 再往鸡蛋液里加入适量的十三香和适量的豆油4.

　　最后再加入适量的大酱根据个人的口味咸淡添加，把所以加入的东西连同鸡蛋液搅拌均匀。5. 放入蒸锅，蒸20分钟就好了!的做法，蒸鸡蛋焖子怎么做好吃，

　　蒸鸡蛋焖子的家常做法

主料鸡蛋3个辅料大酱3汤匙盐少许鸡精少许凉白开水1小碗葱花适量青椒1个油2.5汤匙步骤1.准备好食材2.鸡蛋打散3.放入大酱4.放入盐、鸡精搅拌均匀5.把水倒入里面6.倒入油7.青椒切碎，和葱花一起放入8.放入锅中蒸10分钟9.蒸好了小贴士盐根据自己口味，可放可不放，放的话也只是很少的一点点，酱不要那种豆瓣的，

　　普通大酱就行鸡蛋焖子怎么做好吃，鸡蛋焖子的家常做法

食材用料鸡蛋3个相克食物肉100克青辣椒1个相克食物大酱适量鸡蛋焖子的做法鸡蛋焖子的做法图解11.鸡蛋打散。鸡蛋焖子的做法图解22.肉剁碎。鸡蛋焖子的做法图解33.青辣椒切丁。鸡蛋焖子的做法图解44.肉沫加大酱，

　　料酒腌制。鸡蛋焖子的做法图解55.备蒸碗一个，碗内摸油。鸡蛋焖子的做法图解66.把鸡蛋，青辣椒和肉沫搅拌并加入适量水。

　　鸡蛋焖子的做法图解77.倒入蒸碗上锅大火蒸15分钟，具体时间看肉的量。鸡蛋焖子的做法图解88.成品用手机看这道菜做法小贴士大酱含有的盐分比较高，所以不必放盐。肉沫可以提前腌制1小时做出来的闷子口感更好。

　　蒸鸡蛋焖子怎么做好吃

主料鸡蛋3个 辅料大酱3汤匙盐少许鸡精少许凉白开水1小碗葱花适量青椒1个油2.5汤匙 步骤蒸鸡蛋焖子的做法步骤11.准备好食材蒸鸡蛋焖子的做法步骤22.鸡蛋打散蒸鸡蛋焖子的做法步骤33.放入大酱蒸鸡蛋焖子的做法步骤44.放入盐、鸡精搅拌均匀蒸鸡蛋焖子的做法步骤55.把水倒入里面蒸鸡蛋焖子的做法步骤66.倒入油蒸鸡蛋焖子的做法步骤77.青椒切碎，和葱花一起放入蒸鸡蛋焖子的做法步骤88.放入锅中蒸10分钟蒸鸡蛋焖子的做法步骤99.蒸好了鸡蛋焖子放水吗

蒸鸡蛋焖子是需要放水的，但是不适合放太多，适量就好。鸡蛋焖子是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、大酱、葱花、辣椒，这种食物是北方常见的一道菜品。鸡蛋焖子做法也不是很难，

　　这种食物制作之前，需要找一个小盆，然后在里面倒上油，晃一晃，争取将盆壁上都沾上油，这样蒸就不会粘到盆壁上。鸡蛋打到盆中后，可以加入半袋大酱，

　　然后加入一些花椒面，用筷子搅拌好。之后将尖椒切碎，葱切成末，加入搅拌好的蛋液中，加入水，水量要比普通的蒸蛋少一些，继续搅拌，

　　上锅蒸十分钟左右，蒸到鸡蛋液中心膨胀，这个时候差不多就熟了。制作好之后，不需要加入盐，因为加入的大酱已经有咸味了，

　　就不需要加入别的东西了。鸡蛋焖子的口感还是十分不错的，这种食物的制作方法虽然很像是炒鸡蛋，但是和炒鸡蛋也有一些不同。另外，鸡蛋焖子虽然好吃，

　　但是也不适合一次性吃太多。焖子怎么做好吃，东北鸡蛋焖子的家常做法

用料主料鸡蛋2个红尖椒1个尖椒3个香其酱1/2袋辅料豆油1汤匙小葱1棵花椒粉少许东北鸡蛋焖子的做法1.食材2.鸡蛋打散3.加入香其酱，花椒粉，豆油搅拌均匀4.辣椒切辣椒圈，葱切葱花5.放在碗内拌匀6.鸡蛋焖子怎么做才好吃

健康功效鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料鸡蛋?1个相克食物尖椒?

　　1个葱?1根相克食物大酱?适量玉米油?适量水?适量鸡蛋焖子的做法1.主要材料大集合2.尖椒，葱洗净，切碎末3.鸡蛋打入碗内，打成蛋液4.放入适量大酱5.加入鸡蛋液两杯清水，

　　搅拌均匀6.放入尖椒碎，葱末，滴入几滴玉米油，拌匀7.水开以后放入蒸锅，碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几下，大火蒸15分钟左右。8.蒸好的鸡蛋焖子，

　　配上蘸酱菜，开动吧私房焖子的做法，私房焖子怎么做好吃，私房焖子

品名：鸡蛋闷子材料：鸡蛋四个、尖椒两个、东北大酱一袋 做法：1、找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，

　　争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗2、鸡蛋打到盆里，然后加半袋大酱，加点花椒面，用筷子搅匀3、把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，

　　加水，水量要比蒸普通蛋羹少一些，继续搅匀，上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。不用加盐，因为大酱本身就很咸了焖子的制作方法

“焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃。

　　听上一辈老年人讲，过去乡下制作“焖子”，是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中，再加入适量清水，然后用中小火“焖”制成熟，故名“焖子”。目前，

　　在河南许多餐厅酒楼都流行用焖子烹制的菜肴，当然有些店对焖子的制法也做了一些改进。 一、焖子的制法： 原料：上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量 制法： 1红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。

　　 2将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，

　　上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。 二、操作要领： 1粉芡必须选用红薯淀粉，成品吃起来才软香。如用其它原料如小麦淀粉、玉米淀粉等代替，

　　不但口感差，而且烹制时容易散碎，不易成形。另外，加入红薯淀粉的量也不宜太少。

　　 2煮制红薯粉条时，一定要煮软煮透，直至不吸水为止，否则做出来的柔软度有可能不够。焖子是什么 焖子的家常做法大公开

焖子是烟台地区小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，

　　将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。焖子的做法1.将红薯淀粉和盐混合，分次添加水，搅拌均匀2.倒入锅中，开小火加热，

　　并不断搅拌3.至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状，关火4.碗底抹油防粘，然后把淀粉糊倒入，抹平，放凉后盖上保鲜膜，收入冰箱冷藏凝固5.芝麻酱用水一点点懈开成酱汁，

　　蒜泥加一点点凉开水、盐、生抽、醋、香油和虾油混合调成汁儿6.取出凝固好的焖子，切成大小适中的方块7.锅中加入很少的植物油，下入切块的焖子，摊开后用小火慢慢煎，煎至四面变色后盛出8.淋上调味汁儿和麻汁儿，搅拌均匀即可使用鸡蛋焖子蒸茄子的做法，

　　鸡蛋焖子蒸茄子怎么做

步骤1.锅内放入洗干净的茄子2.准备好三个鸡蛋3.尖椒切碎4.与鸡蛋搅拌均匀5.加入东北大酱，搅拌均匀6.放入蒸锅内，大火烧烤，转中火20分钟即可食用东北鸡蛋焖子怎么做啊？

主料：鸡蛋4个。

　　　　辅料：尖椒2个。　　调料：葱少许，花椒粉适量，黄酱半袋。　　鸡蛋焖子的做法　　1.找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，

　　这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗。　　2.鸡蛋打到盆里，然后加半袋黄酱，加点花椒粉，

　　用筷子搅匀。　　3.把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀。　　4.上锅蒸十分钟，

　　蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。蒸鸡蛋焖子怎么做好吃

主料鸡蛋3个 辅料大酱3汤匙盐少许鸡精少许凉白开水1小碗葱花适量青椒1个油2.5汤匙 步骤蒸鸡蛋焖子的做法步骤11.准备好食材蒸鸡蛋焖子的做法步骤22.鸡蛋打散蒸鸡蛋焖子的做法步骤33.放入大酱蒸鸡蛋焖子的做法步骤44.放入盐、鸡精搅拌均匀蒸鸡蛋焖子的做法步骤55.把水倒入里面蒸鸡蛋焖子的做法步骤66.倒入油蒸鸡蛋焖子的做法步骤77.青椒切碎，