鸡腿炖香菇的做法大全鸡腿炖香菇的家常做法

　　做法，鸭腿炖香菇怎么做好吃，鸭腿炖香菇的家常做法

食材主料鸭腿500克香菇350克白糖5克盐3克耗油8克八角3克姜5克鸡精2克豆油50克清水500克步骤1.鸭腿切小块用清水泡至4个小时，中间换5次水2.香菇切成小块，飞水捞出空水备用3.锅中做油，下去鸭腿八角姜片料酒翻炒均匀鲅水分炒干4.下去香菇炒干水分5.加入清水，

　　大火烧开，转小火，闷至30分钟6.锅里汤汁还剩下一半时，下去所有调料，大火炖至10分钟7.出锅鸡腿炖香菇的做法，鸡腿炖香菇怎么做好吃，鸡腿

1.鸡腿洗净切块香菇炖鸡腿的做法步骤22.焯水空水备用香菇炖鸡腿的做法步骤33.香菇去根洗净，香菇炖鸡腿的做法步骤44.焯水控水备用香菇炖鸡腿的做法步骤55.土豆去皮切块香菇炖鸡腿的做法步骤66.热锅少许油，

　　放花椒粒、香菇炖鸡腿的做法步骤77.炒出香味，倒入鸡块，翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤88.加料酒，白糖，老抽、生抽、姜片，翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤99.加香菇，翻炒香菇炖鸡腿的做法步骤1010.加土豆，

　　翻炒，加水，炖香菇炖鸡腿的做法步骤1111.土豆软烂时加盐，收汁翻匀即可香菇炖鸡怎么做鸡肉入味

香菇炖鸡 做法一【原料】鸡 1/2只(约1斤) ，香菇 12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，

　　水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精 少许 【制作】鸡剁块，放入开水中稍微川烫去血水后捞起，

　　放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。 做法二≮美食原料≯土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，

　　姜2片，酒1大匙，盐1小匙。 ≮美食做法≯1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净； 2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，

　　淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟； 3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 ≮烹饪关键≯这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，

　　并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。鸡腿香菇怎么做汤好喝

用料 ?鸡腿 ? ?干香菇 ?

　　 ?姜 ? ?盐 ? ?香菇鸡腿汤的做法 ?将干香菇伞面清洗干净，

　　泡在清水中待香菇泡开变软后，去蒂，捞出香菇换水用手轻轻搓揉，彻底清除褶皱中的杂质，冲净备用将鸡腿表面的残毛剔除，清洗干净清水中加入姜片和鸡腿，

　　煮沸后，焯去血沫，捞出温水冲净深锅中放入鸡腿、香菇，一次性加足清水，大火煮开转中火，炖2小时；盐调味，

　　即可香菇炖鸡的做法 要求材料简单味道又好

香菇炖鸡 主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法：1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；2.香菇泡软、去蒂，

　　红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。

　　 小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，

　　汤汁才鲜 香菇炖鸡 材料（4人份） 中药：金针菜20g 生姜1片（切细丝） 鸡1只（1000g）酱油2大匙 干香菇（小）8个 竹笋1个 大葱1根（切段）泡汁和水4杯 水溶淀粉适量 做法： 1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。 2 金针菜洗净，泡在水中，

　　变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。 3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。

　　 4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。 5 竹笋切成薄片。 6 炒葱. 姜出香味后，

　　加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。 7 加入金针菜，稍煮片刻，

　　用淀粉调汁成糊状即成。